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“对哦！”廖劲凯放下筷子道。
“方医生，给我阿爸、阿妈检查一下身体，这么大的年纪还做农活，没事吧！”
“没事！”方默南这双火眼金睛早就看了，“生命在于运动，只要老人想，就不要干涉，不过您二老可得悠着点，毕竟不是壮小伙子了。”
“嗯！嗯！这妹仔说的话，我爱听。我们知道，累出个好歹，上医院还得花钱。我们心里门清，就这傻孩子爱操心。”廖爷爷笑着道，“你当我们傻呀！不会算账。”
廖爷爷的话，把大家逗乐了。
“行了！你们说的事得从长计议。”廖爷爷发话道，“别说的起劲儿，这菜可就凉了，凉了味道就差了。”
“好……吃饭。”
一顿饭吃的方默南他们是满嘴流油，常久春和贺军尧还松了一个腰扣，可见是吃撑了。
“老廖，从我们的吃相上看，你绝对能开餐馆。”常久春拍着廖劲凯宽厚的肩膀道，“绝对财源广进，财达三江。”
“噗……”廖劲凯笑道，“借你吉言，假如我真的开餐馆儿。”
常久春看看他的腿，想了想从长计议。
吃完饭又拉了会儿家常，方默南他们才启程，“这些沙梨和荔枝干你们当零嘴吃吧！”廖劲凯让翠霞和小辉般了两个纸箱送到车的后备箱里。
常久春也没矫情，“谢了，别忘了，三天后我来接你治腿。”他拉下车窗道，然后三人挥着手离开了。
车子消失在廖家的视线里，一家人围攻起廖劲凯道，“儿子，孩儿他爸，你的腿真的能治好。”
“方医生他们说能治好！”廖劲凯笑着道。
“你可真能沉得住气。”廖奶奶瞪了儿子一眼道。
“嘿嘿……这不还没治疗吗！我想着等好了再说。别空欢喜一场。”廖劲凯缩着脖子说道。
“行了！进去吧！”廖爷爷发话道，唇角咧开到耳朵根儿，显然非常的高兴。
小辉和翠霞扶着廖劲凯进屋，廖劲凯坐在门口的竹椅上继续编斗笠。可是半个小时过去，愣是没编上一根篾丝。
廖爷爷放下手中的削刀，“怎么儿子被他们说的有些心动了。”
廖劲凯放下手里的斗笠，挠了挠头，“阿爸！说实话，是有点儿。嘿嘿……就是不知道我是不是吃这行饭的料。他们都说我手艺好！”
廖劲凯颇为感性地说道，“假如能成，咱也好赶紧还上窟窿，您二老和翠霞，也不用天天下地干活，累的脱掉一层皮，我看着心疼。”
“可当老板也不是那么容易的，累心。尤其是入口的东西，更是慎之又慎。”廖爷爷道。
“所以，我才犹豫嘛！”廖劲凯看向他道，“阿爸经历的事多，咱好好合计一下。”
“你等等！”廖爷爷起身回了自己的屋子，回来时手里抱着一个红木小匣子。上面贴金描红，非常的漂亮，还上着锁，还是个老式的金锁，廖爷爷哆嗦着手打开锁。
从里面拿出一本泛黄的小册子，递给了廖劲凯。
廖劲凯在裤衩上，搓了搓手，小心翼翼的接过来，“阿爸，这是啥？菜谱！”
“对，就是菜谱，你祖爷爷在厨艺上有天赋，先后在前清的总督府上，民国的督军府上当过掌厨，后来嘛！随着他们没落，你祖爷爷就以开小饭馆儿为生，我呢赶上艰苦岁月了，粮食都是配给的，吃都吃不饱，再说了我也没那天赋，城里人谁也没有闲情逸致下馆子。后来允许个体经济了，你们都没有天赋，我就没打算拿出来。”廖爷爷顿了一下道，“明儿打电话，叫你大哥、大姐、小妹都回来，如果他们都不要这菜谱，叫他们立下字据，这菜谱就是你的了。”
“阿爸！不至于吧！”廖劲凯嗤笑道。
“这事我说了算。”廖爷爷拍板定案道。
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第547章
