“你说什么玩意儿？”
毛伟龙听力却是很好，一下子听到了他的话。
秦时鸥凑上来顺手将平放在桌子上的螃蟹给翻了过来。说道：“我说你不懂怎么收拾螃蟹哪，清洗后的螃蟹怎么能平放？你得将它翻过来，这样才能凝固蟹黄。”
毛伟龙不屑的撇撇嘴，说道：“少来这一套，别以为我不知道你刚才说了什么。”
秦时鸥道：“让你做个螃蟹你怎么这么事多，我看你家舒舒挺喜欢吃螃蟹的，你就不跟我学学怎么做螃蟹给她吃？还有朵朵，朵朵也爱吃。”
听了这话，毛伟龙安静下来。对于秦时鸥的厨艺他还是蛮羡慕的。
面包蟹是比较肥的那种螃蟹，但味道并不比雪蟹美，秦时鸥之所以选择吃这种螃蟹，是因为他不是要蒸着吃。而是用家乡的方法做秘籍蟹。
选了两个个头饱满的螃蟹，秦时鸥将它们塞进锅里蒸熟，随即用锋利的菜刀剁成了八块。接着起油锅，将螃蟹块炸到金黄色才捞起来。
毛伟龙还真站在一边学。秦时鸥有些小惊讶，叹道：“你对刘姝言和朵朵。可是真爱啊。”
毛伟龙翻了个白眼道：“这不废话吗？当然真爱！”
蟹肉是最容易熟的海鲜，将蒸熟的螃蟹过油锅可以封住里面的肉汁不流失。可是炸螃蟹得注意火候，时间不能过久，否则，肉质太老，有肉汁也不好吃。
将蟹块捞出来，秦时鸥开始炒锅，用葱姜蒜、辣椒干炒，放了大把的花椒，油味顿时变得又麻又辣，毛伟龙被熏得涕泪横流，秦时鸥瞥了他一眼，道：“这眼睛怎么还红了？不是男子汉大丈夫流血不流泪的吗？”
毛伟龙无语的对他深处的大拇指，捂着鼻子就退了回去。
秦时鸥拉了拉脸上的口罩，露出得意的笑容。
将佐料炸的差不多，秦时鸥又放入酱油醋和耗油，再度翻炒一会，他将十六块螃蟹放进去开始使劲炒，一直炒到蟹肉泛红才停手。
出锅，洒上香葱叶的碎片，秦时鸥端出来拿了两罐啤酒，扔给毛伟龙一罐道：“来，尝尝哥们手艺，绝对好吃！”
面包蟹的肉质比较疏松，能吃进佐料的味道，而且本身肉味不如雪蟹和帝王蟹那样重，最适合做这种菜。
秦时鸥喝了口啤酒，觉得冬天喝这玩意儿没劲，扔掉换成了一瓶白酒，二锅头，中国白酒成功打入纽芬兰的著名品牌之一。
打开面包蟹壳子剔出一块肉来，蟹肉外面是深红色里面是雪白色，肉质很嫩，秦时鸥吃到嘴里，麻辣鲜香这些味道在味蕾上爆炸，渔场的螃蟹肉就是好吃！
他这道菜其实并不适合很鲜美的螃蟹，因为海鲜吃的就是一个鲜味，秦时鸥家乡的这种秘籍蟹做法是用来对付那种不新鲜的螃蟹的。
以前他的家乡比较贫困，不管淡水蟹还是海蟹一年到头都吃不到多少，而且带回来的途中往往会导致变味，这样用大料压住螃蟹的异味，一样可以很好吃。
秦时鸥津津有味的扒着蟹肉吃，毛伟龙尝了一块，味道确实很不错，他也开始津津有味的吃了起来。
“以前也吃过面包蟹，觉得肉质一般般，没想到现在再吃感觉味道变好了很多。”毛伟龙感叹了起来，“果然是人老了啊，就活在回忆中。”
秦时鸥不屑道：“你快拉倒吧，这是我做的好吃，么的你回去买螃蟹自己做，刘姝言和朵朵吃了非拉肚子不行！就像大一咱们去野餐，你他么差点没谋杀全班！”
“滚，回去我就自己做，你以为老子厨艺还停留在大学阶段？”毛伟龙不满的说道，“现在……”
“现在更烂了吧？这玩意儿是天生的，你也别太在意，哈哈。”
麻辣味道最能开胃，两只大面包蟹正常来说够四五个人吃，两人喝着酒聊着天硬是将一盘菜全吃掉了。
秦时鸥平时不太喝白酒，这一喝有点上头，后面晃晃悠悠走出去，看着天空大雪忍不住豪气大发，扶着船舷吼道：“北国风光，千里冰封，万里雪飘啊……”
尼尔森和沙克带着渔夫跑过来，喊道：“快快快，把boss抬下来，他喝醉了吗？妈的这种天气，掉下去淹不死也会冻死的！”（未完待续。。）
917。鲣鱼干飘香（2/10）
