“王师傅爷爷，刘明叔叔送爸爸的。”
嘟嘟说道。“是哥窑。”
“你也知道哥窑啊。”
王东林一乐，笑着弯腰，摸摸小人。“嗯，嘟嘟都知道，汝、官、哥、钧、定。”嘟嘟小卖弄，掰手指，点点道。
“没错，没错，嘟嘟真聪明。”王东林一夸，小人，都要飘飘了。“爸爸，爸爸，王师傅爷爷又夸嘟嘟了。”
“是是是，小骄傲。”
李汉笑说道。“这是位朋友送的，王师傅要喜欢，一会带回去，我平时不太用。”
“这怎么行。”
“呵呵，你太客气，再说，我这里还有一套龙泉窑的温酒器，极好的。”李汉，说道。
“螃蟹差不多，嘟嘟，去叫奶奶和姐姐，咱们吃螃蟹了。”
李汉笑着一挥手，嘟嘟小人，欢呼一声，欢快点点小脑袋，转身蹬蹬跑去客厅。“奶奶，奶奶，大螃蟹都蒸好了，快来吃。”
“好好好，阿尔塔，走，吃饭。”
“谢谢阿姨。”阿尔塔，笑了笑。“娜塔莉。”
“知道了。”
娜塔莉，有点不太喜欢中餐，不习惯，阿尔塔去中国留过几年学，对于中餐挺喜欢的。“来来来，喝点酒。”
“汉，娜塔莉身体。”阿尔塔，伸手想拦着。
“没事，这丫头身体喝点黄酒挺好。”王师傅，笑着摆手。
“没错，黄酒冬天少喝点，对你身体有百益而无一害。”李汉说着。“当然多喝无益。”
“娜塔莉。”
阿尔塔，轻声说道。
“谢谢。”
“螃蟹，性子寒，你不可多吃，嘟嘟你和姐姐吃一个。”李汉笑说道。
嘟嘟小嘴撅着老高，嘟嘟都要吃一个大螃蟹，小人捉的时候都算好的，爸爸最坏了。“宝宝姐姐都吃一个。”
“宝宝姐姐也吃半个。”
李汉笑说道。“宝宝，不许吃多。”
“嗯。”两个小人小嘴撅着都能挂十斤酱油了，李汉笑了。“大钳子给你们。”
“哇，嘟嘟的。”
“宝宝的。”
两个小人，争抢拿到大钳子。
娜塔莉哼了一声，真是，小气鬼。“差点忘记，Pandora去拿蟹八件。”
“咦，小汉，你平时用这东西。”王师傅笑说道，还有点意外。
“装个风雅。”李汉螃蟹请到王东林碗里，调料碟子放好，小菜摆上，酒温着。
“呵呵，你这孩子，倒是谦虚，这蟹八件，来头，知道吧？”
“知道些。”
李汉笑说道。“八件锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针，按着现代的话来说，那就是腰圆锤、小方桌、镊子、长柄斧、调羹、长柄叉、刮片、针。”
“阿尔塔他们在说什么啊？”
娜塔莉有些疑惑，阿尔塔，笑着说道。“他们在说一种吃蟹的工具，有六百多年历史。”“吃个螃蟹，还有这么多讲究啊。”
“中国文化很有意思。”阿尔塔，侧耳倾听。
“蟹八件出现明初，明清时代，文人雅士品蟹乃是文化享受，赏菊吟诗啖蟹时，人人皆备有一套专用工具，苏沪杭俗称‘蟹八件’。明代最初发明食蟹餐具的人，名叫漕书，为了吃蟹减少麻烦，吃得方便畅快，他创造了锤、刀、钳三件工具来对付蟹之硬壳，后来逐渐发展到八件。食蟹又分‘文吃’和‘武吃’，所谓的‘武吃’吃的是快意，‘文吃’吃的是工具。后来从明代至民国初年，在此基础上，又发展到蟹三件（鼎、签子、锤）、四件、六件、八件、十件、十二件，后发展到鼎盛时期最多的一套吃蟹工具竟多达六十四件。不过除却个别人，少有心思，这么般，六十四件多是文人为了风雅，倒是吃的少了，做的多，吃被外物所累，确实挺不得劲。”李汉说道。
“没错，事物发展太过，也是不好，奢华过头了。”王东林，颇为感慨说道。
“不说了，咱们吃。”李汉笑着，接过嘟嘟和宝宝递给来蟹八件盒子，分给众人，娜塔莉和阿尔塔接过来，一脸疑惑。
“汉，你再说说话，工具的来历。”阿尔塔，接过来，带着点期许看着李汉，对于中国文化，阿尔塔有着不同一般美国人感情。
