《食味记》

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食味记- 第18部分


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  匠人敞着洪亮的喉咙,一边吆喝着,一边不断洒下包着馒头、铜钱、瓜子的大福包。人们一窝蜂地拥上前,争抢得不亦乐乎,笑骂和欢闹之声响亮得几乎要将刚建好的房顶掀开。
  花小麦心中虽有不快,却也被这种喜庆的气氛所感染,接到了一个装着铜钱的福包,走到一旁正要打开看看,却被一只手拉了一把,赶忙抬头,却是乔雄。
  “小麦,今日李家的席面也是你来做?怪道我方才就闻到厨房里传来一股子浓香味……哎哟,那我可又有口福啦!”乔雄喜气洋洋地一径将花小麦拉进堂屋之中,笑呵呵地道。
  “是啊乔大叔,您也来吃席?”花小麦展颜冲他一笑,又四处打量一番,带着点俏皮,遗憾地吐吐舌头,“您坐在这桌?那您的席面,不归我做。”
  “啥意思,还分两样席啊?”乔雄一惊一乍地嚷开了。
  花小麦连忙将手指竖到唇边:“嘘,乔大叔您小声点!李三哥他们还请了春风楼的魏大厨来掌勺,您要是坐在堂屋里,待会儿吃的就是他做的菜了。”
  “咋这样,不就是一顿饭吗,还分什么三六九等!”乔雄很是不满,又压低了声音,笑着道,“哎,小麦,咱打个商量行吗?我闻着厨房里好似在炖汤,那是你做的吧?过会儿你给我留一口,让我也尝尝滋味,怎么样?光是闻见那个味儿,我口水都要出来了!”
  “行啊!”花小麦被他给逗笑了,“不过乔大叔,你若是想要喝汤,可能就得委屈你来厨房一趟,我不方便大大咧咧地端出来。”
  “没问题没问题!”乔雄连个磕巴都不打地答应下来,花小麦又和他寒暄了两句,便转身自回了厨房。
  正午时分,开席了,宾客、匠人和前来帮忙的四邻纷纷入了座。
  后厨房之中满屋烟雾缭绕,煎炒烹炸的嗤拉声此起彼伏,两口灶眼,两个厨子,都在进行着最后的忙碌。
  不得不承认,那魏大厨能坐稳春风楼后厨的头把交椅,还是很需要点本事的。摆盘精致,菜肴色彩鲜明,堂屋里的那一桌头等席,被他妆点得花红柳绿,莫说吃,即便只是看上一眼,也会令人心生佩服。
  至于花小麦做的“二等席”,则是以那一品锅为主菜。
  经过了一个半时辰的炖煮,汤汁变成了浓稠的浅褐色,火腿丝和鱼肉是早就被煮化了的,鱼头也只剩下一个架子,猪脚和整鸡被炖得软烂,将要起锅时又加入了白嫩的豆腐和爽脆的青菜,所有的甘香浓厚溶为一锅,碧青奶白,爽滑酥嫩。
  更妙的是,瓦罐退热慢,离火端上桌之后,仍在咕嘟咕嘟冒着泡,将那鲜浓的味道全都翻卷起来,腾到空气中,将所有其他菜肴的香味都压了下去,从桌边经过的人,都不约而同会吸吸鼻子,多看上一眼。
  花小麦被厨房里的热气蒸的浑身是汗,动作飞快地把余下的菜一一做好,又拿剩下的另一半鱼炒了个生鱼卷,交给帮工们端出去,自己则坐在灶旁呼哧呼哧喘气。
  今天,她是真的尽力了,李家提供的蔬菜肉类就是那个德性,她已经竭尽所能地将自己所学全都发挥了出来,会得到多少工钱已经不那么重要,只希望,那一桌被怠慢了的客人,能吃得开心吧。
  魏大厨早就大模大样坐到了厨房门口,让一个学徒沏了茶来,一边优哉游哉地养神,一边时不时斜眼往花小麦的方向瞟上一瞟。
  酒过三巡,耳酣脸热,前院的杯盏碰撞、敬酒猜枚之声逐渐大了起来。花小麦正闲得无聊,捡了个萝卜用刀雕花玩,那李三嫂忽然急慌慌地跑了进来。
  “小麦妹子!”她一把抓住花小麦的胳膊,“那锅汤……就是你用瓦罐装的,里头有鸡有猪蹄子的那个,叫什么来着?还有吗?”
  “一品锅啊。”花小麦霍然站起身,莫名其妙地挠了挠脑门,“已经全端出去了,一点都不剩,怎么了?”
  “哎呀,这可怎么好!”李三嫂一拍大腿叫起苦来,“前院儿的客人们,为了争那汤,抢起来啦!”
  话音未落,就见那魏大厨脸上一冷,目光阴鸷如一把利剑,倏地射了过来。
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第二十八话 遇险
更新时间2014…1…22 18:28:32  字数:2590

