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自己现在只是一个山野村姑,有谁会相信自己呢?况且人生地不熟,还是先做好计划一步一步来的好。
晚上,她又一个人偷偷的摸索着自己身上是否还有其他异能。还是一无所获。
☆、第11章:摘葡萄
由于母亲脚还不能走太多的路,所以这两天就在家里歇着,做一点家务照顾一下阿宝,做些轻省的活。
早饭还是吃的苞米糊糊,菜是小葱拌豆腐。昨天一回来银花就把剩下的钱全交给了母亲,没有讲在街上许茹接济那小乞丐的事情。
“娘,我们这清水河里有没有大鱼啊。”许茹想着下午回来做一锅豆腐鱼。放上一点香菜小葱,清清淡淡的又鲜美又营养。
“河里只是一些小鱼虾,上游有一个玉龙湖,湖里是有大鱼的,不过那鱼都精的很,不好抓,一会我让你爹找你金戈叔叔借个杆子去给你钓两条。”这钓鱼虽然比较费时间,但是看丫头都主动说想吃了,还是尽量满足吧。
许茹挎了一个竹筐,而银花则背了一个背篓。两姐妹就迎着秋日的朝阳上山去了。
经过这几天在古代的生活,许茹也慢慢的接收了这里的生活,简单,朴素,天然。
古代大多数人都比较善良淳朴,就算有一点点矛盾也都是因为贫穷和饥饿。许茹心里想,既然自己承载了几千年大国文化的熏陶,那就尽自己所能改变这个家庭的状况吧,至于自己的使命,当时那女人不是也说了么,顺其自然。
她们路过自家的地里时,银花用自己拿着的小锄头刨了几个红薯,说中午饿了可以垫肚子。
“今年雨水好,红薯长得还挺大的,再有一个多月就可以收了。”银花边走边跟许茹唠嗑。
“二姐,金戈叔叔是做什么的啊,为什么都三十多了还不娶亲呢?”在这里生活了这么些天许茹也把跟自己家有来往的亲戚都了解个差不多。
“我也不知道啊,他是十年前来我们村的,刚来时候谁都不跟说话,买了福叔家的两间老房,就这样住了下来,平时就见他山上打猎为生。
七年前父亲上山砍柴,被一只熊伤了,辛亏金戈叔救了爹,就这样慢慢的两家才有了往来。告诉你哦,金戈叔的伤药是我见过最好的,大前年有一次父亲跌伤,就是用的他送的药,没两天就结痂了呢。”银花又凑过来在她的耳朵边小声说,“他还会武功呢,有一回我见他从地上飞到树上……”
“听爹说上个月他去城里卖皮草去了,一去就是一个多月,前两天才回来的。”银花又补充道。
“二姐你去过城里吗?”她们说的城里是指壤城。
“没有,听说坐马车都要十天呢,那么远也不知道是个什么样的地方。”银花淡淡的说道。
许茹身体素质还有点差,一路上歇了三次,姐妹两边走边看,银花也教许茹认野菜,哪些能吃哪些不能吃。
漫山遍野也开满了嫩黄的野菊花,许茹边走边采,嘴里还哼着歌。一路走了有一个时辰,终于看到了攀附在一些灌木从中的野葡萄树,一片片的有好大一块,树上挂满了紫红的葡萄,有些稀稀落落的,有些一串一串的。
“这个地方叫筒子湾,这种黑梅子最喜欢长在这样阳光水分好的地方。”银花经常进山,对大凉山还是比较熟悉。
“咦,二姐你快看,这又是什么?”许茹发现灌木从中还有些红色黄色的小果实,像野枣,但许茹捏了一颗红色的果实,是软的,里面还有籽,又不像枣。
“这是实枣儿,又辣又涩的,没啥用处。”银花解释道。
许茹看了半天才一团团红红黄黄的小果实,才记起来这东西叫茱萸。前世跟同学去陕西一个古城去玩,在那里买了一瓶茱萸酒,回来自己还百度茱萸的用途,印象最深刻的作用就是说能治妇女崩漏带下,大汗虚脱,月经过多,还能补益肝肾,腰腿疼痛,对男子老人都很有用。
她决定采一些山茱萸回去晒干了存着,这也是一味极好的药材了,啥时候去药店问问。估计是她们许多人不知道,要不然早都被摘完了。
她让银花拿剪子摘长得比较新鲜的葡萄,这个时候有些低的地方都已经熟透掉落了,所以需要到更高一点的位置摘,她自己就跟着配合,把银花摘的葡萄整齐的放进背篓里。两姐妹忙了大半个时辰,都有些累了,又坐下来开始烤红薯吃。
许茹把红薯拿出来把上面的泥找了些干草擦了擦,银花则捡了几块石头,围着她挖好的一个小坑,找了些比较干的草,垫在下面用火点着,再引燃木柴,木柴燃起来了就把红薯放到火边上烤,不时的翻转。等到两人吃完四个红薯,又开始摘葡萄的工作。
