《重生之笑对人生》

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重生之笑对人生- 第32部分


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下一盘,让二子,终于,张光启胜……
“我说,你们两个适可而止吧,这都几点了?”指了指墙上的表,已经下午三点半了……顾承允十分不满,你这是来学画的还是来下棋的?!
林笑笑连忙起身,飞快的收拾着棋盘。张光启也打着哈哈帮着林笑笑一起整理。
“其实今天我教你的这些只要练习一阵,就能提高不少画技,今天先这样吧,明天继续练习……对了,以后在我这里,每天上午三小时、下午一小时,练习画画,剩下的时间,你隔一天和黄嫂学刺绣,隔一天和小张学书法。”在林笑笑刚才和张光启下棋时,顾承允就已经想好了这个安排,林笑笑很聪明,聪明到他不忍心剥夺她任何一个可能性。
或许,她专心于绘画之道,可能会终成一代名家,但却可能因此失去其它的可能性。还是顺其自然吧,只要每天坚持练习,她的成就就不会比其它人差!
而且,她毕竟是一个女孩子嘛,没有必要太拼了。

拿上顾承允给她的几大张宣纸(顾承允眼含着热泪拿给她的,因为听说林笑笑家几乎没有。),林笑笑高高兴兴的离开了顾家,黄嫂带着她一路回了林家。
路上,林笑笑顺口问了一些关于刺绣的事情,外加今天那个虾仁的炒法,黄嫂笑眯眯的告诉了她。
林笑笑知道,每个人都有自己做饭的小窍门,就算你在傍边盯着,别人也不一定教你,现在她是个小孩子,问大人问题时他们会不设防,正是探听的好机会。

当晚,林笑笑回家后,先是被李灵缠着下了两盘,因为白天和张光启下了几盘、特别是最后让两子的那盘,张光启摆明了是下了一般正式的指导棋,让林笑笑对围棋的整个战局有了更为笼统的概念,结果第一盘,杀得李灵丢盔弃甲。
于是,第二盘前只好把自己的一些理解尽可能的转述给她。两个一路自己摸索过来的小丫头,这才一下子找明了方向,正儿八经的再杀一盘。

晚饭过后,林笑笑连用了两次时间迟缓器,把顾承允白天教给她的那几种基本功再次用报纸练了又练。顺便又拿出了张光启今天特意给她还回来的字贴,认真仔细的临摹了起来。

第二日早上,林笑笑到了顾承允家中后,把顾大师吓了一跳……
“你……你昨天晚上回去练了多久?”顾大师等林笑笑进门后,先让她把昨天的基本功拿出来画一画,没想到,几种基本画法一出,一下子就震惊了顾大师——这哪像是一个晚上的成果啊?!
就算是连上一个星期也未必有这么大的进步啊!
林笑笑羞涩的低下了头,不吭声,她总不能说:师父,徒弟我用了十六个小时一直在磨练技术吧?
十多个小时的集中训练,外加林笑笑本身确实对绘画这方面有些灵性,经过顾承允白天的指点后,以前画画时的那些不正确的笔法、绘画手法全都纠正了过来。
原本,她昨天晚上还想一口气用完那剩余的三次使用机会呢。
可哪里想到,现在的林笑笑每天要是睡不够十小时的话,精神绝对坚持不下来。想想第二天早上五点来钟还要起床,于是晚上七八点她就上床睡觉了。
早上起床后,晨练外加买完早点后,她干脆直接把今天第二次使用时间迟缓器的机会顺便给用了。这样一来,倒是不必担心晚上用不完了。
林笑笑倒是也想过,可不可以在顾承允家里用掉一小时,可是最后还是决定放弃了。毕竟,她那一个小时等于八个小时的消耗量太过惊人,吃的多不说,还浪费文具,还是回去吓唬自己家人比较好。
顾承允感慨啊,原本他还担心林笑笑贪多嚼不烂呢,现在一看——绝对没问题嘛!这孩子简直就像是一块海绵一样,会吸进别人教授的每一点知识。
顾大师兴奋之余,再度加快进程,把树干的各种画法一一画出,让林笑笑慢慢临摹着。

十一点半钟,黄嫂过来叫林笑笑——答应过她,让她去厨房观摩黄嫂做饭。
黄嫂擅长苏菜,苏菜擅长炖、焖、蒸、炒,重视调汤,保持原汁,是个比较费时的菜系。顾承允本是南方人,后来北上,在北京住过了阵时间,等那十年过去之后,就在距离北京不远的N市定居。
所以,顾承允喜欢南方口味相对清单的菜色,所以请来的阿姨也同样是擅长南方菜的。
林笑笑重生前除了偶尔下馆子外,很少会吃南方菜,N市的菜色是以鲁菜为主,外加部分东北菜系、川菜。林笑笑上辈子跟林妈做菜的风格一样——味道不错,卖像很差。
她更喜欢做鲁菜、川菜,味道很正,可那样子却看上去却一般般。现在有机会跟注重外形的黄嫂学习,正是她求之不得的。




