涂一铲的家在池塘边上，一个高庭大院，估计得有十几间的样子，不过冷清破败，墙上窗户没有玻璃，而是钉了一层塑料布。
他在村里人缘还不错，看到他下车有老头笑道：“铲子，牛皮，坐大车回来的呀。”
涂一铲耻高气扬的说道：“嗯，这是我老板，开的是保时捷。”
“你老爸早就死了，我给他下的棺材，吹啥牛笔。”老头一边抽旱烟一边笑。
敖沐阳：“……”
涂一铲也笑了，说道：“你耳朵快聋了，赶紧去医院看看吧，我说这是我老板，老！板！喏，老板给的烟，分你一根香香嘴。”
老头看了看手里的烟，精致的过滤嘴和考究的烟草丝让他明白这支烟的档次不低，他没舍得抽架在了耳朵上，道：“哦，老板呀，老板的车？”
“对。”
“你出去找老板碰瓷啦？喏，看你叫车撞的一脸血。”老头又问。
涂一铲伸手去抢他耳朵上的烟，道：“老棺材瓢子瞎说个啥，不给你烟抽了。”
老头站起来拎起马扎就跑，老腿很利索。
涂一铲推开门，敖沐阳进去看了看后：“富贵不还乡，如锦衣夜行啊。”
“赚钱了不回老家盖楼盖大房子，那干啥？俺们没文化的人就这样，有钱了先回老家盖个大房子显摆显摆。”涂一铲不在意的说道。
敖沐阳在意了，他问道：“没文化的人喜欢这么显摆？”
“是啊。”
他不说话了，龙头村的村头可是矗立着他盖的小楼呢。
他们上午去的坟地赌场，底下时间流逝飞快，等他出去的时候就是下午了，这会一路艰辛开到五满庄，更是接近傍晚。
回家之后，涂一铲搓搓手道：“正好快吃晚饭了，老板，我招待你一餐。”
第761章 神奇池塘
说完话后，涂一铲换上水靠、带着鱼竿出了门。
敖沐阳看向旁边的池塘，问道：“老爷子，这是打算捞鱼现做？”
涂一铲笑道：“对，你猜猜什么鱼？”
敖沐阳摇头：“这我可猜不准，不过做鲤鱼是考验厨师的一道菜，你准备这方面露一手？”
涂一铲傲然的挺直腰：“鲤鱼？哼，这玩意儿做的好，尽情下大料就行了，怎么能展示出我本事？”
池塘边有个小木板床，上面刷了油漆，翻过来后扔下水就是一条船，一条非常简陋的舢板船。
涂一铲上了小船看向敖沐阳，敖沐阳问道：“你们这池塘的水脏不脏？有没有污染？”
老头摇头：“哪有污染？干净的很，村里垃圾都不往这里倒，顶多有些老娘们过来洗洗衣服。”
敖沐阳道：“那就好，我要是下去就直接下水，你去钓鱼吧。”
他不知道涂一铲要钓什么鱼，不过老头不是钓鱼高手，鱼竿扔下去后提上来好几回，什么鱼也没钓到。
时间流逝，涂一铲有点尴尬了，就回头说道：“这鱼可不一般，就我们这里能吃上，老板你得耐心等等。”
敖沐阳看着手机道：“我不着急，你慢慢钓。”
涂一铲这一慢可就慢出火候来了，傍晚红霞漫天，眼看夜幕要降临了。
敖沐阳问道：“老爷子，你这准备来个夜钓？”
老头悻悻的说道：“今天这鲈鱼格外狡猾，平时挺好钓的。”
听了他的话，敖沐阳反问道：“鲈鱼？你们这里有河鲈还是大口黑鲈？”
中文里有许多种鱼类都可以被称为鲈鱼，其中最常见的有四种，分别是：海鲈鱼，学名东瀛真鲈，分布于近海、及河口海水淡水交汇处。
还有三种是淡水鲈鱼，分别是松江鲈鱼，这个最为著名，但以前仅仅出产于魔都，甚至有的说独产于松江秀野桥下。
再就是大口黑鲈和河鲈，大口黑鲈也叫加州鲈鱼，从美国引进的新品种。河鲈也称赤鲈、五道黑，产于北疆地区。
这些鲈鱼在红洋淡水河湖中都不可见，如果有引进来的品种，那应该是大口黑鲈和河鲈，松江鲈鱼太罕见了，20世纪70年代以后，由于河流变道、水闸阻断等原因，这种鱼几近绝迹。
后来到了两千年左右，魔都水产研究部门派出7个小组分赴全国沿海地进行寻找，最终在鸭绿江入海口发现了这种野生鱼的踪影，然后小心带回进行了人工养殖。
