《盛味记》

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盛味记- 第4部分


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  这个时代应该没有不锈钢刀,只有铁刀罢,铁刀容易生锈,所以古人才喜欢用磨刀石,以前……程灵素特别喜欢用钼钢菜刀,特钢级别,原本是军备物资,刀锋相当的快,切到骨头也不会卷刃,切肉更是麻利痛快,切肉和切菜时,菜叶和肉片更不会粘在刀刃上,更不会产生金属味。
  按照处于的这个时代,程灵素怎么也无法理解,这把刀的材质如此……特殊。
  若时代还未出现不锈钢这种锻造技术,那么何以手中菜刀的色泽,没有氧化生锈的迹象,明晃晃的,跟不锈钢有的一拼,可是,程灵素把它摸在手中,材质又根本不是不锈钢,奇怪!
  重新的用“新鲜”的布将这把刀包裹起来,塞在了房间的一个红木箱子里,也算是藏了起来。
  却又说林良昨日寻找程灵素,被挡在了陈府的门外,最后无奈悻悻而归,一直在客栈把程灵素等到了傍晚,直见她平安归来,这才放下了一颗悬着的心。
  陈家抛绣球招亲不小心招了一个男人做少奶奶的事情也在扬州城传开了,这件糗事显然成为了人们茶余饭后口中的谈资,陈府老爷似乎不介意这种事,在他眼中,大家门户有几件可供人们谈论的笑料也算是功德一件,反正扬州城整天不缺谈资,不多这一椿,也不少这一椿。
  三日很快的就过去了,众人瞩目的“新华楼”厨师招聘大赛也如火如荼的展开了。
  程灵素破天荒的起了一个大早,谁叫最后一日,为了避免在外面又倒霉,她索性在房间睡了一天,实在是不困。梳洗完毕,将那把用布包起来的菜刀随意的装在包袱里,坐在客栈二楼吃早饭间,又碰到了林良,二人互道了早安,林良便道:“兄弟我今天就去参赛了,你也不祝福两声!”
  “我们是竞争对手,我为何要祝福你?”程灵素道。
  林良一时之间没反应上来,只是怔怔的看着程灵素,“你……”也是参赛对手?眼中满是疑惑。
  程灵素淡然的点头一笑,林良才一拍桌子,“好呀,你也是厨师,你竟然没告诉我!!”又气又恼,气的是这人竟然是竞争对手,恼的是竟然跟竞争对手做了好兄弟……
  程灵素撇嘴,“你又没问。”
  一句话堵得林良蹦不出一个字,只是一个劲儿的哎哎叹气。
  “我把你看做我的兄弟,真心的。”林良忽然握住了程灵素的肩膀,认真的道。
  程灵素被吓一跳,只得点头。
  因为心急所以并未察觉到手底下的肩膀相当的窄小,不似男人的那般粗壮有力,放开了道:“是兄弟的话就算是对手也没关系,谁得了名次都无所谓,听着,赛制是三场,第一场是淘汰赛,第二场依然是淘汰赛,第三场又分为决赛,半决赛,总决赛。”
  “为什么告诉我?”
  “因为我们是兄弟。”
  ☆
  拿着报名那天领取的一张号码进入了会场,会场是建立在东街的小广场上,说是小广场,平时扬州城有任何的庙会之类都是在小广场举办,是一条相当长又宽的街道,今日,已经被新华楼和扬州府府衙联合封了道路,专门进行厨师大赛,说到扬州府衙,知府大人是很乐意举办大型活动的,因为这回包括看热闹的,有好几千人一次性的涌入了扬州城,这庞大的流动人口,凑近了扬州城的经济发展,知府大人何乐而不为呢?
  林良让程灵素跟在他后面,他在前面就跟大哥大似的在开路,还喋喋不休着,“给你说哦,咱手中的这个纸上写了号码,你看,随随便便的就准许进来了,检查不严格,因为第一关淘汰的人数将会很多,所以不会严加审查,第一关估计一次性可以淘汰几百个人,第一关通过的人才有资格领取下一场比赛的通行牌。”
  “你都从哪打听来的?”程灵素好奇于这家伙的情报。
  林良回头,露出了森白的牙齿,“嘿嘿,我早来了半个月报名,一半时间都是在搜集有关这次大赛的问题。”
  原来如此,谁叫她有了钱就对那三百两不太上心了呢!
  广场分成了很多的隔间,有的隔间相当的简单,但一般人还是看不到里面,只是听得有人在里面哀嚎的声音,工作人员相当的多,有写“咨询处”等标识,程灵素走过去问:“请问第一场比赛什么时候开始?”
  那工作人员袍服胸前和背后都有绣着“新华楼”的Logo;并且是同一款式,见程灵素发问,认真的道:“比赛已经开始。”
  “啊?”
  那负责咨询的人员又道:“这边有很多小隔间,会写字的进去这边,所有的问题需要笔答,时间为每个人十五分钟。觉得写字没自信的可进入有挂着壹到柒数字木牌的客栈进去,全部是考试的房间,客栈里面所有问题皆为口答,时间为每个人三分钟。不想回答问题也不想笔试的人,可以直接去西边,有第三种模式,用菜刀说话,萝卜雕花或者其他选择。随便一种形式,过关的人,当场领取下一场比试的木牌,下一场比试时间为三天后。”
  温柔又耐心的讲解。
  程灵素顿悟,回过头就没发现林良的影子,那家伙不知道跑哪里去了。
  这场考试还真的……特别,写字和口答,做厨师需要做这种活吗?觉得自己嘴笨的人可以用纸笔,觉得自己写字难看的可以用说的,再不济,什么都不行直接用菜刀说话,但是一般的厨师,刀工差的,能雕出萝卜花吗?这还真是有趣极了。
  