李汉喝了口黄酒，本想请着王东林来说道说道。“小汉，你就说说。”“那好，要说这些食蟹工具一般用铜制作，考究的则用白银制作，我这套就是银制作的，还算精致。要说从坚韧度来说，金虽贵重但硬度不及银，而铜又很容易污染食品，所以按理说，上乘的‘蟹八件’也应该是白银制的。其工艺极为精巧，刮具形状有点像宝剑，匙具有点像文房中的水盂，你们看看，是不是。盛蟹肉用的是三足鼎立的爵，上等，这就是。这些食蟹工具，又都配有圆形或荷叶形状的盘，盘底下有雕成龙状的三足。蟹八件包括小方桌、腰圆锤、长柄斧、长柄叉、圆头剪、镊子、钎子、小匙，分别有垫、敲、劈、叉、剪、夹、剔、盛等多种功能，造型美观，闪亮光泽，精巧玲珑，使用方便。”
“来来，趁热，咱们边吃边说。”李汉螃蟹放到小方桌上，用圆头剪刀逐一剪下二只大螯和八只蟹脚，将腰圆锤对着蟹壳四周轻轻敲打一圈，再以长柄斧劈开背壳和肚脐，之后拿钎、镊、叉、锤，或剔或夹或叉或敲，取出金黄油亮的蟹黄或乳白胶粘的蟹膏，取出雪白鲜嫩的蟹肉，一件件工具的轮番使用，一个个功能交替发挥，好像是弹奏一首抑扬顿挫的食曲。
用着勺子小汤匙舀进蘸料，端起蟹壳而吃的时候，李汉美美闭眼。“那真是一种神仙般的快乐，风味无穷啊。”
这套下来，阿尔塔愣住，娜塔莉傻眼了。“上帝，螃蟹竟然可以这么吃，这太。”“汉，这种蟹八件哪里有卖，我想买些。”阿尔塔，一下子喜欢上这种器具了。
“哈哈，这东西，说来还有点有意思的事呢。”李汉笑说道。
“有趣的事，快说说。”阿尔塔，有些急切，连带着娜塔莉颇有兴趣，真有意思啊。
第1289章 机车早晨（上）
“说来，蟹八件还有桩浪漫史。”李汉边剔着小蟹爪里肉，边说道。“相传，苏州闾门，有一富商嫁女，光光嫁妆就有一百二十抬之多，什么金银首饰，什么被褥枕垫，什么桌椅箱柜，什么碗筷瓢盆……林林总总，好不周全气派。此处习俗，发妆的前一天，要把所有的嫁妆一抬一抬的配置装饰好，顺次摆放在街上，作一次检验，这正投合了富商要炫耀一番的心理。”
说着，停顿一下，见阿尔塔，嘟嘟和宝宝，王东林都看着自己，李汉笑了笑。“爸爸快说。”嘟嘟挑出蟹肉塞到李汉碗里，催促李汉。
娜塔莉嘀咕一声，这人，真是，得意的，阿尔塔好奇。“怎么不说了。”“小汉，来喝一口。”李汉陪着王东林碰一个，夹着蟹肉蘸蘸调料，送进嘴里美美吧嗒两下，接着说道“说这天，热热闹闹，看嫁妆的人涌过来涌过去。在不绝的夸赞声里，却有一个工匠对富商挑剔说：‘嫁妆九十九样，再添一样蟹八件就百全百美了。’富商是个食蟹迷，二话不说就让这工匠连夜赶制‘金蟹八件’。第二天喜日，这一抬书写着‘飞黄腾达’的蟹八件，在男家被围观，引起了轰动，一传十，十传百，于是到了民国年间，这蟹八件就成了许多苏州女的嫁妆之一。”
阿尔塔听的甚是欣喜，没想到，手里小工具竟然还有这么样的说头，可真是有意思。“阿尔塔嫁妆是什么啊？”
“嫁妆，中国女孩嫁人，父母送的物品都算嫁妆。”
阿尔塔笑说道。“我去中国几年，却是没人提起蟹八件，真是遗憾。”娜塔莉撇撇嘴，这样工具用金子制作，不过一步步却道是有点改装机车感觉。“阿尔塔，你出家，我送你一套白金蟹八件。”
阿尔塔一顿，哭笑不得。“那真谢谢呢”“不用谢，我会亲自帮你做，最好上面镶嵌些钻石，宝石。”娜塔莉得意说道。
阿尔塔可不怀疑娜塔莉，真会这么干，蟹八件，制作起来，却是不复杂，娜塔莉这个改装女王，一架机车，除却发动机，几乎所有零件和骨架都是自己制作，小小蟹八件，精度上，真算不上什么。
“别停啊，螃蟹不能凉了，尤其是娜塔莉，吃冷蟹对你身体不好，Pandora教教姐姐。”李汉，见着娜塔莉嘀咕小话，笑着对嘟嘟挤挤眼。
嘟嘟小人立马得令。“娜塔莉姐姐，嘟嘟教你。”说起来，用蟹八件，看着简单，学着，比起筷子不遑多让。
