，王修晋便准备试试，好不好吃，等稻熟了就知道。赵四听说王修晋的安排后，立刻派人去接，让一位种田好手独自上路，他可不放心。
王修晋只是笑笑没拒绝，他不担心仆人的忠诚度，唯一担心的便是路途遥远，仆人独自出来会不会遇到什么不测。其实不用在边关做蟹田，单是梧县的产量便足够王家粮铺的运转。这些年梧县下面的除了王村以外的几个村子全都种上了蟹田稻，蟹米湘城一带十分的流行，米香口感好，尤其在听说粮铺东家产的大米全都送进皇宫，不论是有钱的，还是平头百姓，都争着抢着买，以和皇帝吃同样的米为荣。
这几年大梁的粮仓很是充溢，南方的两季稻一年比一年成功，母产也得到了提升，不但京城的大仓装满，就是各地的小仓也都装得满满的，这么一来，粮食的价格也降下去一些。王修晋和父亲，长兄提过减少种地的百姓赋税的事，家里除了老爷没有种过地，其他人都知种地的不易。王修柏立刻表示赞成，而王老爷则有些迟疑，若上表必会引发朝廷内的争执。王修晋则轻飘飘的扔出一句，争就争呗，反正他们也听不到。
之后过了很久，减赋税的事才有了定论，减赋的只有种地的百姓，也就是自家有地且也是自家去种的享受免赋，当地官府也不得向这类百姓收赋。此条律下来之后，使得地升值，之前挤破头进城的百姓，拍着大腿后悔，现在想回去买地，已是无地可买，想要种地就只能去开荒，便是荒地，也不再像以前随意的开，需拿钱买。
掀开减赋的事，虽然此事是他提出来的，但好名声可都是皇上一人担着，什么皇上仁慈，什么皇上是明君，每次去各村走动，就能听得耳朵起糨。王修晋吃着刘姐做的麻辣烫，摇头，味不对。感觉缺了点什么。“刘姐，用之前留下来的鸡汤再煮一碗。”
刘姐看着王修晋手中的碗里还剩下不少，忙端到厨房里，她觉得很好吃，小少爷怎么直摇头。刘姐把碗递给帮工，让他们尝尝味道，几个帮工之前一直看着，这会儿听着能尝，他们便拿着筷子夹了一些，试吃之后，他们不停的点头，直道好吃。至于少爷为什么不喜欢吃，他们也说不出原因。
刘姐按着少爷的意思用鸡汤又煮了一份，等刘姐端着碗出来，就见李家大少爷不知什么时候寻了来，这会儿正跟小少爷坐着说话。刘姐忙跟一旁守着的丫头说了一句，丫头立刻跑了出去，没一会儿带着一双筷子回来。“少爷，这份是用鸡汤煮的。”
王修晋停下和李菻善聊天，看到丫头手里的筷子，便接过去递给李菻善，“尝尝，之前刘姐煮过一碗，味道已经算是不错，但我觉得似乎差了点什么，便让刘姐换了汤底。”王修晋一边给李菻善解释，一边还不忘记让刘姐再用骨汤煮一碗。
刘姐这会儿听着小少爷的意思，心里也有了底，又回厨房煮了一份，再端上来时，之前的那碗已经被吃的精光。
普通汤，鸡汤，还有骨汤，后两者的味道远比前普通汤汁煮出来的好吃多了，就用后两者做为底汤。李菻善在刘姐退出去之后，才开口问道，“铺子什么时候开张？”
“待长姐出嫁之后，也不指着靠饭馆赚钱，就是想着在京，有个能让朋友们聚在一起的地方。”王修晋的话有些忽悠人，开铺子做生意，怎么可能不为赚钱，只是他心里也没有底能不能把铺子开起来。
李菻善倒是真信了五修晋的话，不是李菻善太单纯，而是在这个时代可没有人开吃食的铺子，一天只做几桌，然后就关门，更不会看东家心情好不好决定开不开门的事，在外人看来，绝对是儿戏。“若是钱不够，我的月傣一直存着没用。”
王修晋张了张嘴，他看起来像没钱的人吗？可看着李菻善的眼神，到嘴边的话硬是没说出口，“没钱肯定跟你开口，到时可不能说没钱。”
“不会。”李菻善非常认真，“今天可还有别的吃食？”刚刚王修晋讲这几天会试一些菜，李菻善想要多留一会儿，一是为了和王修晋多相处，二来，他有些饿了。李菻善今日过来，是邀请王修晋参加祖父的寿宴，因李家内宅里的一些不便，并没有对外邀请女眷参加，因此刚刚向王夫人问安时，就没提此事。
