《傲世魅邪》

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傲世魅邪- 第198部分


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探查吗?明显的就是天祁那假小子。
他可不会再被表面欺骗,之前没注意。是因为天祁那小子身上,充满了阳刚之气,让他忘了,气息在能够轻易改变的强者身上,是很容易做到的事,要不是,偶然察觉到天祁的变化。他可还发现不了。
看着天祁那小子,在选料上的严谨,将选材与配料准备好,炎祁笑了笑,秘制白切鸡吗?真是认真,这小子是因为自己而来,还是因为那白贤,似乎都不可能,更多的是察觉到了他的所在地。才好奇过来看看的,至于白贤,相信天祁这小子躲他都来不及,怎么可能来自投罗网。
厨台上忙碌的天祁,虽然发现了炎祁,却是没有太多的举动,此刻他正认真利落的将选好的鸡宰杀,去毛除脏,在不损坏整鸡原状的情况下,将之洗净,把鸡脚扭反插进鸡上腹洞内固定,将鸡头仰屈,用翅膀窝夹住,放进烧滚的清汤中翻转,使鸡身四面受热膨胀并定型,然后慢火浸煮,至仅熟**分时捞起,抹上麻油,让其自然冷却面民。
这时,鸡身鼓胀滚圆,鸡皮透亮,香气四溢,诱人食欲。
当然,这并不是全过程,因为白切鸡原味清淡,需要蘸着佐料吃才起味,故有‘七分鸡肉三分酱‘之说,因此,佐料的调配也相当的讲究,主要有两种:一种是以优质老抽为主,配以姜茸、蒜泥、葱丝、味精、香油,调匀即成。另一种是以酸醋为主,以适量姜蒜及白糖、精盐调之即可…
前一种属咸性,香味浓郁。后一种属酸甜性,香甜爽口,刺激食欲。除此之外,还有使用‘什锦酱‘的,也有用芝麻油加盐及鲜桔子汗调成佐料的。爱吃辣的,还可随意加进辣椒酱。
只是天祁却没有这么做,这就是炎祁为什么会冒出秘制白切鸡的想法。在厨艺比拼开始后,厨师们统一做的都是鸡,因为主题便是如此,扫视着各色以鸡做出的菜,评选团的人员都动容了,毕竟这可不常见。
第一道头盘是乌黑发亮的鸡血块,整整齐齐的码成一个小塔,看上去不怎么起眼。评选团人员使筷子一捻,却动容了,炎祁倒也发现了其中的原因,鸡血易散,烹调过度,则会失去滑嫩的口感。而这道鸡血,在筷子上,上下颤动,却丝毫不散,光是品相就不输于布丁,可谓厉害。
放入口中一尝,竟然别有玄机风流小农民,。鸡血中,出乎意料的含着一腔温润的鸡油高汤!随着一口咬下,滑嫩的鸡血迸裂,鲜汤带着热烈的香气,立刻充斥口中,大有灌汤小笼包的味道。
其中坐在马兰尼特右侧的一名评选员,因为满口热汤烫嘴,美味再喉,说话也哽咽了“呜呜~~舒服,太舒服了!这冷菜中藏着热汤,正是个冰火两重天,最妙的是这鸡血,口感淳厚,滑嫩却失之鲜美,鸡油高汤适时出现,让人叹服。而能让高汤藏在这鸡血之中,让人不得不说,佩服!”
