红楼之快活人生- 第628部分

　　　　好在王铠这个当家男爷们心疼家里面的女人和孩子，看到老赵还在滔滔不绝的介绍这些话，实在是忍不住了，不由得冷哼一声，看着他似笑非笑的说道。

　　　　“我说老赵啊，要真论起编故事来全世界所有民族加在一起都比不上咱们，为了让这些东西身上付出一些传奇色彩，什么样的天花乱坠的故事编不出来？”

　　　　“这么做是为了什么呀？不就是为了增加这种物品的卖点吗？不就是给他蒙上一层神秘的面纱吗？”

　　　　“别的东西吧咱们就不说了，你说这一次弄出来的醉蟹是吃的东西，生拉硬拽给他身上安这么多故事干嘛呀？”

　　　　“你说着累我听着更累，东西好不好吃才是他的价值所在，而不是他身上的故事和那些离奇的经历，所以别废话了赶紧拿上来吧。”

　　　　赵丰年温听此言尴尬地笑了笑，而王氏家族的这些人一听到王凯这么说感觉到也很对。你说他要是一件别的物品吧，你给她身上披上一层特别传奇的故事增加卖点倒是可以。

　　　　但是这东西它是吃的，他的故事再动听，他的故事再离奇跟吃有什么关系啊？味道好不好才是他生存的关键。

　　　　“老爷您说的对，东西好不好吃才是它的关键所在，那咱们现在就开坛开吃。”

　　　　说了赵丰年随手接过侍女，递过来的小凿子小锤子，当着大家的面就开始给这只腌制软壳醉蟹的坛子开封。

　　　　这坛子上面的封泥呀，都是用特殊材料制作成的，怕是干的都快冒烟了他也不会开裂。这样一来可以最大的保护封泥下面的那些包装坛子口的另外一层包装，比如说油纸啊或者是红布，不会因为风泥开裂，沾上什么潮气啊脏东西啊，甚至是雨水。

　　　　所以这个封泥特干燥之后也特别的坚韧，拿着锤子凿子，叮啷咣啷的砸了好大一会儿，这才把封泥撬下来一块剩下的风泥那就更好办了，沿着缝隙给它剥落下来就可以。

　　　　封泥弄下去之后，果然坛子口出现了一层红色的棉布，这东西是防止风泥灰尘进入到坛子里面起到隔绝作用的。

　　　　封泥去除之后自然里有侍女，拿着猪鬃刷子把风泥上面的那些灰尘轻轻的扫落，然后收集到一起丢到垃圾堆里面去。

　　　　赵丰年小心翼翼的把这个红布解下来，里面居然出现了一个猪尿泡，这个东西就是猪的膀胱，听起来用猪的膀胱来封闭别的吃的听起来是不是挺恶心的。

　　　　其实不然，古代呀给什么东西封闭的手段有限，无外乎就是那么几样东西，其中猪尿泡是最重要的一环。

　　　　你别看他是猪的膀胱是用来存尿液的，但是洗剥干净，再用特殊的药水那么一浸泡，冲洗干净之后它就没有猪尿味。

　　　　而且这个东西特别的柔软个头也大，如果把它封闭在坛子口，随着时间的推移它会越来越干燥，猪尿泡越收越紧，就能给坛子口进行更好的封闭。

　　　　你看到有一些吃的喝的东西是用猪尿泡来封闭坛子口的，大家别觉得奇怪，这个东西特别的好用可以很好保存坛子里面的物品，不会和空气接触起到好的封闭作用。

　　　　这个猪尿泡啊已经干透了，得用最锋利的锥子扎出一个小洞来，然后用剪子才能剪开它。当猪尿泡打开之后，在餐厅的这些人呀，先是闻到了一股浓郁的黄酒香味。然后就是螃蟹的鲜味儿，各种各样佐料的味道。

　　　　现在坛子彻底打开了，赵丰年这老小子从市局手里面接过来，用竹子制成的夹子和托盘，把里面的醉蟹一只一只轻轻的小心翼翼的夹出来放在盘子里。

　　　　因为这些软壳碎屑的个头都不小，看起来黑乎乎水灵灵的一团。虽然卖相不怎么滴，但是它的味道却不错。

　　　　可是这东西它有奇特的味道不是每个人都能接受的，所以赵丰年呢先按照人头把盘子里面的醉蟹挑出来。

　　　　接下来就由侍女负责了，家里面的大丫鬟王兰儿，亲自拿着夹子给每个人身上一只醉蟹，个头最大的颜色最好的，那肯定得给一家之主王凯。

　　　　除了家里面的这些怀孕的女人和女孩子之外，所有人都分到了一只软壳醉蟹，大家盯着眼前的这只软趴趴的螃蟹一阵皱眉头。

　　　　就看到王云龙这小子看到面前这只软趴趴的螃蟹，一咧嘴回过头来，看着皱着眉头的王凯张嘴就来。

　　　　“爹呀，我还记着咱们在金陵城居住的时候，吃的那些醉蟹和这个软趴趴的东西味道相同，但是样子咋这么奇怪呢？”

