重生之美食帝国- 第234部分

休斯顿太太恍然大悟；她每次都是直接去买半成品食材；倒是没有注意到这一点。

看到休斯顿太太两眼放光宛如发现了新世界的样子；苏曼抿嘴一笑；再度出了个难题：“那好；现在这么多食材；您准备买什么呢？”

休斯顿半张嘴巴；嘴唇动了动；惊恐的发现自己动不了了；是的；面对着如此丰盛的蔬果盛宴；她发现；自己的脑子居然一片空白；根本不知道如何选择

其实这也是人之常情；如果一道题目；答案只有A每个人都会快速的做出回答；但是；当选择增加到了E口两个答案；很多人都会开始犹豫。

当可选择的答案越来越多；人们也就会变的越发的无从下手；这就是选择恐惧症；是一种每个人或多或少都有的毛病。

很多人会经常叫着；“吃什么好呢”“哎；真不知道吃什么了”

其实本质上；还是选择太多；反倒无从下手的结果

显然；对一个每天都要做晚饭的家庭主妇来说；每天晚上做什么；真的是很犯愁的一件事

苏曼轻笑出声；她低下头；蔬菜区里；最靠近她和休斯顿太太的食材；就是眼前的一捆捆芹菜了。

苏曼的手指伸出；指尖顺着芹菜的绿色的杆摩挲；“其实做出选择很简单；什么食材最新鲜；我们就做什么”

休斯顿太太顿时如同醍醐灌顶；连连道：“对对；什么新鲜；我们就做什么”

苏曼灿然一笑；于脆的拿起了手边的这一捆芹菜；开始了讲解：

“这芹菜新鲜不新鲜；先看叶子；叶子要是嫩绿色的；就说明很新鲜；叶子泛黄；估计是放了段时间了；然后我们再看梗——”

苏曼用指尖在芹菜的杆上轻轻的压了一下；立刻渗出了几滴芹菜汁；“看；这里一掐就出水；说明很嫩；拿回去烧菜做色拉；老少皆宜。”

休斯顿太太手下不停；刷刷的记了下来；力求一字不差。

“胡萝卜；和芹菜一样；先看叶子；叶子绿就新鲜；然后看皮；色泽橙黄的比较好；上下差不多圆的；比尖的要甜一些；最后；拿在手里颠一颠；如果比较沉；说明水分充足；这个胡萝卜就比较新鲜”

“洋葱的外皮很于；包裹的密实；里面就越新鲜；紫皮的比较辣；黄皮的甜脆；所以我们买的时候；尽量买黄皮的”

“牛肉是家里常吃的；先看颜色；是否鲜艳；超市为了卖相好；往往用橘红色的灯光打在肉上；这个时候；我们可以用手机拍张照片；闪光灯一打；什么牛鬼蛇神都得现原型”

“再用手拍一拍；不粘手；用手往下一压；牛肉很快恢复；说明弹性好；新鲜”

休斯顿太太连连点头；一双眼紧紧的盯着苏曼的嘴巴；生怕漏掉一个字；她天天买菜；大体上也能判断出肉的新鲜与否；但是像是苏曼说的；使用手机这样的小窍门；她可真不知道。

有几次；还真被超市的橘黄色灯光给糊弄住了；买了不新鲜的肉回去

苏曼微微一笑；她还没有说完；“牛肉新鲜度是够了；接下来我们要考虑部位问题；您买牛肉回去；准备怎么做；煎牛排还是炖土豆？”

“煎的话；自然是牛排最好；牛腩油脂丰富；适合炖汤；牛腱子肌肉结实；既不适合炖；也不适合煎；只能拿来做卤味”

休斯顿太太两眼闪亮；已经把苏曼当成偶像来膜拜了。

乔治八世喝了一口闷酒；习惯性的抬头向着苏曼所在的电子屏幕看去；微微一怔；那上面却已经不是苏曼的身影；而是日本人高桥东吾沉着稳重的脸。

乔治八世下意识的向着四周扫去；一块块电子屏幕扫荡过去；不是；不是；还不是——

他难以置信的抬起头；向着头顶上方；最大；也最醒目的那块电子屏幕上看去；顿时瞠目结舌；女孩面带微笑；从容的拿起一个又一个蔬菜讲解着；仿佛正在讲解烹饪教程。

乔治八世拍了拍身边小安德鲁的肩膀；喃喃问道：“8什么时候又上去了

又；是的；苏曼最初出现的地方；就是上方那块巨大的电子屏幕；却因为表现黯淡而被逐渐的挪到了最末一位。

就在方才；她和英俊男友的约会还被人诟病；谁能想到；不过一个小时；就发生了天翻地覆的变化；这个女孩；居然会再次登顶

一个个穿着华丽晚礼服的太太小姐们聚在了电子显示屏的下方；如痴如醉的听着苏曼的讲解；红唇半张；不时的发出了惊叹的声音：

“原来这样挑选芹菜啊”