“娜塔莉姐姐，错了。”
嘟嘟鼓鼓小嘴。“姐姐都好笨。”“Pandora不许乱说，姐姐就是学的慢一点，哪里笨了。”李汉笑眯眯，说道。
娜塔莉哼了一声，阿尔塔，有点无奈，怎么还能看不出李汉故意的。“小汉，别闹了，多大的人了，嘟嘟好好。”张秀英一发话。
得来，还能怎么着，时间还长，娜塔莉性格，李汉估摸好好磨磨性子。李汉无视娜塔莉，怒火中烧的眼神笑着端起碗。“王师傅，再喝一碗。”
“喝，这螃蟹，味道真不错，比我朋友带过来大闸蟹还要好味。”王东林笑说道。
“你喜欢，再来一个，不过这大钳子，要给这两个小家伙，不然一会不给你倒茶。”李汉笑指着盯着大螃蟹的两个小鬼头。
“哈哈，好，钳子给嘟嘟和宝宝。”说着，摘下钳子递给两个小人。
“王师傅，这孩子闹着玩。”说话，张秀英没好气瞪了一眼儿子。“喝酒。”李汉嘿嘿笑了笑，刚刚说好。要是不给两个小鬼头，说不定晚上闹腾什么样呢。
螃蟹，黄酒，笑谈，养生，菊花香，夜色美，深秋冬初，小小喝点，聊聊，热闹。“王师傅，休息一下，这会不能喝茶，咱们出去逛逛，一会茶泡好了，时间刚刚好，不冲着螃蟹了。”李汉，笑说道，螃蟹啊，吃喝前后一个小时，喝茶最是不益。
花园里，菊花各色花开的正艳，一家人饭后逛逛，却是一番风味。“今天本想请着顾师傅一起，谁想顾师傅，去了清风小镇，说是发现一块不错料子，要呆在那边。”李汉，说道。
清风小镇，一共不到十户人家，几乎全部做林场生意，蒙大拿的树木资源丰富，甚至很多几百，甚至几千年没有人造访的森林。
这里树木，个头巨大，上千，几千年的巨木，时有发现了，这次顾开元就挺幸运，去购买雕刻木材，竟然山里发现一根二千多年巨木，红木系，虽然有些腐朽，却多半能用，顾开元动了心思。
李汉，下午得到消息，本来想过去，想想，这玩意，从山里弄出来，不是一个人两个人的功夫，要练习林场，用大型机械拉出来。
这活，安德烈的表兄经常干这事，李汉联系安德烈，表兄去一趟清风镇。逛了一圈喝了口茶，王东林没回去，留着小楼休息。
至于娜塔莉和阿尔塔，虽然行李都带过去去没有留宿，回着克里斯酒店。第二天一早，李汉正在牛棚忙活，眼见要过冬，牛棚加固一下。一早，李汉开车小农夫车，装着木板，汽油锯，钉枪等工具，换着一身牛仔工作服，来到牛棚。
小花抬头看了一眼，叫了一声，趴着地上不愿意起来。“越来越懒了。”李汉，笑着，说道。嘟嘟和宝宝两个小人提着小奶桶，一蹦一跳牵着小手，过来。“爸爸。”“舅舅早。”“乖。”李汉笑着，挥挥手，牛棚上一块木板破了一块。
李汉正用锯子锯下来，替换一块新木板。“小花又睡懒觉。”嘟嘟，鼓鼓小嘴。“爸爸，好多沫沫。”
“沫沫？”
李汉笑了笑。“那好，爸爸先修栅栏。”李汉，从牛棚顶下来，对着两个小人说道。“帮爸爸扶着梯子。”
“嗯。”
一左一右两个小人，李汉从梯子下来。“好了，去挤牛奶吧。”“嗯，爸爸，小花都好懒，偷偷睡觉。”嘟嘟，告状道。
“那咱们今天多挤点牛奶，让它睡觉。”
李汉笑着，拍拍嘟嘟小脑袋，戴着手套，捏小鼻子可不方便。“嗯。”嘟嘟用力点头，提着小奶桶，跑进牛棚，李汉笑了笑摇头，提着钉枪拿着木板，修补缺损的栅栏。
牛棚的小花发出惨叫，李汉笑着摇头，这个小花，该嘟嘟收拾，越来越懒了，再不减肥，以后都成了球形奶牛了。
李汉木板放好，开动钉枪，咔咔，一排钉钉下，李汉晃晃，不错，挺牢固的。“嘿，贝莱，今天这么早过来啊。”
贝莱，摘下帽子，笑说道。“汉，你忘记了，今天可是周末。”“没错，今天是周末。”李汉，指着农夫车。“钥匙放车兜里，你自己拿。”
“好的。”贝莱拿了钥匙，去了车库，开着皮卡，去乔治农场运送牛奶，回来制作冰淇淋，别看天气有些冷了，冰淇淋小屋生意却没受多大影响。