 李三嫂可没看见魏大厨的表情,自顾自拉着花小麦喋喋不休。
  “咳,说来说去,这事儿都是那个开纸扎铺子的乔雄闹出来的!给他安排了位置,他就老老实实坐在席上吃他的喝他的,这不就完了吗?他倒好,偏要跑到前院儿里那桌跟人拼酒,还腆着脸非得尝一口人家席上的汤——就是你做的那个一品锅!”
  “乔大叔?”花小麦诧异地抬了抬眉毛。
  乔雄爱吃,这一点她是知道的,却不料他竟然贪嘴到这种程度。自己不是答应要给他留一碗汤了吗?他怎么还去抢人家的?
  一想到他嬉皮笑脸从别人嘴里夺食吃,花小麦就有点忍俊不禁,噗嗤笑了出来:“那然后呢?”
  “然后?”李三嫂的神情啼笑皆非之中,似乎又带了点玄妙的自得,眉飞色舞地高声道,“然后可不就乱了套了吗?那乔雄一碗汤喝下去,立时满院子地大声吆喝,说什么这一品锅的滋味,生生赛过了凤髓龙肝,能喝上一口,即便给他当神仙他也不换!这话一出,堂屋里那桌席上的人哪里还坐得住?全都跑到了院子里,你一勺我一碗,将那一钵汤喝得渣都不剩,就这样,还有人没尝着呢!所以我就说,今儿你这个一品锅,要是能多做一点就好了。”
  “是我考虑不周。”花小麦暗自欢喜,微笑着心甘情愿把过错往自己身上揽,“我原想着那一瓦罐汤,怎么都够一桌人吃了,却没想到会出现这种情形。早知道,我该每样菜都多做一点,若哪样不够了,也能随时添上。”
  “好了,我不过是心里乐,跑来跟你唠叨唠叨,你怎么还怨上自己了?”李三嫂抓住花小麦的手,笑呵呵地道,“上梁宴客,图的就是个热闹,抢着吃也不过是半真半假,邻里街坊显得亲香,旁人看在眼里,也觉得喜庆啊。而且,你那一品锅的名字真真好意头,你三哥和我都喜欢的了不得呐!前头就快散席了,你歇一歇,过会子来找我,我给你算工钱呀!”
  花小麦点头笑着答应了,直到这时,李三嫂才想起那春风楼的魏大厨来,转过去招呼了一声:“魏师傅,今儿谢谢您啊!”转身便快步去了前院。
  魏大厨坐在厨房门前的椅子上,脸色铁青,手中紧紧攥着茶杯盖,竟捏得喀拉喀拉响。花小麦偷偷瞄他一眼,只觉他那神情恐怖得活像个黑面雷神,暗地里吐了吐舌头,一溜烟地跑进了厨房里。
  未末时分,宴席结束了,乔雄特意跑来了厨房一趟,喝了花小麦偷偷给他留下的汤,又再度将这一品锅夸得天上有地下无,咂摸了许久滋味,才恋恋不舍地离开。花小麦和魏大厨都要去找李三嫂结工钱,一前一后出了厨房,慢慢走到前院。
  刚才还热闹喧嚣的院子,此刻变得空空荡荡。满地都是红纸屑,空酒坛子垒得山高,桌上的杯盘碗碟一片狼藉。
  两桌席面都被宾客们吃得精光,不剩下什么菜了,只不过,由于花小麦操持的“二等席”就设在前院之内,来来往往忙碌的帮工们一眼都能看见,免不了,就要凑过去瞧瞧,口中再议论个两声。
  盛装一品锅的瓦罐虽早已空了,却依旧放在最中央,里面空空如也,歪歪斜斜地倒在桌面上。两个帮工走过去收拾碗碟,将那瓦罐顺手就扶了起来,窃笑着道:“吃得还真够干净的,一个个儿怎么都跟没见过荤腥儿似的?”
  另一个用手肘杵他一下,捂着嘴唧唧咕咕笑个不休,小声道:“你懂什么?刚才我听他们说了,这就叫一锅汤压过了两桌席!”
  “哐”一声巨响,花小麦和那两个帮工同时回头,正看见魏大厨一拳砸在桌子上,震得层层叠叠胡乱摆放的碗盘哗啦哗啦抖动。
  他那张脸涨得通红,眼睛瞪得更是有如牛铃一般大,死死盯着花小麦的脸,那架势,仿佛恨不得将她生吞活剥。
  不好,魏胖子要吃人了!花小麦一个激灵,哪敢再多呆?脚下生风,活鱼似的哧溜钻进堂屋,直奔李三嫂而去。
  ……
  “来,小麦妹子,你快过来。”李三嫂坐在堂屋桌前,笑盈盈地招手将花小麦唤到近前,“这工钱,我早就给你预备好了,只是今天撒了好些铜钱出去,家里只有点碎银子了,你不会嫌弃吧?”
  开什么玩笑,当然不会!花小麦在心中道,穿越来火刀村这么久,她还从没有见过真正拿白银交易的买卖呢!