　　　　王凯呵呵一笑，安慰着大儿子说的。

　　　　“你个臭小子知道什么，咱们以前吃的那些醉蟹都是硬壳的，这是软壳的看起来软趴趴的一团，其实好着呢。”

　　　　王凯说的有点大意凛然的，其实他也是第1次吃这种软壳醉蟹，他都不知道怎么下手，所以只能回过头来看着赵丰年。这这时候老赵可激动了清了清嗓子，看着王氏家族这些主人们好奇的眼神，开嗓说道。

　　　　“老爷，少爷，软壳醉蟹表皮薄如蝉翼非常柔软，但是却非常的坚韧，可以保持螃蟹的完整性。”

　　　　“和那些硬壳醉蟹相比较而言，这种软壳醉蟹更重味，我询问过制作这些软壳醉蟹的大师傅怎么吃？”

　　　　“那就是您拿着这只醉蟹朝最喜欢下口的地方，咬下一个轻轻的小口，轻轻的一吸醉蟹的汁水，蟹肉，蟹黄就会顺着这个小口流到嘴里面，那味道极其鲜美。”

　　　　“当这一只醉蟹吸干净之后，它剩下的就是一张皮，而且仍然可以保持完整又好吃又好玩。”

　　　　老王家的这些男男女女老老少少哦了一声，这才明白这软趴趴的螃蟹怎么吃呢？你随便找一个地方咬一口，无论是腿啊还是屁股都可以。

　　　　然后对着那个口子使这个吸醉蟹里面的蟹肉啊，汤汁啊，蟹黄啊都被黄酒佐料腌制成了汁水，可以像果冻一样吃到肚子里面。

　　　　这种吃法挺新颖的，虽然失去了剥螃蟹的乐趣，但是吃着方便，哪怕是没有牙齿的到老头老太太咬上一个小口子，都能把这只螃蟹吃掉，既方便又卫生，还省着扎手倒是挺好的。

　　　　接下来家里面的人把目光都集中在了王凯的身上，干嘛呢大家看王凯怎么吃好不好吃，然后大家在下口。

　　　　王凯这个一家之主成了他们的试吃员，弄得王凯是哭笑不得呀，但是都是自己的孩子们你能怎么办呀？皱着眉头的上吧。

　第一千一百五十八章【绝世美味】

　　　　在王家人好奇的目光当中，王凯端起自己面前的这个小餐盘，看到里面软趴趴黑乎乎，水灵灵的卧着一只软壳醉蟹直咧嘴的。

　　　　稍稍动一点盘子，这只软壳碎屑里面的那些蟹黄啊，蟹肉啊，就会随着盘子的晃动在里面晃动，看起来就像是果冻似的倒是挺好玩。

　　　　可这东西它是吃的好不好玩跟味道没什么太大关系，王凯怕自己耽搁的时间长了，孩子们等不及了。所以只能用筷子轻轻的把这只螃蟹推到盘子的边缘，然后对着他的毛茸茸的大钳子就下了口了。

　　　　你还真别说这一口咬下去，大闸蟹毛茸茸的钳子，没有任何异味也没有任何硌牙的脏东西，而是像咬到了一层橡皮薄膜似的。

　　　　用牙尖使劲地咬开一个小口子，螃蟹爪子里面的蟹肉和汤汁一下子就充满了口腔。王凯抱着这只盘子正咬蟹爪子咬开一个口子之后，两只眼睛立刻瞪得像灯泡似的鼓起腮帮子，使劲的吸这只螃蟹。

　　　　腌制螃蟹的这些酱料啊，汁水螃蟹肉螃蟹黄啊，一股脑的全都进入到口腔了，舌头上的味蕾立刻就发挥了作用，咸香鲜甜所有的味道全都来了。

　　　　尝了第1口软壳醉蟹的味道之后，王凯就爱上了他，真的是太鲜美太多汁了，呈现出果冻一样的软壳醉蟹里面的东西，根本就不用求咀嚼轻轻用，舌头一抿就碎了。

　　　　而且这只醉蟹是软壳，你咬开它的钳子的一个小口子，就可以把整只醉蟹体内所有的汤汁蟹肉，蟹黄全都能吸过来。

　　　　王凯盘子里面的这只螃蟹，可是最大个的体重超过了半斤以上，黑乎乎趴在盘子里面看起来挺恶心的，但是吃起来绝世美味。

　　　　王凯就抱着这只螃蟹吸吮起来，吸的那是啧啧有声，吸的那叫一个过瘾，那只像面包一样胖胖的，黑乎乎的一团肉眼可见的瘪了下去。

　　　　一口气儿吸干了这只螃蟹的一半分量之后，王凯这才把螃蟹放下，轻轻的打了饱嗝，两只眼睛眯了起来，嘴巴吧嗒吧嗒几下之后一脸满足的看着一脸好奇的家，人们感慨万千的说道。

　　　　“我说你们这些人呀都傻啦，看着我干嘛呀赶紧吃啊，这东西可是绝世美味，是我吃过最好吃的醉蟹。就是黄酒的味道有点浓郁，看来是用百年陈酿泡制而成的，孩子们少吃啊要不然都得醉了。”

