一种手段。
虽说六百只咸鸭蛋早腌了下去，算着日子又得再腌一批，这样才能陆续有新的咸鸭蛋出来。照契约上说，一个月得供应两千只，怎么也得核算好所以秀菱便提醒李氏操作起来。等那六百只出来了，得送些给杨国平，还有凌慕白和他的外婆。礼尚往来，应该如此。虽说凌慕白的娘透着冷淡，他外婆还是不错的就是顾何氏那边，也得让大家尝尝味儿。反正现在契约也签了，倒不怕节外生枝的。
这时候秋风阵阵，天空不时传来大雁的鸣叫和排成一字的身影。地里墨绿的红薯叶子日渐黯淡，转成了暗红色。李氏挎了篮筐，带着几个孩子去掐下来，准备挑回家。
秀菱好奇地问：“娘，这样的红薯叶子有啥用啊？”她倒是知道，红薯叶子嫩的时候，可以炒着吃；红薯茎，还可以淋上酱油醋凉拌着吃。
李氏笑mimi地说：“别小看这红薯叶子，晾干了收藏起来，等满天飞舞雪花的时候，用热水泡开喽，下到面条锅里，既筋道又好吃，是寒冬的美味呢也可以催成喂猪的饲料。”
杨绍文在边上插嘴：“我没吃过呀，顾婶子得让我尝尝，是不是真好吃”
“成，过两日便下到面条里让你尝尝味道”李氏一口答应。
没几日，片片红薯地便被掐得光秃秃的，只剩下根根藤蔓相互构织成的密集纹理。
顾守仁看着被硕大红薯块撑开的地面，似乎能听到地面绷裂的噼啪声，这一切都在向人宣告：红薯熟了他脸上露出欢喜的笑容：“明天便好收红薯了”
李氏也响亮地应道：“哎，咱们明天收红薯”
孩子们也能感受到收获的喜悦，齐声欢呼：“哦，可以收红薯啦”
第二日一大早，顾家便前呼后拥地奔赴田间，个个都是劲头很足的样子。起头的是李氏和孩子们，她们先把红薯的藤蔓割下来，在根部留一二寸光景，为后面刨红薯留下标记，也方便刨出的红薯捆束装运。
此时，一窝窝鼓蓬蓬的红薯堆象极了挂着引线的土地雷，这时就该轮到顾守仁和林生这样身强力壮的男人们出手啦秀菱在边上观望着，只见她爹捋起袖管，往手心上啐一口唾沫，来回搓几下，摆了个骑马蹲裆式，高高抡起镢头，朝着田埂刨下。然后让镢把往后轻轻一推一撬，一嘟噜圆乎乎的红薯便出现在了眼前。
顾守仁提拽藤蔓，扬起手中的红薯一通赏玩，引得大家满脸欢笑。
林生还在一旁解说：“别小看这一镢头，若力道不够，便刨不出来，若方向不对，又会切断红薯，所以也是需要功夫的哩”
杨绍文听得连连点头，他在乡间呆了些日子，已经再不敢看不起乡下人啦要知道，没有这些乡下人种田，城里人连饭都没得吃呢更别说乡下人会的本事，城里人没几个会的顾守仁和林生把刨出的红薯放成一堆一堆，李氏和秀莲，秀萍则蹲坐在田垄间，轻轻摘下红薯放入筐中。
金伟调皮，把长长的红薯藤对折成两股，双手来回揉搓，然后拿着当跳绳跳蹦起来，又招呼秀菱和杨绍文来玩。
秀菱握着那藤条，又软又柔，便高兴地跳了起来。她前世便常常跳绳，此刻是驾轻就熟，一会儿正跳，一会儿反跳，一会儿又是交叉跳。
李氏一边忙碌，一边用欣赏地目光打量着。恰巧摘到一株黄瓤红薯，于是仔细地擦掉沙土，再用镰刀削去外皮，招呼大家一起来吃。顿时响起一片咯嘣咯嘣的咀嚼声，秀菱细看，大家都是一付乐得合不拢嘴的表情。
而金伟哪肯这样单调地啃食，跑到地边挖了个坑，埋下红薯，架起火来烘烤。烟火升腾，不大的功夫，红薯便可熟透，取出来还是烫烫的，那份香甜，吃得杨绍文直赞好秀菱远远看见凌慕白带着追风过来了，连忙帮他准备了一个烘烤红薯，等他近前来，向自己家人问好的时候，笑嘻嘻地递给他。
李氏还在那儿说呢：“凌少爷上次过生辰，秀菱不过是去凑个热闹，倒让老太太破费，叫我们心里怎么过得去？”
凌慕白不好意思地摆摆手：“顾婶，那是外婆的意思，我都插不上嘴的”
边上杨绍文在低低地声音问金伟：“他谁啊？”
金伟也不知该怎么解释，于是一句话笼统地带过：“他叫凌慕白，总之对秀菱很好就是了。”
