阿力便没有再继续说，而是站在床前，眼巴巴的看着宋暖在为他大哥复诊，换药。
“阿力，你过来搭把手。”
“好的，温夫人。”
阿力连忙过去，帮宋暖一起将他大哥扶起来，靠坐在床头。
“阿力，麻烦你去打一盆温水过来，我要给你哥清洗伤口，再换上新的药。”
“好的，温夫人。”
宋暖帮和何良换药，何力就在一旁打下手。宋暖一边换药，一边教他。
她也不能每天过来帮何良换药，所以教会何力，这是必要的。
两人换完药后，刚坐不久，何婶就端着刚煎好的药进来。
她把药交给何力之后，又匆匆出去，不一会儿，她又端着一盘点心进来。
“温公子，温夫人，这是我们这渔民特有的点心，两位请尝尝。”
“婶子，你先放着，我待会出去洗手，一定会尝尝婶子的手艺。”
何婶笑着摇头，“我哪有什么手艺？这东西其实也上不得台面，不过，我们家也就只能拿出这点东西来招待客人了。还望温公子，温夫人，见谅。”
“何婶，你还是客气了。以后不用再这样子，茫茫大海里，我家阿正能够跟何兄弟遇上，这就是缘分。”
宋暖一边说，一边跟着何婶出去洗手。何婶从缸里舀了清水，细细的帮宋暖冲水。
宋暖突然闻到了一股很浓的鱼腥味。
第490章 反复试（三更）
她扭头朝一旁看去。
只见，旁边的几个大木盆里有许多鱼，那些鱼堆在那里，还没有处理。
这应该是何力出海，刚弄回来的。
“婶子，这些鱼，你们是准备晒鱼干，还是拿到城里去卖？”
“这些都是昨天晚上何力出海去捕的，早上已经送去卖了，这些都是没人要的，就又拉了回来。”
说着，何婶长叹了一口气。
唉……
现在的生活越来越难讨了。
这些鱼不好捕，但也不好卖出去。常常这些渔民就只能把这些鱼留下来，晒成鱼干。
这些鱼干到处都是，也没人要，就是卖，也卖不出什么好价钱。多半都是留在家里，自己以后拿来熬鱼干粥。
他们辛辛苦苦的出去捕鱼，可常常却只能吃那些不新鲜的鱼和鱼干。
冒着生命危险捕回来的鱼，却卖不出去，有时候真觉得，他们这些渔民的人命，一点都不值钱。
想想就悲哀。
可是子子辈辈都是这么过来的，也没有人觉得，这事情有什么不对。
宋暖看着那两大木盆的鱼，突然有了主意。
她洗完手，回到屋里之后，直接就问阿力，“阿力，外面那些鱼是你昨天晚上从海里捕回来的？我想问问，这些鱼拿到城里去卖，卖多少钱一斤？怎么样的一个价格？”
阿力听到她提起那两大盆的鱼，面色就黯然下来。
“十文钱一斤都卖不出去，我早上天没亮就在那里叫卖，结果，八文钱就卖出去一些，可惜还有一大半，又重新拉了回来。”
出海捕鱼不容易，可捕回来的鱼，往往也卖不到什么好价钱，毕竟太多了。
宋暖点了点头，她看向温崇正，“阿正，你和阿力出去称一下那两大盆鱼，看看有多少斤？咱们按十文钱一斤全买下来，晚一点咱们就带回阿乔那里去。”
温崇正点头，“好的。”
阿力却摇头，“温夫人，如果你要那些鱼的话，我给你送过去就行。不要钱的！我怎么能够收温夫人的钱呢？温夫人救了我大哥，不要诊金，还贴送的药材，我怎么能够还收这一点鱼的钱呢？”
“温夫人如果喜欢的话，回头我再去捕鱼。温夫人要多少，我就捕多少。温夫人可千万不要跟我提钱的事情，这样子，让我们心里……”
“不不不！阿力，你别这样子，我们买你的鱼是有用处的。我先试试，如果可以的话，回头你捕的鱼，我会让阿乔都收下，你直接送去她酒楼就行。”
宋暖摆摆手，打断了他的话。
她要这些鱼是有用处的，而且还是拿来换成银子的，自然不能白白要何力的东西。
这些鱼对渔民来说有多重要？
宋暖心里清楚。