“二姐,我想摘些山茱萸拿回去,我听人家说,这个泡酒可以治腰痛腿痛,还可以治女人病呢。”
“呵呵四妹,你听谁说的啊,我都不知道呢?好啦就依你吧。”银花知道这个妹妹自从上回病好了以后,有许多稀奇古怪的想法,反正就得多背点,她也就顺从了。
这样又采了许多山茱萸,许茹筐子里装了有五六斤,银花怕她提不动就让她少拿点,这一路还要走好久。
许茹回到了家里觉得自己的脚后跟都坏了断掉了,胳膊也酸痛难过。看着背上汗湿的银花,许茹心里想,这些个亲人对自己是那么的真诚,自己一定要让家里过上好日子。
她忙活着把茱萸全一粒一粒的摘干净用手挤出里面的籽不要,果肉铺在筛子上晒着,然后银花帮忙打了两桶水,把摘来的野葡萄在水里过了一遍,晾在院子里,等水干了就可以做葡萄酒啦。
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☆、第12章:葡萄酒
“二姐,家里有没有不用的大缸。”
“哦,后院有一个以前用的水缸,后来嫌太小了就没用了。”
今天采了有二十几斤野葡萄,估计也能装半缸了。许茹跑到后院看了下,才注意到菜园子篱笆边上放了一个半人高的瓦缸。
“这缸很沉的,等父亲回来了帮忙搬到前院吧。”
她提了半桶水,把瓦缸洗了三遍,又拿干布子擦干。
忙完这些许父就回来了,提着两条大草鱼,看起来一条就有三斤多。背后背了一个像鱼竿一样的东西。
“哦,吃鱼咯…!”小宝从外面跟着许父进门,边走边喊。
“二丫头,你摘那么多黑果子做什么,拿去卖吗?”许父一边放东西一边说。
“是四妹妹说,这个能酿酒,反正也不忙所以我们就摘了这么多呢。”
“对啊爹,我昨天在街上听人说这黑果子跟白糖泡一起能酿酒,所以自己想试试。做的好,说不定能卖钱呢!”
“就你鬼点子多!”许母温柔的笑了笑。“我去做鱼去,看把你们馋的!”
“娘,我跟你一起去,我知道怎么做好吃。二姐去给三婶家送一条吧,这么大我们吃一条就够了,放明天也不新鲜了。娘你说是不是?”她大而明亮的双眼写满真诚。
“四丫头说的对。你三叔又是个不会种田的人,只会写写念念,你三婶平时在家也帮我们很多忙,你赶紧去给提去,免得错过了做饭时候。”三叔许有才听说早些年上过几年私塾,没有考上秀才,后来家里条件也不好,也就没再继续考,为了生计,就在清河县城里摆摊给人写写家书什么的。
许茹让母亲把鱼收拾干净,然后和面贴玉米面饼子,她去菜地里拔了一颗葱,几颗小白菜回来洗干净切细,再切辣椒,蒜瓣,又把豆腐拿出来切成块。最后在橱柜里无意间看到了花椒,案板底下一个瓦罐里发现了咸酸菜。就这样一锅酸菜豆腐鱼的材料就备齐了。
只是今天上山太累了,胳膊没劲,大铲子又重,炒菜确实有点费力气,于是就一边烧火一边看母亲做鱼。
等饭刚做好招娣也从大姐家回来了。
“好香哦,四妹你真是太厉害了,有点麻麻辣辣的,特别是这个汤,太好喝了,比玉满楼做的都好吃呢!”招娣边喝汤边赞叹。
“你又没吃过玉满楼的鱼,还在这里吹牛啊,不过我也相信四妹妹做的比玉满楼的好吃,因为是我吃过最好吃的鱼啦。”银花接过话来。
“这玉满楼是清河镇最大的酒楼,是凌家的产业,听说他家请的这个厨子可是以前在皇宫做过的哦”招娣又说。
“是嘛,以后有钱了我们也去那吃一回。”许茹吃了半个饼就觉得饱了,刚来的时候整天吃玉米饼牙齿都觉得受不了,每次吃的都挺慢的。现在能跟上一家人的调子了。
“给,再吃半个饼子。吃饱点,看阿宝都比你吃得多。”许母递给她半个饼。
许茹看盘子里只有一个饼了,二姐吃了一个爹吃了一个,母亲和自己吃了半个,阿宝拿着一个还在那啃。
“娘,我吃不下了,中午跟二姐还烤红薯吃了呢,你跟爹吃吧。爹,一会帮我把后院那口缸搬到这里。”许茹指了指堂屋的一个角落
“下回该二姐你去大姐了,每次去都要看那家人的脸色,中午饭吃的比我们家的还稀。”招娣抱怨了一句狠狠咬了一口饼子。
许母等她吃的差不多了才开口。“你大姐还好吗,身体怎么样,什么时候生啊?”
