《极品农家》

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极品农家- 第11部分


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张掌柜心里早就期盼不已,其实张掌柜没有说,他已经把这个事情说给了少东家柯天麟听,现在柯天麟还在上面等着,现在的张掌柜只能祈祷赵灿娘能做出美味出来。

赵灿娘把魔芋切成细条,接着熟悉了一遍厨房里面的用具之后,这才把锅放在灶台上面。

“王师傅请问酸菜在什么地方?”赵灿娘要做的第一道菜便是酸菜烧魔芋。

酒楼里面食材都是齐全的,赵灿娘一说完,王师傅的一个徒弟便直接转身在一个架子上面端下一个大盆子,里面装着的便是切好的酸菜。

赵灿娘感激的对着端木盆的年轻男子笑笑,接着便开始往锅里放油。

一半清油一半猪油,魔芋是比较吃油的东西,而且油多烧出来也好吃,只是这油量也得掌握好,一不掌控好,到时候碗底便会留下太多的油,也不好看。

姜蒜辣椒还有花椒这些都已经准备好,油温升高,赵灿娘便把姜蒜这些配料放在了锅里,接着煸炒香了之后,便是把酸菜倒下,接着便是魔芋。

加入少量的高汤,天香楼里面提鲜都是用的高汤,古周国可没有味精鸡精这样的先进玩意。

接着赵灿娘便把盐按照比例放好,轻轻的炒了几下便盖了锅盖。

赵青峰从来都不知道赵灿娘手脚居然这样麻利,心里不惊讶那是不可能的,要知道赵灿娘在家里可是很少做饭的,这一番功夫下来,丝毫不见赵灿娘拖泥带水,看起来像是做过千万遍一般。

赵灿娘的做法并不是特别的难,一看就会,但是一旁的王师傅还有张掌柜都惊讶不已,懂得用姜蒜这些不难,但是赵灿娘居然懂得用高汤提味这一点就有些让人惊讶了。

要知道从赵灿娘的穿着来看,家里并不像是知道这些的人家。

惊讶归惊讶,这个时候几人都很明白,是得好好学习的时候。

虽然还没有尝到魔芋的味道,光是看赵灿娘一番动作便知道锅里的东西一定味道差不了。

赵灿娘要做的第二道菜便是烧烤魔芋。

天香酒楼有烤烤鸭的架子,因为才中午不久所以火炭还在燃烧着。

赵灿娘把一块块切好的魔芋平放在烤架上面,接着便是往下面刷油。

“王师傅厨房里面有孜然粉吗?”烧烤魔芋要是有孜然粉吃起来味道更是好吃。

王师傅想了一下便点了头“好像是有的,但是那个东西的味道比较独特,有很多人接受不了,所以我们平日里很少用,小吴你快去帮姑娘找一些出来。”

被王师傅换做小吴的是一个十五六岁的男孩子,的了命令立即跑了下去。

赵灿娘一面照顾着锅里烧制的魔芋,一边翻动着烤架上面的魔芋。

因为只是试做,赵灿娘只烤了两块手掌大少的魔芋块。

油一刷上魔芋,便能闻到香味,接着便是盐还有辣椒面,接着便是小吴拿来的孜然粉,因为是自己制作的魔芋,赵灿娘烤制的时间要长一点,约莫着盐味都进了魔芋里面,这才在一旁的架子上拿了两个盘子下来。

把魔芋一块放了一个盘子,撒上香葱便做好了。

锅里的魔芋经过这一段时间的焖煮也可以吃了。

赵灿娘把锅拿开,接着拿起盘子把锅里的魔芋铲了起来,刚好一盘子。

张掌柜心里满是惊叹,实在是被赵灿娘的这一番举动给折服,这赵灿娘有些本事。

这一番下来,每一个步骤都是计划过的,完全没有见着赵灿娘慌乱或者是做重复的步骤。

总之一句话,赵灿娘的步骤每一步都恰到好处。

厨房里面飘散着一股从来没有闻到过的香味。

“张掌柜几位师傅还请你们试一试,我手艺不好,要是不好吃你们不要介意,我想说这魔芋是一点问题都没有的,我们家青黄不接的时候都是吃这个的。”

