《厨娘来啦》

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厨娘来啦- 第253部分


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一时间围观的人群中瞬间炸开了锅,赞许声、褒奖声。不绝于耳。

更有甚者,竟然说的神乎其神,便是连一直隐在人群里的任越。都有些听不下去了!

这丫头,不过一个厨娘!就是做饭好吃了点。哪有你们说的那么神!

任越心中暗暗笑道。

不过,看这势头,第二局比试的结果,已经不言而喻了!

任越的嘴角再次展现出舒心的笑意。

果然。

清点菜肴竹签的时候,众位大人又是一致的将更多的竹签投给了温柔。

“温姑娘,请问今日这道菜可有名字?”卫大人健步走向众厨师中瘦小的温柔。

“回大人,此菜唤作‘江山’”温柔款款道。

“哦?哈哈哈哈哈!果然贴切!贴切啊!”卫大人仰天大笑,心满意足的又回到了正前方。

“我宣布。第二局比赛的第一名是烹的一手无双‘江山’的温柔姑娘!”卫大人的声音有力的回响在比赛场的上空,久久不散。

任越的心再次落了地,便是连那寒冰般的眼角,也瞬间柔成了一池暖暖的春水。

“柔儿,你又一次的赢了!谢谢你!”任越轻声自言自语道。

“太好了!温姑娘赢啦!温姑娘又赢啦!”盛尧山像个孩子似的,手舞足蹈起来,各种兴奋和得意,溢于言表!

随即,人群再次骚动了起来,纷纷向温柔表示恭贺。

卫大人威严的站在正前方。眼神再次环视了比赛场地。

全场再次安静了下来。

旋即,卫大人又再次宣布了第二局比赛出局的后五人,温守正一面忐忑的听着。一面暗暗得意自家闺女两局均已拔得头筹!

在听完最后一个名字后,温守正那颗悬着的心,终于再次稳稳的落地。

终于又闯过了一关,明日第三局的比赛,成败就在最后一菜!

温守正暗暗下定了决心!

自己行厨几十年,今日虽然竟和自家闺女同台比赛,虽然就眼前局势来看,似乎暂且落后自家闺女,可两局下来。温柔拔得头筹,自己则是暂时屈居第二!

明日最后一局的比赛。说不定还有反超的可能!

即便不能反超,若是依然保持第二。也能顺利的入宫行厨,那么,离自己成为御厨的梦想,就更近了一步!

温守正如此想着,心中陡然乐开了花!

比赛是残酷的,又是给人机会和希望的。

获胜者兴高采烈,淘汰者心灰意冷。

方才还是热热闹闹的比赛场地,待到卫大人宣布完比赛结果,有人欢喜有人愁。

待到众人悉数散去,盛尧山一个箭步冲到温柔的身边。

憨笑着道:“温姑娘,恭喜你啊!今日让我送你们回去吧!我马车都准备好了!”说罢,扬手轻轻一指,比赛场的另一边,顾长风正端坐于一驾考究的马车前。

“多谢盛将军好意,这里我家挺近的!不用麻烦了……”温柔刚要拒绝。

盛尧山哪里应允!昨日就让任越那小子抢了先,今日若是不先下手为快,说不定又要便宜了任越那个娘们家家的!

一想到这,盛尧山清亮了击了三下掌,顾长风风一般的便将马车赶了过来。

“温姑娘不必和我客气,请!”盛尧山轻轻扶起温柔,不由分说就将她送入了马车,看得站在一旁的温守正,大惊失色!

这闹的是哪出?!难不成省城当日的传闻是真的?盛将军当真是看上了柔儿?!不会啊!那日盛将军和柔儿不是说得清清楚楚吗?他俩无非是关系要好,盛将军又侠义豪迈!不会的,绝对不会的!人家是堂堂相府的大公子!大周的武魁!哪能看上百姓家的一个小小厨娘!

再说,就是真的看上了,依着柔儿的性子,也定是不愿去做小,做下人的!

不会的,绝对不会的!

温守正心中不断的说服着自己。

大概是看到了站在一旁发愣的温守正,盛尧山这才恍然反应了过来,刚才净顾得讨心仪佳人的欢心了,竟忽视了未来的老丈人!真是该死!

一想到此,盛尧山就恨不得狠狠的拍自己的脑袋一巴掌!

“温大厨,快快上马车!比了一上午了,定是累坏了,来,我送你们回去!”说罢,又不由分说的将温守正扶上了马车。

“有劳盛将军!多谢!”温守正乐呵呵的拱手谢道。

“温大厨说哪里的话,以后别跟我客气就是!”盛尧山憨憨的笑着,原本是想同坐进马车内,可又顾及再三,怕温氏父女觉得尴尬,旋即竟是轻快的跳上了驾车的位置,和顾长风一道扬鞭赶车,不亦乐乎!

