超级动物园- 第204部分

　　　　“我们也从这年纪过来的嘛。”苏铭笑笑，示意南宫别急别气，然后从南宫煌手里接过香烟，扫了一眼牌子，直接丢办公室垃圾箱里了，随手从抽屉里掏出一包九五至尊，掏了一支丢给南宫煌，“你那香烟太次了，抽我的。”

　　　　南宫煌凌空一抄，接过香烟愣了愣，紧跟着嘿嘿一笑：“姐夫你行啊，这香烟我在电视上面看到过，大贪官才抽得起，好几百一包吧。”

　　　　大贪官……苏铭差点一巴掌抽死他。

　　　　“99。”苏铭指指南宫煌手臂上的绷带，“另外跟你说个事，有限承担刑事责任，是16岁以下，跟你没关系。你这次又怎么了？”

　　　　“他这个年纪还能有什么事，争风吃醋呗，晚上吃大排档，为个女的跟人家打起来了，用酒瓶子把人家脑袋砸了个稀巴烂。”南宫气鼓鼓的说。

　　　　“谁让那孙子嘴里不干不净的，要我们班女同学跟他去开//房，就他长得那样，猪八戒看到了都得感谢上苍让自己投了个好胎，要不是他们人多，我人脑子给他打成狗脑子！”南宫煌骂骂咧咧的说，没想到还是个毒蛇。

　　　　“英雄救美啊，最后打赢没？”苏铭靠在老板椅上，笑呵呵的问。

　　　　“他们人多啊，我一酒瓶刚下去，就有人从后面朝我下黑手，给我按地上了。姐夫，不是跟你吹牛逼，我也没让那老杂碎好过，到现在还医院里躺着呢。”南宫煌得意洋洋炫耀说。

　　　　“还有脸说，全家上上下下都要被你气死！你不会报警啊，你全家都是警察哎！”南宫怒的都要暴走。

　　　　苏铭也觉得这小子脑子大概有点问题。

　　　　南宫家是警察世家，大伯是交警队的。她老爸是刑警队的，三叔是武警，四叔是民警，最小的那个叔叔好像是传说中的国安……几个姐妹也都是各个局的文职。南宫煌遇到点事，居然不报警，自己动手，这不是自废武功嘛。

　　　　“最烦你们这帮警察，吃人饭不干人事。吃人饭不拉人屎。哦姐，我不是说你啊，你不是警察。”南宫煌不屑的说。

　　　　眼看着南宫又要暴走，苏铭赶紧打了个岔，问南宫煌：“你技校里什么专业，想做什么工作呢？”

　　　　“我什么专业的不重要，因为我什么都没学会。”

　　　　南宫煌不以为耻反以为荣的样子，“至于工作嘛，姐夫你看着办。恩，就是别太辛苦。最好不用按时点到，不用加班，不用出差，能不坐班就最好了，哦，还有，我这人自由惯了，除了你别的人最好别管我。哦，我一路上看你们动物园有不少房子嘛，给我弄套宿舍呗。大点的带空调暖气的。至于工资什么的，你看着办，不过不管怎么讲，我可是你小舅子。工资比你低行，总不能比其他人低吧，要不然你面子上也过不去。大概就这些，我这个人没什么要求的，你看着办姐夫，我听你的。”

　　　　这要是苏铭自己弟弟。他早就用烟灰缸冲脑袋砸过去了，这得脑残到什么地步，才能心安理得的讲出这样的话？

　　　　“你别听他瞎说。他是学中餐点的，东方厨师技校毕业。”南宫在边上说。

　　　　东方厨师技校，在全国都算是有名的技校了，好好学的话，还是能学到技术的……只是眼前这位小舅子，苏铭不抱什么指望。一个警察世家，去考厨师技校，本来就是脑子抽抽的表现。

　　　　不过，刚好有个职位适合，苏铭想了想，说：“这样吧，动物园准备开个专门面向顾客的饭店，你以后就在那干吧。工资高，活轻松，没人管着，饭店上面还有整整几层都是空着的，给你当宿舍，足够大。”

　　　　动物园的小食堂主要面对的是内部员工，小卖部什么的，卖点零食饮料，偶尔逢年过节游客太多，才会出售盒饭，并不是常态。平时游客想要吃饭，只能去园区外面的饭店。

　　　　随着动物园人流量越来越多，项目也不断增加，动物园内部开了个会，觉得有必要在园区内开一家饭店，反正动物园空地那么多，闲着也是闲着，开个饭店即可以创收，又能给游客提供便利，一举两得。

　　　　何况将来动物园规模肯定会扩大，朝吃喝玩乐一条龙的风景区方向发展，没有特色餐饮可不成。

　　　　水军湖的鱼都是现成的，比水库的鱼味道还鲜美，市面上想买有时候都买不到，苏铭问过，笋镇那边第一波小野猪也已经出生，大概半年之后就能上桌，后山还种植了各种菌类，这都是很有特色的食材。