赵灿娘说完怕大家有顾虑,自己拿着尖刀把一个盘子里面烤制的魔芋切成了小块,接着拿着筷子毫不犹豫的吃了一块。

入口便是葱花的清香,接着便是魔芋的香味充斥着整个口腔。

赵灿娘的举动虽然有些唐突,但是张掌柜和王师傅都清楚,这是为了让他们消除顾虑。

眼下赵灿娘都已经吃了,他们那里还能婆婆妈妈的。

张掌柜最先伸出筷子,夹了一条烧制好的魔芋喂进嘴里。

轻轻的咀嚼着,酸菜的淡淡酸味已经烧制在了魔芋里面,盐味和鲜味也都入味,而且魔芋那嫩滑和略带嚼劲的感觉很是舒服。

张掌柜越吃心里越是惊喜,接着便是忍不住把筷子伸进了烧烤的魔芋里面。

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第二十一章 男主

王师傅见张掌柜脸上满意的神情,倒也好奇了起来。

王掌柜是先品尝的烧烤魔芋,入嘴便是有一种不一样的感觉,吃在嘴里的质感跟以前吃过的东西完全不一样,以前觉得孜然粉不好吃,但是现在吃起来却是美味无比。

而且赵灿娘控制的盐味都恰到好处,既不咸也不淡。

张掌柜的心里惊讶不已,两样他都品尝了,每一样都给他不一样的感觉,放下筷子,张掌柜直接把另外一个盘子里面的魔芋用到划成小块。

然后重新拿了一个盘子出来,把烧制好的魔芋夹了一些放在盘子里面,接着对着赵灿娘说道“姑娘这魔芋的生意我马上下来跟你谈,你在后面等等我,一定不要走。”

看到张掌柜激动的样子,赵灿娘的心也放了下来,看来这个生意是能做成了。

王师傅的三个徒弟也分别吃了两种做法的魔芋,然后几人的脸上都是惊讶和惊喜。

盆子里面的魔芋也被王师傅当成了宝贝,仔细的研究着。

赵灿娘并没有多说话,带着赵青峰便直接走到了刚才等张掌柜的地方。

坐在凳子上面,赵灿娘的心稍微的放了下来。

“哥哥这件事情看来成了。”赵灿娘轻声跟赵青峰说道,眼睛却是看向厨房里面,看着王师傅那一脸好奇研究魔芋的表情。

赵青峰算是没有看懂了,刚才赵灿娘做的两道菜他都没有吃过,也不知道味道怎样“妹妹这个真的可以吗?怎么张掌柜把菜端走了?”

赵灿娘比赵青峰看得明白,看张掌柜的样子,定是把两道菜端去给什么重要的人吃去了。

“等着吧,等会就有结果了。”赵灿娘安抚道赵青峰。

这边的张掌柜心情激动的把两道菜肴亲自的端上了天香楼的三楼。

一个静雅别致的雅间里面,一个身穿青衣的翩翩公子矗立在窗口,眺望着远处的美景。

门外响起了敲门声“公子。”

张掌柜的声音传来,屋中的翩翩公子回过了头,一张俊美的脸庞有点迷惑众生“小鱼去开门。”翩翩公子的声音很是温和的说道。

在翩翩公子身边站着的约莫十三四岁的小哥直接走到了门口,接着打开了门。

张掌柜激动的进了屋子,把两盘菜放在了桌子上面。

“公子,这个便是我刚才给你说的新鲜玩意,味道我们已经尝了很好吃,要是酒楼里面抢占先机卖这个,一定会生意火爆的。”张掌柜心情很好,他自然知道魔芋这个新鲜玩意别的地方都没有过。

这翩翩公子便是天香楼的少东家柯天麟。

烧烤魔芋的香味很是特别,因为才烤制出来并未冷,两道菜都冒着淡淡的白烟,香味也随着白烟慢慢的飘散在空气之中。

柯天麟一脸好奇的坐下,接着拿起一旁的筷子,夹了一小块烧烤的魔芋。

张掌柜在一旁耐心的等着,知道柯天麟两样菜肴都已经吃完,站在身后的小鱼恭敬的递上来一块白色的手帕。

柯天麟一边擦嘴一边对着张掌柜说道“你去把卖着魔芋的人请上来,这个生意我给她谈。”

张掌柜听了倒是有些犹豫了,一副欲言又止的样子。

“怎么了?难道有什么难处?”柯天麟一脸好奇的问道张掌柜。

张掌柜摇摇头“不是有什么难处,只是卖着个魔芋的是两个孩子,而做这两道菜的还是一个小姑娘。”

柯天麟一下子明白了张掌柜的意思“我知道了,你还是请她们上来吧,这个东西的价值很高,我们天香楼也有很久没有出过新菜肴了,而且分城的那些酒楼生意不好,这个东西兴许能让生意火爆起来,所以这件事情张伯还是我跟那姑娘谈比较好。”