那端出这道美味鸡血块的红发美女,自谦的说了些话,便退回了自己所在的厨台旁,开始调整自身的状态,同是厨师,自然能够看出其中的精妙之处,而内行,更不会去小瞧在场能够参赛的厨师们。
令炎祁觉得有趣的是一名戴着蝴蝶面具的蓝发女子端出来的一道菜,这菜很奇怪,几片鸡肉用签子穿着,搁在盘子里,味道好像是调好的,鸡片上可以看见调料和葱蒜末儿。在众人疑惑时,那女子微笑着用火把桌子上一个浅碟点着,碟子里面盛着的是混合了香料的特制油料,一下字就腾起了橙色的火苗,窜得老高。
精妙的控火能力,女子示范的在火上烤了一串,只是简单翻转了几下,待鸡肉略有些金黄后。竟递给了炎祁本人:“大家自己动手哦,这个火山鸡吃着挺好玩的,你们可以权作是个小烧烤就好了。”
每个人都给这个奇怪的菜提起了兴趣,纷纷动手烤着来吃,一时间桌上热闹非凡,气氛极好。鸡肉味道已经调得很好,在火上一烤又吃进些香油的味道,特别是自己动手,更添乐趣。
虽然,这个菜甚是简单,但却别出心裁的加入烧烤的乐趣,与上一位的黄发美女那噼哩啪啦新年鸡有异曲同工之妙。再则,炎祁在这蓝发女子说话时就愣住了,因为这声音太熟悉了,尽管不敢置信,他却也吃得开心,甚至有独占的想法。
直到天祁端出那道全新的秘制白切鸡后,炎祁才将视线转移开来。这道还未全工,只见一只文昌鸡,耶稣一般被悬在木架子上,鸡肉并不像白切鸡那般黄白之色,反倒显现出一种带金色的暗褐,丝丝散发着热气。
待众人安静下来,天祁才拎过一个木桶,用小木勺小心的舀出木桶里油黑发亮的冰凉卤水,非常仔细的淋到鸡身上。神情颇为肃穆,动作缓慢仔细,用手腕控制着卤水从架子上的鸡头一直滑到鸡脚,最后滴落在下方的盘中。如此周而复始好几次,才收拾起木桶,小心的将盘中的卤水也倒了进去。
众人在看到后,似乎想到了什么,一片哗然,纷纷称奇。天祁手上不停,用一把小刀在架上,解着鸡,嘴里说道:“这一道,是我亲手改制过的清平鸡。这白切鸡做法不用水煮,而是用绝等上品卤水浸熟,再用4摄氏度凉卤水过冷桥,使卤水中的味道自然渗入鸡肉中。大家可以尝尝看,这清平鸡味道浓厚,因为用的是这特别卤水,所浸的鸡也特别鲜香,皮脆肉滑。”
话音未落,架上整只鸡已经片好,摆在盘中。一只鸡,几十件斩得小模小样,摆得有板有眼,鸡头放在前方,头的左右伴两只翼尖,好像要比翼齐飞一般。淋上蘸料,众人一试,果然皮爽肉滑,清淡鲜美,丝丝入味,最妙是连骨头鲜美异常。
了解这道菜的人,都知道,这包含了多代人的心血结晶,是种浓厚的文化感受和细腻的味觉,让人留连其中,难以自拔。
鸡肉做了白斩,鸡什也充分利用。未成形的鸡蛋、鸡生肠,与米酒、红枣、枸杞一起煮了,汤是甜的,留在口里的是米酒的香。最后一道汤羹口感适度,温润暖人。
尝过清平鸡之后,这一道甜羹恰到好处的给一席作了一个休止符,仿佛**之后的尾声,虽然平淡却隽永悠长,更是显出**处的动人魅力。吃到结束,众人都不再评论什么,沉浸在美食之中,衬着‘神界第一厨’的清幽,更觉雅致。
“这小子,原来还做了甜羹,想的真周到!”光顾着看那带着面具的蓝发女子,倒是没注意到,真的会是她吗?希望是,他不会认错的,就算感应不到印记的存在,那道声音,身姿,是不可能错的。

第二百七十七章 不知道为何觉得很萌

厨艺比拼的最后冠军自不用说,第一的是天祁那小子,第二则是那带面具的蓝发女子,名叫无名,炎祁听了后,略微有些失望,可再想想后,觉得这大概是个假名,所以,他倒是将注意力都集中在这叫无名的女子身上。
第三名,是那做出鸡血块的红发女子,至于名字,没注意。事后倒是听马兰尼特说,这女子的名字叫夜姬子,是个有名的厨师,其他的,则一概不知。
毕竟,了解得太详细,要是那无名真的是小羽的话,可就有点糟糕。他必须表现出,对其他美女一概没有兴趣的样子才行。但,要怎么接近,才不会让其他人注意到。
小羽不是在神族区域内的皇都中吗?为什么会来到这里?她并不是会做出与预期不符的人才对,难道是发生了什么?让她必须来到这里。说到底,还是自己的实力太弱了。
“你来到这里做什么?难道不知道这里是白贤那家伙的吗?”炎祁看着房间中多出的人,笑着提醒道。身前漂浮着须弥镜,显示着无名的一举一动,尤其是她所戴的面具。
“现在知道了,所以,我这只是跟你打个招呼,你可别跟白贤那家伙说,见过我,最好是当没见过。”天祁整理着身上新换的男装,微皱着眉说道。
