顾清宛听出韩山的紧张，她笑着宽慰道，“韩叔不必紧张，按照你平常的水平来做就行。”
这韩山的担忧她多多少少理解一点，周大同做的菜过关了，后面的他自然有些紧张，一是担心做的不好，怕丢面子，毕竟不管如何说他都是这兰栖县城数一数二的大厨，要是被同行人知道了，肯定会被嘲笑讥讽的，二来就是怕做的不好，顾清宛会辞退他。
新东家给的待遇是在旁的酒楼里不能比的，而且在这里还能时不时的学到一些新菜式，如果被辞退了，他还上哪去找这么好的差事啊，所以心里难免有点紧张。
“老韩，有啥好紧张的，老哥看好你。”周大同上前，猛地一掌拍在韩山的肩膀上，大大咧咧的说道。
“嗨，我说老周，咱能别在这里说风凉话嘛，”韩山无语的朝他翻了个白眼，轻哼一声道，“哼，我就不信你刚才不紧张。”
被说到痛脚的周大同也不生气，只是冲着韩山嘿嘿的傻笑着，“嘿嘿……你说的没错，俺刚才也有些紧张来着，可俺现在不紧张了。”
听了他的话，韩山更无语了，他当然不紧张了，都已经通过了，还紧张个屁啊。不再理会他，韩山着手开始准备做鸭血粉丝汤。
他先把粉丝拿出一点泡在干净的清水里，然后从橱柜上拿出小半只鸭子，用刀切成小块，和内脏一起放入烧滚的开水里焯水，片刻之后，用舀子将焯好的鸭块捞出，随后又用舀子舀了适量的水倒入另外一个锅内，紧接着放入桂皮，香叶，姜块，料酒和盐，等伙计将锅里的水烧开后，他急忙将焯好的鸭块放到锅中，拿起灶台上的锅盖盖在锅上，让活计用大火烧了半盏茶的功夫后，又吩咐他接着用小火炖煮。
过了一会儿之后，他掀开锅盖，拿起装有胡椒粉的罐子用勺子舀出来一些倒入锅中，紧接着又把内脏放到锅里，盖上盖子，又大约等了一刻钟的时间，掀开盖子，将鸭块和内脏都捞出来装在盘子里。
在煮鸭块和内脏的这段时间里，韩山并未闲着，他将现磨的豆腐切成三角形块状，香菜切碎备用，等内脏煮好后，他又将鸭肠，鸭肝和鸭血切成小块，分别装在了洗干净的盘子里。
冲洗了下手，韩山从橱柜的下层拿出一个顾清宛让人特制的砂锅，将那锅鸭汤倒入砂锅中，然后端到小灶上放好，等汤烧开，就把事先切好的鸭血放到里面慢煮一会儿，然后用漏勺捞出，紧接着又把一开始就泡在清水里的粉丝和切成三角形状的豆腐搁在一起放到砂锅里，时不时的用筷子看一下粉丝的软硬程度，等发现粉丝煮软了，就将里面的粉丝捞出来放到事先准备好的碗里，倒入一些鸭汤，切好的鸭血，鸭肝，最后撒上一些香菜，这才将那碗鸭血粉丝汤端到顾清宛的面前。
“东家，好了。”韩山将那碗血鸭粉丝汤放到桌上后，抬手擦了下额头上因刚才着急做菜而渗出的丝丝汗珠，随后搓着双手，有些拘谨的看着顾清宛说道。
“好香啊。”周大同伸着脖子凑过去，一脸陶醉的说道。
“去去去，一边呆着去，别捣乱。”韩山一把抓住周大同的衣服，就将他往外面拉，同时还不忘扭头冲顾清宛乐呵呵的说着，“东家，您快尝尝看，味道行不行？”
两个人的年龄加一起，快百十岁的人了，还像两个小孩子一样，在一起吵闹，顾清宛失笑的摇摇头，不理会二人，她拿起筷子先夹了一小块鸭血慢慢吃着，完了，又夹了一些粉丝放进口中，最后放下筷子，用帕子擦了擦嘴角边的油渍。
见顾清宛品完菜了，那边嬉闹的两人也不互相拉扯了，均纷纷停下来，瞪着一双略微浑浊却带有亮光的眼睛看向她。韩山的一颗心更是提到了嗓子眼，如果自己做的菜不好吃，不仅对不起这几天的辛苦，更对不起东家使人送来的那么多食材。
当时教他们俩做菜的时候，说让他们自个儿买菜，等店铺开张时一起算钱给他们，可后来回到家里一想，这件事不妥当，倒不是因为别的，就是担心他们家里人不舍得花钱，故而第二天，顾清宛就拜托郑掌柜的，每天早上让人买了做菜需要的新鲜食材，给他们送到家中。