“还有。”王修晋想到以前和李菻善在野外用过饭，知李家人的食量都不小。“还有酱大骨，卤的鸭子，今天的都是些简单的吃食。”李菻善脸上的表情没变，可王修晋就是觉得他的眼里在放光。
不多时，刘姐用几个口味卤出的鸭子被送了上来。李菻善以为是整鸭，哪想看到实物之后才知是拆分的，从鸭头到鸭掌，拆分的那叫一个精细。“这，头要怎么食？”李菻善看着鸭头有些迟疑。
王修晋让仆人取来刀，将鸭头一分为二，又用筷子挑出不能吃的地方，才送给李菻善。李菻善接过鸭头之后，尝了一口，卤过的香吃起来味道是不错，只是肉也太少了些，吃着不够劲。挑了鸭腿，片下几片，挑着最里面，和最外面的一片一起入口，嚼了几之后，李菻善瞪大眼睛，眼里满满的是惊讶，他以为里面离骨头近的肉，味道会寡淡，哪想里面的卤香一点儿都不比外面的一层少。“好吃。”
“这个是带着辣味的，你尝尝看。”王修晋为李菻善又片了几片辣味的。李菻善没多想的直接扔嘴里嚼，然后，便猛的开始往嘴里灌水，非常的频繁。
“好辣，却还是想吃。”李菻善看着辣味的鸭腿，他觉得比单纯的卤过的好吃，但他有些受不住这个辣劲。
“那尝尝这个，甜辣。”
“这个太甜。”三个口味对比，李菻善更中意辣味。
☆、第122章 一二二
一连数日，李菻善天天下午到王家报到，每天都会找各种理由，实际的理由是试菜。王修晋每天要试的菜都不同，用的材料也不一样，不会吃腻歪，李菻善着实能吃，每次都能吃得干净，晚上回府之后还能吃掉满满一大碗饭。起初，李家人不知道李菻善在王家吃过，还以为他身体出了什么问题，后来知道了李菻善在王家试吃王修晋即将开的饭馆的菜。之后有一天，李菻善带了一大堆卤菜，有卤的各种拆分的鸭，还有拆分的鸡，除了这些，还有豆皮，竹笋之类的小菜。
王修晋让李菻善带回去的可不是非常辣的那些，而是微辣和甜辣，还有不辣三种，至于小菜就没有那么多的区分，做的时候也没有多辣。李俊良吃过未来儿媳妇烤的猎物，味道那叫一个好，这会儿又吃到未来儿媳妇送的东西，自然赏脸。待吃食摆上桌后，筷子直奔盘中肉最多的大腿肉。李菻善给妹妹夹的是不辣的，王修晋给他小侄子吃的就是不辣的，李菻善有样学样，都是小孩子，虽然妹妹比王智渊大上几岁，还长了一辈，但改不了是小孩子的事实。
米掌柜喜欢吃甜辣的，入席的老三媳妇起初嫌弃李菻善带回来的东西，因为李菻善是嫡长孙的关系，不敢表露出来，但吃过之后，便停不下口。其他几个小孩子，有喜欢甜辣的，有喜欢微辣的，却全都对不辣的无感。李霖芾有些小委屈，她看着哥哥们吃别的味，吃的那么香，她也想尝尝。可怜巴巴的望着大哥，却得不到大哥儿的回应，只能看向小爹爹。米掌柜撕下一块肉放到李霖芾的碗里。李霖芾担心被大哥发现后肉就飞了，忙夹起送进嘴里，然后，“大哥，我要吃这个，好吃，那个没味。”
在米掌柜把肉给妹妹的时候，李菻善就看到了，他还等着妹妹被辣后，安慰几句，哪想妹妹居然不怕辣，不过想到王修晋对待小侄子时，不让吃的强硬态度，李菻善想都没想的拒绝，“不行，你还小，吃辣的容易肚子疼，等你像哥哥们这么大，就可以吃了。”
李霖芾心里委屈，眼泪巴巴的看着大哥，以为大哥会心软，却不想大哥非常的坚持，要吃只能吃不辣的，不然就别吃。李霖芾只能看着别人吃得有滋有味，她啃着卤香鸭脖，虽说不如辣的好吃，味道也是不错的。
一家人对李菻善在王家试吃的其他菜充满好奇，询问李菻善一番后，各回各院，待大家都离开之后，李菻善去寻米掌柜，有事相商。“小爹，修晋问你有没有自己开铺的想法，地方不用太大，能放几个台子就行，专门卖今天咱们吃的这些吃食，论斤卖。”
“这些不是他的饭馆要卖的吃食？”米掌柜能在杂货铺做了多年的掌柜，眼界自是不差，今天李菻善带回来的吃食，别看简单，味道绝佳，很是迎合众人的口味，若是在饭馆里卖，会非常的受欢迎。
