“老杨，你是行家，牧场的具体建设就靠你了。”齐政指着眼前的工地，对杨业说道。
杨业蹲下去拨弄了一把土壤后，站起来，拍拍手上的泥土，点头说道“确实有不少地方需要改进。就说这土壤吧，对于牧场来说，沙壤土最理想，沙土较适宜，黏土最不适。沙壤土土质松软，抗压和透水强，雨水、尿液不易积聚，利于牛舍及运动场的清洁与卫生干燥，防止蹄病及其他疾病的发生。所以最好是调制一下这块区域的土壤。”
齐政点点头，“这种事你决定就好，一切以科学为主。”
这是早就说好的，杨业也没有推辞。
他看着眼前的工地，像是想起了什么，又笑着说“在建设牧场中，牛舍的建设还是十分关键的。也是因为嘉谷不差钱，舍得投入，否则的话，就轮到我烦恼了。”
“在牧场这个行业干久了，多奇葩的事都能见识到。牛放，都可能会引起爆炸。”
这就真的是闻所未闻了，齐政都被镇住了。
杨业含笑道“蒙省一家农场上的牛牛舍，因冬季通风不良，导致空气中牛带来的甲烷含量过高，结果一次偶然静电反应的火花，引发了爆炸，损害了牛舍屋顶，数头牛也因此而受伤。”
原来，牛每都会打嗝放，排放出大量的甲烷和氨气。如果牛舍中没有做好通风措施，真的会出现一个引发的血案。
“嗯，放的问题很严重，这钱可不能省，省了会出大事的。”齐政故作严肃地说道。
两人对视一眼，哈哈大笑起来。
笑话说完，回到眼前的牧场。
齐政提出要求，“嘉谷一向提倡资源节约、环境友好型的农业生产方式，对牧场也是同样的要求。不能对本地的环境、水源和空气等造成破坏，因此方方面面你都要考虑到。”
杨业也表示赞同，“生态牧场必须采取种养结合的模式。因此，除了考虑牛生产养殖管理外，必须在场址规划中设计有牧草或农作物种植区。这一点嘉谷牧场无疑是符合标准的。”
“剩下的，就是要根据种植区的面积，核算能充分消耗养殖产生的粪污量。也就是说，依据牧场周围有多少土地供牧场消化牛产生的粪污，就养多少头牛，这一点才是关键。”
齐政没有异议，他只是提醒杨业道“你最好跟嘉谷实验室做好沟通，我们之前在岷省也种植牧草，无论是牧草的产量还是消耗的粪肥量，可能都超过一般的标准。”
杨业当即表示会记得这一点。
因为有灵阵的助力，齐政特意提前打好预防针。
现在嘉谷的所有项目，实验室都会定期派研究员巡查、同时采集相关数据，一方面随时考察发展状况，另一方面以便建立档案。因而将功劳推给实验室，毫无破绽。
可以想象，到时牧草大丰收，牛产好，实验室又该收获一波满满的称赞了。
……
第104章 乳业背后的军火商
待两人来到牛加工厂的建设基地时，话题也从牧场转移到加工生产线上。
而说到牛加工生产线，就避不开牛灌装包装线。
齐政眯着眼，向杨业问道“老杨，你在伊力工作，对利乐应该不陌生吧？”
杨业不疑有他，痛快地点头道“当然不陌生。没有利乐的大力扶持，甚至可以说就没有今天的伊力。所以我们也是准备采用利乐的包装生产线吗？”
齐政摇头，“恰恰相反，如果可以，我不想和利乐进行合作。”
“呃……”杨业闻言很是惊愕。
利乐，这家相对低调的瑞典公司，是全球纸业包装巨头。
后世有个说法，以伊力和猛牛业双雄为首的国内企，大部分是在为利乐打工。
这并不算夸张。
利乐堪称国内业战场背后的“军火商”，“军火商”扮演的是隔岸观火的角色，一直是齐政最为警惕的对象。
当国内消费者从“豆浆时代”一脚跨进“牛时代”，把吸管插进砖形软包的小孔里，或者在枕形真空包的边缘撕开一道小口子，已经成为一种近乎本能的动作，就算在查看营养成分表时不经意间瞥见利乐无菌包装的三角形图案，也不会对这个不起眼的标识多加留意。