“噗，”瞧着呆愣的两人，顾清宛扑哧一声笑了出来，“我说周叔韩叔，你们有必要那么紧张嘛，左右不过只是一道菜，做的不好，以后可以慢慢学，用不着弄得跟打仗似的吧？”
“东家，这可不就是在打仗嘛，你说咱们浪费了那么多的食材，要是还做不好，咱们哪里还有脸来见东家啊。”周大同叹息了一声，说道。
“是啊，东家，老周说的在理，咱们在这一行也干了几十年了，如果连道菜都学不会，哪还有脸待下去啊。”韩山紧接说道。
听着两人的话，顾清宛很庆幸，自个儿遇到的都是比较负责任的人，不过周大同和韩山是郑掌柜介绍给他的，品行左右不会太差就是。
“呵呵，周叔韩叔，你们做的菜都不错，所以就不必担心其他的了。”顾清宛一脸笑眯眯的看着他们，给他们吃了一颗定心丸。
“真的吗，东家，我做的也通过了？”韩山一脸喜色的问道。
“那是当然，韩叔做的菜那么好吃，应该要对自己有信心才对嘛。”她笑呵呵的玩笑道。
“嘿嘿……让东家见笑了。”韩山不自在的挠了挠头，心里微微懊恼，白活了大半辈子，怎么一遇到东家的事情，就会忍不住犯傻，太奇怪了？
“韩叔，我可不是在笑话你，我是在夸你呢，”先是笑着说了一句，然后又看着两人认真道，“只要周叔韩叔以后衷心在厨房里做活，我定然不会亏待你们，可要是谁有二心，做出卖主求荣的事情来，我绝不轻饶。”
“是，东家，咱们都明白的。”周大同和韩山两人恭敬的回道。
见他们答应，顾清宛满意的点了点头，周大同和韩山做的这两道菜，味道还行，就是火候差了点，不过足以应付今天的开张。因着做这四道菜的工序异常繁杂，不管中间哪一项只要稍微出现点差错，那菜的味道就会千差万别，所以做这几道菜时，一定不能为了赶时间，而急于求成。
想到这些，顾清宛嘱咐两人道，“周叔韩叔，不管今天晚上客人是多是少，一定不能为了速度而忽略质量，咱们得先将咱们店的招牌菜推出去，以后就不怕挣不到钱了。”
“是，东家，这个道理咱们都晓得。”周大同回道。
“那行，你们忙吧，我去别处看看。”说完，未等两人反应，朝他们二人挥了挥手，就出了屋子。
因为当时家里的银子有限，所以顾家烧烤店并没有装修的多豪华，顾清宛只是将二楼的雅间腾出来四间，分别以牡丹，芍药，海棠，兰花命名，每一间都各不相同，各有各的特色。这四间雅阁是她专门用来招待贵宾的。
徒步来到二楼，她慢慢打开四间雅阁中的其中一间的房门，进去之后，仔细的打量着室内的摆设，装饰，看是不是跟自己先前说的一样。
那厢，顾喜鸾母女俩相互搀扶着回到家中，屋子里，周德海正在拿着算盘对账，突然听到堂屋里传来哼哼唧唧的声音，心下疑惑，于是便放下手里的账本，走出来看看，见是自家婆娘和女儿回来了，脸露喜色，刚想开口说话，就看见顾喜鸾的脸上，鲜红的五指印，头发也散乱了，可把他吓了一跳。
“你这脸是咋的了？”
这好端端的出去，怎么变成这样回来，莫不是路上碰到抢劫的了？自家婆娘的性子他一清二楚，若真是碰到抢劫的，她是宁愿被打死，也不会掏出一文钱的。
顾喜鸾母女俩见到靠山来了，立刻嚎啕大哭起来，周雅蝶更是哭的上气不接下气，她都快要被吓死了，只不过是半年没见，谁能想到那个小傻子如今变得如此厉害，要是事先知道的话，就算是打死她，她也不会去招惹那小傻子的啊，连自己的亲姑姑都敢下手，简直就是一个恶魔。
“都别哭了，到底咋回事呀，你们俩倒是说话啊。”见娘俩只一个劲的哭，也不说话，周德海心急火燎的低吼道。
顾喜鸾母女俩被他吼的一激灵，纷纷打了个响嗝，瞬间停了下来，哭的正伤心的时候，刚好被打断，而且还是被自家男人吼的，顾喜鸾的脸色别提多难看了，一张布满雀斑的脸，看着周德海扭曲的说道，“吼啥吼？我和女儿都被人打成这样了，你不安慰两句就算了，还来吼我们，这日子实在是没发过了？哎呦喂，我的娘唉，我的命咋就那么苦啊，我活着还有啥意思，还不如死了算了，眼不见心也干净了，呜呜——”
