了几分敬佩。从观摩中,两位名厨都有各自的理解,有一种豁然开朗的感觉,在厨艺上又增进了几分。
阳郡王带回佛跳墙的时候,已经到了晚饭的时候,两位厨子各自做出了自己最拿手的,等待两位主子的品尝。因着郡王的嘴巴刁,每次都能一针见血地指出菜肴的不足,主子们用饭的时候,两位名厨都会侍立在旁边,听听郡王的见解,或者是王妃娘娘的要求。
“阳儿,你怀里抱着什么宝贝?”靖王妃看着满桌清淡的食物,有些提不起劲来。小草那丫头最近在忙什么?好长时间没到别院来陪她了。靖王妃觉得自己的身体已经比一般人都强健了,不用再饮食上严格控制了。她想吃烧鸡,想吃烤鸭,还想吃熏肠……
突然,靖王妃坐直了身子,鼻翼轻轻翕动着,眼睛骤然间一亮,盯着儿子打开包袱皮露出的坛子来。那坛子看上去貌不惊人,却有独特的浓香从中溢出。
靖王妃脸上不知不觉间蕴满了笑容,轻声问道:“阳儿,小草那丫头又折腾出什么好吃的了?好像是肉香,母妃能尝尝吗?就尝一口!”
朱俊阳见母妃像个孩子似的,一脸期待地盯着他手中的佛跳墙,又觉得好笑又感到心疼。
听父王说,母妃身体好的时候,是个十足的吃货。前一秒还跟靖王吵架,发誓一辈子都不理他呢,后一秒靖王拿出从宫里带回的点心,她便小狗闻到肉香似的凑上来,就差没摇尾巴了。
可惜后来,母妃因为生他坏了身子,在养病的过程中又被心怀不轨的人暗算,直到遇见余小草才渐渐好起来。这些年来,母妃吃的药比她吃的饭还要多,无肉不欢的她也被限制只能以清淡为主。
“阳儿!我的身子已经好了,太医都说了,吃几块肉是没问题的!”靖王妃为了美食假传医嘱已经不是头一次了。
看到母妃一脸的渴望,朱俊阳把坛子放在桌上,想了想道:“这道菜用料多为海鲜珍品,营养比较丰富,母妃可以吃上一些。不过,晚上了不可以多吃,免得积了食!”
一听自己可以吃,靖王妃高兴得像个孩子,急不可耐地揭开坛盖,醉人的浓香离开飘散开来。两个厨子立刻瞪圆了眼睛,伸直了脖子,恨不得凑到坛子旁边,看看到底什么美食能够散发出如此诱人的香味。做了大半辈子的菜,还从来没有发现哪种食材,能够做出如此丰富有层次的香味呢!
坛子彻底打开后,整个别院的上空都飘散着佛跳墙的香味,那些各自在岗位上忙碌的丫头婆子仆从管事们,都纷纷停下手中的活计,耸着鼻子使劲地嗅着,偷偷地咽着口水。
最难熬的还是伺候着王妃娘娘吃饭的梅香和兰香,她们可是经过严格培训的宫女,又在王妃身边伺候多年,一直引以为傲的自制力,在这坛佛跳墙面前骤然崩塌。她们紧紧地闭着嘴巴,不敢多说一句话,生怕口水星子随着话语无法控制地往外喷洒。
好在阳郡王接手了梅香的工作,他往母妃身边凑了凑,拿起她面前的官窑白瓷小碗,从坛子里舀了些鱼翅、鲍鱼和海参,放在了她的碗中,递到她面前。
靖王妃急不可耐地尝了一口,海鲜中丰富的口感,浓郁的肉香,在她口中爆裂开来,瞬间觉得幸福得好像飞上了空中,在白云中自由翱翔一般。她三两口把碗中的食物吃得精光,不用儿子伺候,自己动手丰衣足食。把所有的食材尝了个遍儿,她感觉肚子已经饱了,可还是停不下来。
梅香偷偷咽下流到嘴边的口水,小声提醒道:“娘娘,您今晚用餐已经超过往日的饭量,再吃夜里会感到不舒服了……”
正在享受美食的朱俊阳,这才主意到母妃脸上又想吃又纠结的表情,和她揉着胃部的动作,忙把坛子从母妃面前移开,道:“母妃,小草说了,晚上最好吃七分饱,对身体有益。”
“可是,这坛菜实在是太好吃了!根本不舍得停下来!!”靖王妃略感可惜地扁扁嘴,眼巴巴地看着儿子吃,暗自唾弃自己的肚子不争气,要是跟儿子一样一顿能吃三大碗,该多好啊!!