“将军,您?”顾长风面露担忧。

哪有大周的武魁,堂堂六如公子亲自驾车的!

如此张扬的行走在京城的街道上,还不知又被不知情的百姓们传成什么版本呢!

盛尧山豪迈的笑着,不言不语,只是欢快的扬着手中的马鞭!

“驾!”清亮的呼喝声响起,清脆的马蹄声响彻在京城的街道上!

………………

正文、368 五味之上

温家的小院里,温氏父女二人一回到家中,就径直冲进了小厨房。

“爹,今日您做的那个‘一统江山’真是神奇!”温柔一进小厨房,就忙不迭的回味着今日比赛时,温守正做的那道奇异的菜肴。

选用了上好的甜姜,辅以鲜美的高汤浸泡,虽然吃的是甜姜,可姜中却是自有股奇异的肉香。

再加上姜中原本就带有原始辛辣的独特,原本就是除腥去味的良菜,辅以肉汁,自有股令人难以言说的风味在其中。

最令温柔称赞不已的是,温守正竟然利用甜姜原始的风貌,摆成了各式连绵不断的高山,并给这道菜起了一个霸气的名字“一统江山!”

“你这丫头,又取笑你爹我!我那一统江山哪能和你的大周版图相媲美!呵呵,老话说的真好,当真是青出于蓝而胜于蓝喽!”温守正圆润肥胖的脸上乐开了花。

“爹,明日还有最后的一场比赛,爹,我们都要加油啊!争取一举进入宫中入选的行列,也不枉我们作为勤行之人的辛劳!”温柔信誓旦旦道。

“恩,一起加油!爹有你这样的闺女,真是我温家的福气!”温守正颔首笑道。

入夜,温家的小院静宁安详。

温守正早早的进入了梦乡,接连两日的比赛,无论是从体力上,还是从脑力上,都是极其考验人的。

温柔兴奋不已的躺在床上,辗转难以入眠。

明日就是最后一局的比赛了,若是顺利的话,定是能入宫选拔的!

皇宫……

那是爹前世圆梦的地方,也是爹前世最得意的地方……

温柔闭上眼睛,御膳房里的陈列犹如自己真实的身临其中。一幕幕,一重重,都是那么令人激动!

几个月前。温柔曾经作为南宫雪的助手和侍女进入到皇宫,又曾亲身体验了御膳房的宏大和精致。

一想到能再次进入到那个幻境般的大厨房里。手边应有尽有,可以任意的发挥厨艺想法,温柔就兴奋的能在梦中笑醒。

皇宫,前世美梦开始的地方,也是恶梦终结的地方……

爹爹好端端的做着御厨,每日兢兢业业的给皇上做饭,可到头来为什么温家会被灭门!

温柔的心陡然一紧,嘴角边的笑意似乎犹在。可是内心里却是撕心裂肺的痛楚!

今生的复入宫门,定是要将前世的谜团,查得水落石出!

温柔暗暗的下定了决心,小拳头在被子里攥得紧紧的。

“沙沙。”窗外一阵窸窸窣窣的声响。

温柔旋即起身,借着窗外的月光,望见窗纸外一个模糊且熟悉的影子。

“师父!”温柔心中一惊,立时开门。

果然,蔡米慈祥的笑着,站在了她的门前。

“师父,这么晚了。您怎么还不去休息啊?”温柔关切的问道。

“明日最后一局比赛,丫头可曾做好准备啊?”蔡米笑呵呵的问道。

“师父,难不成您是来教柔儿独门绝学的!?”听着蔡米的口气。温柔心中又惊又喜。

“呵呵,独门绝学谈不上,只能勉强将老夫毕生的经验,传授于你,希望能对你有所帮助!”蔡米颔首微笑。

“师父最好了!走走,咱们去厨房!”一听传授经验,温柔登时来了精神,欢快的蹦跳着,揽着蔡米的胳膊蹦跳着就往厨房走去。

“这做菜嘛!虽然要遵循食物的本性。尽量用最少的调味料,烹制出每种食物最独特的食性!但关键的时候。还是要推陈出新!要敢于打破常规!”蔡米负手说道。

“师父,您总是教柔儿食物味本真。可这打破常规……”温柔边听边犯难。

“呵呵,你这傻丫头,平日里看你挺机灵的,怎么今夜就不明白了呢?老夫让你打破常规,可不是让你将味道胡乱组合啊,而是让你在遵循食物原本单层的味道上,加以创造,这样才能达到突破的效果!”蔡米淡淡的笑着。

“师父,柔儿不明。”温柔好奇了。

“呵呵,知道世间的滋味有几种吗?”蔡米捋须笑问。

“当然,酸甜苦辣咸!五种!”温柔麻利的应道。

“呵呵,知道为什么老夫被称为‘六味大师’吗?”蔡米得意的问道。

“对啊,分明食材的味道只有五种,可是为何厨神蔡米,却被称为‘六味大师’?”温柔猛然犯过想来!旋即轻轻的摇了摇头!