来到加拿大后经过一年半的啤酒锤炼，或者也跟海神能量的改造有关，秦时鸥的酒量见长，而且醒酒速度加快很多，他在甲板上吼叫了一会头脑就清醒过来，然后跑回船舱去睡觉了。
出海捕鱼是很辛苦的工作，尤其是冬季，因为哪怕夜晚寒冷，也得继续捕捞，遇到鱼群必须得下网。
傍晚时分又碰到了一拨鲣鱼群，再度下网捞了上来，晚上捞到了一拨鲣鱼，这样第二天上午他们再度捞到一批鲣鱼之后，这次海上捕捞鲣鱼之行就结束了。
秦时鸥下去看了一下，两个冰舱已经装了个半满，渔夫们继续忙碌，将鲣鱼按照个头大小分类装到一个个的保鲜箱中。
大概估测了一下，这次捕捞到的鲣鱼大概有十四五吨，相比太平洋的金枪鱼捕捞船这个数量不算什么，那些大船都是出海一次至少几百吨的鲣鱼要带回港口。
不过，对于北大西洋来说，出海一天半就能捕捞到十四五吨的鲣鱼，已经非常可怕了。
大点的鲣鱼是一米多，能有四五十公斤，小点的则是十五六公斤，更小的当时会放回海里，反正都在他的渔场，也跑不掉。
查看了这次渔获不错，秦时鸥点点头去了驾驶室，让沙克按照他的指引返航，他们要去下蟹锅，海底还有一批暴走的雪蟹要处理呢。
到了雪蟹群聚集的地方，秦时鸥指挥渔夫们将捞上来的蟹锅都放下去，还有一些捕虾笼也放了下去。这东西同样可以捕捞螃蟹，只是效果不如捕虾笼那么有效。
捕虾笼和蟹锅都有开口。捕虾笼是平开口的，因为龙虾愚蠢。钻进去后不知道找路逃出去，而蟹锅的开口是在锅底，因为这玩意儿是反转平放的，锅口朝下锅底朝上，螃蟹们互相牵制，进去就逃不出来。
带着一船收获，秦时鸥返回渔场，这会大雪还没有停呢，积雪已经能没到人的小腿肚了。虎子和豹子它们没法再玩耍，像个头小点的小萝卜头，一跳到积雪深点的地方整个看不到了。
不过当渔船归来，虎子和豹子还是踉踉跄跄、连滚带爬的跑来迎接秦时鸥，熊大也想去码头，结果它腿又短又肥，踩在雪地里拔不出来，太费劲。
真正适合雪地环境的还是小猞猁，辛巴大王的脚上长有厚厚的软毛。它体重又轻，可以玩铁掌水上漂，在雪地里跑来跑去不怎么受影响。
秦时鸥站上码头，辛巴跑过来利索的撕扯着他的裤子和衣服爬到了肩膀上。随后甩甩身上的软毛，顿时甩了秦时鸥一脸雪水，让他哭笑不得。
虎子和豹子冲上来往秦时鸥怀里挤。好像不是两天没见，而是两年没见一样。
渔船的冰舱要维持使用是很耗油的。所以靠上码头之后就得卸下渔获，放入冰库或者送到厂房里直接做成鲣鱼干。
码头距离厂房还有四五公里呢。皮卡车又不能用，只能上雪橇。
秦时鸥用的雪橇不是他自己买的，而是元旦时候巴特勒来拉海鲜的时候带过来的，冰库距离机场也有一段距离，用车在雪地里运送海鲜不靠谱，他带了两个喷气式雪橇。
这两个雪橇长三米半，非常具有科幻美感，外壳不是木质而是铝合金，好像一辆压扁的雪地摩托，两侧各安装有一个喷气推进器，动力用的是碳纤维燃料电池，每个全功率开动时可以产生200公斤的推力。
雪橇是由拇指加速器控制，通过滚动加速器上的滑轮即可控制速度，并可精确调整方向，后面拖着一个拖箱，一次可以拖动半吨的东西。
当时雪莉他们还想玩，秦时鸥没敢给他们玩，这东西是很危险的，因为速度很快，搭载五十公斤以下的乘客，全力速度可以达到一百公里每小时，一旦失控人就可以飞着去天堂了。
秦时鸥让bb霜来操控，bb霜觉得没压力，他研究过这喷气式雪橇了，动力系统是通过开关电缆与雪橇控制者来直接相连，遇到紧急情况时，电缆可被随时拉断，动力系统关闭。
在拖车上装了四个一百公斤装的保鲜箱，bb霜缓缓加速，雪橇稳妥的踏雪滑翔。
孩子们一直对这雪橇车垂涎欲滴，但秦时鸥坚决不肯让他们碰，没有驾驶过这东西的人不理解速度的诱惑，开这种雪橇车和开摩托车一样的感觉，加速还想再加速，孩子们自控力还太弱，他不想冒险。