其实，不仅是业，果汁、凉茶也不约而同地将这枚神秘的三角形印在产品的外包装上——就算你对利乐不甚了解，也一定会对这样的左右逢源印象深刻。
说起来，利乐能成为中国业背后最大的赢家，也是一段商业传奇。
70年代末进入中国市场的利乐，以销售灌装机为主要盈利模式，在国内市场并无多大建树。
直至90年代中期，利乐遇到了伊力，怎么说呢？金风玉露一相逢，就确认过眼神，对方就是一直要等的对象。
利乐高温灭菌技术和包装技术帮助伊力发展常温，伊力依靠国内业市场旺盛的需求为利乐订单，两家企业一拍即合。
之后又是猛牛。猛牛刚起步之时，藉藉无名，这时慷慨的利乐又出现了。
利乐将价值千万的灌装包装设备以极为优惠的价格半卖半送给了猛牛，从那时起，利乐和猛牛就结下深厚渊源。
坊间传言，猛牛上市成功的时候，服务猛牛的利乐团队和猛牛的管理团队甚至一起抱头痛哭。
由于利乐的大力扶持，草原双雄借常温之力，开始在全国范围扩张。
虽然通过相互借势，伊力和猛牛成为了业巨头，但最大的赢家还是利乐。
在两家业巨头拉动常温销售后，利乐包装的制品逐渐为市场接受，利乐的行业地位也被确立，之后的利乐就露出了獠牙。
利乐采用了特殊的捆绑销售模式。
简单来说，就是设备我可以先赊给你，以后你用包材的使用量价款来偿还，包装纸和机器之间有识别代码，你要用我的机器，就只能用我的纸。
因为利乐的设备都是成销售的，客户如果要买一利乐的液态生产线，一次要投入几百万元，淘汰原有设备的沉没成本也很高。
而利乐的这个类似租赁融资的方案，受到了面临激烈跑马圈地的企的欢迎。即客户只要拿出20的款项，就可以安装成设备投产。而以后，客户只要每年订购一定量的包装材料，就可以免缴其余80的设备款。
无可否认，利乐无菌包装的出现，对牛运输意义重大，也开启了国人的牛时代。
但这是一个很深的路。
利乐下了个。首先给企业设备，又指导企业如何做广告、搞营销，指挥他们做常温打市场，等到常温打遍国内无敌手，利乐也就成功占领了市场。
在常温最为黄金的时期，真正能制约到业公司扩张的因素只有两个，一是源，二是利乐所能的产能。
利乐在国内业的影响力由此可见一斑。
垄断让利乐在国内获得了极高的利润。
利乐包装成本一度占了每盒牛成本的40，每销售一份利乐包装的牛，制品企业获得利润的14，而利乐获得34，因此，企都是为利乐打工的说法，丝毫不为过。
直至国家针对利乐开展的业反垄断调查，并开出了巨额的罚单，利乐才收敛不少。
……
齐政剖析着利乐的如意算盘，没有想到这一层的杨业目瞪口呆。
但只要注意到这一点，简直是细思极恐。
在激烈跑马圈地的业，出风头的一直是制品生产商，而闷声发大财的，则是隐藏在背后的利乐。
杨业不问道“那我们是要选择跟利乐的直接竞争对手合作？”
齐政还是摇摇头，“没那么简单。”
事实上，除了被诟病的“捆绑销售”模式，利乐在技术上的领先也是其保持垄断地位的原因之一。
全世界这一行业的相关企业总共四五十家，而利乐产品的质量代表了最高水准。最直接的体现是，利乐的坏包率可以控制在万分之一以内，而国内企业的平均水平是万分之二到万分之三。
除此之外，利乐包与其他包材的区别还体现在常温的贮藏时间上。
两者的差距会达到2030。换言之，利乐包的保质期是半年的话，其他包材可能只有四五个月。
所以说，人家是真正有料的。
“我们也要考虑到质量水平，如果其竞争对手达不到与利乐大致相当的水平，也是有心无力。”齐政淡淡说道。
杨业沉默。
齐政继续说道“不过我们嘉谷有钱，不需要利乐的赊账模式，如果它能放弃捆绑销售，也不是不可以合作。若不然，我宁愿付出多点代价，也要扶持国内的纸业包装企业，容不得利乐在国内业行业肆意撒野。”