“哦哦；挑选柚子还有这么多讲究；买重不买轻；买黄不买青；买尖不买圆；真该让我的女管家来学一学”

先生们的表现沉稳许多；却也大感兴趣；难不成；这个年轻的女厨师；还打算从食材的挑选开始；一步步的再培养个女厨师出来？

休斯顿太太；可没有上一关的秦太太那样得天独厚的优势；

张不换几人神色复杂的站在了一边；苏杭站在了另外一边；苏杭心满意足的喝了一口威士忌；臭小子不见了；小女儿再次登顶；人生如此美好；连空气都新鲜无比。

张不换呼出一口长气；摇头笑道：“苏曼还真是厉害；就连我们；也都陷入了思维误区；觉得只要做出一顿丰盛的；满足一家老小的需要的晚餐就可以了”

一旁的穆青自然的接话：“是啊；像是韩涛做的；就已经足够完美；换我们上去；也不过如此。”

素来沉默寡言的秦立一针见血的下了定论；“授人以鱼不如授人以渔。”

顿了下；他快速的补充道：“我看好她”

苏杭唇角勾起；脸上神采飞扬；双眼中满是骄傲；是的；当其他选手为一顿晚饭绞尽脑汁的时候；苏曼已经着眼于未来；贴心的令休斯顿太太以后都不再为晚餐烦恼。

苏曼用了多半个小时；把超市生鲜食品区里的所有食材都讲解了一遍；休斯顿太太做笔记的时候手忙脚乱；可当一切结束；她呼出一口长气；看着记的满满的笔记本；顿时分外的有成就感

“好了；食材我们已经选好了；那您想好晚上做什么了吗？”苏曼促狭的看着休斯顿太太；看着后者再次陷入了选择恐惧症的纠结之中：

——芹菜可以凉拌做色拉；似乎也可以炖牛肉吃

——牛肉是和西红柿一起；还是和马铃薯一起？

——新鲜的胡萝卜直接做色拉不错；蒸熟了做成泥给小儿子；是不是更好

苏曼看着休斯顿太太的蓝色眼睛转来转去；一脸纠结的样子；几乎忍不住笑出声来。

她以前培训丨下属的时候就知道了；填鸭式的传授知识的方法；只会让他们熊瞎子掰苞米一样；掰一棒；丢一棒。

只有采用启发式的提问方式；引导学习者主动思考；最后得到的答案；才会令他们印象深刻。

苏曼只有短短的一个晚上时间；却要把休斯顿培训丨成一个合格的家庭主妇；时间短暂；她必须用这样的手段。

第330章五彩凉面

休斯顿太太冥思苦想半天，终于记起了自己还有一个非常强大的外援，她求助的看向了苏曼，苏曼微微一笑，没有让她失望，胸有成竹的开口道：

“首先，我们要明确一个时间，一周有七天，但是周末时间充裕，可以慢慢准备晚餐，而且经常会外出就餐，所以周末两天可以刨掉。”

“因此，实际上需要我们准备晚餐的，只有五天！”

“如果每天都要准备一道主菜，两三道配菜，那当然是非常累的，所以我们可以把其中几天的晚餐设定成容易烹饪，又很美味的菜式！”

休斯顿太太睁大了眼睛，难以置信的问道：“有这样的菜？”

苏曼点头肯定：“有的，现在我们就来一个个的说！”

说着，她率先向着调味料区走去，走到一个货架前，停住了脚步，拿起一盒调味料，“咖喱，简单又美味，食品商已经为我们提供调好了味道的咖喱块，你只要把足够数量的蔬菜切成丁，加入咖喱和牛肉一起煮，搭配米饭或者面包，都是不错的选择！”

休斯顿太太连连点头，接过了苏曼手里的盒装咖喱，丢入到了自己的购物车里，想了想，又抓了几盒丢了进去：“我们倒是偶尔去吃印度菜，只是没想到，自己还可以在家里做！”

苏曼已经走到了主食区，她伸手抓起了一包淡黄色的意大利面：“意大利面也是不错的选择，你可以提前做好几罐意面酱，下班回家，把面煮熟再翻炒就好，无论孩子还是老人，都很喜欢吃！”

休斯顿太太恍然大悟，“其实家里人都很爱吃意大利面，只是每次做起来都很麻烦，原来还可以提前准备好意面酱！”

苏曼笑了笑，顿住脚步，掉头往回走：“咖喱和意大利面虽然美昧，偶尔吃一顿还成，如果天天吃，很快就腻了！”

休斯顿太太一眨不眨的盯着苏曼，知道她还有后文。

苏曼再次走到了生鲜肉食区，“最长久也最省事的方法，还是事先熬上一大锅浓汤！”