秦时鸥自己开了第二辆雪橇车，他将时速控制在二十公里左右，这样都觉得很快有点危险，因为这东西对驾驶者是没有保护能力的。
雪莉他们一看没机会玩，便将自己的雪橇车拉了出来，菠萝对出风头的事情总是很感兴趣，这次用不着用水果引诱，它自己心甘情愿的绑上缰绳，鲍威尔在车上装了保鲜箱，帮忙运送鲣鱼。
他们一力要证明自己才是最好的，便往雪橇车上装了五个保鲜箱，比喷气式雪橇车要多一个。
菠萝是爆发力炸弹，驼鹿本来就是鹿中最强悍的存在，被海神能量一改进，它的力量和耐力自然更可怕了，即使雪橇车上拉上四个少年，它都能奔跑一下午。
拖着半吨东西，菠萝稍微有点吃力了，但也只是吃力，小步奔跑起来还是无压力。
秦时鸥运送过来第一批鲣鱼之后，就开始准备做鲣鱼干了。
他将第一批四百公斤的鲣鱼放到传送带上，一条生产线开始工作，鲣鱼先被送进了蒸箱中。
蒸熟之后，鲣鱼放到离心机中脱水，这个过程中会将鱼肉中的肉汁甩出来一部分，而这部分可是鲣鱼肉汁的精华，也是要收集起来的，日本人用它可以直接拌饭吃，也是腌制各种野菜的最好酱料。
随着离心机工作，导水管里淌出了微黄透明略带粘稠的肉汁，秦时鸥将准备好的玻璃桶放过去接纳。
盛鲣鱼肉汁不能用塑料桶，否则会影响肉汁的口感，玻璃桶是最合适的。
这时候厂房里就弥漫起了鲣鱼的鲜香味，因为此时的鲣鱼肉汁可是温热的。
再经过最长时间的烤干过程，硬邦邦的鲣鱼干就正式出炉了。（未完待续。。）
918。四镇慈善拍卖会（3/10）
鲣鱼干当天吃不到，烤制的过程需要至少两天，甚至更多，不过鲣鱼肉汁精华出来了，秦时鸥晚上用来拌了凉菜吃，味道比什么生抽老抽酱油醋可要好多了。
雪花不停飘荡，秦时鸥看着外面完全演绎成纯白色的世界叹了口气，这次可真是雪灾，他家乡虽然属于北方，但比较靠南，故而从没有见过这么大的雪。
秦时鸥没什么事，便隔着段时间就开着铲雪车去清扫渔场的通路，家大了也有不爽的地方，比如清理积雪就是个大问题。
下雪的第四天，秦时鸥手机响了起来，他一看是哈姆雷的来电，便接通询问什么事。
哈姆雷问了他的近况和薇妮的身体，然后说道：“圣约翰斯有个传统项目，那就是当遭遇自然灾害后，会举行一次四镇慈善拍卖会，这次是在本周六，有没有兴趣？”
秦时鸥其实兴趣不大，他对加拿大归属感不强，搞好告别镇这一亩三分地他觉得自己就算完活了。
不过，这种小镇慈善拍卖会重点不是捐多少钱，而是人人展示自己的爱心，故而虽然没什么兴趣，他还是表示周六会参加。
至于他要拍卖的东西，除了黑珍珠还有什么呢？他选了六颗黄豆大小的黑珍珠，这价值就足够大了，因为这都是顶级品质的黑珍珠，即使个头小，一颗也得价值一万多加元。
奥尔巴赫得知他要参加四镇拍卖会就给他解释了一下这个拍卖会的由来，说他去参加还真的很合适，因为这个慈善拍卖会。实际上就是他二爷爷秦洪德发起的。
慈善拍卖会出现在1980年，那一年圣约翰斯遭遇了几十年一遇的大台风。受灾者无数，市政府都有些救援无力。灾后重建进行的很慢。
连城市都迟迟不能得到救援，边远小镇自然更得不到救助资源，很多人的住房都毁了，当时台风过后就是大雨，很多人无家可归只能躲在诸如车站、咖啡厅等公共场合。
于是秦洪德号召告别镇的资产阶级搞一个慈善拍卖会来救援无家可归的人，起码得保障他们的住宿、吃饭问题。
秦洪德发出号召之后，立马得到了告别镇一些有钱人的响应，而他的号召力是相当大的，除去告别镇之外。还有麦卡镇、泰德镇和小熊镇的一些资本家也响应了。
这就是四镇慈善拍卖会的由来，因为起初参与拍卖会的人就来自这四个镇。
“你爷爷拍卖了他刚刚买到的游艇，我还记得当时拍卖会上他的话，‘有人