《都市藏真》

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都市藏真- 第396部分


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单是他们这一层,每天中午接待的客人绝对超过三千人,这里是整个红楼食府最热闹,人数最多的餐厅。

每天这里出去的菜品超过三四千盘,可这么多菜,却只是三十个人的厨师,附带上三十个配菜师完成的。

六十个人,每天中午要炒出超过三千盘的菜,每个厨师每天中午要炒出一百盘以上,这听着很不可思议,但那三十个厨师却干的十分轻松,每次韩荣耀累的跟狗似地,跑到厨房端菜时,都能看到厨师们在聊天打屁。

三个小时之内,每个人要炒出一百盘菜,居然还有时间聊天打屁?这不可能吧?

刚开始韩荣耀也想不明白,但他很快就看明白了。

三十多名厨师,每个人就负责一种菜肴,由于客人用餐的时间比较集中,所以统计上来的菜品,大多数是重复的,这样就给了厨师方便,只要炒一次,最少也可以应付四五桌客人。

这还是害怕一次炒的太多影响了口味,要不然,这些厨师会更轻松。

一次炒好几盘,这样这三十多名厨师,完全可以应付上千人就餐,而且很轻松,从这里也能够看出,统筹安排和管理的重要性。

这就是这些天韩荣耀的感悟,每次他累急了,他都会想,以后我要是管理这快餐部,他会怎么安排。

他会怎么提高一下员工的工作效率,他会怎么合理安排员工的作息,以减轻一些服务员的压力,因为他实在是太累了。

韩孔雀一边走一边打电话,电话那边是柳絮:“你在哪里?怎么身边那么嘈杂?”

韩孔雀笑着道:“在红楼食府这边,打算吃饭了,你吃了没有?要不然一快出来吃饭?”

柳絮道:“我刚刚吃过了,你吃吧!不过你打算吃什么?”

“吃快餐吧!韩荣耀那小子在这里干活,我正好过来看看他干的怎么样,顺便享受一下他的服务。”韩孔雀看到了韩荣耀,立即笑开了。

柳絮道:“他在那里干活?你还打算让他伺候你们?小心他受了刺激不干了。”

“不干就不干,他又不是给我干的?他是给他的孩子干的,他的孩子还等着他赚钱买奶粉呢!”韩孔雀道。

柳絮道:“好了,你不要做得太过分,荣耀是在快餐部干活吧?”

“是,就这个地方最忙,每天人流很多,正好锻炼一下他。”韩孔雀道。

韩孔雀感觉柳絮好像在跟别人说话,所以他道:“你有事?”

“没事,我爸叫我,我们晚上见。”说完,柳絮没等韩孔雀回答,就挂了电话。

韩孔雀摇了摇头,跟顾小苗和韩荣夏找了个位置坐下,陈青夫妇这个时间是最忙的,所以韩孔雀也没有找他们。

客人刚刚离开,桌子还没有收拾,韩孔雀毫不客气的呼叫韩荣耀:“服务员,过来收拾桌子。”

听到熟悉的声音,韩荣耀一抬头就看到了他大哥。

韩孔雀对着他一笑道:“快过来收拾桌子,在那里愣着干什么?你以为五十元一小时的钱是那么好赚的?”

“大哥?你回来了?”韩荣耀快速走到了桌子旁边,首先把顾小苗那边的碗筷收拾干净。

韩孔雀看到韩荣耀那利索的动作,感觉十分满意,看来这次没有偷懒,要不然收拾桌子的动作,不会这么熟练。

可很快韩孔雀就皱起了眉头:“怎么就收拾一半?我这边呢?”

韩荣耀对着韩孔雀漏齿一笑,他用十分客气的语气道:“对不起这位先生,这张桌子不归我负责,请您稍等,很快就有服务员过来收拾。”

韩孔雀目瞪口呆的看着优雅的转身离去的韩荣耀,不知道该说什么好。

“这小子。”韩孔雀苦笑了一下,而顾小苗和韩荣夏早就笑弯了腰。

“第一次看到大哥吃瘪哎!”韩荣夏笑的不行。

就在这时,一名服务员走了过来,正好迎向了韩荣耀:“韩荣耀,帮我收拾一下桌子,我这都忙死了。”

“我看你要乐疯了吧?小心天上掉钱砸死你。”韩荣耀道。

那服务员乐呵呵的道:“老天啊!你快掉钱砸死我吧!被钱砸死也比累死好啊!”