“不是，我不是有意吼你们的，鸾儿，你先别生气，你冷静下来听我说，”周德海一见顾喜鸾发飙了，立马上前小意的解释道，“快别哭了，再说我吼你们，还不是因为担心你们嘛，好了，好了，别生气了，赶紧给我说说，到底咋回事？”
见自家男人服软做小，顾喜鸾也不得拿着捏着了，她抬手轻轻的摸了摸红肿的脸颊，嗡嗡的说道，“呜呜，还不是顾清宛那个小贱蹄子。”
一提到这个事情，顾喜鸾的眼泪就控制不住的哗啦哗啦的往下流，脸颊和胸口到现在都是生疼生疼的，自打娘胎以来，她顾喜鸾何曾受过这么大的罪，想起那个小贱货，她都气得牙根直痒痒，希望她的命一直这么好，以后千万别落在她手里，否则定然要将她折磨的人不像人，鬼不像鬼，方能吐掉憋在心中的那口恶气。
此刻的顾喜鸾一颗心全都被仇恨所侵蚀，显然已经忘记了不久前跪着求顾元河和顾清宛父女俩饶恕的画面。
“你说是老四家的那丫头打的？”周德海沉下脸色问道。那丫头咋越来越厉害了，这才多久没见，竟然连长辈都敢打了？不对呀，他反复的思索了下，然后紧紧的盯着顾喜鸾问道，“你和蝶儿不是出去买菜了嘛，咋会碰到那丫头，还跟她打起来了，是不是你先动的手？”
“你这话是啥意思？”听到周德海的话，顾喜鸾瞬间收了眼泪，看着他鼻子不是鼻子，脸不是脸的指责道，“我和闺女都被别人打成这样了，你不说替我们讨公道，却在这里指责我的不是，你还有没有良心呐？”说着，也不顾身上和脸上的疼，两手一拍大腿坐在地上，嚎哭起来。
“哎呦喂，老娘的命咋就那么苦啊，咋就嫁给你这么个酒囊饭袋，你个窝囊废，自己的婆娘闺女被人打了，你还在这说风凉话，你还有没有心呐，老娘还想着指望你替我们母女俩讨个公道，老娘真是瞎了眼了，还不如一疼撞死在呢……”
“娘？”
周雅蝶哭着想要伸手去拉顾喜鸾，却被她一掌给拍掉了，“你别管，今儿我要是不骂死他这个没良心的，我就不姓顾。”
周德海被顾喜鸾的嚎声震得耳朵生疼，他眉头皱的紧紧的，无可奈何的看着坐在地上骂骂咧咧的顾喜鸾，“行了，别骂了，我不是那意思，你误会了。”
“有啥误会的，话都是从你嘴里说出来的，老娘亲耳听见，还能有假不成？”顾喜鸾不买账道。
“咳，”周德海伸手去拉顾喜鸾，“你先起来听我把话说完，你再接着骂行不行？”
“还有啥好说的，”顾喜鸾撅着嘴，虽然一脸的不情愿，但还是顺着他的搀扶站了起来，哼哼唧唧的道。
“你呀，就不能有点耐心听我把话说完嘛，”周德海扶着她小心的回到里间的炕上，无奈的说道，“我问你，是不是你先动的手，不是责怪你的意思，只是想弄清楚到底是咋回事？然后才能想办法替你们娘俩报仇啊，要不然，我一头雾水的，就是有心替你们出头，也不知道该咋做啊，你说是不是这个理？”
“真的？”顾喜鸾小声的抽噎着，一脸不相信的问道。
“自然是真的，你说说，我啥时候骗过你？”周德海两手一摊道。
顾喜鸾想了想，这倒也是，自从嫁给他，虽说要伺候公婆，每天给全家人做饭，洗衣服，但是自家丈夫却是对他极好的，也很疼她，只要他在家，基本上都会帮着她干些活，这可是她在顾家村同龄的姑娘间骄傲自豪的根本呢。
见顾喜鸾被问的不吭声了，周德海这才接着问道，“你说说看，这到底是咋回事？”说完，走到柜子前，从里面掏出一小瓶药，复走回炕前，拿着药慢慢的给顾喜鸾敷伤。
“唔，具体的我也不知道，”顾喜鸾回忆着，“当时我正在买鸡蛋，就听到蝶儿的哭喊声，放下鸡蛋，便急忙忙的跑过去，等到地方之后，发现蝶儿她一个人衣衫不整的坐在地上，委屈的哭着，手背手腕全是伤，你说说，我看到自个儿闺女受伤了，哪还能冷静的了，就站在人群里骂着问是谁欺负了蝶儿，却没想到顾