“还是那样,肚子老大了,听大姐说快了,还有不到一个月了。”
“哦,那就好,田家再不济,这金花怀的可是他们家的头一个孙子,该不会亏待金花的,再说你清水哥他每年上私塾花费也很大,节俭也是应该的。”田清水是大家嫁的田家的二子。
“哎,大姐夫倒是个老实人,就是田家阿母太小气了,抠门的要死,娘你没看到她家姑娘穿的,裤腿都短了一大截,还不及我呢。你说他们家种的田都比我们多,还有一头牛哩,怎么就那么省呀?”招娣怪里怪气的说着。
“对了娘,你让我拿去三十个鸡蛋,不知道大姐能不能吃到嘴里呢,该不会被她拿去卖了吧?辛亏我是偷偷的把你给的十文钱给了大姐的。”她一边把最后一块饼塞进嘴里,含糊的说着话。
“三姐,这话以后千万别当着大姐面子上说,好歹大姐也嫁过去了人家是一家人,这么说大姐面子上也过不去,听见了肯定会生气的,在外人面前就更不能说了。”许茹有些看不过去,这招娣始终还是人小,估计说话也是口无遮拦,但这种挑拨离间的话要被大姐听到,万一心理有了疙瘩,以后怎么跟人相处呢。
……
天边的红云慢慢的褪色,天逐渐暗了下来。外面晾的葡萄一颗颗如玛瑙般发出诱人的色泽。看外皮上已经没有水珠,葡萄外面还保留着原来的那层“粉”,许茹便招呼银花和招娣一起制作葡萄酒。
制作葡萄酒并不难,主要是需要花费一些时间,还有酿造时间也需要把握。首先把手洗干净,然后把晾干的葡萄一颗一颗的摘下来捏碎放进事先准备好的瓦缸里。一层葡萄一层白糖,比例的话大概重量比十比一。捏完葡萄,足足有大半缸,许茹找了一个木板盖在了大缸的上面,然后就是等待自然发酵了。
“做这个不要捂得太严实了,过两天以后每天用干净的干筷子搅动一下让他们充分混合,有利于发酵,一个月以后就可以喝了,不过想要味道更好,就需要放更久的时间了。”
“四妹你真厉害啊,这个都知道,你是怎么想出来的?”二姐银花知道这肯定不是赶集时候听人说的。
“我也不清楚怎么知道的,就是脑子里自己就会了呀,是不是我以前太笨了?”
“没有啦,只是你以前比较静,都不爱弄这些好玩的。”招娣赶紧说。
☆、第13章:二姐婚事
“张家大姐在家吗,银花在吗?”这时候大门外一个提着竹篮的女人大声喊着。
“是三婶来了。”银花站起来走了出去。
“三婶啊,快进来坐。”
“三婶好。”许茹站起来打招呼。
“恩,好好好,四丫头身子好多了吧,哎,你啊你,这么小的人去河边洗什么衣服啊,别人怎么说让别人去说啊,小小年纪在意那些个作甚啊,女孩怎么了,女孩也能挣钱养家,只是你们都还小,你看我家冬梅,虽然说是给人当丫鬟面子上不好过,但是人穷啊还要什么面子,这啊能吃饱穿暖才是最重要的,这现在不好好的吗,每个月还有一两银子的月钱。所以啊,你娘你爹都咬牙把你养活这么大了,你一定要好好的,别再做那些傻事了,听到没!”三婶巴拉巴拉的说了好多,只见她言语激烈,但是说的倒是实话。
“恩,三婶,知道了。”许茹听到这些,才知道原来还有这么个事情。
“大妹子来了,招娣这孩子,怎么不给你三婶倒碗水。”这时候许母从里屋走了出来。