“不用炫耀了,知道你负责的这几张桌子位置好,客人轮换得快,我们这些临时工没有人权啊,居然是没有提成的。”韩荣耀仰天长叹。

快餐厅不是什么时候都有这么多客人的,所以这里面的固定服务员,负责的只是一些经常上人的桌子,那些边缘角落的桌子,一般会交给钟点工,就像是韩荣耀这样的,他们是没有提成拿的,只有每个小时五十块钱的工资。

“怎么又回来了?”看着重新回来收拾桌子的韩荣耀,韩孔雀道。

“帮朋友的忙。”韩荣耀面不改色的开始收拾桌子。

韩荣耀道:“既然负责这个桌子了,就赶紧让厨房上菜,我可是有段时间没有吃中餐了。”

“炫耀?赤裸裸的炫耀,你这是鄙视我们穷老百姓,没有出过国是吧?”韩荣耀一边麻利的收拾桌子,一边跟韩孔雀贫嘴。

韩孔雀道:“抽空跟你们主管请假,明天我们就回老家,不过,我看你这几天是赚钱的黄金时段,如果你想到三十回家我也不阻拦。

现在一天能够赚多少?我给你算算,从早上十点上班,到晚上十点?十二个小时?这不是要六百块?韩荣耀,你每个月一万元工资的梦想,就这么简单的实现了?”

本来被大哥说的有点恼羞成怒,不过在听到最后一句话之后,韩荣耀的精神一阵恍惚。

曾几何时,他的梦想就是有一份,每个月上万月薪的工资,到时候他就什么都不愁了,可现在他不少赚啊!

每天六百,一个月就有一万八,虽然不是每天都这样,但如果他在这里做全职,想来每个月一万块的收入还是能够保障的。

但他怎么听到每天能够赚一万块,反而没有想象中的狂喜呢?

韩孔雀可不管韩荣耀想什么,不过到韩荣耀能够跟这里的服务员相处融洽,而且还能那么自然的帮别人的忙,这说明韩荣耀进步了,不是原来那种只有自己,没有别人的自私性子了,对他能有这一点改变,韩孔雀还是十分高兴的。

看到韩荣耀跟顾小苗两个人,叽叽咕咕的不知道说什么,韩荣耀只能无奈的败退。

不过他临走还是十分幽怨的看了她们一眼,她们没看到自己正在被大哥欺负?看到了不帮忙,还在一边说的那么高兴,这是不是太没良心了?

