《超级厨神》

下载本书

添加书签

超级厨神- 第98部分


按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!

    一个鱼蛋糕做出来也是需要很多工序和食材的。

    “我去帮你处理其它的食材吧。”陈宇轩觉得自己不能胜任这主要的食材处理,其它的那些小食材应该没问题。

    秦漠将手中的刀收回。

    “你确定?”

    “那好,你将这鲍鱼和海参处理成丝,要是那种能穿针而过的那种,还有鱿鱼丝也是,处理完先放一边,我在来用药材处理。

    至于土豆西红柿,黄瓜和西兰花之内的……算了,你先将海鲜处理完吧。”

    陈宇轩后背开始发凉,将鲍鱼海参处理成丝?他确定?

    这些东西处理成丝有点难度,但要处理成能穿针而过的丝,问世间多少人能做到?

    我还想偷师学艺,回家自己研究这鱼蛋糕,看样子这秦漠就是将整个食谱和制作方法都教给了我,我也不一定能烹饪出那个所谓的鱼蛋糕来。

    不管是主要食材,还是搭配的食材,陈宇轩都觉得自己不能胜任,人也尴尬起来,此刻他才真正的发觉到自己跟秦漠厨艺的差距不是一般的大。

    支支吾吾道:“秦漠,我还是站在一旁看着你烹饪吧,我感觉我来帮忙有可能是来帮倒忙的。”

    秦漠一愣,笑了笑,“没事,我只是试验而已,你来处理鱼吧,我来处理这些配料,不成功咱们在研究。”

    “真的吗?”陈宇轩其实很想动手试试,毕竟这所谓的鱼蛋糕他听都没听过,特别的新奇,更别说自己亲手来烹饪。

    快速拿起刀,笑着走到桌案前,开始处理起桂鱼来,秦漠也开始处理海鲜。

    刀是一整套的那种,都是找专业的师傅打磨过,锋利无比,秦漠拿出一把小一点的刀,先用布将那发着寒光的刀擦拭了下,继而将刀朝着空中一抛,拿起一个海参抛到空中,接过刀,朝着空中飞速几下,海参落到盘子内时依然成了一根根细丝。

    这一幕看得陈宇轩连鱼都不知道如何处理了,眼珠子都差点掉了出来,瞪大眼睛看着秦漠,“这手艺,我只是在电视上看过,居然在现实生活中也能看到?”

    刚刚秦漠处理鱼的手速已经让陈宇轩惊叹,这个落刀成丝的表演,陈宇轩直接无语。

    “我何时才能将自己的手速练成这个样子?”陈宇轩感叹道。

    秦漠没吭声,他之前的手速也没这么快,但不知道为何,自己每天只要练上两个小时,自己的手速就能进步的飞快,比正常人的速度快上好几倍。

    前一段时间自己比赛的手速都比不上其它人,但是现在才没过多久,秦漠觉得自己的这手速怕是没几个人能与他匹敌。

    秦漠猜想着这也许跟系统有关,不然以正常人的速度,就是练上一辈子都不可能练出这个速度来。

    秦漠没答话,陈宇轩不在吭声,安心的处理着鱼肉,就怕秦漠将那一大堆食材处理完,他的鱼还没弄好。

    食材处理的不是一个份额,而是三个份额,五十斤桂鱼够做三个小型的鱼蛋糕了,而且这只是试验阶段并不用做太大。

    处理完食材已经是半个小时候,大晚上的,好在房子的隔音效果比较好,两个人在厨房里忙碌,还没打扰到左邻右舍。

    秦漠处理完所有配料时陈宇轩刚好将桂鱼给全部处理好,秦漠看了眼那堆得慢慢一盆子的鱼肉,很是满意。

    从柜子里拿出刚买回来的一个蒸锅,将那慢慢一盆子鱼肉全都倒在了锅内蒸了起来,蒸煮需要半个小时,秦漠趁机将药材处理好,准备等下用。

    他得将鱼的腥味全部去掉,还要将鱼肉入味,将鱼蛋糕的营养价值提升到最高,让鱼蛋糕变得更加的美味。

    陈宇轩站在一旁,准备歇会,他不明白秦漠长时间的处理食材,居然不会累。

    厨房是开放式的那种,陈宇轩一屁股坐在了凳子上,看着秦漠一个人在厨房内忙碌,没多会秦漠忙完,顺手拈起一块西红柿扔到嘴里,垫下饿得咕咕叫的肚子。

    刚刚一直在忙碌里,还没觉得饿,这一忙完,秦漠才发现自己饿得不行。

    看向陈宇轩,“饿吗?”感觉自己问了句废话,都这么晚了,晚饭都没吃,能不饿吗。

    陈宇轩早就饿了,“确实有点饿了。”