即使是人工养殖的松江鲈鱼也是罕见，它不可能出现在内地一个池塘里，因为这鱼为沿海洄游性鱼类，幼鱼在4月下旬至6月上旬溯河，以5月为最盛，成鱼11月至翌年2月降海。
每年春天，幼鱼从长江口游到内河生长育肥；到秋季，性成熟后，再游到长江口海水与淡水交界处产卵，繁殖后代，周而复始。
可是老头给了他一个让他呆若木鸡的消息：“都不是，是四鳃鲈鱼！”
四鳃鲈鱼，这是松江鲈鱼的别称，因为《续韵府》中“天下之鲈皆两鳃，唯松江之鲈四鳃”而得名。
敖沐阳吃惊的说道：“这不可能，你这个池塘怎么能养活出现四鳃鲈鱼？它们怎么繁殖？这里能有野生四鳃鲈鱼？”
老头笑道：“不算野生的吧，有人给我送来的，我在红洋的招待所干了好些年，后来这不名声不好听，上头领导就让我自己辞职，我当时在辞职信里写了‘莼鲈之思’，招待所当时恰好搞到了几条活的四鳃鲈鱼，然后领导就送给了我，我回家后把它们扔在了这湖里。”
莼鲈之思这个成语说的是洛阳一位叫张翰的官员——这个张翰是晋代名士，而不是如今屏幕上喊着‘长得帅又不是我的错’的那位，张翰在政治上不得志，加上眼见中原将要大乱，于是假托见秋风起而怀念家乡的莼菜和鲈鱼脍，辞官而回。
听着他的话，敖沐阳觉得不对劲：“几条鲈鱼？你平时钓走几条了？这里还能有剩下的吗？”
四鳃鲈鱼倒是能在淡水中存活，只是无法繁殖后代了。
涂一铲的话再度让他震惊：“我放进去的是几条，可后来发现它们繁殖了，真的，我平时偶尔会钓个一两条，前前后后得钓到过几十条了。”
“这绝不可能啊。”敖沐阳连连摇头。
涂一铲笑了，说道：“我也觉得不可能，可是后来我才发现，这个池塘是个神池塘呀，你要是能下去就知道，它的上下两层水，分别是淡水和海水！”
敖沐阳觉得自己今年产生的惊讶比不上这一个下午，他再度吃惊，反问道：“这是个双层湖？”
涂一铲摇头：“什么双层湖？反正这个池塘就这么神，我也是养了这个鲈鱼后才发现的。”
敖沐阳给他解释道：“双层湖是一个世界奇观，在美国阿拉斯加州北部的巴罗角有个纽瓦克湖，它那里湖水分上下两层，保持着明显的分界线，上层是淡水，生活着淡水鱼类；下层是略带苦味的咸水，有海生动植物。”
涂一铲说道：“噢噢，那这就是，不过水塘太小，算不上湖泊，也没有什么海生动植物，就四鳃鲈鱼在里面，我也是恰好发现的，除了我村里没人发现这个秘密。”
这确实是个秘密，敖沐阳脱下衣服跳入池塘中，反正涂一铲已经说过了，这池塘的水质很干净。
跳入水中，他放眼往下看去。
别看这池塘不大，其实它颇深，池塘中心得有十来米的深度，比农村很多机井都要深。
他打眼在水中一看，发现水质不一样，上层水更清澈、下层水要更蓝一些，而且和其他池塘相比它有一个特殊的地方，那就是池塘底部没有任何水草，倒是池塘四周边沿长着很多水草。
不光没有水草，确切来说这池塘的下层什么生命都没有，可能有一些浮游生物，这个眼睛看不到，反正在人眼能看到的层次就是什么也没有。
上层水域的鱼就多了，不过种类也很少，就鲫鱼、草鱼、泥鳅、鲤鱼这么几种，另外还有一种相貌较为特殊的鱼，这就是重点。
第762章 大师之作
这种鱼，敖沐阳很陌生。
它们长得体前部宽且平扁，向后渐细且侧扁，有个大头，头背面的棘和棱被皮肤所盖。口大，偶尔犹豫张开嘴，能看到它的嘴巴里长着小小的牙齿，很锋利。
此外它们还有个特点，两腮的腮孔前面还有一个凹陷，跟腮孔样子很像，好像每一面各长了两个腮，合起来长了四个腮似的。
这就是它们俗称的来源，四鳃鲈鱼！
池塘里四鳃鲈鱼数量惊人不少，巴掌长短的大鱼就看到了几十条汇聚为群，另有一些小鱼，它们成群结队待在一起，数量就更多了。
看了一眼四鳃鲈鱼，敖沐阳用随身携带的瓶子装了一些水，然后浮出了水面游上岸。