柯天麟的语气有些坚决,张掌柜见柯天麟如此也不在说什么,便直接转身关门下了楼。

柯天麟在张掌柜走后又忍不住吃了两块烤制的魔芋,倒是觉得越吃越好吃。

“小鱼等会你回避一下。”柯天麟声音依旧温和,听了让人比较静心。

小鱼“是”了一声之后,便悄然退下。

这边的张掌柜直接下了楼,心里倒是很为赵灿娘担心,他家的少主他那里能不了解,精明得跟什么似的,也不知道赵灿娘兄妹会不会被坑。

赵灿娘和赵青峰安安静静的等着,一直到张掌柜下来,两人才站了起来。

“怎么样了张掌柜?”饶是赵灿娘性子等得住,这个时候也难免有些急切。

张掌柜脸上的笑容依旧温和“灿娘,我家少东家恰好在酒楼里面,刚才他已经吃了你烧制的魔芋,现在他想跟你谈谈生意上面的事情。”

赵灿娘一听倒是皱了皱眉,不过还是点了头,已经走到这一步,那里还有退缩的道理“还请掌柜的带带路。”

赵青峰是一脸担心的跟在赵灿娘的后面,在赵青峰的眼里,有钱人家的公子哥都是不讲道理的,他倒不担心生意做不成,反正这么多年没有魔芋的生意他们的日子也过了,他担心的是赵灿娘的安全。

赵灿娘兄妹跟着张掌柜上了三楼。

天香楼里面的装饰怎样赵灿娘并没有心情欣赏,一直都是低着头走路,只是到大概是上了三楼。

在一道门口停下,接着张掌柜便是规规矩矩的敲门。

赵灿娘这才看了一眼四周,三楼全是雅间,而且看起来房间并不多,所有的门都是关着的,走廊上面有很多的盆栽花草,倒是清幽得很,若是谈事情倒是不错的地方。

在赵灿娘出神的时候,门已经被打开。

一个长相俊美,看起来脸上有些冷清的男人出现在眼前,男子看起来约莫十四五岁,脸庞看起来还有些稚气,但是脸上天生的清冷,却是有种生人勿进的感觉。

男子一身青衣,也不知道男子身上穿的是什么料子的衣服,暗花看起来总觉得男子所穿意料高贵无比,衣襟和袖口都用金丝线绣着一些吉祥的图案。

“公子人带来了。”张掌柜一脸恭敬的说道。

那男子也移开了看赵灿娘的目光,心里却是惊讶无比,居然能做出好吃魔芋的人居然真的是两个不大的孩子,而且那两兄妹的衣服。。。。难道真的很穷?

第二十二章 谈判

赵灿娘有些不喜欢眼前这个男孩子的眼神。

那种带着一点点审视的眼神,而且中间还有一点点疑惑同情的表情,让赵灿娘的心里很不舒服。

她心里清楚她们穿的衣服不好,而且两兄妹的穿着打扮真的比路边乞讨的乞丐好不了多少。

但是,爷!你也不需要用那样的眼神吧!

好歹这衣服还是干净整洁的不是。

而且在赵灿娘看来,男子虽然看起来比较稳重成熟,但在她的心里,眼前这个勉强能称作是男子的人,依旧是一个小屁孩。

张掌柜很会见缝插针,见赵灿娘和柯天麟的眼神越来越不对劲,隐约之间居然有种诡异的味道,张掌柜里面站出来对着赵灿娘说道“灿娘这个是我们的少东家柯天麟柯公子。”

赵灿娘很快便抛开了刚才脑袋里面那些乱七八糟的想法。

微微一笑,赵灿娘对着柯天麟便说道“我叫赵灿娘,你可以叫我灿娘。”

柯天麟本来以为像赵灿娘这样的农家女,胆子因该都很小的,没有想到居然还敢开口说话,并且这声音倒是清脆悦耳得很。

赵青峰相对于赵灿娘,说话便轻了很多:“我叫赵青峰,灿娘的哥哥,柯公子你魔芋的事情我们能说说吗?”

柯天麟一听这才想起自己好像有些不礼貌了,赵灿娘和赵青峰站在门口这么长的时间,他居然没有请两人进屋坐着谈事情。

柯天麟心里不由有点埋怨自己的失态。

“两位还是先屋子里面请,我们坐下来好后的谈谈魔芋的事情。”说着柯天麟便侧开了身子,然后走进了屋子。

这个事情张掌柜明白,柯天麟肯定是不想他在场的,一想到自己少东家那古怪的性子,张掌柜居然有点为赵灿娘担心。

赵灿娘和赵青峰走进了屋子,门一下子便被关上,张掌柜没有进来。

赵灿娘习惯性的扫视一眼四周,结果看到的却是装饰精美的房间,并没有发现别的人,也就是说,这个生意是她们兄妹跟眼前这个柯公子谈了。

赵灿娘觉得自己不应该大意,因该警惕起来。

柯天麟这个时候已经恢复正常,居然温润尔雅的对着赵灿娘和赵青峰说道“两位贵客请坐,请问你们喜欢喝什么茶?”
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