《美食掌门人》

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美食掌门人- 第329部分


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艺,但这眼力还是有的。

    可眼瞅着对方并不像是开玩笑,而且通过之前的接触,也知道这位更不像是那种胡说八道的人,所以,就将那道蟹粉狮子头转到面前,仔细打量了起来。

    “这……这不就是蟹粉狮子头吗?”看来看去,不管是色、香、味还是形状,都丝毫看不出有什么同的李昆昊,脸色那叫一个纠结。

    “好啦,让你臭小子平时多学点有用的东西不听,现在丢脸了吧。赶紧,坐远点儿,让华丫头先尝尝再说。”一旁脸色到是很淡定的禹逸迢说道。

    虽然李昆昊心下还有不甘,更想着先弄个尝尝看这狮子头到底是什么材料做的,可眼瞅着这位长辈开了口,而且这桌菜也确实是人家专门为华青衣准备的,所以,只得尴尬地笑了笑。

    到是华青衣捂着嘴笑道:“禹老,你又不是不知道我会吃是会吃,可吃不出不个道道来,否则每次来也不会叮嘱小李子用点心了。”

    “再说了,这一桌子菜我哪里能吃得了,所以啊,我看独乐乐不如众乐乐,大家一起动手,试试这狮子头到底是什么材料做的。”

    眼瞅着事情到了这一步,知道男友不是喜欢拿这种事儿开玩笑的安馨,当下也附和道:“对对对,青衣姐说得没错,还是大家一起来试试得好。”

    “呵呵……那敢情好,中午光顾着喝酒,还真没怎么吃东西,眼下算是沾了华丫头的光,有口福喽。”身为长辈的禹逸迢也笑着说道。

    有了这位的开口,这桌面上的气氛顿时也轻松了很多。在李昆昊这个称职伙计的招呼之下,很快,桌上就补齐了餐具。

    身为事主儿的秦晓伟,当仁不让地站起身,拿出一双没有用过的公筷,朝着盆中那个头不小的狮子头上轻轻这么一夹。

    原本就白嫩的大丸子,很轻易地就被分成了两半,连续几筷子之后,这盆蟹粉狮子头很快就被分在了众人面前的小瓷碗中。

    虽然每人只有半拉狮子头,可加不住这玩意个头够大,所以份量可不少。配上翠绿的菜芯与清亮的汤色,以及缭绕在鼻尖的那股子香气,十分的诱人。

    因为之前李昆昊的那番话,安馨也好华青衣也罢,并没有像往常那样直接吃,而是将各自的小碗拿到眼前,仔细地打量了起来。

    可惜得是,连李昆昊都比不上得她们,更加看不出来眼前这半拉狮子头,除了用猪肉之外还能是用什么材料做得。

    到是一旁的禹逸迢,只是略略打量了一下自己手中的狮子头,然后就拿起小汤匙美美地吃了起来。

    “咦?这味道……”与这位一脸的高深莫测不同,依旧没看出个所以然来的李昊昆,在第一口狮子头刚一入口之后,那超乎想像的口感顿时让他禁不住一愣。

    嫩

    好嫩

    别看奇芳阁是清真菜系,不会出现与猪肉相关的菜品,可借着夫子庙汇聚了天南地北美食的便利性,这家伙可没少吃过这道蟹粉狮子头。

    而今天这一口吃下去,李昆昊才知道以前自己吃得那些,哪怕是出自什么名家之手,单就这嫩字而言,谁都无法与今天这道相提并论。

    等到那嫩到都不需要用牙咀嚼的狮子头,仅靠舌头的蠕动就能融化在口的时候,嫩的口感还没过去,一股子让味蕾都为之陶醉的鲜香接着爆发开来。

    只是当李昊昆回过味来,想从中细细体会一下这道狮子头所用的食材时,却愕然地发现,除了那满口让人回味无穷的清香,居然什么也没端倪也没发现。

    不信邪的他,当即又吃了第二口。

    结果,却依旧啥也没发现。

    第三口……

    第四口……

    第五……当小汤匙努力了半天也没挖到半点狮子头时,这家伙才发现已经没有第五口让自己品尝了。

    不甘心的李昆昊抬眼望去,却发现自己居然是众人当中吃得最快得一个。

    甚至就连安吉尔与克里斯汀娜这两个外国友人,也不约而同地在那里一小口一小口,仿佛吃着什么罕见的珍馐美味一样,细细地在那里品尝着。

    那一对儿仿佛天使般清纯的面貌上,所反应出来的那种陶醉感,头一回让李昆昊觉得,这漂亮妞与美食之间,还是后者的诱惑力更大些。

    暗吞了一口口水,回味着嘴里那股子依旧绵绵不绝的清香,他偷偷地凑到禹逸迢的跟前,低声问道:“禹叔,你尝出来这狮子头是什么做的了吗?”