朱俊阳加快了吃饭的速度,在坛子里的菜下去一大半后,他也捧着肚子吃不下去了。在一旁等着的两位大厨,迫不及待地问道:“娘娘,郡王,老朽能尝尝吗?”
桌子上除了佛跳墙,其他菜根本没动一筷子。这些本来在丫鬟婆子们眼中难得的食物,此时都没有那坛子残羹剩炙来得有吸引力。主子剩下的饭菜,往常都是用来打赏给下面的丫头婆子的。梅香和兰香心中早就盘算着,这坛美味会不会赏赐给她们姐妹时,突然出现两位大厨截胡。兰香忍不住悄悄瞪了那位大厨一眼!
第三百六十一章 亲传弟子
那坛佛跳墙不但征服了靖王妃的胃,也折服了两位大厨的心。靖王府的两位大厨,一位的出自江南名厨世家蒋家,历史上蒋家出过八位名扬天下的名厨,他们家的菜谱和烹制手法代代口耳相传,而且只传嫡系。
战乱其间,靖王曾经救过蒋家的家主,所以为了调养王妃的身子,靖王亲自去蒋家求一名厨的时候,蒋家把手艺仅次于家主的蒋大厨派往靖王府报恩。
另一位是宫中最擅长药膳的御厨黄御厨,曾经是太上皇后钦点御用的。太上皇还没退位的时候,听说靖王妃身体病弱,需要长期调养,便把黄御厨赐给靖王府,专门负责王妃的药膳。可以说,如果没有黄御厨,靖王妃破败的身子很可能熬不到与余小草相遇,就芳魂归西了!
这样声名显赫的名厨和御厨,居然被一个十来岁的小姑娘的厨艺所折服,说出去估计没人会相信。
此时的余小草,全然不知道这些。她正在认真整理佛跳墙的菜谱,准备高价卖给周三少!珍馐楼的果木烤鸭热潮渐渐退去,是该推出一款镇店的菜肴了!!“佛跳墙”当之无愧!!
为什么说是高价卖给珍馐楼?佛跳墙所用的食材,都是顶级的珍品,成本价格高,决定了这款菜肴面对的消费者非富即贵。那类消费者都是不差钱的,珍馐楼既赚到银子,又能提高知名度,还能结交一些权贵,好处大了去了!再高的价格,也是值得的!
佛跳墙研制出来的第二天,阳郡王便在珍馐楼定了一个雅间,替小石头庆祝他考中秀才。席间不但请来了荣轩书院的袁院长,还有小石头所在班级的先生。赵县令不知从哪得知了消息,也准备了贺礼厚着脸皮凑上来。余家人除了主角小石头,还有余海和余小草。
本来好不容易劝说动了老余头,可人都到了珍馐楼,一听有书院的院长还有县令老爷,一辈子没跟官家打过交道的老余头怂了,躲进余家在镇上的宅子里,无论谁这么说都不肯出来。这个小插曲,除了余家人,其他人并不知道。
小石头还颇觉得不好意思,本来说是一家人聚个会庆祝一下,怎么突然多了这么多不相干的人?他像个小大人似的,客气地道:“不过考中个秀才,又不是考状元,没什么值得庆祝的!”
赵县令凑趣道:“你太过谦了,整个唐古就两个廪生,你就是其中之一。再说了,这一届考中的秀才中,你是年纪最轻的。据说直隶省的学政大人,对你颇为看重,还亲自批阅了你的试卷呢!”
袁院长对于小石头的成绩和表现颇为满意。小家伙满打满算求学不过三年,如果不是天分奇高,几乎达到过目不忘的境地,理解力也十分惊人,搁在一般的孩子身上字能认完就已经不错了,他竟然要求参加县试!
本来,以小石头的先生对他的衡量,能勉勉强强考中已经是万幸,谁知道人家一路畅通无阻,顺利通过了县试、府试和院试,考取了秀才的功名,还名列前茅,考中了廪生。当然,除了小石头天资过人外,跟袁院长对他的精心栽培是分不开的。
他们所不知道的是,原本以小石头原有的智商,也就比他小叔余波好那么一点点而已。也就是说,他苦读一辈子,顶多混个秀才的名额就了不得了。
可是,有了余小草这个变数在,一切都变得有可能了。从小石头五岁起,他吃的喝的用的全部是灵石水。对于成年人来说,灵石水顶多具有强身健体治愈暗疾等功效。可是对于孩子来说,能够促进大脑的二次发育和脑域开发。
普通人脑域只开发了百分之三到百分之五,就是爱因斯坦这样的大天才,脑域不过才开发利用了到百分之十左右。小石头在不知不觉间超过了后世这位伟大科学家的水平。不但记忆力超好,而且理解能力也随之提升。再加上他的勤奋努力,和想像二姐一样能为家中做贡献的决心,成绩要是不好才有鬼了!
