还苑讲皇呛馨裕膊淮蛩慊ǚ咽奔渥稣诘暮焐杖猓汛さ奈寤ㄈ夥诺缴肮镉没凭坪屠渌换幔奈寤ㄈ馇逑匆幌略俜湃牍诖蠡鹬螅俜湃肷倭康母缮介蟮墓讨衅踩ジ∧蠊龊笥眯』痨雷牛炱鸸奔由媳恰⒔从汀⒀蔚鹊魑丁�
鉴于家中有病人，赵方打算做党参炖鸡，党参炖鸡需要一些草药，甘草、茯苓、白术、党参，赵方采的草药中就有茯苓和白术，甘草家中也备了一点，没有党参，就用香菇、枸杞、核桃代替了，反正也都是对身体有好处的食材。
然后是鱼，赵方买了几条大鱼，炸了一部分，剩下的赵方做成鱼丸了，家里只留了几条巴掌大的鲫鱼，用来干烧，干烧鲫鱼要加入大量的辣椒，烧出来颜色红艳，很能引人食欲。还有一个原因是年年余，年夜饭中的鱼一定要留下一些，所以就特意做干烧鲫鱼，这道菜是用几条小鱼烧成的，炸过的鲫鱼连骨头都是酥的，辣辣的很开胃，赵方还真怕一不注意把鱼吃完了，不过小鱼的好处也在这，他能挑出来一条放在旁边，吃饭的时候就没什么顾忌了。
然后是疙瘩汤，这是民间很普遍的吃食了，小时候妈妈很会做饭，就连疙瘩汤也做的比别人的好吃呢。
一般疙瘩汤都是用面粉加凉水调成细细的面疙瘩直接倒入锅中，赵方的妈妈却是用和面的手法用手把面揉成小疙瘩，这样的煮熟的面疙瘩吃很来很有嚼劲，吃起来不会软软的让人讨厌。
赵方先在锅里放了些切成粒的肥肉，煸出油以后加入切成细丝的葱姜，再放入用盐、蛋清、黄酒、少许的鸡汤腌制好的精肉丝炒至变色，再放入泡发好的香菇，煸炒出香味，倒入冷水，赵方又加了些他熬的骨头汤，汤滚后把面疙瘩均匀的撒到锅里，期间要用勺子不停的搅拌，锅开后加入鸡蛋、青菜，放少许的盐调味，等盛到碗里时再滴入几滴香油，疙瘩汤就鲜美可口了。
然后是爆炒萝卜干，稍稍放几片肥肉，再放入萝卜干，吸足了肥肉油脂的萝卜干，完全没有干涩的口感，吃到口中的是萝卜的清爽和肥肉的鲜香。
最后一道赵方就简直算乱来了，把冬笋、萝卜、酸白菜、白菜、香菇、蘑菇、木耳、干豆角、芝麻叶所有他能找到的蔬菜都取一些切成细丝，猪油爆炒后用骨头汤煨熟，最后只放了一些盐调味，成品居然也不难吃，尤其是那些干菜，每种菜都很好吃。
年夜饭自然不能在偏房里吃，赵方把史乔扶到正屋，在椅子上铺上了厚厚的垫子，让史乔能舒服的做在上面。
菜上桌的时候赵方先盛了碗疙瘩汤放在史乔面前，这也算是流食，多吃一些没关系，其他的菜也都分别夹了一点放到史乔碗里，然后把整锅的鸡汤都放到史乔面前了，加了中药的鸡汤味道再怎么好也带了一些中药苦涩的味道，赵方不是很喜欢喝。
史乔也没辜负赵方的好意，吃过一大碗疙瘩汤以后又喝了一碗鸡汤，就回房继续躺着了，赵方到村长家溜了一圈，报告了史乔的情况就回家守夜去了，守夜是件很无聊的事，赵方就拿了些核桃在剥，剥好的核桃做成琥珀核桃可是很好吃的零嘴，还营养丰富。
在赵方不知道点了多少个头的时候外面总算开始放鞭炮了，赵方也冲出去把准备好的鞭炮放了，再拿些红枣、银耳、冰糖煮了碗甜汤，喝了几口，让史乔也起来喝了两口就立刻跑去睡觉了。
初一初二就在拜年和被拜年中度过，赵方在这里没有亲人，不过他父亲在村子里的声望很高，他过世后村子里的人也都很照顾他家，在村长的提醒下赵方就提了些东西一一拜访一遍，送的也不过就是几个白面馒头，油炸小果子之类的自家做的东西，有孩子的人家也放些小点心，赵方还放了一些他做的肉丸子，在农村都要正经送些吃，虽然很不雅，但是很真实，不像现在都是拿了一堆的空盒子送来送去。
赵方知道村长爱抽烟，特意买了一斤好烟丝送了过去。
赵大娘告诉赵方，他的肉丸子很受青睐，很多小孩子都吵着要吃，大人们也很喜欢，不断的夸赵方长大了。