而凌慕白接过秀菱递过来的红薯之后，却没有吃，而是用一种忧心忡忡的眼光注视着她。
秀菱敏感地觉得了，于是悄悄问他：“你来可是有什么话想对我说？”这些日子发生了不少事情，她居然一点儿都没有想起凌慕白来。
她一边说着话，一边就把凌慕白引到离家人稍远的地方，这才歪着头打量着凌慕白道：“看你好象有心事似的，说吧，想告诉我什么呢？”
凌慕白忽然叹了一口气，怔怔地说：“我要离开杨柳洲了。”
“啊？”秀菱睁大眼睛发出了一声惊叫：“你要离开杨柳洲？再也不回来了？你上哪儿去呢？你家不是在这儿吗？”一连串的疑问劈哩啪啦地抛向凌慕白。
忽然心里就有不舍的感觉，从她来到这个时空不久，就认识了凌慕白。第一天见到他，他便毫不犹豫地帮助自己挡蜂群，后来教自己识字，不嫌顾家贫寒，自己身世低微，常常陪伴在侧；当自己遭遇方胖子绑架时，他则想方设法地营救；在他的生辰宴上，不顾富家千金的嘲笑，坚定地站在自己这一边￣往日的一幕幕情景浮现在眼前，秀菱的心说不出的失落。
凌慕白见秀菱也闷闷不乐起来，连忙解释说：“也不是不再回来。我家只是暂时搬回县城去，因为杨柳洲的冬天比较冷，再说还有两个月多就要过年了，亲戚朋友什么的，都在那边。我估摸着，等开春暖和了，还得再回来。”
之所以这么有把握，是因为他无意中听到自己的爹和那个星相师的谈话。据说根据风水什么的，凌家须得常常住在杨柳洲，才能够得以保全。而星相师语气中的严肃和郑重其事，不由得凌青云不分外重视。具体原因到底为何，就不是凌慕白所能够理解的了然后又补充了一句：“你别担心，我不会忘了你的”
秀菱听了这句话，不觉扑哧一笑：“才几个月不见吧，我倒不怕你把我忘了”
凌慕白被秀菱笑得不好意思起来，揉了揉鼻子，突然想起来似的问道：“你有问过你母亲，你的生辰是几时吗？”
看着他澄澈的眼睛，秀菱也就没有瞒着他：“我娘说是十月初十。”有一点惆怅，因为那时他已经离开了杨柳洲，身在县城了。
“十月初十？倒是个很好记的日子。”凌慕白重复了一遍，点点头表示自己记住了。
那边厢的杨绍文却有点不爽的感觉，因为秀菱这丫头老是对着自己横眉立目，这两日才稍稍有了些改观；可是你看她对那个凌慕白的态度，有说有笑的，两人在一起，总有那么一种说不清道不明的协调。为何她从来没有这样对过自己呢？哼我难道比不上那个凌慕白吗？不由自主地起了一阵攀比之心。
金伟也存心想破坏似的嚷道：“秀菱，你咋不帮着收红薯呀？”
凌慕白听见这话，连忙站起来说：“那我回去啦，不耽误你家干活。反正离走还有好几天呢”
第119章 新想法与捉贼
秀菱也跟着站起来：“你带些红薯回家吃。刚挖出来的，新鲜得很”
凌慕白正要推辞，那边李氏早帮他用个篮子装好了，笑着说：“凌少爷别嫌弃，自家地里收的粗陋东西，就是吃个新鲜呗”
“那谢谢顾婶了”凌慕白接过篮子，和众人一一招呼了，这才转身离去。
秀菱静静地凝视着他的背影，心里头有一种说不出来的感觉。
不知什么时候秀萍立在她身边，伸手在她眼前晃了晃：“人都走远了，你还看个什么劲呀？”
秀菱眨了眨黑宝石般的大眼睛：“我在想他刚才说的话呢，他们家要回县城去了。”
“是吗？还是有钱人家好，想上哪儿上哪儿”秀萍貌似不经心地说，语气里却有了一丝轻颤。
李氏也听见了，拍打着身上的尘土说：“哟，凌家要搬走啦？”又嗔金伟道：“人家凌少爷来说个话，你催着秀菱做啥，家里还缺她一个人手呀？人家凌少爷若是多了心，指不定怎么想呢”
金伟骨嘟着嘴说：“凌少爷长，凌少爷短的，你咋对他那么亲的？人家可是有钱人家的少爷，能看上咱这穷家小户的吗？别上赶着似的让人笑话。”
“嘿，你这孩子怎么说话的？凌少爷是那样的人吗？他好歹救过秀菱，咱家怎么说也得敬着他几分”李氏不满地瞅着金伟说道。
