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那边几个食客怕是吃过王霸的苦头的，没有见到孟奚让他掏钱似乎不爽一般，倒赖说是书呆的不是。明知她是好人，也不帮衬。
这年头，什么人呐！
一切靠自己了。
由零开始2
因为她的逞强，现在，书呆便是一个名副其实的酒家杂役了。不仅负责早上的担水劈柴这些厨房的粗重活，间歇还要到堂前做跑堂。这就是一顿饭的代价。比起常骚噼里啪啦跟他“大嫂”关照的那套活计，无论从数量还是从能量上来看，都是有过之而不不及啊。她是下过厨房，但没干过这样的重活。
原先这个酒楼倒不缺做这些的，只是姓黄的那掌柜心黑的很，不敲诈她的劳动不善罢甘休一样。她又能怎样？明着看是自己理亏，她又没办法，只能如此忍了。
大丈夫能屈能伸！
而她甘愿吃这臭苦的另外一个原因便是：如此，她好歹有个暂时歇脚的地方。这是她亟需的。
而且，通过也许会长达一个多月的劳动，通过这个“茶馆”一样的社会窗口，她要努力熟悉当地认识风情，好为自己的未来做些谋划。即使她想重回现代，那又不知能遇到何种机缘能等到猴年马月了。
书呆是个随遇而安的人。她从不怨天尤人，总是积极乐观的面对眼前的现状。就像现在，她开始认真做起小杂役来。
清晨鸡叫一遍就起，赶到大约两公里以外的河边去挑水——直到满足厨房一天的用水——那十口大缸。幸好，她只是替补杂役，要是全让她一人干，怕是一天也干不完。跟在叫汪小的青年后，她颤颤悠悠的开始了自己的工作。可她毕竟是个聪明人，善于从实践中总结经验教训。很快，她便扬长避短，每次的分量轻些，多跑几趟。这样下来，不至于超负荷劳作而累趴下。可即便如此，她却也没有多余的力气在图中与汪小谈笑自如了。
“你怎么就得罪黄掌柜了呢？”
“呵，吃饭没钱给。”
“你还笑得出来？在我们这，谁不知道黄掌柜是出了名了奸人，你啊，算你倒霉了。”汪小挺真诚。谁都看得出来，就书呆这身子骨，能干这活？但她不叫不急的稳重却让人对她顿生敬意。
“是啊。”她只有力气蹦出这两个字了。但朝汪小感激的笑了一笑。
最后，还是汪小干的多，人家也没难为她。完了，她又奔去柴房。现在，柴房也就是她的“下榻之所”。
书呆想想，觉得也真是好笑哦。居然招了个人，都不问个姓啊名的。也许，这种小二根本就不需要有什么名字。名字本身就是个符号。他们的身份，就代表一切。
很苍凉。古代这种等级制度不是人的制度！
她这样下结论。
“你啊，喊你了。去上菜。”厨房跑出个人催着她。
“哦，来了。”两手在衣服上蹭了蹭，端了盘子就去正堂了。
没想，这客人吃饭的厅堂便是书呆梦开始的地方——噩梦开始的地方。
我未惊过1
“诺，二楼右拐临窗那个竹涛厅里的客人你去招呼，快点去，别让客人等着了。”刚跑出来，刘财就递了块毛巾（或是抹布）和一壶茶水吩咐道。
“人家可是点着名了要你去的。”孟奚刚跑出去，刘财追加了一句。
奇怪，谁会知道自己呢？顾不着多想，就来到这个厅。原来只有一个人。
“您好，想来点什么？”书呆气喘吁吁的边倒水边用现代的服务方式问道。
“叫什么？”
“孟奚。”
“孟奚？奚落人的奚？”这个身形臃肿，面色阴沉的人开口道。
“是我，不过不是奚落人的奚，是奚奚的奚。”书呆忙了一上午，遇到这么个衰人，还拿自己父母起的名字开涮，宁可她自己说，别人就是说不得。她没好气的回应道。
“哼，不过一小伙计，脾气倒不小。‘奚奚’又何解？”哟，他倒蛮有兴致的嘛。
“奚，大腹也。奚奚，当然就是大腹便便的样子咯。阁下对此应深有体会的吧。”书呆居然在嘲笑她的顾客，她的上帝。
“你，你，你竟敢取笑我！”这胖子气得手都哆嗦了，茶杯一掀。一地茶渍。