    房子是刚住进来的,冰箱内空空如野,连房子的手速都没办齐,怎么会有吃的。

    “小区门口有超市,不知道关门没,我下去看看。”若是没关门,咱们随便买点什么凑合下算了,比如泡面什么的。

    秦漠往厨房外走,陈宇轩直接起身,“我去吧。”忙了这么久,你也该歇会,这个鱼蛋糕不知道要研究到几点,你还有的忙。

    心里想着多买点速食面和卤鸡蛋什么的回来,好等下饿了能吃点,这鱼蛋糕若是研究不成功,说不定吃都不能吃。

 第一百五十一章 一口停不下来

    陈宇轩提着速食面回来的时候秦漠正处理着蒸好的鱼肉,鱼肉冒着热气,秦漠用打蛋器在里面不断的搅拌着,速度极快,白嫩的鱼肉被秦漠打得细腻无比,秦漠依旧还在搅拌着,直到那鱼肉变得细腻得跟那奶油似的了,秦漠才停下了手中的动作。

    转身看到陈宇轩提着一袋吃的站在门口,道:“回来了怎么不进来,我都快饿昏了。”

    陈宇轩看了眼那半盆子打得十分细腻的鱼肉,想着这怎么做鱼蛋糕,这是蛋糕胚子,还是被当做奶油用的?

    将手中的速食面和吃的放到一旁,“我来煮面,你先歇会。”

    秦漠走到一旁,让陈宇轩煮面,整个身子斜靠在墙上,闭眼浅寐一下。

    晚餐很简单,速食面里面加了几个卤蛋,几根火腿肠,将就着吃一下,秦漠吃了整个两大碗,陈宇轩吃了一碗,吃饱喝足后秦漠和陈宇轩才开始烹饪鱼蛋糕。

    陈宇轩还真纳闷这个鱼蛋糕到底怎么做,他打起了十二分精神,目不转睛的盯着秦漠,看秦漠如何烹饪。

    秦漠端起那早就处理好的鱼肉,放到一个早就准备好的模具内,在将鱼肉放到烤箱内考上五分钟。

    这么简单?

    陈宇轩有点不敢相信,他不相信这鱼蛋糕就是将桂鱼的肉打细腻,然后放到烤箱内烤好,然后在在上面放上处理好的海鲜丝和蔬菜。

    这也太简单了,而且这样做出来的东西真的好吃吗?

    陈宇轩怎么想都觉得这东西不会好吃到哪去。

    本来鱼就是带着腥味,而且海鲜也是腥味重的食物,这些混在一起,而且还是配着生青菜吃,味道一定非常的古怪,吃了会不会拉肚子都是个问题。

    秦漠将烤好的鱼肉蛋糕胚子拿了出来,放到一旁,在将处理好的鱼肉舀出一些出来,放到碗内,在在里面加入了一些药材汁液和调料,再次搅拌均匀,然后将细腻的鱼肉均匀的涂抹在烤好的鱼肉胚子上,

    在将海鲜丝放到锅内烹饪好,等冷却后,均匀的洒在涂了细腻鱼肉的蛋糕上,在在上面点缀上黄瓜片,小番茄,和煮熟了的西兰花,样式倒是非常的好看。

    跟平时蛋糕房的蛋糕非常的相像,只是蛋糕房的蛋糕是大家常吃的那种,甜味的。

    而秦漠烹饪的这个鱼蛋糕则是咸味的,也有乳白色似奶油般的外表,清脆的西兰花似朵小花似的堆在一边,薄薄的黄瓜片摆了整齐的一圈,边上是切得细细的海鲜丝,小小个的番茄通红的摆在翠绿的西兰花旁,绿得鲜艳,红得似火,异常惹人眼球。

    秦漠拿起刀切了一小块巴掌大的鱼蛋糕递给陈宇轩,“尝尝,看味道如何?”

    陈宇轩接过那小小块的鱼蛋糕,却没放到嘴里,他不敢吃,怕吃了会拉肚子。

    鱼蛋糕的香味从鼻下传来,有桂鱼的清香,鲍鱼和海参的独特香味,也有青菜的甜甜香味,几种香味结合在一起,好似带了魔力一般,那香味像是能勾人的胃一般,让人闻着就口水直流。

    陈宇轩内心开始纠结起来,这东西他真不敢吃,秦漠的烹饪手艺虽不错,可陈宇轩不相信秦漠连药材都懂,若是单纯的只是用鱼肉和蔬菜做出来的,他也许还会勉强吃上一口,但参了药材的食物,陈宇轩还真不敢,他可是很惜命的一个人。

    秦漠将鱼蛋糕递给陈宇轩后,自己也拿了一块放到了嘴里,试吃了下,眉头微微一蹙,“怎么是这个味道?”

