《农家田园记事》

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农家田园记事- 第162部分


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秋不喜,所以做的时候特意多加了两勺红糖。

    春秋最后还是闭着眼睛,捏着鼻子将满满的一碗姜汤灌进了肚。

    “快擦擦嘴角”袁氏看到春秋喝完,连忙将手里的手帕递过来。春秋嘴馋还残留着一点汤汁。

    袁氏站起身子,拿起一旁的空碗,对着正捂着嘴的春秋说道,“行了,铺子还有事,你自己好好歇歇”

    春秋眼泪汪汪的点头,嘶…就算是她放了再多的糖,也还是辣呀。

    送她娘离开后,春秋又喝了好几壶的茶水才将口中的姜味驱淡,春秋扶着桌子坐好,苦着脸继续写…

    天冷了,春秋他们吃饭的地方也从院子里搬到了屋里,此时天已经擦黑,屋里生着火盆,春秋搬着小凳坐在火盆旁边考着火,她娘去接虎子了,她爹还在铺子忙乎,整个后院就剩下春秋一个闲人。

    春秋心里正想着晚上吃些什么,之前他们连着吃了两天火锅有些吃够了,目光盯着火盆里的木炭,春秋的思绪又飘了…

    突然想喝羊杂汤了呢。

    春秋摸着自己那光滑的小下巴,心里不断思索着这个计划的可行性。

    家里是没有羊肉的,不过可以去巷子口问问,想着那乳白色的羊汤,春秋不自觉的口水,哎呦,不能再说了,不然她就要忍不住了。

    和她爹说了一身,杨为柏不放心春秋一个人过去,将铺子关好,杨为柏和春秋两人一起出了门。

    两人还真是赶巧,猪肉铺子里还正好剩了一半的羊腿肉,想着晚上还可以来个烤羊腿,春秋扯着她爹,将整个羊腿全都买了下来。

    买完了羊腿,春秋当然不会忘了自己的羊杂,羊杂碎是由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合烩制的,尤其是古代这些动物内脏因为处理的技术问题,古人爱你不怎么会吃,听到春秋要买这些东西,铺子老板也没由于,连搭再送的都给了他们。

    春秋两人满载而归,将羊杂碎放进厨房,春秋撸起袖子开始清理,她爹因为羊腿的事,已经去屋子门口去搭一个简易的烤架嘞。

    父女两人趁着她娘还没回来,都开始忙乎起来。

 温馨

    羊杂碎汤也叫羊头汤,制作的过程简单上手,汤吱味道鲜美。

    春秋想起羊杂汤也算是一时兴起,而且今天正好赶上她娘不在家,她爹又没办法阻止她,不然这羊杂汤还真不一定能做出来。

    按照前世春秋熟悉的做法,春秋一步一步的将羊杂倒入已经煮沸的锅中,在往锅里加入葱姜蒜瓣,又放入一些花椒大料调味,最后加入适量的精盐,随后盖上锅盖准备小火慢炖。

    忙完了这些,春秋总算有了空隙,跑出厨房,春秋最后还是回了屋子,看着她爹正用之前家里的铁片蹲在门口搭着架子,春秋饶有兴致的蹲在角落的一旁观看起来。

    “爹,咱们晚上是将整个羊腿都烤了吗?”

    看着她爹的架势,春秋好不怀疑她爹的用意,毕竟搭了这么宽,不全烤了也用不上。

    杨为柏一边鼓弄着手里的家里,一边低头回道,“对嘞,正好让你们好好尝尝爹的手艺”前文有过交代,杨为柏是猎户出身,平常上山打猎的时候,午饭除了家里拿,就是在山上靠着自己解决,所以平日里烤个野鸡野兔啥的自然不在话下,尤其是她爹烤得熟练,味道也好吃。

    春秋在杨家村的时候就吃过她爹烤好的野兔,只不过那时候野兔有些小,还不够她一个人吃的。

    看着不远处已经清理干净妥当的羊腿,想着之前她爹烤过的野兔味道,春秋笑眯眯的点头应了下来。

    等到她娘袁氏和虎子回来的时候,她爹早就搭好了架子,羊腿也架了上去,而且她爹为了让羊腿受热均匀,还特意在羊腿两旁做了一个转轮,方便羊腿来回转换,旁边的地上摆放着一小堆瓶瓶罐罐,都是春秋特意拿出来的调料,杨为柏认真的盯着眼前的烤羊腿,然后是不是拿起一旁的小瓶往上撒了撒。

    “爹,今儿个吃烤羊腿吗?好香嘞”

    虎子一进后院,就闻到烤羊腿散发出来的香味,兴奋的甩开她娘袁氏的手,虎子噔噔噔的跑到杨为柏身边,眼睛亮晶晶的盯着杨为柏面前的烤羊腿。

    杨为柏问言抬头,看了一眼儿子那激动的小模样,憨笑着说道,“是嘞,不过这烤羊腿烤的要慢一些儿,还有一会儿才能吃”

    就在父子两人对话的时候,袁氏也走了过来,看着周围没有春秋的身影,好奇的问道,“秋儿这丫头呢?”

