《喜从田降》

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喜从田降- 第21部分


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  闻着自锅中不断散发着的阵阵香辣的味道,白彩知道,她这是成功了大半。
  舀了一勺汤汁,白彩指尖蘸了一点儿尝了尝,嗯味道鲜香而不油腻,再看看锅中汤汁红亮而不浓稠。
  “成功!”白彩淡定的将勺子放回锅中。盖上锅盖
  灶膛中的火越来越弱,直至熄灭。
  香料是之前就炒好的,白扣,香茅草,丁香,八角茴香等,在第一次进城她就买了一堆作料,回来就直接炒好。毕竟,平常做菜也能用的上。
  有了现成的香料,她就可以直接做他汤底,而不用再去炒一遍香料了。
  一锅的红汤汤底,香辣诱人。再配上香醇的芝麻酱,哎呀,那滋味!白彩想想都觉得美的不得了啊!

  ☆、038 另起新房

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  咕噜咕噜……
  白彩黑线的摸着自己的肚皮,也是,今儿下午她也没有吃什么就喝了碗粥。
  拿出一个干净的黑陶罐子,白彩将锅中的汤底倒进罐子里。她这事做的有水准,竟是一滴都没有撒出来。剩下一些留在锅中,一会儿给大家弄顿火锅吃吃。
  将罐子放进自己的空间,白彩打开门,招呼众人进来。
  众人你看看我我看看你,最后挨不住是白彩的招呼,硬着头皮进了灶屋。
  大敞着门窗,灶屋里刺鼻的辣味已经去了不少。
  白彩给众人说了一下自己做的火锅。问他们要不要再吃顿晚饭也就是夜宵。
  说真的,白彩就吃了一碗粥,众人也没敢多吃,菜都还剩在那里。虽然只是个清炒白菜。
  一开始白彩没有多想,忙活完之后,见粥是剩了半锅,菜还完好的放在橱子里就明白了。她不吃,谁敢吃?同理,她吃完了,谁敢继续吃?
  心里再一次的小小的鄙视了一下这个封建社会,却也没多说什么。她见了皇帝都还得乖乖下跪呢,还说啥呢?
  人啊,就得屈从于主流啊,白彩可不敢独辟蹊径。她想小心翼翼的活着都未必能如愿,就还是老老实实的呆着吧。
  白彩心里叹气,这人那,就是个点背的。
  “四姐姐,这就是火锅吧?”白桦拽着白彩的袖子眼冒绿光的问道。
  白彩扶额,自己还是先给眼前的这几只准备夜宵吧。身为主人的人,都做到这个份上了,不容易啊。
  生上火,白彩往锅里又添了点水,之前汤底做的太辣了,大晚上的,当心上火啊。
  几人面无表情的站着,实则是都吓呆了,他们的主子肿么可以当真他们的面就这么从容的生火做饭啊。虽然,之前也有做过。但是心里真是接受不能啊。
  “去将我采的蘑菇洗几个来,哎,算了,还是我自己去洗吧。”白彩一拍额头,咧着嘴说,全然不知自己在手下人的眼中形象荡然无存。忙活了一天,大脑都险些当机了。
  “吶,三姐姐,你去将今天我买的肉切一些,切成肉丝,细细的薄薄的。柳絮,你去剥一下白菜,将外面烂掉的叶子给扒掉。白彩。不!白菜!呸呸!什么烂名字啊。”
  白彩真是对自己的大名吐槽无力了。穿越穿越,脸没变,名字也没变,这穿的,真是粉没有水平。
  “你将小菜撕一下,一片叶子撕成两半就行。不弃大哥,你去挑几个鸭蛋过来顺便将饼子跟粥热一下。啊,还有小白花,你就在这里看火吧,别让火灭了啊。”白彩嘴唇上下翻动,就将几人的任务给安排了个彻底。
  白彩挑了一些蘑菇,洗干净之后;连着白菜叶跟肉丝一起直接倒进锅里。
  白不弃已经将粥跟饼子给热好了,白彩瞧了眼红汤不断翻滚的锅,对正在期待中的众人道:“等一下啊。”
  菜叶跟蘑菇熟的快,量也多,白彩就先将蘑菇跟菜叶给众人捞了出来让他们蘸着芝麻酱先吃着。
  众人把灶屋上放案板的桌子给清了出来,权当是饭桌了。
  “那姑娘你呢?”白芳蔼看着盘中或是软滑的蘑菇或是嫩绿带着点点红光的菜叶,随即尴尬的扭过头去,白彩都还没吃,他们怎么能先动箸呢?