  “喏,拿着。”李三嫂一边说,一边就将一块小小的碎银子放进花小麦手心,“我刚才称过,这里大概有一两二钱,小麦妹子你今天这顿饭做得很好,我和你三哥都特别满意,所以这银子,我就不铰了,都给你。”
  意思是原本只想给一两是吧?
  方才在厨房忙碌时,花小麦就早已是想开了的,现下也不再跟她计较,痛痛快快地接过钱,道了谢,转身就要离开,却不想那李三嫂却又叫住了她,格外再掏了二百文钱出来。
  “你跟关家妹子好,这钱,你替我带给她行吗?”
  这里头怎么还有关蓉的事?
  花小麦想了一下,就对李三嫂笑道:“三嫂,我这人丢三落四的,又马虎,万一在路上把钱给弄掉了,那可就麻烦了。”
  “那有什么关系?”李三嫂大大咧咧地半开玩笑道,“倘若你真不当心弄掉了,就从你那块银子上铰下二钱来给她不就完了吗?反正当初我就跟她说好了的,等这宴席做完,给你一吊钱,给她两百文,是我和你三哥瞧你那一品锅做得受欢迎,才特意多给你一点的!”
  花小麦的笑容终于在唇边凝固了。
  这么说,关蓉是通过将她介绍给李家做厨来赚钱?严格说来,这不是什么大事,但关蓉为什么不告诉她?
  “怎么,你不知道?”许是察觉她神色有异,李三嫂也皱了皱眉,“那天我们和她在县城偶遇,顺道就将她捎回村里,路上我跟她说起好厨子难找的事,她就跟我推荐了你。当时我就跟她商量好的,若你是个靠谱的,将席面做得妥妥当当,我就给她两百文……她没跟你说?”
  “哦……”花小麦低头冥思苦想一番,蓦地笑了出来,“我想起来了,蓉姐的确好像跟我提过一句,瞧我这记性!”
  “我就说嘛,于情于理,这事儿她也不能瞒着你呀!”李三嫂似笑非笑地扫她一眼,“那这钱……”
  花小麦摇了摇头:“三嫂你还是另外打发个人帮你跑一趟吧,我真怕给弄丢了。”
  “行,那就这么着,你也赶紧回家去吧,把钱给你二姐看看,让她也跟着高兴高兴。”李三嫂倒也没勉强,笑着和花小麦说了两句闲话,将她送出了门。
  怎么会这样呢?
  直到往家走的路上,花小麦心里仍然在不停的琢磨。
  关蓉为什么不把那两百文的事情告诉她?这又不是什么坏事,何必要藏着掖着呢?
  这件事,和那天关蓉在县城不告而别,给花小麦的感觉是一样的。关蓉的所作所为,使人挑不出任何错儿来,更无法以任何理由去对她加以指责,但……为什么就偏偏让人心里那么不舒坦?
  难道,这一回还是自己小肚鸡肠?
  花小麦越想越觉得生气,飞起一脚将路上一块碎石子踹出去老远。正觉得不解气,还想踢第二块时,路边的草丛中,忽然伸出来两只手,捂住她的嘴,死死捏着她的胳膊,一下子将她拽进了深草中。
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  精神奇差,可能有不少错别字,大家见谅~╭(╯3╰)╮
  

第二十九话 该死的魏胖子
更新时间2014…1…23 20:12:40  字数:2387

 冬日里的草叶又老又利,割在手背和脸颊上火辣辣地疼,花小麦给扯得站立不稳,脑袋一栽往前倒了下去,眼睛里只看到三四双脚,人还没反应过来,嘴里就被塞了一块烂布,双手也给缚住了,紧接着又不知从何处伸来一条面口袋,将她兜头套了进去,刷刷两下系了绳,整个人被凌空提起,随之便剧烈颠簸起来,显是有人扛了她就跑。
  面口袋四处都软绵绵,找不到着力点,身子只能跟着东摇西晃,五脏六腑都好似被颠得移了位。花小麦叫不出,只能死死揪住一块布,并极力伸展四肢,使自己的身体可以稳定一点,晃动得不那么剧烈,同时,竖起耳朵去听外面的动静。
  事出突然,莫名其妙就被掳了,要说一点不害怕,那肯定是假的,但好在她心中还算镇定。扛着她的那人跑得极快,略粗重的喘气声在耳边清晰可闻,旁边还另跟着几个杂乱沉重的脚步,再想到方才
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