涂一铲倒是有眼力劲，迅速的送上了一把椅子。
坐在椅子上敖沐阳打开瓶盖喝了一口，清水入口咸涩，他喝了口立马吐了出来，摇头道：“真是海水！”
涂一铲道：“对吧，就是，这个池塘就是你说的那个，叫叫叫双层湖？”
砸了砸嘴巴，敖沐阳觉得很奇怪，村里面的池塘怎么会是双层湖？
双层湖是很罕见、很罕见的自然奇观，目前就纽瓦克湖有所发现，不过具体形成原因他不清楚，就拿出手机研究了起来。
网上对于这个湖泊形成原因就解释，科学家们研究之后发现，纽瓦克湖是由海湾上升形成的，它所在地的早些时候是一片低洼地，北部是一条狭长的陆地，这片陆地像一个堤坝一样将湖泊与北部的海水隔开。
由于纽瓦克湖位于阿拉斯加北部地区，冬季降雪充足，大量融化的雪水在春天流入这个“口袋”里，又因为湖上气候奇寒，使这些淡水始终不能和咸水相混。
湖泊继续往北是北冰洋，有时候北面海水被海上风暴激起，会翻过陆地所成的堤坝流入湖里，而海水的比重比淡水大，所以就都沉到湖的底层去了。
可这池塘距离海边还有好几里地，海水不可能翻涌过来，那它是怎么变成一个双层湖的？
敖沐阳问涂一铲，涂一铲丝毫不关心，理直气壮的说道：“你问我，我问谁去？”
这话让老敖翻白眼，双层湖落位在这里，真是明珠暗投，如果在龙头村周围就好了，这可是一个很有噱头的潜泳圣地！
涂一铲迟迟没能钓上鱼来，已经有些焦躁，索性拿了一张渔网要去下网。
敖沐阳拦住他，道：“渔网给我。”
他带着渔网再入池塘，找到四鳃鲈鱼后从上面撒下网，这方面他是行家，行家一出手就知有没有，他一出手，渔网就捞到了两条四鳃鲈鱼。
带着鱼上岸，他抹了把脸上的水后将渔网递给老头子道：“喏，去做菜吧。”
涂一铲却直了眼，他没去接渔网，而是下意识往后连连退，一下子撞在椅子上摔了个跟头，然后一边爬一边惨叫：“鬼啊！”
敖沐阳三步并作两步上去扶起他道：“你中邪了？什么鬼？”
涂一铲连连惨叫：“鬼啊救命鬼，有鬼啊！你的脸、你脸，鬼啊！”
听了这话敖沐阳反应过来，应该自己连续进入池塘，脸上的妆容化掉了。
他脸上的妆有一定的防水融能力，刚才他去池塘取水，因为潜水速度快，所以还没有融化开来，这次下去抓鱼，妆容彻底花了，而且他上岸后还抹了一把脸，估计现在样子确实有点人不人、鬼不鬼。
拍了老头一把，他没好气的说道：“化妆了而已。”
说着，他将脸上一层腻子般的化妆品全擦掉，有一些还是橡胶般的东西，贴在他的腮上让他看起来胖一些。
看着这两片橡胶皮，老头子眼睛都直了：“真的吗？老板，这真的是化妆？我以为你是这个鲈鱼精，我以为是鲈鱼变人了！”
“滚蛋。”敖沐阳笑骂一声。
他将妆容收拾好，老头子惊呆了：“这是你本来面目？老板，你会易容术？江湖高人啊！”
敖沐阳道：“你跟现在社会有点脱节，现在社会上很多女生都是易容大师，特别是那些搞直播的网红，还有一位超红的叫换头女神，那个更厉害。”
涂一铲将信将疑：“这么厉害？”
他满腹嘀咕的去做菜了，敖沐阳去看了他准备的配料，有海参、鸡肉脯、香菇、鱼肚、鸽蛋，这样他恍然道：“八珍鲈鱼脍！你会做这道菜？高手！”
老头子不愧是红洋食神家族的传人，别看家里破破烂烂，食材佐料和厨房用具却是丰富。
涂一铲道：“嘿，老板，你也是行家呀，不过我这八珍鲈鱼脍跟现在酒楼里的可不一样，我这是真正的八珍鲈鱼脍！”
池塘里有四鳃鲈鱼，他平时偶尔会做这道菜来奢侈一下，故而家里有备料，否则寻常人家即使会做，也很难凑齐配料。
老头子做鱼，敖沐阳蹲在池塘边继续思索它的成因，这可把他给难住了，他在琢磨要不要把这个双层湖公布出去。
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