杨业默默点头。他也意识到，让利乐在国内做到垄断地位的话，对整个行业都是一种伤害。相对而言，付出一定的代价，扶持其直接的竞争对手，很有必要。
“其实，你仔细观察的话，就会发现，如今国内常温和巴氏鲜两个阵营之争的背后，也是利乐和美国国际纸业之间的暗斗。”
齐政进一步指出，别看利乐不声不响，其实已经插手到中国业的内部事务争端中了。
第105章 这货是谁
中国业如同武侠江湖，也有南北派的纷争结盟。
南派主打巴氏鲜，他们均是地方品牌，多据守在南方城市，以发达的地方消费需求谋生。
巴氏鲜采用7285度低温灭菌，能保持口感和营养，但通常只能保存几天，限制了配送范围。因此，通常只有产地300公里以内的城市能被品牌覆盖。
北派则主打常温，采用了135152度高温灭菌和利乐包装，能配送到全国范围。其代表便是双雄伊力和猛牛。
依托于此，业也形成了协、协两大组织。
前者由伊力、猛牛等基地型企支撑，隶属轻工业联合会。后者由光明、三元等地方企支撑，隶属中国业协会。
多年来，两个阵营在一波又一波的口水战中互相攻击，最终常温阵营渐占上风。
如果不是两派的明争暗斗，国内的消费者可能直到现在也无法弄清巴氏和常温的真正区别。
有意思的是，嘉谷业处南派的地盘，却属于北派的阵营。
常温阵营的伊力和猛牛主要使用的是利乐的常温无菌包装，而光明等巴氏企业则主要使用美国国际纸业公司的“新鲜屋”包装。因此，两业阵营角力的背后，是两大国际包装巨头的利益争夺。
带着后世记忆的齐政知道这场战争的结局，常温阵营最终占据了牛市场近70的份额，大获全胜。而随着国际纸业被收购，它原本的巴氏纸盒包装在华的市场扩张计划也成为了泡影。于是，利乐几乎是一统天下。
但是在当下的时间节点，战火正酣，或者说，常温占据一定的优势，但还没有取得压倒胜利。
对于两派阵营之争，杨业是最熟悉不过了。
“现如今，两大阵营开启了标‘鲜’战争。谁能赢下这场战争，谁就能掌握主流话语权。而我们常温阵营必然会取得最后的胜利。”杨业信心十足地对齐政说道。
所谓标“鲜”战争，就是争夺在包装上标“鲜”字的权利。
为什么一个“鲜”字会引起这么大的争执呢？
其实在齐政看来，这不过是一场闹剧。
最初是因为国家要求学生必须全部使用鲜，不能使用粉。因此专家建议以是否使用鲜为区别进行标注，具体的工作就交到了协手上。
前面说了，协背后是地方巴氏企业。于是协很快就将这个鲜标志概念扩大了，变成了加工的是巴氏还是常温为依据，也就是说，常温经过加工后就不新鲜了，因此不应作为学生，等于是将常温踢出了鲜阵营。
这下子常温阵营肯定不同意啊！于是干脆提出，既然这样，标鲜就没有意义了，所有都不能标鲜。
围绕着“标鲜”，两大阵营展开了激烈的口水战。
事关利益，绝非意气之争。
巴氏企业一般源不充足，缺乏牛饲养的发展空间，但因为靠近城市消费市场，在营销策划上主打“鲜牌”，以鲜取胜。
常温企业拥有得天独厚的优质低价源，常温保质期长，在营销上突出“方便”和无污染，以价取胜。
通过简简单单的标鲜，前者是希望将常温与“鲜”行列彻底区分开来，拉开不同的档次。尤其是地方上的中小企，保持一个“鲜”字就好比抓住了一根救命的稻草。
后者则干脆是釜底抽薪，扼杀巴氏在营销上的竞争优势，一举将巴氏阵营彻底挤垮。
其实，说到底，大多数消费者可能并不清楚甚至不关心巴氏、常温、鲜等等这些名词的准确定义。
但企心知肚明，正是这些令局外人迷惑的名词，把他们分成了不同的阵营，并赋予了他们竞争力和巨大利益。
总之就是一地鸡毛。
齐政就无奈地对杨业说道“其实，这样的争执对整个行业而言又有多大的意义