已经把小石头看做是自己的关门弟子的袁院长,却没有顺着别人的话称赞他,而是理智地道:“余舤说得对,才不过刚刚考上秀才,是漫漫长路的第一步,千万要戒骄戒躁,不要闹出‘伤仲永’的结局来。余舤,眼光要向前看,刻苦攻读的同时,也要开拓自己的眼界,不能局限于书本之中。明年,老夫要到江南讲学,你也跟着去吧!”
小石头一听,心中激动万分。江南可是许多文人墨客向往之地,那儿是历史上许多文学流派的发源地,人文气息比较浓郁。据说,就是田里耕种的老农,也能吟诵出几首小诗来。
每年,袁院长都会应邀到江南的几所知名学院、书院去讲学,能够随侍在他身边,随时聆听教诲的,只有他的亲传弟子有此殊荣。
虽说这两年,袁院长对小石头照顾有加,经常给他开小灶,可他从来未曾敢肖想能成为袁院长的亲传弟子。院长大人的亲传弟子,要么成了名镇一方的大儒,要么成为朝堂上的治国名臣,前途不可限量。
捧着香飘四溢的佛跳墙进来的余小草,见自家小弟呆愣住的样子,忙放下坛子拍了他后脑勺一下,道:“高兴傻了?还不给你师父磕头!”
小石头的先生,也凑趣道:“趁着现在有酒有茶,把拜师的仪式给一并完成了吧!”
袁院长的心思都被佛跳墙的浓香给吸引去了,糊里糊涂地接过小石头的拜师茶,简单地完成了拜师的仪式。等宴席结束后,他才意识到自己多了个不到九岁的小弟子,年龄比他所有的徒孙都要小。
距离袁院长收的上一个徒弟,已经有二十多年了。他所有的弟子连同他自己,都以为他这辈子不会再收亲传弟子了。说讲学带上小石头,也是爱才心切,不想浪费了他的天赋。谁知道一顿饭下来,他竟然稀里糊涂地收了个小弟子。唉!美食误人啊!!
不过,那道佛跳墙实在是太好吃了,饶是自诩尝遍大明所有美食的袁院长,也深深地被折服了。
最高兴的,除了小石头就数余小草了。经过阳郡王一解释,她意识到小弟能够拜袁院长为师,成为他的关门弟子,是多么幸运的一件事。可以说,只要小石头不是个榆木疙瘩,他的将来绝对是平步青云。不但拥有最好的学习资源,还有那么多成就卓然的师兄,将来都是他的人脉!!老余家将来能出做官的,几乎可以说是铁板钉钉的了!
“嘿嘿!小郡王,多亏你提议发起了这次宴会!都不知道该如何感谢你才好!!”余小草发自内心地感谢这,莹亮的双眸,闪着秋水般潋滟的光辉。
朱俊阳被这双耀眼的眸子看得心中噗通一跳,忍不住移开了视线。他从来不知道,人的眼睛能够清亮明澈到如此地步,好像最顶级的玻璃种翡翠,没有一丝的瑕疵,仿佛能照进人的心灵深处,净化所有的污浊。
“咳……那,你怎么感谢爷?”朱俊阳心中也替小石头感到高兴。有小石头在,朝堂上将来肯定有余家的一席之地。
余小草笑眯了眼睛,像弯弯的小月牙:“我天天给你做佛跳墙,怎么样?”
“天天吃?再美味的佳肴也吃腻了!!”朱俊阳对这个谢礼表示不满意。
余小草侧着脑袋认真地想了想,有些沮丧地发现,在靖王府的小儿子,皇上看重的小郡王面前,她实在拿不出什么让人眼睛一亮的谢礼来。
朱俊阳见小丫头咬着指头想东西的样子,被线团困住的猫儿,一脸的迷惑。他无声地笑了笑,拍拍她的小脑袋,道:“想不起来就别想了,爷大发慈悲,让你先欠着。”
余小草最不喜欢欠人东西,一脸不满意地道:“小郡王,你最想要什么。只要我能做到的!”
阳郡王露出傲娇的表情,道:“你主动送的,和爷开口要的,能一样吗?没诚意!”说完大踏步地离开。
余小草像个小尾巴似的叮在后面,不住地道:“你就说一个嘛!你啥都不缺,我又不是你肚子里的蛔虫,实在不知道你需要什么!”
朱俊阳听着她脆脆的声音中略带撒娇的娇憨,心中像