赵方很认真的把村民们聊天中有关种地的事记下来，他家本来买了几十亩地，不过刚安顿好就出事了，大部分都卖了，现在家里就只剩七亩地和他家后面半亩菜地和村子外面河边的两亩沙地。就他所知，因为今年天气好，雨水足，七亩地便都种了小麦，沙地种的东西收成很低，也就没种东西。
白菜已经收了，赵方只在后院种了少量的菠菜、葱等青菜，所以菜地就空下来了。开春就能种菜了，赵家村离城不算远，很多村民都会都种些菜到城里买，并不是当做正事来经营，只是赚些零花钱，买些油盐之类的。
这里人很少吃红薯，但是红薯产量高，也有人家会种一些喂猪，红薯需要自己育种，辣椒、茄子、黄瓜、番茄之类的则有人专门育种，据说邻村就有人育的种很好，村民们大部分都到他那里去买。
其他都需要自家留种了，以前的赵方整天忙着照顾母亲，再加上他也对农事不熟，自然也没留什么菜种之类的，不过赵方也不担心，这里每家都留了很多，随便找找就够用了。
初五是大日子，从这天起各种禁忌就可以破除了，早晨照例是要上香、放鞭炮的，早饭要吃面叶，在赵方看来就是切的成四方形的面条，也可以像面条一样测吃，不过还是鸡汤面叶喝起来最有感觉了，鲜美的汤里是煮的四散的面片，软糯的面片吃起来很是顺口，刚到嘴里就直接能滑到胃里，寒冷的早晨喝一碗不仅能填饱肚子还能祛寒气。
齐大夫也终于能出诊了，赵方估计着时间差不多了就立刻把齐大夫请到家里，过年期间赵方大部分时间陪着史乔，带着瓜子拿着书在他房里呆着，感觉他脸色好多了，不过史乔还是只能在床上躺着，行动还是很困难。偶尔也会和赵方说一些路上的见闻，赵方很是喜欢，知道了不少这个时代的事，关外的一些习俗很离奇，就连赵方也没有听过，拿来当故事听再合适不过。
齐大夫把过脉，又换了一副药，却是需要到城里的药铺去抓药，这里的商人都是初八才开市，齐大夫也只能寻些药代替了，嘱咐赵方到开市了要立刻去抓药。走的时候只收了赵方一文钱的诊费，赵方要加他也不让，只是拿了包肉丸子回家了。
史乔也因为恢复良好终于能正常的吃饭了，不用只吃些流食了，不过不能油腻。
赵方这几天变着花样给史乔做粥，史乔倒也没有厌烦，毕竟在外面的时候吃的都是一个干硬的馒头饼之类的，他家境好一些也不过是加些肉干酱肉，能吃碗热粥热饭很是难得，何况赵方的厨艺也不差，做的粥也很少重复。
到了初八，赵方一早就准备好东西准备进城了，不过村里的人年货都备的足足的，这刚过完年还真没什么好买的，赵方就只能一个人过去了，而且还只能走过去。赵方到城里的时候已经十点左右，虽然是刚开市，不过街上还是有不少人，赵方还意外的看到有人在买小羊，他停住看了一会，发现被卖的两只小羊都挺健康的，打算抓完药就过来买回家，反正村子里，山上最不缺的就是草，养大了又是一笔钱啊。
到药铺里抓完药，赵方就开始郁闷了，明明他买药的时候很便宜，为什么买的就这么贵，照齐大夫的吩咐，他买了六剂药，药铺竟然收了他六百文钱，他看过药方，里面大部分他都见过，也知道卖到药铺的价钱，都是很便宜的药，不过加了一两味他没见过的药材，竟然收了他差不多五倍的价钱，可见医院什么时候都是一吸金的主啊。
正低头郁闷呢，赵方的路被拦着了。
第七章
赵方抬头看了看，面前是位娃娃脸的少年，衣着很是华丽，看着有些眼熟，但是想不起来了。
“请问公子有什么事吗？”赵方小心翼翼的问道，在这个人命如草芥的年代，城里的人他得罪不起。
“你不记得我了。”面前的公子一副吃惊的样子。
“嗯……”
“我上次在酒楼还帮你把你的狐狸卖了个好价钱呢，这么快就不记得我了。”
“哦，原来是你啊。”换衣服了，赵方一直觉的衣服比人好记，只有见三次以上的面才能记住脸。
“就是我，我以为我帮你赚了那么多的银子，你应该会记住我，唉！谁知道……”