连秀菱也奇怪地看着他，这金伟向来不是个小心眼子的人，今日说话怎么这样阴阳怪气起来？
再看李氏和秀莲，秀萍就地一坐，拿块旧衣服片轻轻地把红薯上的泥土擦干净，再用红薯藤把几嘟噜红薯捆在一起，扎成一束一束的，到时好搬运回家，下到地窖里。
而这个时候，顾守仁则和林生分别骑坐在长长的板凳上，将红薯掌控在手心里，就着捆扎在板凳上的一个推红薯丝的推刀，一上下的推动。随着手的动作，白亮亮的红薯丝就飞落下来，不一会儿就堆得象云彩一样。
秀菱知道，这个在地里晒上几天，将来可以掺到饭里头蒸红薯丝饭。她的脑子里突然闪现了一个想法，于是问李氏：“娘，你那个薯粉是怎么做出来的？”
李氏手上忙着，不紧不慢地答：“就是用新鲜的红薯擦成丝，放在大缸里用水浸泡。过一日，捞出丝，把水倒掉，析出沉在缸底的白白一层，晒干后就是薯粉了。”
“娘，明年的仙人草种得多，凉粉肯定也销得多，这薯粉还得多准备些呢”秀菱提醒李氏说。
李氏点点头：“娘记着呢”
其实秀菱不光是考虑到凉粉要用到薯粉，前世的她还喜欢吃一种用薯粉制作出来的粉条，照前世外婆那边的叫法是：绿豆面。
虽然叫绿豆面，里头却没有绿豆，而是用薯粉做原料。因为颜色嫩绿光滑，所以才得名。外婆那儿的炒绿豆面可是有名的小吃。而且绿豆面也可以制成绿豆面羹，老鸭绿豆面煲，都是美味无比的吃食。
秀菱一边回忆着，嘴里已经涌出了口水。这绿豆面的制作工艺，她可是下了一番苦功，向外婆学得了的。如果将这个手艺推广到这个时空，绝对又是一个赚钱的门路。
问题是自家人手忙不过来，凉粉还准备上规模呢，咸鸭蛋现在的销路，还没有完全打开。再说了，要制作绿豆面，就需要大量的薯粉，而薯粉则是用红薯制成的，目前来看，自家的红薯，供应凉粉这一块还供应不过来的不是有句话叫贪多嚼不烂吗？因此想一口吃成个胖子，那是不现实的，还是一步一步来吧秀菱这么想着，就没有把绿豆面的事情，向李氏合盘拖出。先把凉粉和咸鸭蛋的基础屴实了再来考虑这个。那个时候，想必就要考虑扩大红薯的种植面积啦。要扩大红薯的种植面积，就需要更多的土地；同时也需要更多的人手。
看样子，要操心的事情还真不少土地有了钱就可以买得到，人手嘛，也可以慢慢物色，有力气却没有自己田地的人还是有的。秀菱揉了揉额头，有些恼火，自己为啥就穿越到这么个小身子里头呢？如果年纪大些，能干的事，可比如今多多了李氏瞧她揉着额头，还以为她哪里不舒服了，有些担心地问：“秀菱，可是吹了风头痛啦？要不你早些回家歇着去”
“娘，我没事哩，在想一件事情。”秀菱对着李氏甜甜的一笑。
正巧顾守仁看着李氏她们擦干净的红薯数量不少了，便去顾何氏那儿套了牛车过来，将红薯搬到车上，准备运回家。李氏让秀菱跟着顾守仁回去。秀菱答应了，听话地坐上了牛车。
还没到自家屋门前，倒听得闹哄哄的声音，秀菱定睛细看，一堆人挤在那儿，拉拉扯扯着两个生面孔的黑衣男子。其中一个黑衣男子哭丧着脸，哎哟哎哟直叫唤呢顾守仁拧着眉头说：“这是出什么事儿啦？”自己先跳下牛车，再转身把秀菱抱了下来，这才向着屋子走去。
早有人看见顾守仁来了，招呼说：“顾二哥来得刚好，我正打算去寻你呢”没等顾守仁问，便吧啦吧啦说开了：“瞅见没，这两个穿黑衣裳的男子都是贼，你家没人么，人家就上门来偷东西来了”
秀菱大吃一惊，这贼的鼻子可比狗还灵啊，怎么就知道自己家攒了几吊钱的？一念想到狗，就拿眼睛四处寻找旺财的身影，嘴里也呼唤着：“旺财，旺财，你上哪儿去啦？”家里人都下地收红薯去了，就留了旺财看家的。既是来了贼，那旺财哪去了？
旺财听到秀菱的唤声，无力地在喉咙发出咕的一声，它实在太累了，而且尾巴的骨头应该是断了，一阵一阵的疼。可是它没有哀号，而是静静地卧在墙根那儿，不停地舔着自己的尾巴。
邻居胖嫂一