韩荣耀的幽怨,顾小苗和韩荣夏根本没有看到,所以两个人依然有说有笑。

等发现不能得到同情,韩荣耀也就绝望了,他只能继续苦逼的端盘子。

韩孔雀要了三菜一汤,一盘葱爆海参,一盘红烧鳝段,一盘爆炒虾仁,汤则是普通的玉米蛋花汤。

三个人连吃带喝,吃的津津有味,而韩荣耀本来不觉得饿,可看着他们三个吃的那么香,立即感觉饿了,而且饿的难受。

不过新的一轮客人又上来了,所以他忙得脚不沾地,只有来回路过顾小苗身边的时候,才能抽空瞅一眼自己的老婆。

就当韩荣耀再一次端着菜,经过韩孔雀他们身边的时候,一个人影突然从一边站了起来,正好挡住了韩荣耀的去路。

而韩荣耀此时却在抽空瞟自己的老婆,想看看自己的老婆还有什么需要的没有,所以根本没注意走道上已经多了一个人。

结果就比较悲剧了,两个人撞在了一起,而悲剧的却不是他们两个相撞的人,而是在不远处的韩孔雀。

那个人在撞上韩荣耀的瞬间,好像是反应了过来,所以用手挡了一下,结果,韩荣耀端过来的一个冷盘,极其准确的砸在了韩孔雀的身上。

出来吃饭,韩孔雀穿的不算寒酸,现在来了这么一下,蔬菜的汤汁,蒜泥还有酱油醋什么的,全都洒在了韩孔雀身上。

韩孔雀是真的没有想到,会受这种无妄之灾。

他刚才正在逗弄韩荣耀那小子,因为韩荣耀每次过来时,在偷看自己老婆后,都会愤怒的撇一眼韩孔雀。

所以韩孔雀在韩荣耀每次过来时,都会挑选出一块鳝段或者是海参,来气一下他。

而这次,他刚刚夹起一块鳝段,还没来得及放进嘴里,就被那盘菜砸到了自己身上。

“对不起,对不起,我给你擦擦。”那个撞倒韩荣耀的客人,态度倒是很好,立即道歉了不说,还瞬间拿出来了一张纸巾,给韩孔雀擦拭起来。

但那么多菜汁倒上了衣服,用纸巾是根本没法擦干净的,所以,那位客人用纸巾一擦,韩孔雀衣服上受污染的地方更多了。

韩孔雀无语,如果这个人不动,他还能稍微清理一下继续吃饭,现在一擦,他身上到处都是了。RS

第四百五十九章意外收获

感谢盗号。死全家和明天的雨后两位兄弟的万币打赏。

可接下来韩孔雀更加无语,那个人也不傻,很快就知道自己帮了倒忙,所以在另外一位服务员端着一个茶壶过来时,他直接从那位服务员的托盘上,把茶壶拿了过来。

并且在韩孔雀目瞪口呆的情况下,把茶水直接倒在了韩孔雀的衣服上,一边倒还一边帮忙清洗,他居然在餐厅里,用茶水帮助韩孔雀清洗起了衣服。

“停,停,停。”看到自己的大哥,呆坐在那里没有反应,韩荣耀不干了,这毕竟是他大哥,这样做也太欺负人了。

“对不起,对不起,我不是故意的。”客人一连串的道歉,也让韩荣耀无语了。

韩孔雀无力的站起来道:“没事,我换一身衣服就好了。”

“我赔你一件衣服吧!我看这件衣服已经不能穿了。”客人道。

韩荣耀翻着白眼道:“本来清洗一下还行,可你用滚烫的茶水清晰了,现在还能穿?”

“我赔,我赔,不知道这件衣服要多少钱?”客人一连串的道歉,加上态度诚恳,韩荣耀也不能恶言相向了。

看到这人这样,韩孔雀一摆手道:“赔什么,清洗一下还能穿,算了,你走吧!我去换件衣服可以继续吃饭,不要放在心上。”

别人也不是故意的,而且态度诚恳,韩孔雀比不想不依不饶的要求赔偿。

韩荣耀看着自己的大哥道:“大哥,好几千块的衣服就这么废了?又不是我们的责任。”

“好了,你还没有责任?如果你能够专心点,两个人又怎么可能撞在一起?”韩孔雀道。

客人看两兄弟这样,立即道:“不要紧,确实是我的责任,还是我来赔偿吧!不管多少钱我都赔,不知道你这件衣服多少钱?如果是三千,我这就让人送来,不过要去银行取,所以要晚一点,毕竟三千块不是小数目,谁也不会随便放在身上。”

“三千块不是小数目?那六千块呢?我大哥的衬衣也毁了。”随着韩孔雀脱下湿漉漉的西装,里面的白色衬衣,也出现了大片油迹。

“要六千啊?不要紧,我让我老婆把那张定期存款取出来,虽然要损失一些利息,不过谁让我犯错了呢!”男人看来有点沮丧。

韩孔雀看了一下他的衣着,虽然穿着很干净,衣服看着也很新,不过款式却是过时了,如果没有意外,这应该是特意为出门准备的行头,也许一年也穿不了几次,所以看着很新,却是已经买了几年的衣服。

“不用了,衣服脏了洗一下就好,完全没必要赔钱。”韩孔雀道。

那个男人迟疑了一下道:“家里也确实没钱,不如衣服的清洗费用我来出吧!”

韩孔雀微笑着道:“真不用,毕竟责任我兄弟也有一份,所以,我回去让老婆清洗一下就好了,谁家老婆给老公洗衣服,还能收钱?所以,清洗衣服并不要钱,这位大叔还是把钱收起来,我穿着这么一身湿衣服很不舒服,就先走了。”、

应付过了那个中年男人,韩孔雀转身对韩荣耀道:“以后工作专心点,这次你的责任不小,如果不是遇到了一个好人,有的你头痛,小苗,我上楼找大哥换身衣服,等一会下来送你们回家。”

这么一耽搁,韩孔雀也不饿了,干脆也不吃了,而二女饭量小,好像早就饱了,要不然也不会凑在一起聊天。

“我们吃完了,大哥直接让人送我们回家就好了,谁知道你们什么时候谈完事。”韩荣夏道。

用陈青的车子把二女送回了家,韩孔雀则留在了陈青这里。

四兄弟躲在陈青的办公室,喝着茶,聊着天,感觉还是很不错的。

古烈喝了一口茶道:“原来我是最不耐烦喝茶的,没想到应酬多了,喝茶也成了习惯。”

韩孔雀道:“喜欢喝茶,我就送你一些。”

“你那里有什么好茶叶?贡献出来吧!我们兄弟几个全都喜欢喝茶。”陈青笑着道。

韩孔雀笑呵呵的道:“阿三的黑茶,袁鹏那里也有,愿意喝就跟他要,我这里不多了。”

袁鹏道:“我买的也不多,那玩意除了盒子漂亮点,茶叶也就那样。”

几个兄弟笑闹了一会,韩孔雀道:“大哥,今年回家过年吧?”

陈青苦恼的道:“看来是不能回家了,年夜饭现在已经顶出去了
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