廖爷爷虽然没那么高远的眼光；毕竟人生经历的多了；自然想的就多；而且他对自家的菜谱很有信心；不然祖爷爷也不会是满清和民国达官贵人的府上的掌勺之人。而这菜谱都是祖爷爷毕生掌厨的经验总结；不能做厨子了；只好写了下来；留给后人算是个念想；也许有重见天日的一天。
廖爷爷这么做可不想儿子们最后为了钱财争的头破血流的。
其他三家在城里打拼奋斗；日子过得虽不如劲凯紧巴巴的；但也不是大富大贵。劲凯如果真的能凭着自己的厨艺；闯出一天天空；不求大富大贵；只求安稳度日；早日还上窟窿也好。老两口虽然能干；毕竟是岁月不饶人；还能帮着劲凯干几年？
廖爷爷提起家务事；那也是一把辛酸泪？四ㄋ嵘难劢？想当年亏欠劲凯太多了；苦了这孩子了。部队的工资；津贴；一半都交给了家里；那是拿命换来的；还不都贴补给其他三家了。等到劲凯拖着条伤腿转业回来；现在倒好他们都躲的远远的；生怕沾上了他们。看得老人家心寒？x夹娜霉烦粤？临老了儿女他们翅膀硬了都飞了；没人管他们了。老人要强了一辈子；临了成了皮球了；被人踢来踢去的。
趁早把家分了；省的将来闹心。毕竟是财帛动人心；能防患于未然最好。
廖爷爷在这儿思前想后；廖劲凯可没那么多心思弯弯；他捧着菜谱看了起来；不过这一看傻眼了；都是繁体字。他原来是大字不识一箩筐；还是在部队里进了扫盲班；摘掉文盲的帽子的。现在读书；看报没啥大问题；但遇到生冷的字；还是不行。别说这天书般的文字了。
〃小辉……小辉。有时间不；来给阿爸念念。〃廖劲凯招手让儿子过来。
小辉搬着？宓首诹尉15肀？头顶上是一盏钨丝灯泡；散发晕黄的光晕。
廖劲凯把菜谱递过去；〃怎么样；儿子；这繁体字认的不。〃
小辉挠挠头；〃阿爸。这连蒙带猜的也认得些；你等着我去拿字典去。〃他飞快的跑到卧室；拿着新嘎嘎现代汉语词典跑了过来。
〃呀！你啥时候买字典了。〃廖劲凯好奇地问道。〃可比新华字典又厚；又大。〃
〃不是买的；是学校发的。〃小辉小心翼翼的放到小桌子上。〃还有英汉字典。〃
〃城里的高中就是好；还发这书。〃廖劲凯笑道。
〃不是高中发的；是初中的班主任给我的。〃小辉说道。〃让我好好学；争取像我姐一样；上大学。〃小辉和他姐；为他们初中争光。是重点培养对象。
〃那可真的好好谢谢你的班主任了。〃廖劲凯忽然想道；〃这一本不少钱。你老师有那么多钱。〃教师的工资不高；尤其是本地的教师。
〃好心人赠的。〃小辉笑着道。
〃那可得好好学；不能辜负人家的一片心。〃廖劲凯揉了揉他有些扎手的小平头。
〃嗯！〃小辉点点头；〃阿爸；你放心；假期期间；我会赚钱挣学费的。〃
〃你这傻孩子。学习要紧；你的学费；阿爸多编几个竹筐就有了。〃廖劲凯眼底发酸道。
〃阿爸！〃小辉一声叹息地叫道。家里的情况；他还不知道吗！〃你放心功课我不会落下的。〃
〃你……〃廖劲凯还想说什么；小辉转移话题道；〃阿爸；你不看菜谱了。〃
两个人又是查字典；又是写简体字；忙忙叨叨的；折腾了半天总算看完了几页；小辉看着里面最后的叙述是多么的美味；口水差点儿没流出来。
〃阿爸！这些你能做出来。〃小辉吞吞口水道；看着上面的写的食材；都令人心动。
廖劲凯想了想；心中演练了一番；道；〃应该能做出来；反正这些食材都是咱村里能找到的；明天早起；我炒个试试。〃
〃哎！〃小辉高兴滴说道。〃明天我早些起来；去地里采摘。〃父子两个继续把繁体字；翻译成简体字；遇到不认识的食材；或者是名称叫法上有出入的；就问廖爷爷。祖孙三代心拧成一股绳；劲儿往一处使；也许真能成事。这生活有了奔头；也有心劲儿。