　　　　王凯吸了半只醉蟹，那一脸陶醉美味的样子，馋得大家直流口水，王凯他们一说话家里面的这些人啊，可忍不住了。

　　　　小孩子们可不管这个，小心翼翼的伸出两只小胖手，把这只软趴趴的碎屑抱在手里，照着脑袋屁股钳子的位置就咬了一口。

　　　　然后使劲的吸，把里面的汤汁啊，蟹肉蟹黄全都吸到了口腔一个个美的之后，就抱着这只螃蟹不撒手了。

　　　　你就听吧整个餐厅没有人说话，唯一在外围的那一圈侍女，好奇的瞪着眼睛看着王家人吃这种软壳醉蟹一副美滋滋陶醉的样子都感觉到好奇，这醉蟹到底是什么味儿啊，能好吃到这种程度。

　　　　而王家的那些孩子们呢？重温了一遍什么叫使出吃奶的力气来吸醉蟹，真是好吃啊太鲜美了。一个个都把眼睛眯起来。

　　　　孩子们是这样王凯呀花四方两口子可都是大人，可是吃起这些醉蟹来那是当仁不让，吸的那是啧啧有声啊。

　　　　而这些醉蟹原先鼓的就像是一个螃蟹气球似的，被咬开一个小口子一吸，你就看到这鼓鼓的身体慢慢的瘪了下去，吸到最后就剩下这一张皮了。

　　　　以前吃那些醉蟹，吃那些螃蟹特别的费劲，你得拆他的壳，你得去把他的腮拔掉，你得去把他的内脏去掉你才能吃到蟹黄才能吃到蟹肉。

　　　　可这一只醉蟹他是在脱壳的时候被人捕捉上来的，脱下去的那些旧壳，把一切脏东西全都给去除了，剩下的全都是精华呀。

　　　　吸了一口之后就剩下一张皮儿了，而且这张皮还特别的完整，要爪子又爪子，要脑袋有脑袋，平趴在盘子上怎么看怎么好玩。

　　　　由王凯带头好好的品尝了一番，这软壳最细的美味，正所谓美食当前全家人就没有说话的，只顾着吃了。

　　　　王凯面前这只大螃蟹呀少说也得有半斤，那一层软趴趴的皮才有多少分量，全都吸到肚子里之后，王凯感觉到自己居然吃了个半饱。

　　　　家里面的那些孩子们吃的那也都是大螃蟹，虽然没有王凯的那只大，但是也都在半斤左右最小的也有34两。

　　　　这些孩子们才几岁呀，肚子才有多大一只螃蟹下去，好家伙80％都开始打饱嗝，还没说上两句话呢，小脸蛋就爬上了红晕，这都是背后黄酒给醉的。

　　　　一看到这种情况，王凯这个不着调的爹指着这些孩子们，一个个醉的东跑西歪的样子，就忍不住笑话着说道。

　　　　“我说你们这些小兔崽子，见了好吃的是不是不要命啊，我都告诉你们了少吃少吃，不然会醉倒的，可是没人听啊，你看看喝醉了吧难受了吧，都给我滚回房间睡觉去。”

　　　　这是在吃晚饭，一只螃蟹下去这些孩子们的确是吃饱肚子，一个个都被黄酒给弄得醉醺醺的，但是吃了一肚子醉蟹，就这么直挺挺的躺到床上去睡觉，用不上一个小时起来就给饿疯了。

　　　　可是再让孩子们吃任何东西，他们也吃不下呀，再加上醉醺醺的，你不回去睡觉怎么办？好在王家的这些孩子都随王凯，哪怕是几岁的年龄喝醉酒他也不会耍酒疯，而是坐在椅子上眯着眼睛呵呵呵的傻笑。

　　　　动是动不了了，家里面的侍女丫鬟只能抱着他们回到房间去睡觉，孩子们走了之后，王凯感慨万千的放下手里面的这一个盘子，看着盘子里面趴着的这张螃蟹皮笑嘻嘻摇头晃脑的说道。

　　　　“好东西真是好东西，又好吃是又好玩，我长这么大吃过的螃蟹无数，没有哪一只比得了软壳醉蟹味道鲜美。琼浆玉液是描绘美酒的，但是我想用琼浆玉液来描绘这只软壳碎屑都不为过，你们觉得呢？”

　　　　这一句话给这软壳醉蟹的评价可就够高的了，可是王凯看着家里面的女人一个个黑沉着脸，就感觉到头皮发麻。

　　　　再美味的醉蟹他们这些女人也吃不上啊，光看着王凯吃这么好吃这么香，他们能不馋吗？王凯问这一句话纯属多余，净得罪人了。

　　　　所以家里面的这些女