  白彩瞥了眼锅中,又放下了些菜叶跟蘑菇,走到桌边,拿起个杂面饼子啃了口,又喝了口粥。“愣着干嘛?快吃啊,凉了就不好吃了。”
  “哦!”
  “是啊!”
  白彩发了话,众人才纷纷拿起筷子吃了起来。
  “不错!”白不弃率先竖起了大拇指,他是北方人,最喜欢吃辣。而且,白彩的火锅可是香的可以啊。那三斤牛油可不是白用啊。
  柳絮咬了一小口蘑菇,就端起碗猛灌了大口凉水,呼呼的喘着气。真是太辣了。
  见柳絮出糗,众人着实乐了一把。
  柳絮斜了白彩一眼,委委屈屈的跟白彩说:“姑娘心眼忒不实诚了。”
  白彩笑着摆摆手,道:“这次算是我错了,不知你吃不得辣,改天我给弄个清汤的。好了,先过来喝些粥吧。”
  “姐姐,肉好了么?”白桦咬着筷子眼巴巴的瞅着锅里。
  白彩笑,也应该熟了,就将菜叶蘑菇跟肉丝一块给捞了出来。
  柳絮不服,白彩就特意给他分出一部分菜,用热水过了一遍,辣味稍稍少了些。虽然对柳絮而言还是有些辣人,但也不是那么难以下咽。
  吃过饭,众人就在灶屋里说了会子话。灶膛里的火还旺着,红彤彤的,在这个寒凉的夜里增添了几分暖意。
  白彩问白不弃,要好好修一下房子该花多少钱。
  白不弃道:“要是全面修补的话,少说也得有十几两吧。”
  “那要是另起几间房呢?”白彩指尖敲着桌子问道。
  “要是茅屋的话,二三十两就够了。但要是青砖红瓦的话,没有一百两是下不来的。”白不弃想了一会儿,正色道。
  白彩沉吟了一会儿,方道:“现在是十月份,冬天还没来。不弃大哥,你有没有把握一个月内,再另起五间房呢?不用青砖红瓦,铺层厚厚茅草就行,结实能过冬就行。但得宽敞。我们房前不是有块空地吗,清理出来,就在那起房就成。”
  白不弃点头道:“有把握,只要有足够的人就成。”
  白彩叹道:“这就好。”
  接着又道:“大哥,你明天去趟郑大爷家,顺便带着我在城里买的好茶叶。我记得邓河就是个泥瓦匠,当然,条件我们得开高点,不能总是麻烦郑大爷家。”
  “要不要包个红包?”柳絮拈着一缕青丝,半垂着眼睑,低声笑道。
  白彩一拍手,恍然道:“当然要了。哎,不弃大哥,五两银子怎么样?就是银锞子?”
  白不弃道:“当然好,若是多了,郑大娘定然会唠叨的。就说是我们请他们帮忙请人的用的吧,那五两银子。”
  “嗯!我明天再去摘些柿子,得多存些粮食啊。”白彩叹口气道。
  “哎,姑娘,那我们还有二百斤鸭蛋呢。”白芳蔼出声提醒道。
  白彩冲她安心一笑,“放心,坏不了。”
  “好了,都去睡觉吧。”白彩算是歇息够了,开始赶人了。
  白桦犹犹豫豫的看了白彩一眼,非常不放心的说道:“四姐姐,你也要早些休息啊。”
  白彩摸摸白桦的头顶,道:“当然咯,去睡吧。”
  白桦这才离去。
  打了个呵欠,白彩还是决定还回房间睡上半个时辰。
  半个时辰之后,白彩又溜回了灶屋,点上油灯,开始忙活。此时,也只是晚上一点来钟而已。
  她实在是睡不着,还有好多事情没有做完。
  鸭蛋,清汤。
  自己无论如何都得赶快解决。
  这两天她一直都觉得心神不宁,总觉得会有什么事情发生,还是早做准备的好。虽然这不排除神经衰弱的原因。再者,这床也不舒服啊。白彩黑线的想着。
  其实,鸭蛋并不只是能做腌鸭蛋而已,她记得松花蛋味道更好,只是工序更麻烦了一些。不过,这难不倒她。
  白彩想,二百斤的松花蛋能卖多少钱呢?算了,还是留下十几斤鸭蛋自己吃吧。
  还得腌一些咸菜,不过,家里现在的白彩跟萝卜并不多,这个先放放。
  首要任务,松花蛋。
  这个白彩并不准备让它只过三天就跟众人见面,出奇的事情多了,总会遭人疑。这次,实打实的三十天吧。
  白彩剪水秋眸中尽是满满的自信,别的不敢说,至少用自己的小聪明赚钱她是能够的。
  生石灰、纯碱、食盐、红茶、草木灰她都准备齐全了。当然,生石灰是她在城里一巷子边捡的,估计是有人家要翻盖院子。被她捡了个漏,给扔空间里去了。
  红茶嘛,她空间里有种植茶树。
  草木灰现成的。这里面就有桑树灰,所以是最好的材料。
  一切准备妥当。