对于女装,穿的还真不习惯。不过,既然得到了想要的奖品,也就没有留下来的必要,况且也证实了炎祁这家伙在神界,还是在‘神界第一厨’内,又得知了白贤的情况,现在最需要做的事,就是继续逃婚。
绝对不能被看到,他的自由生活还长久着,美女们更是等着自己的光临,说什么也不能被带回去。
“这不用你说,不过,我不保证关键时刻,不会把你在哪告诉白贤那家伙,毕竟,他的身份以及实力都不错,我想安全的,把小羽带在身边,不想要有人打扰。”炎祁指着须弥镜中的女子,笑着说道。
意思很明显是在说,如果确定了无名就是小羽,那么他会将她留下,而到时候‘神界第一厨’便会是他的第一道防线。
“那也不用把我在哪告诉那家伙吧!你就不担心,到时候我让那家伙不帮你,那你还不是一样要面对。”天祁实事求是的说道。却又显得很是无奈。
他很清楚,炎祁为了小羽会做出什么,可却又无法阻止,更何况还是为了美女,实在是让他无法做出绝情的事,可亏本的事,实在是不想被安排。
“没关系,等事情结束后,你要是想离开白贤那家伙,我帮你,怎样?一个人的话,总是会有些困难,但两个人,你离开的几率就会增加,而在你的辉煌史中,又会多出一笔英雄救美的美德。”将须弥镜收了回去,炎祁站起身,打算出去确认一下,无名的身份。
在经过天祁身边时,顺便把一样东西交给了他,那是为了屏蔽掉白贤的探查,特意制作的东西,当然,也不完全,因为炎祁发现自己弄下的印记,在某种特殊情况下,同样会被屏蔽掉,才为此制作的。
这样,虽然可以让白贤不知道天祁的所在位置,但自己却能知道,那样就方便到时候的寻找,以及帮助。
“你啊!小心点,毕竟这里是白贤那家伙的,可不是随便就能出去的地方,要不我也不会待在这里,而不出去,虽然更多的是,觉得这里不错,才没有强行出去。”说着,炎祁关上了门,向着无名所住的地方走去。
“你也是。”天祁待炎祁离开后,轻轻的说着。脚下出现一个黑洞,身体自然下落,回到了自己的房间。尽管无法说出过多的关心话,但他却是不会袖手旁观,炎祁真要是遇到危险,他就算冒着被白贤发现,也会出手相救。
幸好,因为厨艺比拼的结束,能留在‘神界第一厨’内的,就只有前三名选手,其余的人,则是按照规定离开了,不然,他肯定会阻止炎祁去无名那里,因为有暴露的危险。
“咚咚咚!”
炎祁敲响了无名的门,虽然可以直接进去,但出于确认,还是不要做出太过分的事才好。
“嗨!漂亮小家伙,你怎么来了,这里可是无名小姐住的地方,你不会是看上人家了吧,需要我帮忙吗?”
出乎意料的,开门的是香吉士厨师长,而不是无名,这让炎祁微微愣了会,才开口问道:“不需要,厨师长,索隆亚罗没有跟着你吗?他知道你来了这里吗?”
“怎么可能让他知道,知道了我能来这就怪了,可惜,无名小姐心有所属,就是不知道你有没有机会,这么美丽的佳人,到底是看上谁了,真是羡慕,必须送上祝福才行,而且,她希望在这里多待一阵子!”可以欣赏到无名小姐的美丽,这是何等的福分。香吉士说着,将炎祁推进了无名的房间中,自己则是关上门,绅士般的离开了。
进入房间中,炎祁看到的是穿戴着蓝色连衣裙的无名,而这件衣服,对他来说,实在是太熟悉了。因为,这是他在祭典约会时,送给小羽的,她还是那么的漂亮。
真是奇怪了,心脏跳得真快,这就是心动的感觉吗?好久没有这样的感受了,炎祁在看到后,驻足了片刻,便来到了无名的身边,将她紧紧的抱住:“小羽~~我好想你,你呢?”
“嗯!想~~”任由炎祁紧紧的抱着,绯奕羽的身体微微颤动着,心在这一刻被牵动,她会来这里,或许是有些任姓了,但不管什么时候,她就是希望,在过几天的生曰中,两人可以一起过。
为此,她准备了替身,在确定了不会被发现后,才来到这里。时间一分一分过去,炎祁却是没有松开的想法,而且,他甚至有些破坏气氛的,睡着了。
在发现炎祁没有接下来的动作,睡着后,绯奕羽无奈的笑了。因为知道原因,也就不好任姓,将炎祁扶到床上,盖上被子,略微松了口气,坐在了他的身边。
说实话,她在见到炎睡着后,松了口气。原因很简单,他们都不是小孩了,这样的接触,让她很是心动,也很是害羞,尤其是在见到了炎的变化后,更是如此。
“长高了呢!炎一定很高兴,不再比自己矮……”现在的他,身高估计有一米八七,高挑而修长,明显的也帅气了,肯定吸引了很多女姓的注意,自己要注意了才是,不过,那个厨师长对炎的称呼,实在有趣,炎竟然没有生气。绯奕羽静静的看着炎祁的睡脸,微笑的想着。
似乎过了很久,又似乎只是一瞬,
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