第六章 饺子
更新时间2012…6…9 16:45:03  字数:2150

 程灵素在会场转了一圈,刚来到的人大多数站在入口不远处的公告栏转着,查看着一些关于赛场的信息,程灵素知道了想知道的,便握着那张号码纸条进了挂着“贰”号木牌的客栈,一进客栈的门便被新华楼的一个工作人员引着进入到了一个房间,房间的隔音设施貌似挺好的,因凡是进入房间内的人,程灵素压根听不到里面说什么。
  刚进入房间,就见一个老者坐在对面的小红木圆桌前,看着她,“请坐。”
  程灵素施施然的坐下,对方便道:“三分钟,回答我的一个问题,回答正确便可通过。”
  程灵素道:“好。”
  那老者捋了捋花白的胡须,“说一说饺子的由来。”
  ?是让说历史典故吗?程灵素心下便立刻有了计较,先是问了一句:“是全部说,还是捡着说一个就行。”
  那老者一听程灵素这般说辞,当即道:“只说一个便可。”
  那就好,程灵素在大脑中先是组织了一下语言,然后才缓缓道:“饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒娇耳汤”故事……很有名。张仲景,名机,字仲景,《伤寒杂病论》就是他的著作。”
  “饺子的故事便是有一年张仲景从长沙告老还乡后,赶上冬至这一天,很多百姓饥寒交迫,他叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起了医棚,做了“祛寒娇耳汤”,做法是用羊肉和一些祛寒药材在锅里煮熬,煮好后再把这些东西捞出来切碎,用面皮包成耳朵状的“娇耳”,下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳、一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热,血液通畅,两耳变暖。老百姓从冬至吃到除夕,抵御了伤寒,治好了冻耳……”
  “不用说了。”老者打断了滔滔不绝的程灵素,丢给她一个木牌,“你过关了。”
  这就过关了,是不是有点太草率了。
  程灵素直到出门还在心里直嘀咕,原是饺子这个由来和典故一般人都知道啊,老百姓家中在做饺子的时候也肯定会给小一辈讲这个典故什么的,那到底是以什么来判断成绩的好坏和通过呢?
  出来之后,拿着木牌又在工作人员的指引下,换取了下一场比赛的通行牌,通行牌上大大的写着“132”,阿拉伯数字的132,程灵素只是奇怪了一会儿,什么都没问,时代不同,为何要关心为什么阿拉伯数字已经流传到这里了,这些都是小问题。
  回了居住的客栈,吃了午饭,亲自到街口“洛林书局”挑了两本还不错的故事书,准备带回去打发时间,书局老板打趣道:“小兄弟,我们这有关于妖精打架的,要不要来两本?”
  妖精打架?程灵素愣了愣,方才看向这个满脸淫笑的书局老板,“都有什么,介绍一下先?”
  书局老板一脸严肃的轻咳一下,然后低头鬼鬼祟祟的道:“《国色天香》怎么样?”
  喝!程灵素差点扑哧一下笑了出来,明朝万历年间遭禁的禁书啊,竟然有,不过,“各种偷香窃玉……也不怎么样嘛。”
  书局老板“诶”了一下,“那《红楼春梦》呢?”
  “格调低下!!”
  “《醋葫芦》如何?”
  “诶,婚外性关系啊,不感兴趣。”
  “《剪灯新话》,这个很厉害哟。”
  “太扭曲了。”
  “《隔帘花影》……这个,你会喜欢的。”
  “我对女同,没兴趣,老板。”
  “《玉楼春》……”