    无视了对方那眼馋的神色,禹逸迢利索地将最后一口狮子头吞进肚里不说,还将剩下的菜芯与清汤都一点不剩下地给消灭了干净。

    然后才一脸咂吧着嘴,一脸正色地说道:“这狮子头确实不同于传统用猪肉做的那种手法,至于具体的材料吗……其实我也没吃出来。”

    “我晕……”等了半天,却发现对方给出的答案与自己根本没什么差别,李昆昊无语的同时,更加觉得自己小看了自己青衣姐带来的这位。

    不过在看到自己叔叔连菜芯与汤水都没放过之后,他这才发现自己貌似忽略了什么,于是赶紧端起自己的那份瓷碗,又品尝了起来。

    如果说狮子头的嫩香给这家伙的印象就仿佛绝色美女的话,那这翠绿的菜芯与清亮的汤水,就象是初恋的邻家女孩一般,纯净清新的让人同样难以忘怀。

    细细品味之下,也算是花丛老手的李昆昊脑海中,却不由自住地浮现出一抹,原本以为自己早已经忘怀,其实却深深埋藏在记忆深处的倩影。

    那种发自内心深处的怀念,让他不由怔在了当场。

    “这么多年,你还好吗……”

正文 第374章 大煮干丝

    第374章 大煮干丝

    一道蟹粉狮子头吃完,也不知道是不是因为都在猜测这道菜到底用得是哪种食材,又或者是那让人陶醉的滋味让人浮想联翩,一时之间,这饭桌上的气氛居然沉静了下来。

    看着大家的反应,同样猜不出来的安馨不由扯了扯自己男友的衣袖,然后低声问道:“木头,你这道菜到底是用什么材料做的啊?”

    “嘿嘿……跟了我这么久,你猜猜看啊,反正不是用猪肉做的。”秦晓伟笑着捏了捏女友的小手,有意卖关子说道。

    “讨厌”嘟着嘴的安馨,不满地威胁说道:“快说快说,别吊人家胃口了。不然,小心我晚上不让你上床。”

    “呃……”眼瞅着这个威胁很给力,秦晓伟当即很没节操地坦白道:“这个吧,其实是我用牛肉、蟹肉、虾肉、鱼肉还有豆腐做出来的。”

    “不是吧,你居然还用了豆腐?可我怎么除了蟹的鲜香,你说得其它几种食材我一样也没吃出来啊?”眼瞅着答案被揭开,却更是惊讶无比的安馨说道。

    “嘿嘿……这样才能显示出你老公我的厨艺精湛啊,否则,怎么能让青衣姐觉得物有所值呢。”拍了拍女友的手,秦晓伟很是得意地笑道。

    而非看着这一对儿在那里你侬我侬窃窃私语的模样,一旁的安吉尔与克里斯汀娜却很是不开眼地当起了电灯泡,叽里呱啦地说了一通。

    “这个……小馨啊,她们这是怎么了?”指了指这对姐妹花儿,发现女友的脸色变得有些古怪的秦晓伟,有些小不淡定地问道。

    “哼还能怎么,不就是好奇你的厨艺为什么会这么好,顺便问问刚刚这道菜用得到底是什么材料,我看这两位明显是看上你了。”吃味的安馨噘着嘴说道。

    “哈哈……小馨,你又调皮了哦。”知道这种事情是越描越黑能不接口就不接口,轻捏了捏女友的琼鼻,秦晓伟打了个哈哈说道。

    有了安吉尔与克里斯汀娜的加入,秦晓伟与女友之间的悄悄话自然是没办法进行下去了。

    不过,在看着他们这一男三女的搭配,除了李昆昊有些小羡慕嫉妒恨之外,华青衣与禹逸迢到是乐得旁观看热闹。

    好不容易哄好自己的女友,让她继续安心当人形翻译机之后,深怕再出什么问题的秦晓伟,也顾不上再卖什么关子了。

    而是笑着说道:“青衣姐,我这道蟹粉狮子头,你吃得可还满意?”