    用手扶住木棍,杨为柏一边往上边撒着调料,一边回道,“去厨房嘞,说是要做些馒头吃”

    袁氏听完,也没回屋,反而直接去了厨房,“行,我去看看去”

    虎子看着他娘离开后,直接作势蹲了下来,一边往下咽着口水,一边盯着已经被烤得油光发亮的羊腿。

    春秋正在厨房忙着烧火,因为没有主食的缘故,春秋担心家里人吃不饱,便活了一些面粉决定包几个馒头出来,所以馒头包的不多,春秋没费多少时间便已经包好下锅,不过因为两个大锅都被占着的原因,春秋不得不左右两边来回跑,等她娘袁氏进来的时候,春秋已经累的满头大汗了。

    她娘过来后,也没废话,直接蹲坐在灶台后边添火,春秋对她娘笑笑,结果背袁氏瞪了好几眼。

    春秋也没在意,还是一副嘻嘻哈哈的模样,袁氏对着春秋一脸无奈的摇摇头,这孩子!

    因为担心羊杂汤凉了不好吃,春秋特意抱了一个罐子出来,她准备将罐子放在火盆上边温着,这样谁想喝的时候就可以直接拿勺子舀,也不用担心凉了不好喝了。

    袁氏在一旁算是默认春秋的举动,两人一人抱着罐子一人拿着馒头回了屋。

    虎子看了好半天的羊腿,不仅将自己馋的够呛,结果还没吃着,看到春秋两人抱着东西进来,也不管是啥,直接伸手就要拿。

    春秋一个侧身,躲过虎子伸过来的魔爪,“快洗手,不然没得吃”

    虎子眼泪汪汪,“三姐”

    “不行”春秋看都不看虎子一眼,绕过虎子,将馒头放在了屋里的桌子上,袁氏已经将罐子坐在了火盆上。

    这袁氏春秋准备拿些碗筷进来,有走到虎子身边的时候还不忘说两句,“虎子,快去洗手吃饭”

    “诶”虎子痛快的应了一声,随后连忙跑到门口,端起一旁的水盆打水洗手。

    等她娘抱着碗筷回来,春秋拿起一旁的铁勺,开始盛汤,乳白色的汤汁筛米还漂浮着点点绿色,看起来赏心夺目。

    一人一碗,然后拿着新出锅的包子,开始吃了起来。

    羊杂汤的咸味适中,陪着馒头吃正好,春秋吃了半个馒头,喝了两碗羊杂汤,然后便不再继续吃。

    “怎么不吃了?”一旁的袁氏问道。

    春秋指着已经烤得焦黄的羊腿,“我要吃羊腿嘞”

    她现在肚子已经饱的差不多,在吃下去的话,羊腿烤好了可就吃不下嘞,为了吃上羊腿,春秋决定放下筷子。

    听完春秋的话,袁氏还没出声,一旁的虎子倒是咋咋呼呼起来,“三姐,你说的对,我也不吃嘞,我也要吃羊腿”

    虎子将自己啃的一半的馒头扔了下来,然后转过头认真的盯着不远处的羊腿。

    袁氏说道,“行,你们等着吧”相对比而言,袁氏还是喜欢羊杂汤多一些,拿起一旁虎子不吃的馒头,袁氏又给自己续了一碗羊杂汤。

    羊腿没有然后春秋虎子等太久,当她爹拿着两块已经切好的羊腿肉递过来时,春秋毫不犹豫的接了过来,吹了两口气以后,猛的开始咬起来,嘴角上还有残留的油汁,不过春秋没管,原因是她爹烤得烤羊腿太好吃嘞!

    春秋不顾她爹的阻拦,吃完一块又要一块,最后还是因为实在吃不下去春秋才停手的,捂着一直打饱嗝的嘴,春秋直挺挺的躺在床上不再动弹,没办法,她的肚子太撑了,回屋的时候,还是她爹抱她回来的呢。

    因为吃撑的原因,春秋一晚上都没有睡好,早上起来的时候,那眼角周围浓重的黑眼圈都以为是被别人打的,春秋状态不佳,不过好在她今日没有旁的事情,吃完早饭后,春秋又美滋滋的回屋补起了觉……