这些渔民的日子有多难过？
这几天，她也清楚了。
所以，这些鱼她是要买的。
何力却还是觉得用买卖来交易，很是不妥。
毕竟，人家对他们家有救命之恩。这是天大的恩情，别说是那两大盆的鱼了，就是一百斤二百斤，他们也不会皱一下眉头。
“温夫人，我们真的不能收银子，温夫人要的话……”
“你要是不卖的话，那我们便去其他地方买。”
宋暖很严肃的看着他，“你大哥现在受了伤，他的身子需要调理，你看看你娘，因为常年受凉，体内寒气过重，风湿严重，手指都变形了。”
“我们并不是菩萨，我要你的这些鱼，也是有用处的，也是要拿到酒楼那边去换成银子的。这是买卖，跟我们救你大哥，这是两码事。”
“温夫人……”
何力的眼眶都红了，最后，他点了点头，“好！既然这样，那我和温公子现在就出去称一下。”
宋暖笑了，“这样就对了！去吧，我也希望，我能够成功，到时候你打的鱼，也就有了去处。”
宋暖想的是，希望自己有办法帮到更多的渔民。
这天，宋暖和温崇正从小渔村里带回来了，满满一马车的鱼。
他们不仅将何力家的，两大盆鱼收了。在海边，散步的时候，正好遇到了渔民捕鱼回来，宋暖看到那几筐新鲜的鱿鱼，她就走不动了，立刻和温崇正把鱿鱼也全买了下来。
鱿鱼是好东西，可在这临海城，这东西却只能贱卖，就算价格再低，也没有多少人愿意买。
马车停在酒楼门口。
温崇正跳下马车，进去找人出来，把那些鱼全部抬到了后院。
厨房在后院，外面还有一个大院子。
唐乔听到温崇正夫妇回来了，还带了一大马车的鱼回来。她带着辛夷匆匆的从二楼下来。
“阿正，暖暖，听说你们带了不少鱼回来，这是怎么一回事？”
宋暖指了指地上那十几筐的鱼，笑眯眯的道：“乔姐姐，我突然有个想法，接下来咱们估计不仅要开个酒楼，还要开一个工坊。”
唐乔一听，便知道宋暖准备，用这些东西来大做文章了。
宋暖制出来的东西，她向来是有信心的。听宋暖这么一说，唐乔的眼睛都亮了。
“可以啊！别说是工坊了，你要做什么都行，反正，我知道跟着你，肯定有银子挣。”
唐乔忍不住就笑了。
宋暖看着一筐筐的鱼，也很是高兴。
她把厨房里的那些厨师叫了出来，让他们帮忙，按着她的想法，把那些鱼肉全部去皮去骨，再把鱼肉剁成鱼泥。
刀子亲手教着温崇正和唐乔，辛夷，四人一起将那些鱼泥，摔打成鱼胶。
再做成鱼丸。
鱼丸q弹可口，味道鲜美。
大伙尝了一碗之后，全都惊呆了。
简直不敢相信，这么好吃的东西，就是用那些鱼做出来的。而他们谁也没想过，把鱼的皮和骨去掉，再把鱼肉一点一点的剔出来，剁成泥，再变成了这样一颗颗圆溜溜，白白胖胖的东西。
一碗鱼丸下腹，唐乔连汤都喝到一滴不剩。
她朝众人竖起了大拇指。
“暖暖，你太有办法了。这个好！这个真的好！好吃！而且，老人和小孩都能吃，因为不用剔鱼骨，还不怕被鱼骨哽住了，真的很好。”
温崇正也放下碗，竖起了大拇指，“对！不错，这个好！”
宋暖满足的抹了抹嘴角，笑眯眯的看着唐乔，“乔姐姐，既然你们都觉得这个好，那我就更有信心了。这个鱼丸，还有很多吃法，就是咱们的那个火锅，就可以拿来煮，另外别的吃法，我会把食谱整理出来。”
得到了一致的好评。
宋暖更是信心十足。
宋暖把那些鱼都做成了鱼丸，鱿鱼做了一些花枝丸，鱿鱼头，她用来做了干锅。
不过，她真正想要做的是铁板鱿鱼，还有烧烤鱿鱼干。
这些要一步一步来，她得先找工匠定制铁板，还有烧烤用的东西。
海鲜用来做烧烤，很是合适，尤其是那生蚝和鱿鱼，还有秋刀鱼。
这些用来烧烤，美味至极。
其他的螺类，直接水煮，原汁原味，再佐以蘸料。