    “满意,怎么会不满意。”虽然还想借机作弄一下对方,可这道菜吃得华青衣实在是不知道该怎么鸡蛋 里挑骨头了,所以只得说道:“就是量少了点。”

    这话一说,一旁脸皮比城墙拐弯还厚的李昆昊到是没什么,而禹逸迢身为长辈却不由老脸微红,好在他中午的酒意还没过去,到也看不出来。

    虽然这两位这心里也仿佛猫抓心一般,很是急切地想知道这道传统的蟹粉狮子头,到底用得什么材和特殊的手法,但知道规矩的他们,只得耐着性子等待谜底的揭晓。

    “呵呵……青衣姐,俗话说得好,少吃多滋味,多吃伤脾胃。这菜再好,少吃才会有那种意犹未尽之感,吃多了再好的东西也没意思了不是。”秦晓伟笑道。

    “算你小子会说。”白了对方一眼的华青衣,又指了指面前同样是清洁溜溜的小碗说道:“那秦大厨师,这道菜到底是什么做的,你现在总能揭开谜底了吧。”

    原本就没打算隐瞒的秦晓伟,虽然还不至于傻到把这道菜的秘诀全盘托出,但食材上的选用以及一些不伤大雅的料理手法,还是很爽快地一一说了出来。

    而当在场的众人听说,这道蟹粉狮子头,除了保留了蟹肉做为主要食材之外,居然用得是牛肉、虾肉、鱼肉以及更夸张的豆腐一起烹制而成时,这份惊讶可不比从鸡蛋里挑出骨头来得差。

    可惜得是,即便众人不约而同地还想再品品,看看能不能从中分辨出一些食材的味道来,可眼下已经清洁溜溜的汤盆,别说肉丸了,就连汤水与菜芯也早被消灭一空,干净得甚至都不用洗了。

    做为厨门前辈的禹逸迢,在咂吧了一番嘴之后,点头感慨道:“秦小师傅,这长江后浪推前浪的说法,真是让老朽不服也不行啊。”

    到是一旁的李昆昊,虽然被刚刚这道菜连邻家女孩的记忆都给勾了起来,但听到自己叔叔这话之后,对奇芳阁很有归属感的他,这心里依旧有些忿忿不平。

    毕竟在他看来,这道菜虽然确实很不错,但自家的那些招牌点心、小吃和累积了几代人创出来的菜品只会更强,所以难免有些小不服气。

    而一旁的禹逸迢自然不会不清楚自己从小看着长大的好友后辈是什么性格,当下笑道:“昊昊,你叔我还没到自欺欺人的昏聩地步。”

    “禹叔,可是……”知道自己这叔叔是因为身体上的缘故,才会从厨师的岗位上黯然退居二线的李昆昊,不由反驳道。

    慈爱地看了眼前不知不觉当中已经长大,也知道维护这个店还有自己的这个小辈,摆了摆手的禹逸迢欣慰地说道:

    “好啦好啦,我知道你要说什么,可你叔叔我毕竟老啦,早几年的话还真会想着与秦小师傅切磋一下,现在吗,呵呵……还是别招惹人笑话了。”

    除了安吉儿与克里斯汀娜因为语言的限制没听明白之外,在场的其它人,都能从这话里感受到一股夕阳无限好,只是近黄昏的无奈之意。

    “禹老,你的身体还是没有起色吗?”一旁的华青衣不由问道。

    “呵呵……都这把年纪了,也就是昊昊的辈分能喊我一声叔,换个人,叫我爷爷都够啦。这身体上也就这么回事儿了,华丫头你就别问了。”禹逸迢笑道。

    “禹叔,要不还是请青衣姐帮忙,让她那个朋友帮你再看看吧,哪怕就算不能治愈,少受点苦也是好的。”一旁的李昆昊连忙说道。

    “行啦行啦,当这么多朋友的面说这事儿,也不怕人家笑话。”瞪了对方一眼的禹逸迢这才又说道:“来来来,别光顾着说话,这桌上可还有几道菜呢。”

    “秦小师傅,这剩下的几道菜,我想也不会那么简单吧,呵呵……要不这回你先说说,免得到时候又想体会也没了机会,那叫可惜了。”

    虽然明知道这位前辈是有意岔开话题,原本也挺好奇的秦晓伟却也不得不接口说道:“只要禹老你有兴趣,小子我自当一一解说。”

    而一旁的李昊昆,这会儿哪还有心思去管这桌上的菜到底怎么样,睁着一双可怜兮兮的眼神,直愣愣地看着对面的华美眉,满是乞求之色。

    暗叹一声的华青衣,虽然身份特殊,但终归还是个心有良善之念的人。再加上俗话说得好“吃人的嘴短、拿人的手软”。

    这么长的时间,每次来奇芳阁所享受到的极高待遇,这人情自然是要还的。更何况对别人看起来很难得事情,对她这类的人来说却可能很容易就能解决。

    
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