“这第六味,就是新的味道,出自其他基本的五味,却又远远高于基本的五味!可随食性、心情、环境、节气、时刻而变换。可依行厨之人的本心而变换!可是再怎么变,也都是和谐、美味,统一、自然!新,是味道的独特,是一种全新的体验!”蔡米颇带禅意的说道。

“师父,您这么说,柔儿似乎还是不明白。”温柔懵懂的点了点头。

“比如这鸡蛋!”蔡米说着,信手捏过一只厨房中最寻常的生鸡蛋。

“鸡蛋?!”温柔怔住了。

“不错,你来说说,若是要烹制这鸡蛋,可有何种做法啊?”蔡米故意拖长了声音考问道。

“嗯……可蒸、可煮、可炒、可煎、可配菜、可入汤。”温柔干脆利落的说道。

“呵呵,这些只是寻常的烹制手法,口感上嘛,自然也是寻常的蛋味。你仔细想想,若是烹蛋,还可以如何去做呢?”蔡米眯着眼睛,笑问着温柔。

“还可以……”温柔迟疑了,这寻常的鸡蛋,无非就是那几种烹制手法,难道还能做出花来?想那高大厨的古谱中,也并无任何记载鸡蛋的其他做法啊?!

温柔一时愣在那里。

“呵呵,看着!”蔡米得意的笑笑,卷了卷袖子,净手来到灶台前。

取过几只鸡蛋。潇洒的打入盆中,然后取过一把筷子,伸如盛有蛋液的盆中。飞速的搅动着。

那姿势和那力度,似乎和一边的打蛋很是不一般。就是连速度都有些让温柔来不及眨眼。

“啪啪啪啪”。蔡米卖力的搅动着……不时停下手来,凝视着那粘稠的蛋液,不时用筷子将其挑起,仔细观察,不时还向里面添加着一些配料……

不知过去了多久。

温柔看得眼睛都有些酸痛了,那一盆金黄的蛋液,竟然变戏法般成了乳白色的半固体状态。

连那筷子放入其中,似乎都可以径直立住!

“师父!这是蛋液吗?!”温柔惊呆了!

“呵呵。仔细看好了!”蔡米并不应答,只是向那已经打好的蛋液中添加了面粉和白糖。

然后放入一个圆形的大碗中去,放入锅中去蒸。

“师父!您这是要做什么?”温柔不解了,从没有看过这样*蛋的,就是要蒸,也是鸡蛋羹的做法,向里面添的只是水,却不是面粉和白糖啊……

不多时,蒸锅热气腾腾,蔡米估量了一下时辰。轻轻掀开锅盖。

温柔惊呆了!

只见蔡米小心翼翼的从锅内拿出的那只大碗中,放置的不再是寻常的蛋菜,而是一种类似于蓬松状的形似发糕类的东西。

香气四溢。甜腻阵阵。

那蛋香就被含蓄的包裹在那碗奇异的东西中,散发着诱人的味道。

温柔不由自主的咽了口口水,眼睛直勾勾的盯着那碗奇异的食物。

“师父,这是?”温柔好奇的问道。

“尝尝看。”蔡米乐呵呵的将那一碗蓬松端过,示意温柔掰尝一块。

松软的手感,触感不甚往日的任何食物。

轻轻掰下一小块,近前观看,细密的小孔密密的隐藏在那一碗蓬松之间。

外面是有些发深的褐黄色,里面则是淡淡的金黄色。

轻轻的放入口中。那细密的小孔仿佛瞬间融入了舌头,甜美的蛋香和着面粉的香甜。加上丝丝白糖的甜度,融化进温柔的口中。

“师父。这是什么?真是太好吃了!”温柔兴奋的惊道。

“呵呵,这叫鸡蛋糕!是用鸡蛋和面粉混合而至的新口味!虽然用的是蛋,可味道却是更胜平常!这就是我和你说的新的味道!鸡蛋尚且如此,其他食材也可如发泡制!只要有心,便可营造出五味之上的第六种味道!”蔡米语重心长道。

“鸡蛋糕!鸡蛋也可以做成糕啊!原来是这样的味道�
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