  ☆、039 解惑

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  灶膛里的火熊熊的燃烧着,浓厚的水汽自锅中源源不断的冒出,滚烫的浓汤咕噜咕噜叫个不停。
  山下村里声声鸡鸣,白彩抬头抹了把额头上的汗珠,才知晓原来天明了啊。
  一晚上的功夫,她将清汤给弄了出来。说实话,火锅清汤远比红汤汤底要简单的多。她做的是大骨清汤。火锅当然有多种,但是就目前条件来说,她也只能做这两种汤底了。不过,这是最基本的哦。
  白彩本来准备用鲫鱼熬汤做个汤底来着,但是她嫌太麻烦了,而且,多了,就不稀奇了。
  物以稀为贵,古往今来如是也。
  白不弃等人天一亮就醒,这是他们之前在尚书府就养成的习惯。
  只是,当白芳蔼习惯性的打开灶屋的门,却差点仰天尖叫。还是柳絮手快捂住了白芳蔼长大的嘴巴。
  灶屋内暖意融融,灶膛上的火烧的正旺,站在门口还可以听见锅中汤水煮沸的声音。
  正中间一个大盆,里面好像是和了泥还是什么的,灰不拉几的。
  一溜陶罐城一字型摆开,正是原来用来装腌鸭蛋的那些罐子。
  白彩是个抠门的人精,自然是不可能让郑之浩的人将她的罐子给一并拉走了。
  所以,在跟郑之浩说的时候,就明确的告诉他,要他自备罐子当然,要是不怕摔的话,篓子也行。
  郑之浩怎么可能不怕摔嘛,所以,就派出了十多个人,就是为了他那剩下的几百斤鸭蛋。
  这些鸭蛋单是煮熟,就费了白彩好些功夫,她怎么可能再来个额外赠送嘛!
  这些结实的黑陶罐子,用来装什么不是装啊。
  对于白彩来讲,现在任何对她可能有用的东西,她都不能抛弃。
  用来腌制松花蛋呗。
  白彩和了一晚上的稀泥,跑到空间用热泉的水洗了次澡。金色莲花的莲蓬已经成熟了,白彩掰了个来吃。
  西瓜南瓜玉米土豆已经熟了,只等着收了。花生地瓜也快熟了,只是小半天的功夫而已。
  当初她只是洒了几粒种子,插了几根秧苗而已,就有如此的收获。
  估摸着这地里的收成应该够他们几人熬过这个冬天了。
  白彩不得不感叹原主真是本事。不说别的,单是地瓜土豆南瓜这三样,就能养活贫苦老百姓一家子了。
  应该在明代出现的东西,早了几百年出现啊。
  白彩自然是不能让它们就这么呆在空间里,占空子不说,还丁点用处也起不上。
  至于该怎么做,她已经想好了。
  “啊,你们醒了了啊。”白彩在众人打开房门那一刻就醒了,不过,她还想眯一会儿,就没有理会。
  白彩揉着眼睛说道:“很早啊。”
  众人默然,这话说的真违心啊。
  “您这是干什么呢?”柳絮率先一步走进灶屋,着重瞅了眼大瓦盆里的那摊稀泥,可无论怎么瞅,都没看看出这是什么。灰不拉几的,难不成四姑娘在回忆童年?
  白桦吸了吸鼻子,嘿然笑道:“挺香的啊。”
  “快去洗刷,吃完饭后,有活要做。”白彩转身去看灶膛里的火,留给众人这么句话。
  她用一部分大骨汤做了些清汤锅底盛在瓦罐里,剩下的继续在灶膛上熬着,放了些菜叶煮着。
  接着,白彩用舀了一碗米蒸了锅饭,等众人起来之后,正好可以吃饭。
  白芳蔼见白彩将早饭都做好了,又见灶屋里这般模样,就知道她定是在灶屋里忙活了一晚上。心中不忍,就道:“姑娘,何必……”
  白彩摆手道:“什么也别说,赶快吃饭,这才是正经!”
  米饭是用空间里的冷泉泉水蒸的,口感香滑甜糯。
  众人都忍不住多吃了两碗,白彩因为在空间里吃了莲子,并没有多饿,继而只吃了小半碗米饭又喝了碗汤。
  白芳蔼瞧白彩小口小口吃着,她只舀了半碗饭,还吃的这么慢,遂满是关切的道:“姑娘食欲不佳?”
  白彩搁下碗筷,笑靥如花,道:“我之前吃过了啊。你们在睡觉的时候。”
  于是,众人惭愧了。
  “姑娘,您要我们帮
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