 年关

    转眼间又到年关,她二哥杨春明和虎子也都相继放了假,只不过算是换了一个而已,她二哥还是每天雷打不动得温书。

    铺子里一下子冷清了许多,县城里家家户户都准备着年关适宜,出来的人也没多少,袁氏和杨为柏两人计划着二十六这天回家,马车也早就已经雇好,就等时间一到便出发。

    回家前一天,除了还在家温习准备来年参加会试的杨春明,剩下的三人都被袁氏喊出了门,至于原因,当然是为了置办年货。

    春秋大早上不情愿的从床上起来,半眯着眼睛任她娘给她穿衣穿裤,没办法,今天起的早,春秋现在还没完全醒过来,意识也不清晰,坐在床上乖的如同一个小玩偶一样,直到被她娘抱出了门才算完全清醒过来。

    袁氏直接将春秋抱回了她的屋子,打开柜架上的脂粉盒子,袁氏就开始对着春秋那张小脸蛋涂涂画画,为了应对袁氏画好的妆容,她还特意给春秋梳了两个对称的羊犄角,春秋睁开眼睛,侧过头看着水镜里那被打扮的粉嫩的小娃娃,心里不断的吐槽她娘喜欢麻烦,本来嘛,只是出门买个年货而已,用不着这么打扮吧。

    不过春秋想的话也只敢心里说说,毕竟她娘帮她画好之后,就连被喊起来的虎子也被她娘涂了两下,看着虎子那一脸悲愤的模样,春秋跟不厚道的笑了,果然,看别人倒霉就是高兴。

    袁氏看着被她弄得都很别扭的闺女儿子,摸着下巴,很是满意点了点头,心情甚好的袁氏刚想宣布出发,结果一回头就瞅见了一旁的不断憨笑的杨为柏,袁氏的眉头突然皱了起来,看着杨为柏那一身还没换洗的衣服,袁氏直接勒令让他去换,“快点去换之前我给你新做的衣服,穿这样出去像什么样子”

    杨为柏不知所措的挠了挠头,支支吾吾的说道,“我…感觉挺好的啊”

    袁氏一听,直接横着眼睛瞪了过来,音调也提高了好几个度,“那里好了,快点去换”

    杨为柏还想争取一下,毕竟一会儿买完东西还要搬回来的,这要是弄脏了不久白换了,结果他还没开口呢,就被袁氏的目光吓得闭上了嘴,最终,杨为柏还是慢吞吞的换上了一个深色的直掛。

    袁氏趁机也换了一个比较鲜艳的衣服,最近一段时间袁氏坚持用春秋制作出来的药膏,效果也是显著,配上今天穿的衣服,更是光彩照人。

    将从柜子里的拿出来的银子放进腰间的荷包里,袁氏左手拉着春秋,右手拽着虎子,身后跟着杨为柏,一家四口就这样浩浩荡荡的出了门。

    过年每家每户都要置办年货,当然袁氏此次也不打算多买,毕竟回杨家村一趟来回要用好几天,马车上的地方不大,再加上人,买多了不仅不好拿,还没地防,况且杨李氏每年节前都会去黑山镇采购一番,家里自然是什么都有的,袁氏买些年货回去也是为了能好好的修补修补妯娌关系,毕竟他们一家人常年不在家,家里出了啥事自然帮不上忙。

    所以今天他们主要去的地方就是布纺酒坊还有糕点吃食铺。

    几人直接去了临纺县名声最大的一家布纺,翠烟楼。

    袁氏他们一家人刚到临纺的时候,并不知道这些,这还是袁氏从去他们铺子吃饭的食客口中得知的,她自己知道后也过来买过几回,还别说,料子却是柔软细腻,想着家里人多,袁氏也不客气,进屋后直接将春秋三人晾在了一旁,而自己则跟着一旁的热情介绍的小二去买布,不管是浅色系还是深色系,或者颜色鲜艳,袁氏都是一匹一匹的买下来,速度之快,付钱的爽利,更是让一旁的小二喜笑颜开。

    等到四人出来的时候,除了她娘袁氏将手空空外,春秋三人手中都抱着几匹布料,尤其是她爹怀里更多。

    袁氏不拿也是有原因的,因为同布纺隔了不到两家的铺面,就是一家名叫田家酒坊的铺子,因为杨老头没事就喜欢小酌两杯,家里的男丁平日里也能喝上两口,所以袁氏准备打上一坛上好的杂粮酒拿回去。

    询问了家里几个男人的口味,袁氏最终打了一坛杂粮酒,又拿了一坛据说是田家独家秘制的黄酒,袁氏一左一右的抱着两坛酒,四人接着往前走。

    买了糕点,杂货,又添了几个小玩意,四人在临纺城里直逛了一个时辰便匆匆的回了铺子,实在是手里的东西太沉了,四人回到铺子时候都已经累的气喘
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