　　　　还有下周去华阴县长江开渔交流会，说不定也能买到些好食材。

　　　　所以苏铭决定，把一直空置的听风阁，下面两层改造成饭店，提供午餐。偌大的听风阁几乎闲置了好几年了，太浪费资源，小美叫兽他们离开之后，现在又空了下来。

　　　　听风阁建筑风格古朴典雅，矗立在水军湖边，用来当餐馆，一边吃饭，一边欣赏湖光山色，再好不过。

　　　　现在缺的，就是好厨师。动物园小卖部的孙大姐，还有小食堂的两个阿姨，厨艺仅仅停留在家常菜的程度，撑死也就大排档的水准，离着开饭店，还有很大差距。

　　　　“你厨艺到底怎么样啊？”苏铭问。

　　　　南宫煌吊儿郎当的说：“还行吧。”

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　　　　厨师培训哪家强？挖掘机培训哪家强？

　第三百五十章　调酒师

　　　　耳听为虚，眼见为实，‘还行’这两个字的意义实在太丰富。老外思贝儿嘴里的还行，在普通人看来那就是珍馐美味，要饭花子嘴里的还行，说不定连狗都不吃，天差地别。

　　　　南宫今天还要上班，先走一步，苏铭带着南宫煌去动物园的小厨房，那里现成的锅碗瓢盆，食材调料，让他现场露一手。

　　　　厨房两个阿姨看见苏铭来了，脸上都要笑开了花，“领导，来检查工作啊？您放心吧，你上任之后，咱们园里就没短过钱，厨房的经费向来给得多多的，咱两一定让所有同志吃饱吃好！”

　　　　另一个阿姨献宝似得拿着个小本子翻开，每一页上都写满了字，阿姨详细的介绍说：“园长您看，这是每天的详细采购账目，当天的菜谱……”

　　　　这两个阿姨都四五十岁了，农村来的，也不会用电脑，记账写菜谱还停留在纸笔阶段。

　　　　苏铭也不着急让南宫煌做菜，而是仔仔细细的看了几页账目，表扬了两位阿姨一番，这才说明了来意。

　　　　“那好园长，您忙着，我们去外面等，有时您叫一声。”

　　　　南宫煌拿着记账的小账本，百无聊赖的翻了两页，丢到一边，满脸的不屑：“姐夫，听我姐说，你一年都好几千万收入的人，还在乎这几百块？这也太抠门了吧。”

　　　　“这不是我在乎不在乎的问题，是这两个阿姨在不在乎。”苏铭摇头笑笑说。那两个阿姨都是动物园最基层员工，平时没有什么机会和自己这样的‘大领导’打交道，难得自己主动来厨房，她们主动在自己面前，展现一下工作成绩，是情理之中的事情。

　　　　“我不懂，你给我说说。”南宫煌好奇问。

　　　　“动物园账目有专业的会计管着，不需要我来操心，我也不在小食堂吃饭。这本帐我看不看没什么区别。可是如果刚才我不看，或者很漫不经心应付似得看两眼，会挫伤她们工作积极性的。”苏铭说。

　　　　“好像有点明白，又不太明白。”南宫煌挠挠头。

　　　　“打个比方。就像你要是做了一件露脸的事，兴冲冲的回家跟你爸一说，本以为你爸能好好表扬你两句，结果你爸听完一副无所谓的样子，就淡淡的哦了一声。然后洗澡去了，你是什么感觉？”苏铭笑道。

　　　　“我爸？！他从小到大就从来没表扬过我！”南宫煌两只手插在肥大的牛仔裤口袋里，晃晃身体，“不过，我好想也没做过什么露脸的事情。”

　　　　“英雄救美就很露脸，不过下次要注意方式方法。”苏铭拍了拍南宫煌的肩膀，“行了，去做个菜我尝尝。”

　　　　“好咧！其实姐夫不瞒你说，我理论课虽然不行，手艺还是不错的。”被苏铭表扬了一句。南宫煌明显有点兴奋，兴冲冲的在厨房里翻找了一阵，最后找了一块猪排，几块生姜。

　　　　“姐夫，我做个糖醋排骨吧。”

　　　　“可以。”苏铭点点头，拖了把椅子过来，点上根烟，坐着看南宫煌做菜。

　　　　南宫煌拽了条围裙系上，手脚利索把猪排剁成两寸长短的小块焯水，用这个时间切葱姜蒜配料。整个过程看上去倒是挺专业的，不愧是东方厨师培训学校毕业的专业人才，很有电视上大厨的风采。