“你可知我是谁？”胖人拍案而起了。
“取笑不敢。鄙人只是实话实说。而您的相貌告诉我，您非富即贵。”下半句其实是想表达老百姓穷困到食不果腹，衣不蔽体的地步，又何来的胖人，你们只不过是鱼肉百姓罢了。“所谓奚奚，即是说您有福相的样子。”她不卑不亢，有阴有阳的回答道。“此外，能一人包下一个厅，也足见您的气魄和雅兴。您是何人？一目了然。”
“好一张利嘴。”这人好像又不打算告诉孟奚自己的真实身份了。孟奚其实还是有一点点好奇的。自己做跑堂，不就是为了多了解一些信息的么。
“你家住何处？”胖人对她个人感兴趣起来。
“客官，您要些什么？再一个客人跟前拖得太久，会被掌柜骂的。还请您体谅我们这些小伙计。”她一向不和自己不感兴趣的人谈私人事情。更何况，她和他又不熟，他也只不过是个客人而已。
胖人若有所思地看了她几眼。然后才进入点菜正题。
真是不容易，招待这么个主。
远处，一双含笑的眼睛注视着这一幕。
可接下来的几天，奇怪的事情便接踵而来。
我未惊过2
第二天来了个玉面书生，见到书呆貌美，非常嫉妒，居然把她拉到街上当众请人评判哪个更俊美。
居然有这种事！男孔雀也是如此善妒的。
那个围观的人叫多啊。最后，大家一致评判孟奚的容颜更胜一筹。
也是这时，书呆才了解，这位替身还是有些不错的容貌的。
这些天洗脸时，不是天色太早就是太晚，根本就看不清五官。现在，众人认定自己比眼前这个貌比潘安的人还美，她很是忐忑不安。她不喜欢受人瞩目，尤其是因为容貌而受人关注。
若不是那个可恶的掌柜怕得罪客人，硬把磨磨唧唧的她拉出来，她才不情愿在大庭广众之下和一个男子比美。同时，她更不希望自己因此被人注意。于是，次日开始，她故意把脸弄脏。
第三天，来了个脾气暴躁的主。倒个茶水嫌凉嫌热的，端盘菜嫌咸咸淡的。孟奚不急也不恼——在咱们文明社会，服务行业的素质体现一个社会的文明程度——她始终保持微笑。就像五星级大饭店的服务一样。她煮了开水，准备了温水和凉水，随时为那主调节，直到他无话可说；她甚至亲自下厨准备了不同盐量的菜，也弄得那人没脾气的走人。
掌柜的看到有钱的主顾发火也不敢怎样，也就由着孟奚折腾。折腾好了自是没话说，折腾不好，人家骂得也是她。反正，出事他就躲得远远的呗。
后来，男女老少，各色人等，专在竹涛厅找麻烦，而接待竹涛厅的主顾的责任全被“黄世仁”担在书呆头上，刘财等其他跑堂却跑得见不着人影。
渐渐的，孟奚，一个聚贤楼的小伙计居然在京城临淄出了名了。尤其是她的笑容，会让人觉得温暖。半月余，这都城之内的人们便慕着这特殊小伙计的名，纷至沓来。尽管他们有好奇有消遣，但，无形之中，店家的生意好了许多。“黄世仁”高兴的紧，对孟奚不那么凶了。有时，还会让其他人代她打水劈柴，就是为了让她多到堂前露露脸。因为越来越多的人指定要孟奚的服务……
然而，孟奚不是一个做死活不懂脑筋的人，在厨房的呆的时间长了，她发现一个影响酒楼生意的致命问题：菜的确会偏咸，而且客人还能吃到大颗盐粒，她自己就有过切身体会。毕竟光靠服务只是一时新鲜，风味俱佳的菜肴才是留住客人的制胜法宝。于是，一个想法在她脑中酝酿，成形。
沉默是金1
“啊，盐巴哪去了？”
准备烧菜的大厨月师傅着急的嚷嚷开了。孟奚出去担水了，此时，厨房乱成一锅粥了，赶紧派徐嫂出去买盐，可就怕客人等不及啊。真是巧妇难为无米之炊。
一刻钟后，孟奚到厨房，看到急得团团转的月厨子，问，“您是在找盐呢吧，在这儿呢。”说完，她打开月师傅面前的一个陶瓷盖子。只见里面白花花的香面粉一样的东西。
“您尝尝，可是盐？”
月师傅捏了一团就往嘴里送。“呸呸呸，咸死我了”，