她伸手一指手边的几块猪骨：“把浓汤盖上保鲜膜，送到冰箱里，可以吃几天，无论是炖菜还是烧汤，味道都十分棒也可以深加工，做成基础沙司！”

“要是蔬菜种类足够多，把汤底在电磁炉上一坐，一边涮菜，一边捞着蘸调料，就是我们中国的涮火锅！”

休斯顿太太受到苏曼启发，思路也开阔了许多，她兴奋的接话道：“对还可以提前把牛肉煮熟，吃的时候，只要把汤煮沸了，再把牛肉和土豆丢进去，很快就可以熬好一锅浓郁的牛肉土豆！”

苏曼笑眯眯的点头，接话道：“中式涮菜，吃剩下的蔬菜，第二天用面包一夹，就成了三明治！”

两个人边聊边说，没有注意到，跟在她们身后的家庭主妇越来越多，一个个故意东张西望，不时的摸摸这个，又碰碰那个，耳朵却竖起来偷听，咖喱调料的架子，在苏曼和休斯顿太太走后，被一扫而空，意大利面货量充足，却也被拿了个半空。

最后造成疯抢的，则是生鲜区的猪骨，这玩意平时很少有人吃，只有亚洲人才会买的玩意，今天却意外的受欢迎。

电子屏幕前不时的传出一阵惊呼，不少女士捂住了自己的嘴巴，又是兴奋又是激动的看着屏幕上的景象。

“真是，太壮观了！”小安德鲁吹了声口哨。

老安德鲁重重的敲着手里的手杖，“这才是真正的厨师！“

苏曼摸着下巴，若有所思：“不过老是吃这些也很容易腻，你可以偶尔尝试换换口味，比如鸡肉串就是不错的选择，蔬菜提前切好会流失水分，肉类却需要提前腌制才能入味，你头一天把鸡肉都穿好，腌制妥当，第二天直接下锅，或烤或煎都是不错的选择！”

“还有蘑菇，蘑菇不比蔬菜，可以提前清洗于净，做的时候，在平底锅里稍微翻炒一下就好！”

休斯顿太太运笔如飞，不时的抬起头看苏曼一眼，苏曼宛如神祗，每一句话说出，就是一个做菜的窍门！

说话间，两个人走到了生鲜食品区的另外一边，这边是冷冻食品区，休斯顿太太激动的拿起一盒冷冻水饺，“这个，，做起来很方便，也很好吃！”

苏曼瞥了一眼，竖起了手指摇了摇：“NO，休斯顿太太，这种速食饺子，本质上和方便面也没多大区别，为了您孩子的健康，我不建议您采购这个！”

苏曼一摊双手，“您没发现，我推荐给您的，都是健康又美味的食品吗？”

休斯顿太太仔细回想了下，似乎，还真是这么回事儿。

苏曼抬起手腕，看了眼时间：“好了，差不多了，今天晚上就让我来做一顿丰盛的晚餐，给您演示下吧！”

休斯顿太太还没接话，二人耳边传来了齐刷刷的一声叹息，像是很多人同时叹气一样，苏曼诧异的向着四周看去，周遭的家庭主妇们还没来得及掩饰掉自己失望的神情，苏曼瞬间明白了过来。

她不由哑然失笑，心中感慨万千，当年，她跟在苏杭身后，一起逛菜市场，逛着逛着，身后跟了一群人，那时候，苏杭的背影，在她的眼中，无比的高大。

没想到因果循环，今天她也成了传道授业解惑的那一个！

苏曼下意识的向着四周张望，寻找着隐秘的摄像头，她很想知道，苏杭看到了这一幕，会是什么样的表情。

看着屏幕上苏曼东张西望的样子，穆青好奇的问道：“她在找什么呢？”

苏杭唇角弯起，“也许，我知道。”

当年的事情，不止苏曼记得，他也记得！

谁能想到，当初连蔬菜都认不全的少女，已经成长到了这个地步！

此时，大部分选手都已经采购完了食材，开始热火朝天的制作晚餐，苏曼，也带着满载的休斯顿太太返航了。

客人们兴致盎然的看着屏幕，恨不能拿起遥控器，狂点一番快进，大家都想知道，苏曼，会做什么样的晚餐！

苏曼一进入厨房，就像是进入了战场，马上进入到了备战状态。

她踮起脚，从上面的橱柜里翻出了一个包装完整的箱子，朝着休斯顿太太嘿嘿一笑：“不好意思，今天早上参观了下您的厨房，发现了这个！”

休斯顿太太一脸惊奇：“这是……”

她眼睁睁的看着苏曼把里面的机器取了出来，睁圆了眼睛叫了起来：“天啊，这个面条机，买回来不