　　　　看起来，这小子这几年也不是啥都没学到。至少厨师的基本技能都熟练掌握了。他一个警察世家，不去考警校，而是去上厨师学校，也是有原因的，据说他从小就喜欢下厨，只有下厨的时候能保持专心。别的事都是三分钟热度，干不长久。

　　　　南宫煌做菜从始至终，嘴角始终斜斜叼着一根烟，下面的灶上在冒烟，上面他嘴里也跟着冒烟，烟灰越来越长，苏铭很担心会不会掉到锅里。

　　　　经历了最后十分钟小火收汁，南宫煌朝窝里加了一勺香醋，啪的关上了火，握着炒锅手柄手腕一抖，把锅里的糖醋排骨装盘，然后又撒了点事先切好的葱花，端到苏铭面前。

　　　　“尝尝姐夫。”南宫煌从筷笼里抽出一双筷子递过来，然后在围裙上擦擦手，又摸出一根烟点上。

　　　　“看起来很不错嘛！”苏铭先比了个大拇指，眼前的糖醋排骨还冒着热气，闻起来就香甜香甜的，浓浓的酱汁和排骨融合在一起，配合上翠绿色的点点葱花，看起来就让人食指大动。

　　　　从色香味三个方面来评判的话，色和香这两项，绝对在平均水准之上，当个普通厨师没有任何问题。

　　　　苏铭夹了一块，放进嘴里。

　　　　酸甜酱汁的味道融化在嘴里，让人忍不住就去咬被酱汁包裹着的小排……一口咬下去……

　　　　恩？没太能咬得动。

　　　　用点力，再咬！

　　　　好，顺利咬开，咀嚼了几下，排骨就像是橡皮似得，顽强的抵抗着牙齿的进攻，可惜最终还是胳膊扭不过大腿，命丧苏铭口中。

　　　　排骨也在苏铭嘴里留下了斗争的痕迹……牙齿缝里，塞了很多肉丝。俗称，塞牙。

　　　　“怎么样，姐夫？”南宫煌问。

　　　　“我再尝一块。”苏铭又找了块稍微小一点的。

　　　　吃起来，和刚才那块差不多。

　　　　苏铭放下筷子，说：“色香味三种，100分满分，色香我可以给你80分，至于味道嘛，勉强60分。”苏铭找了根牙签朝外挨个牙缝里朝外剔肉丝，含糊不清的说：“烧得太老了。”

　　　　这个排骨吧，说难吃不至于，就是烧得太老，影响口感，连苏铭都能尝出来，更不要说某些挑剔的食客了。要是普通的家庭，或者街边大排档什么的，倒是还能凑合吃吃，可正儿八经开饭店，客人就算不摔盘子，下次也不会再来吃了。

　　　　“60分也不错，及格了嘛。”南宫煌没心没肺的，弹了弹手头的烟灰：“反正我做菜不是我强项。”

　　　　“那你强项是什么？”苏铭问。

　　　　作为一个厨师，做菜不是强项，那什么是强项？

　　　　难道他就是传说中厨师中唱歌最好的。歌手中做菜最棒的那种奇人？

　　　　南宫煌站起来把烟头丢地上踩灭，问：“有酒没？”

　　　　“有啊。”厨房后面小仓库里常备着几箱红白啤，以备有时候招待客户，或者内部聚餐。

　　　　这小子的强项是喝酒？

　　　　苏铭心想自己上辈子积了什么德啊。老天爷居然给自己发来这么个极品‘烟酒生’小舅子。

　　　　不过，接下来发生的一幕，却让苏铭对南宫煌有些刮目相看了！

　　　　他从仓库里选了两种酒，一瓶矿泉水，还有几块柠檬小水果。又从冰箱里拿了一盒冻好的冰块，在桌上一溜排摆开，随便找了个几个长口的空玻璃杯，把几种酒混合在一起，一系列让人眼花缭乱的动作之后，几种酒层次分明的混合在杯子里，南宫煌随手朝杯子口插了片开口柠檬，把杯子推到苏铭面前。

　　　　“你是调酒师？”没吃过猪肉，也见过猪跑，苏铭还是知道他刚才在干嘛的。

　　　　“我自学的。”南宫煌一脸自豪的说：“我一直想自己开个酒吧。就是没钱。我爸又不肯支持我，姐夫，不是我吹牛，我调酒的手法，在我们学校里绝对是顶尖的，市里几个著名酒吧的调酒师都不如我。”

　　　　调酒这种事关键看手法，味道反而没那么重要。绝大多数人，哪怕经常喝酒的老酒鬼，其实根本分辨不出来几种酒是否比例恰当，口感品质如何。苏铭就更分辨不出来了。仅仅从刚才南宫煌的手法来看，就跟变戏法似得，