宋暖马不停蹄的用唐乔的纸笔墨画了草图，亲自去找工匠，说明了那铁板该怎么打？还有烤箱。
烤箱他们是有经验的，在高山村，他们考那些蔬菜水果和薯片，都是用烤箱。
烤那鱿鱼干是一样的道理。
烤好的鱿鱼干，他们可以往其他地方销去。
这种东西在海边，只能贱卖，而且还卖不出去，但是换个方式运到别的地方去，这就是稀罕物了。
物以稀为贵。
而且，这鱿鱼干的营养价值也很高。
宋暖对此很有信心。
那些渔民，实在是太可怜了。
她能帮的，只是用这种方式，帮他们把捕回来的东西都销出去，这样才能改变他们的生活。
三天后，宋暖定制的那一堆东西都送到了酒楼，一大早，唐乔便和宋暖来到了酒楼。
一伙人忙忙碌碌，处理着那些，刚刚送来的新鲜海鲜。
铁板鱿鱼，让人赞不绝口，吃到停不下来。
葱蒜和辣椒的味道，完全把鱿鱼的腥味压了下去，又能将它的鲜味，烘托出来。
烤鱿鱼干比较麻烦。
因为温度要反复的调试。
宋暖和唐乔，还有辛夷，紫叶四人亲自在试，一盘一盘的试，紫叶跟在高山村一样，把所有的数据都记录下来。
两大筐的鱿鱼都被他们试完了，还是没能成功。
最后只剩下一筐了。
宋暖望着被他们丢在一旁的鱿鱼干。
几乎都是被烤得黑乎乎的，要么就是味道不对，要么就是不够干，要么就是口感不对。
总之，还没有成功一回。
但宋暖并不气馁。
她知道，这种东西是要反复调试，浪费一些东西，也是不可避免的。
其他三人都已经开始有些气馁。
宋暖看着他们，笑着为他们打气，“提起精神来，我们不能自己宣布失败，多试几次一定可以的。”
说着，她看向紫叶，“紫叶，当时咱们在高山村的时候，烤薯片和秋葵干时，咱们也是反反复复的试了一整天，对吧？”
紫叶点点头，“是的，夫人。”
“我们那时候能够是成功，这次一定也行，所以大家一定要对自己有信心。好了，我们接下来再烤，紫叶，你要好好的记住时间，把每一道工序都记住了。”
“好的，夫人。”
紫叶不由的想起了当时，烤薯片和秋葵干的情景。
那时候和现在一样，反反复复的烤了一天都没有成功，最后他们还是成功了。
一时之间，她那些失去的信心，又回来了。
顿时信心十足，斗志昂扬。
可以的，一定可以的。
第491章 小心翼翼（一更）
四人继续调度，宋暖终于找到了问题点，她记忆中的步骤错了。不是一次就直接烤到她要的程度，而是要分次。
她努力的回想步骤，再一一的尝试。
脱皮→蒸煮→冷却1→调味渗透1→干燥1→水分调节→烘烤→压延→拉丝→调味渗透2→干燥2→冷却2。
不懈的努力偿试，他们终于成功了。
簸箕里的成品鱿鱼丝呈淡黄色，色泽均匀，已经被她用工具弄成了丝条状，丝两边带有丝纤维，形态很完好。
宋暖取了一小摄鱿鱼丝，放入嘴里，只觉肉质疏松，有嚼劲；滋味鲜美。
这是她印象中的鱿鱼丝。
宋暖笑靥如花的看着她们三人，“来！你们也尝尝。”
唐乔看了一眼空空的四个竹筐，小心的问：“暖暖，这次成功了吗？”
她们已经把四大筐的鱿鱼都试完了。
宋暖看着她们三人的表情，忍不住扑哧一声笑了，“让你们尝尝，你们就先尝尝吧。”
这三人被失败的滋味吓到了吗？
这神情，太过小心翼翼。
“来！”
三人围上去，捻了一小摄鱿鱼丝放入嘴里嚼了嚼。味蕾被嘴里的香味冲开，三人面面相觑，满目惊喜。
“好香啊。”
“有嚼劲。”
“成功了。”
宋暖看着她们三人的笑脸，心顿时被满满�
小提示：按 回车 [Enter] 键 返回书目，按 ← 键 返回上一页， 按 → 键 进入下一页。
赞一下
添加书签加入书架