“修晋的饭馆一天只做几桌菜，多不做，而且开不开门全凭心情。”李菻善想到今天王修晋说起这番话时认真的表情，一点儿都不做假。“修晋要忙的事情很多，眼前便是他长姐出嫁的事，之后还有粮铺，油工坊，开饭馆也只是一时兴起，并没有指着这个赚钱。”
米掌柜考虑了一会儿，“明儿你去王家时，让他约个地方，详谈此事。”此事不易在杂货铺里谈，人多嘴杂，传出去就会有人想太多。同时，米掌柜也好奇，王修晋怎么想要让他开个这样的铺子，以王修晋的能力，租个小门面，雇个人去看管就成了，哪里还需要让他出面。
李菻善为王修烜和米掌柜带了话后，没几天，两人坐在了王修晋已经修好的铺子里，李菻善带着两人的仆人守在门口。自己租个门面，雇人看管可不可行？自然是没问题的，但问题是，王修晋没那个心思弄这个，他想连方子都给米掌柜，开办一个作坊，从收食材到卤，再到贩卖，他只需要数钱就行，也就是说以技术入股。
米掌柜听完王修晋的想法之后，只是看着王修晋，他是清楚自己在做什么，可米掌柜就是不能理解，居然还有人把钱往外推。至于王修晋为何和他合作，米掌柜能猜出□□，无非是以两家的关系，还有他在京城多年来的人脉，虽然王修晋家里出了一位皇上的义女，但在京城卖给王修晋面子的人，还真就不多。米掌柜一点儿都不在意王修晋的小心思，谁让以后他们是一家人。
两人都有合作的意愿，谈起来自然就容易得多，没用多久便商量好了以后如何分钱，四六分。原本王修晋只想要三成，米掌柜说什么不同意，想要五五分，两人僵持了一会儿后，才以四六定下。王修晋把方子直接给了米掌柜，一点儿都不担心，对方会转身不认账。王修晋选择米掌柜合作，除了米掌柜想到的那些原由之外，还有一点便是冲着以后不会拿不到钱去的。另外，王修晋放弃自己做，也不单是因为忙，而是觉得麻烦。
米裳柜和王修晋以菜代酒碰了杯之后，缓缓道，“给铺子起个名字吧！”
“请原谅小侄才疏学浅，起名之事，且劳烦米叔了。”王修晋端起茶杯敬向米掌柜，也不给米掌柜拒绝的机会，便把话题转开。米掌柜笑看王修晋耍滑头，却也没强迫让他一定要起出名字。
没多久，京城几条有名的街道都开了一家以“卤”为名的小铺子，说是小铺子是真的小，里面摆着大大的柜台，柜台里摆着几个木制的方形盘，里面装着各式各样卤味，每个方形盘上面都罩着用薄薄的网纱挡帘，以便客人能看到里面的吃食之余，还能挡下飞虫，给人的感觉很干净。而在王修晋看来，没觉得干净到哪去。
这些小铺子开张之后，每天都有人排着队购买，很快便成为京城一景，没多久便有跟风的铺子出现。米掌柜一点儿都不急，把作坊里的一些人蹑出去之后，便开始打击竞争对手，手段极其直接。
王修晋对于这些事完全不在意，也没心情在意，他往京城粮铺运的蟹田米被人扣下了，王修晋气得不行，不过很快便冷静了下来，他没去寻官府报官，这些蟹田米就是被官府的人扣下，他已经能想到，大米怕是被人早分了，可若是什么都不做心里堵得慌。既然是官府截粮，他就找能管官府的人就是。
王修晋先去寻了赵四，赵四听着粮被截了之后，立刻进宫了，王修晋无尝的种田的方子给了他，是冲着两人的交情，若是日后边关发展好了，百姓衣食无忧，也是他的功劳，且王修晋默默的为大梁做了那么多的事，若皇室不护着他，便是冷了人心，以后人家默默的发财，有好的计策不奉，便白白损失了。不论是为大梁，还是冲着交情，这事必须要查，且还得把大米追回来。
从赵四那出来之后，王修晋去了米掌柜那，运大米的车可是杂货铺专用运货的，出了事，米掌柜怎么着也得有所动作。再之后，王修晋去了将军府，之所以将米掌柜和将军府分开，不是王修晋向米掌柜表达不满，而是杂货铺背后的老板