  “老板,你也好意思介绍,不就是《巫山艳史》的翻版……”
  “《品花宝鉴》,好劲爆的,包你满意。”
  “玩相公啊……老板,你的口味好奇特。”
  书局老板顿被程灵素状似调笑的语言被弄的脸色尴尬,“口味嘛,小哥你太抬举我了,我只是一介商人,为客人介绍好书是我的荣幸。”
  “别贫了,我就要这两本故事书了,麻烦老板你了。”说着将最初挑选的那两本故事书,递给了老板,让算账。
  老板边算账边嘀咕着,“小哥您了不起啊,那么多书你都看过,厉害!”
  程灵素只是一个劲儿的摇头,连连说太抬举我了。
  那些书没看过,但是恰好都知道罢了,不想看是因岛国的某些片子都比这些隐晦的古代人写的书劲爆多了,要是想看,以前就直接租些岛国的片子来看了,主要是不想看啊。
  出了“洛林书局”,就碰到了好多个貌似是厨师的人前来买书,口中还不断的念念有词,“第一关险险通过啊,第二关肯定还是知识方面的,必须得加倍的努力一下啊。”
  “临阵磨枪,管他呢,多看点是好事,谁晓得那诡异的比赛还需要考智商啊。”
  “就是,我们是厨师,出的那叫什么题啊,我的是问满汉全席“万寿宴”所有的菜名……”
  “啊,我的是问禽肉类,鸭种食材,最少说出二十个……”
  从旁边经过的程灵素是恍然大悟,每个问题都不一样,所以也不害怕有些人故意不答题,待第一天结束偷偷问别人出了什么问题,要是你运气好,第一天问别人恰好第二天你进去答题时,对方出了,那就是你的运气,要是没出,你又不会,那就算你自己倒霉。不过就程灵素自己的观察得知,那出题的师傅应该也是看对方的反应来做出结果的。
  抱着两本故事书,回到居住之地,上了二楼,坐在桌前吃了两碟精致的凉糕,又喝了一碗红豆汤,靠着窗子吹着小风,看了一小会儿的书,有了困意才决意回房间休憩,抱着书,回到房间,关了门,一咕噜的就往床上扑去,结果被子里传来了一声呜咽。
  程灵素一个惊吓,连忙从床上爬起来,她这个人懒散,没有叠被子的习惯,这种习惯一直延续到古代,殊不知刚才扑过来,她的被子里有人?是谁,莫不是林良那个热血的家伙。
  薄被中的人,慢吞吞的掀开了被子,露出了一张熟悉的脸蛋,扁着嘴看向来人,一脸快哭了的表情。
  “啊——是你!!”程灵素大惊失色,怎么也没想到这个人会出现在这里。
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  因为昨天断网又停电,实在是很倒霉。这不,电来了就赶紧更新了,今日还有一章。
  

第七章 美食执照
更新时间2012…6…10 14:29:00  字数:3789

 “你这个家伙,你为什么会在这里?你快给我说!还有,那个玉牌快点给我,我要那个玉牌,那个玉牌是我回去的关键!”程灵素跟失心疯了似的一把将床上的人给拉起来,抓着他的领子在咆哮,半响,见对方没有回应,便又道:“别给我装傻,快说。”
  “呃……”又是一声轻轻的呜咽,一脸被欺负了的表情,可怜巴巴的看着程灵素,“我不认识你,你为什么要欺负我!”
  程灵素一怔,这才恍然大悟,放开了手中的白色领子,低头看过去,顿感尴尬,把人家的睡衣给扯开了那么大的一个领口,露出了雪白的胸口,锁骨什么的都看的一清二楚,撇过脸看向别处,嘴上还不停的说:“那算了。”
  说罢便下床准备出房间,走了两步,猛然回头,目光凌厉,“这是我的房间,凭什么我要出去!”又走过去,“你是谁
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