这算是秋后算账吗，按当时的情景赵方估计他也就算是他们两个的炮灰吧，炮灰一般都是被遗忘的命运，当然，那位很不甘心的白衣公子可能会记得他，然后一天诅咒他n多遍，不过看他的装扮很大方的出手也知道他不会为了八百两浪费自己那么多感情的。
“你请我吃饭吧。”赵方正想着怎么办的时候，对面的公子发话了。
“好啊。”狐狸的事情他确实帮到忙了，赵方想想也就答应了：“你想吃什么，到哪里吃，我身上就只有一两银子了，要先到钱庄里取些钱。
“快中午了，你打算吃什么。”
“听人说街头的羊肉汤不错，我打算买两个烧饼，去喝碗汤。”赵方说出他想好的午饭。
“听起来不错，那我们去吃吧，我叫李其，你直接叫我的名字就好，不用一直喊公子。”
“哦，我叫赵方。”
赵方买了两个烧饼，热腾腾的烧饼拿在手里很暖和，香气也不断的冒出来，赵方忍不着咬了一口。李其也跟着咬了一口，然后开始吃起来：“没想到烧饼也不错。”
“本来就不错，这可是两文钱一个的烧饼，是永宁城里最有名的烧饼，当然，只在西城。”西城是一些小铺子，农民也大都在这里卖东西。
街头的摊子收拾的很干净，一个衣貌整洁的大娘正在忙碌，旁边的锅里冒出的香气很是诱人，赵方要了两碗羊肉汤，用羊骨熬的浓汤里放了些笋丝和切细的千张，还有几块萝卜，上面铺了几片羊肉，撒上一些芫荽，在白色的粗瓷碗中分外的漂亮。
赵方不顾烫的喝了一口，完全没有羊肉的腥膻味，只觉的汤特别的鲜美，让人停不下来，猛吃了一会赵方才慢下来，突然转头看向正在忙碌的大娘：“大娘，你这汤里放鱼了吧？”
“小哥的舌头真好，很少有人能吃出来呢。”大娘继续忙碌着，把羊肉铺在汤上。
“……”赵方很惭愧的继续吃，汤里飘着一片鱼鳞。
把已经冷掉的烧饼掰碎了放进汤里，赵方突然想到这算不算是羊肉泡馍的一种。
李其也在很专心的吃，从头到尾没说一句话，赵方和摊主说话的时候他只是看着，眼里露出不赞同的神色。
吃过饭赵方只是在桌子边坐着，他想再去街上买些东西，可是不知道李其要怎么样。
李其慢条斯理的喝完汤，从袖子中拿出一块帕子擦了嘴，才开始说话：“我从来没有这么吃过，很好吃。”
“大娘这羊肉汤也做的十分好喝，再加上羊肉有驱寒的功效，大冷天的喝些羊肉汤既能驱寒也能补身子，吃过之后也会觉的很舒服吧。”赵方知道他说的是他没在街边小摊上吃过东西。
“还是小哥识货，街头的方齐大夫也经常来我这里喝汤，也是这么说的呢。”
“走吧。”李其站起身，看了看四周。
“你去哪，我想去街上买点东西。”赵方可不想跟着他乱跑。
“我跟着你走吧，这里我没来过。”
赵方虽然很不情愿，但是也只能让他跟着。这就是所谓不识人间烟火的大少爷想见识一下贫苦人的生活的真实戏码。
其实也没什么要买的，不过是看见了什么东西自己想买，或者想到家里缺少了，赵方就会买些回去。
赵方的家乡有个习俗，过完年第一次上街一定要买些甘蔗，大意就是希望着一年能甜一些吧，不过赵方在街上找了好久也没找到才想起这里是不产甘蔗的，就算有从原地运来的也一定贵的吓人，也就打消了买甘蔗的念头，到点心铺买了一包桂花糕代替了。
赵方在街角很惊喜的发现有人卖梨，在时候的梨可是很稀罕的，赵方仔细看了看，梨并不新鲜，大部分都已经干瘪了，还有很多地方黑点，估计里面坏了。他尽量捡了两个看起来稍微好一点的梨，准备付钱的时候被李其拉开了。
“我有急事，我们走。”
“等等，我的梨还没买。”不过这话的话被某人充耳不闻了，赵方直接被拉走。
李其拉着赵方走到一家干净的茶馆，要了一壶茶两碟点心，出去了一会才回来说：“那样的梨不好吃。”
“我知道啊，我又不是拿来吃的，你有什么事快一点，我要回去买梨。”赵方还是在挂念他的梨。
“