“是盐吧。此后烧菜就用这种盐，就不会杠人牙齿了。不过，每次烧菜的时候，只能放一点点哦。”书呆调皮的笑了笑。她口味一向清淡，只是这位大厨下手太重，那盐一块一块的，不好定量，没有一次她吃完饭后不是猛喝水的。
她曾经建议他把盐化开再用，可能会均匀些，没想到，均匀是均匀了，就是这味道但不下来。
她十分怀疑他是不是李大嘴他师傅的前身。
现在好了，终于有精盐吃了。这可是她一个晚上的劳动成果哦。
书呆已经习惯到竹涛厅前随时待命了。
只是，今天，有些不同。没有闹事的怪人，来者是一个风度翩翩，面容俊秀的美公子。他举止儒雅，举手投足都显出其良好的教养。头戴冠，两侧有组缨下垂系于颌下，脑后辫发上挽，包入冠内；身穿窄袖长袍，腰系带，足穿鞋——一看便知，是属于高档精致的鞋。她来了才知道，那时的百姓少有鞋穿的，有也是草鞋之类。哎，可怜的古人啊，物质生活极为贫乏的时代，居然还有这样的精品呢。
但是，她却不自觉地拿他和自己见到的第一眼侧面完美男比较。
他们不是一个类型的。前者是英俊，而她的完美男则是俊美。这一字之间，差的就是“柔和”吧。从审美角度上讲，她是比较偏于后者的。可是从感情上说，这倒未为可知。
书呆始终是个理性的人。她在这个雅座可是没遇到几件正常点的事，尽管眼前的人看上去很美，谁知道又会发生什么事。她时刻准备着。
“您好，想来些什么？我们今日的推荐菜肴是驴肉炖白菜，醇香四溢，作为主食较好；吴国进口的菊花脑蛋花汤，清新可口，适合饭后食用；腌萝卜，酱爆花生米，白斩鸡等等也是颇为理想的配菜……”这里的菜肴其实很丰富，这些日子，孟奚不甘寂寞，仗着与大厨关系不错，也试着做了几道现代的菜。这些淮扬菜，就像扬州人一样，美丽的外表下，不失温和细腻的个性。表现在菜上，就是恬淡。口味浓重的人或许不习惯，但偶尔换换口味还是不错的。对于孟奚来说，做菜就像做化学实验，不过是调剂比例罢了。
“你脸上怎么脏兮兮的？”这位美公子不知有没有在听她介绍，只是一直盯着她的脸看。突然冒出这么一句。
“就这副长相了，皮肤粗陋。”
“哦？我可是听说，前些日子，你可是把我们齐鲁第一美男……给比下去了。”白衣公子促狭的调侃道。却也没有说出那个美男的名字。
她也没见那个美男比眼前这位强到哪里去。
“不知这第一美男的封号是谁送的。不见得把所有齐鲁男子都召集到一起精挑细选吧。况且，素来有听选美女的，没听说过选美男的。”
“喔？”他又了兴味。“那你是说，正因为没有如此评选，才漏了你这么一个美人儿的？”
又是一个不好好吃饭的人。话也越说越轻佻。
书呆皱眉。
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“如要以实相告，在下只是见得公子比那人更胜一筹，却未摘得如此雅号，方才有感而发的。再美的人，到您跟前，也不过是个丑人儿了。”要美人儿你自个美去！
“但你是故意的！”
“那又怎样！”她身份卑微气势不弱。
“为什么？”
“有必要告诉您吗？”她打起了太极。
“有趣，有趣。”
孟奚觉得跟他说话实在困难，便不再答话。
白衣公子并不理会，只是一步步走近，像是要把她看透似的。孟奚皱着眉，逐步后退，心中觉得面前的人有一种压迫感，她的心开始狂跳起来，揪着衣襟强作镇定的后退，一脚踏出了门槛。
“孟奚，”看到书呆在门口，黄掌柜不知厅里有人，大叫一声。“你个不知好歹的东西究竟施了什么妖术，还是把盐巴偷出去卖了，找了一堆什么白花花的东西冒充？”
“黄——”她头一偏，看到那个肥肥的身形正笨重的冲过来。本来还觉得有人解围，高兴了一下。不料，却指责她偷盐或使了妖术，她一下子觉得备受屈辱。一股怒气油然而生。她一字一句坚定地说，“我…没…做…坏…事！