第五十一章 黄嫂
“黄阿姨,今天吃什么菜啊?”林笑笑还没进厨房呢,就闻到了一阵幽香。
“今天做西瓜童鸡、文思豆腐、松鼠桂鱼。”黄嫂面带微笑,声音轻柔的说道。
林笑笑表情有些僵硬,这……这三个菜中虽然她只听说过后两个,可想来那个西瓜童鸡也是个很费功夫的菜吧……看来,还是专职做菜的人好啊,有更多的时间可以精心准备。
阵阵香气,是从炉子上的沙锅里面传出来的,里面应该正炖着鸡呢,一只开了盖、雕了花的西瓜放在一边的盘中。
一条已经宰好的桂鱼的脑袋已经被切了下来,正瞪着眼睛静静的躺在一边的案板上面冲着自己张着嘴呢,鱼背上的骨头也切掉了,正等着之后的料理。
林笑笑再度纠结,她上辈子去外面吃饭时最爱点的菜肴之一——松树桂鱼。可惜的是,在N市市面上几乎看不到真正的桂鱼,都是用大草鱼、鲤鱼代替的(她去的多是小餐馆)。
而她自己,也在某次嘴馋时,企图自己做一次这个菜。无奈,鱼太大、锅太小,最后,虽然好歹是勉强做出来了,可鱼不够松脆,芡汁的味道也差强人意。
好在,酸酸甜甜的还算下饭,被林饭桶两顿干掉,之后就坚决不肯自己做了。
没想到,重后之后竟然亲眼看到传说中的桂鱼了,今天可得好好尝尝黄嫂的手艺。
黄嫂进屋后,就直奔炉上的沙锅而去,口中向林笑笑交待着:“我用子母鸡杀了之后,加上火腿片、姜片、笋尖、酒、盐和清汤放在火上煨烂,现在要把姜去掉……”
林笑笑连忙站在一边看着,黄嫂飞速把里面的姜挑出来,把黄澄澄的鸡汤连同鸡肉一起倒进已经挖出瓜肉的西瓜里面。盖上西瓜盖,放到一口大锅中上火继续蒸。
这种需要二次蒸的东西林笑笑以前几乎没有做过,心中满是期待,顺便偷偷掏出一个小本子,把黄嫂刚刚说过的过程、加上自己看到的情况一一记下,包括刚才看到的鸡汤颜色等细节描写。
西瓜上锅后,黄嫂走到案板前面,拿起菜刀,飞快的在那条桂鱼身上划着花刀。随后,撒上盐、胡椒粉、料酒、湿润淀粉用手抹了一遍。
将油锅坐热后,这才拿着沾过淀粉的桂鱼放进去炸。
“站远一点,别溅到油星。”黄嫂一边嘱咐着林笑笑,一边盯着锅里面的鱼。
林笑笑倒是不怕嘣油星,做饭要是怕火怕油的话,根本就没有办法下厨房嘛。就是偶尔被油崩上一点半点油星,用水一冲没两天就会复原了。
鱼身和鱼头炸好后,黄嫂以飞一般的速度去料理豆腐。
看着那一条条出现在黄嫂手下纤细的豆腐丝,林笑笑忍不住头疼,她最讨厌做这些过于细致繁琐的工作,所以,平时做的菜也都以豪迈著称。
像炖个肉呀、烧个土豆什么的,都是大块大块的。这么细的豆腐丝……咳,慢慢练吧……