    在吃一口,“咕”的一下咽了下口水,将鱼蛋糕咽到肚子里,继而将剩下的一点全都塞到了嘴里。

    那吃相看得陈宇轩不停的“咕咕”的咽着口水。

    怎么办,这东西好像很好吃。

    手不受控制的朝上抬了抬,欲将手中的鱼蛋糕放到嘴里尝上一口,心里十分纳闷这鱼蛋糕到底是个什么味道。

    可很快陈宇轩又将手给放了下去,“不行,这东西还是想别吃的好,毒死了还好,若是毒得半死不活的多可怜。”

    眼睛看向秦漠,见秦漠又拿起一块塞到了嘴里,而且还吃得十分的香甜,陈宇轩更加郁闷了。

    鱼蛋糕的香味一直诱惑着他,陈宇轩再也忍不住了,拿起手中的蛋糕就塞到了嘴里,一口下去,陈宇轩愣住了。

    他足足在那停顿了半分钟才缓过神来,“这就是鱼蛋糕的味道?”

    将剩下的鱼蛋糕直接塞到了自己的嘴里,也不怕被毒死了,也不怕拉肚子了,只想迫切的将这鱼蛋糕吃掉,不仅如此,眼睛还急切的看向了秦漠手指所剩无几的那块鱼蛋糕。

    那个鱼蛋糕本来就只有巴掌大,切不了几块,秦漠一口气就吃了差不多一半,陈宇轩吃了一块,陈宇轩现在想吃,估计最多也只能吃上一块。

    心里直骂着自己是个傻x,这么好吃的东西,刚刚不吃,现在都没了,自己却爱上了这个味道。

    伸手去拿秦漠手里的鱼蛋糕,秦漠顺手递给陈宇轩一块,淡淡道:“吃在嘴里你有什么感觉?”

    陈宇轩刚刚只觉得这鱼蛋糕非常好吃,至于有什么其它想法,陈宇轩还真没发现,他只想在吃一块,吃一块就好,那胃已经被这香味诱惑得都快麻痹了,若是不吃上一块,陈宇轩发现自己今晚都不用睡觉了。

    不答秦漠的话,直接将鱼蛋糕塞到嘴里吃起来。

    我还以为这蛋糕会是个奇葩的怪味道,难吃的要命,没想到居然能烹饪得这么美味,好吃到爆炸,这蛋糕虽是用鱼肉做的,但没丁点过分的腥味,虽然是烤制出来的,但蛋糕却没有生硬的口感,而且内里还极其的细腻,只是蛋糕胚表层有层酥脆的口感。

    鱼肉的鲜美味道夹杂着青菜的清甜之味,还带着药草的味道,特别的独特,不苦不澀,反而口感爽滑细腻,让人吃了一口就想吃掉整个。

    他的厨艺居然好到这个地步了,第一次做鱼蛋糕,他居然能烹饪得如此成功。

    很快那唯一的一块鱼蛋糕被下肚,陈宇轩还一副意犹未尽的样子,眼神看向秦漠。

    “这鱼蛋糕很成功啊。”

    至少陈宇轩是这么认为的,若是他,他可做不出这个味道来,说不定还能把人给毒死。

    秦漠摇摇头,“不行,这没达到我想要的效果。”

    秦漠想象中的鱼蛋糕是要比普通的蛋糕好吃上百倍,能替代普通蛋糕,普通的蛋糕吃多了会腻味,而且也不营养,他想做出那种吃多了也不会腻味,而且十分营养的鱼蛋糕来。

    这鱼蛋糕虽然做的不难吃,但无论是口感还是味道等方面,都差强人意,秦漠很不满意。

    陈宇轩整个人都石化了,这鱼蛋糕做成这样已经是非常不易,他居然说还没达到要求,这是对自己的要求有多高?

    “你要不要在试试,说不定能烹饪出更好的来,虽然我觉得这样已经非常不错了。”陈宇轩心里也想秦漠继续试着做另一个,刚刚才吃了两小块,都不够塞牙缝的,想着秦漠若是还烹饪,他等下一定要吃掉三分之二的鱼蛋糕。

    秦漠也想在试试,看了下时间,已经快凌晨了,虽然没睡意,可是拉着人家陈宇轩熬夜是不是不太好,想着这东西放到系统的箱子内,也不会坏掉,还不如明天赶早研究,反正餐馆现在也不能开业。

    两个人走到房间,才发现没有被子,没有床褥,想去洗个澡时,发现他们连基本的洗漱用品都没有,两个人直接笑了。

    “看来老天都要我们今晚加班熬夜研究这个鱼蛋糕啊。”陈宇轩打趣了一句,他也没睡意,脑海里,肚子里想的全是那美味的鱼蛋糕,只要一想起那个味道,他就忍不住“咕”的咽口水。

    反正他是睡不着,秦漠困不困,陈宇轩不知道。

    “那要不咱们今晚就研究一晚?”秦漠朝着陈宇轩问道,熬夜他已经成了习惯,自从要学
小提示:按 回车 [Enter] 键 返回书目,按 ← 键 返回上一页, 按 → 键 进入下一页。 赞一下 添加书签加入书架