随后,眼看着豆腐丝还要过水抄一遍,林笑笑的心就跟着那纤细无比的豆腐一起沉淀,生怕一不小心就变成豆腐渣渣。
打开另一口大锅,里面正放着已经蒸好的香菇,黄嫂这才又做火,把鸡汤烧开,放进香菇丝、冬笋丝、火腿丝、鸡丝、青菜叶丝,加入精盐烧沸。
在汤碗里放上味精,这才把汤倒了进去。
锅里再放过鸡汤,等开了这后才把豆腐丝倒进去,最后,再用漏勺把豆腐捞出来放进之前的汤碗中……
看完这道完整的文思豆腐,林笑笑立马把它从自己准备学的菜单中剔除出去——简直就是纠结中的纠结啊!
你说普通人家里谁没事费这么大的功夫、这么多的鸡汤,就为了吃这么一口豆腐?
算了,还是嘴馋时来顾老师家里蹭饭吧。
林笑笑觉得,那道松树桂鱼和西瓜童鸡她倒是可以学上一学,童鸡的那道菜不费事,就是有点费时间,而松树桂鱼则是因为自己喜欢吃。至于这道豆腐嘛……林笑笑自我感觉,她做的麻婆豆腐已经很够味了,没有必要多学这么一道。
在林笑笑纠结之际,黄嫂已经飞速的把松树桂鱼的芡汁勾好,倒在鱼的身上了。
一通的“吱吱”乱叫,果然菜如其名。
三菜上桌,林笑笑甩开腮帮就吃起来了。
“笑笑,学的怎么样啊?”顾承允笑眯眯的看着林笑笑。
林笑笑含糊不清的说道:“豆腐我肯定学不了,我要跟黄阿姨学这两个菜!”
“哟?这小丫头倒是会挑省事的学啊!”文思豆腐有多费事,顾承允自然是知道的,他平时也不大常吃这道菜,只是因为最近林笑笑来上课,顾承允心里高兴,才特意跟黄嫂点了几道费事的。
“林小姐聪明,这道豆腐确实不是家常吃的,太费事了些。”黄嫂笑了起来,就算同是苏州来的阿姨,也没有几个有她这手绝活,林笑笑说学不了,反而证明了她的高明之处。
吃过饭,下午又学了一个小时的枝干画法,张光启就又来了。
今天,林笑笑只陪他下了一盘棋,就去找黄嫂学刺绣去了。
拿起一根林笑笑平时用的绣线,黄嫂笑着解释道:“这根线的一半,是‘一绒’,十六分之一,是‘一丝’。绣得怎么样,要看线够不够细、针角够不够密。咱们先把线劈开吧。”
黄嫂倒是没有疯狂的把一根绣线劈成十六份,但也至少分成了五六份,这才把几种基本的刺绣方法教给了林笑笑。
林笑笑恍然,以前她绣东西时都是用的双股,而正经刺绣时,必须要用单股。
黄嫂用不同的刺绣方法,绣出或圆、或直、或缠等等样式。看得林笑笑眼花缭乱。她从来没有想到,原来刺绣也有这么多花样?不是像以前似的,只要按照样子慢慢把图案填满就好了。
黄嫂弄了个简单的样子,只里需要用到三种以上的针法,把哪一处用哪一种针法指给林笑笑后,就让她自己先绣着,自己则去收拾房间了——毕竟,保姆才是她的本质工作嘛。




第五十二章 六十六(一)
两个来小时后,那个花样子连四分之一都没有绣完,不过林笑笑自然不急,反正晚上回去只练画画也太无聊了些。

走前,跟顾承允请了一天的假——明天就是9月24日,林奶奶的生日。

回到林家,李灵再度堵门,把林笑笑劫回自己家中下棋——昨天惨败之后,李灵在昨天晚上、今天早上,足足摆了一整天的棋谱,又逼着李奶奶戴着老花镜给她念上面的注解内容。
今天,她势要洗雪前耻!
“你这两天怎么这么晚才回来?我都等你好半天了!”一边拉着林笑笑,李灵一边抱怨着。
“我去少年宫上课啊,学画画。”林笑笑记得,李灵上辈子时到最后报的N市美院,自己的水粉画还是那时向李灵学的呢。
疑惑的是,上辈子时李灵小时候一直没有表现出过对于画画的喜好,毕业后也只不过找个了当美术老师的工作。不知道这辈子会不会因为自己在学画而提前让她对画画感兴趣?
没想到,李灵却根本无动于衷:“快点下两盘吧,一会儿就要吃饭了!”
唔……有些事情,看来还是要等到历史正常的时间后才会发生吧?现在让她学画恐怕早了些……
抱着一丝丝未能改变历史的遗憾,林笑笑钻进了李灵的家中。
今天,林笑笑学精了,不再想着怎么爽怎么下,而是尽量保持棋盘上两人的势均力敌。在围棋上,胜利固然不容易,但一味的胜利,反而比不上故意平局来得更磨练技术。
有些棋类,要是你想故意输的话,很容易就能让别人看出来。唯独围棋,要是想输得像真的一样,那可比你一口气胜人家十目八目困难得多。
围棋,就像人的处事之道一样,偶尔需要退让,却又留有余地。
果然,这盘花了心思的棋下完之后,竟然足足花了一个多小时。收宫结束,两人一算目数,林笑笑勉强以半目胜出。
“啊……这里、这里,我要是走成这步就好了……”李灵指着棋盘,忍不住的遗憾着。
林笑笑还是头一次发现,围棋原来这么玩更好玩一些啊……就是不知道张光启和自己下棋时有没有故意隐藏实力呢?

9月24号,一大清早林笑笑就穿好衣服,抱着那两个卷轴来到了外屋。
当然,她现在已经养成了早起外出“买早点”的习惯了。
“这是啥呀?”林奶奶看到那两个卷轴,愣了一下——这
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