第二天一大早天刚蒙蒙亮；四点多；小辉就爬了起来；挎着竹篮就出去了。对于食材他昨晚上就认得非常清楚了；直奔目的地而去。
廖家老两口也起来了；趁着天还不太热；扛着锄头去了地里。
小辉回来的时候摘下来的青菜还挂着早晨的露水；背上还背着一捆柴火。
廖劲凯起来就看见儿子踏着朝阳回来；〃你这小子；这么急不可耐？？
〃嘿嘿……〃小辉卸下柴火；把摘来的青菜递给廖劲凯。
〃你等着让我先洗漱一下。〃廖劲凯昨晚决定做什么菜了；就把菜谱放好；催着廖爷爷和小辉赶紧睡觉；自己趁着月色；把手里的斗笠给编完。这心情好！他干起活儿来也快；快也到了后半夜了；才去休息。
廖爷爷扛着锄头回来；看见儿子正忙活着做菜。
〃炒青菜╠╠简单之中见功夫；别小看了；它是最考验厨师功底的一道菜了。〃廖爷爷对这非常清楚；他接着说道；〃小时候听你祖爷爷说起过；到某家酒楼去尝尝那里的〃两条青菜一口汤〃。这〃两条青菜一口汤〃指的就是：第一道上席的汤；与最后上席的一盘炒青菜。其实厨师最见功夫的菜品之一；就是看他炒一道最简单的青菜的水平。这大概好比写书法；最难写的书法就是笔画很少的字。如果去豪华的酒楼；也许会吃到高级美味；但那是因为高档菜的原料本身已经具有了美味的资本。假如在酒楼点一道炒青菜尝尝；那就真的是能看出酒楼大厨的水准了。〃
〃小辉加大火。〃廖劲凯沉声说道。
〃哎！好嘞！〃小辉拉着风箱呼呼作响。
廖劲凯始终记得；炒青菜的几个要点；火要大；油要热；动作快几项原则；就会炒得可口美味；如果要将菜炒得更鲜绿；在临下油锅前先加盐在锅中；菜的颜色就会更好看。
很快一盘好吃又营养的青菜；绿绿的；嫩嫩的；香气四益的……炒青菜就端了上来。那颜色真让人谗言欲滴；好像吃起来一定很香！
廖劲凯抹了一把脸上的汗水；〃怎么样！阿爸；小辉；味道如何。〃他焦急地问道。
〃呶；自己尝尝！〃廖爷爷递了双筷子给他。〃没有泛黄。〃
〃嗯！好吃；不老；清脆可口；比阿妈和奶奶炒的好吃。〃小辉中肯的评价道。
廖劲凯夹起青菜；放进嘴里；慢慢的咀嚼；〃嗯！还有待加强；没有达到祖爷爷书里描写的水准。〃
〃有你祖爷爷；五成的功力了；用高汤或者鸡汤喂一下会更好！〃廖爷爷建议道。〃不过第一次这么做；能有这水平；我对你有信心了。〃他拍着廖劲凯的肩膀道。
〃青菜；还是刚摘下来；最新鲜的好。叶片碧绿无折皱；叶身有弹性。〃廖劲凯道。
〃那当然了；吃青菜；於时节很有讲究；冬风一起；夜间寒冷；水汽凝降结霜；经过霜打的青菜；更加香甜；而且特别容易烧酥；所以有霜打青菜是个宝的说法。霜打是指薄霜；若是冰冻；青菜脱水；就不能吃了。即使在其它的季节；没有霜冻；也要在太阳升起之前；露水未褪的时候采摘的青菜才好吃；特别是夏日；被烈日曝晒；再好的青菜也蔫了。〃廖爷爷道；这些不用看书；生活常识里就知道了。
〃阿爸；我会好好吃透；努力的。〃廖劲凯感觉这信心倍增？？
吃完早饭；小辉带着咸菜；馒头；蹬着自行车骑了一个小时才到学校；他住校；学校两个星期一天假；让住校生回家看看。
中午的时候；廖家其他的姊妹们骑着摩托车和三轮摩托都赶了回来；以为老爷子有啥事；原来为了本破菜谱；当？硎静灰？纷纷签字画押。
至于为什么这么顺利；主要是除了这本菜谱；老爷子手里还有一些金银值钱的东西。当年祖爷爷给达官贵人做掌勺；每每有赏的。即便到了动荡的年月；老人家也藏的很好；没让人给搜出来。
所以每家三根条小黄鱼；不偏不倚；只是廖劲凯多了一本菜谱。其他三家已经被老爷子给的这三条小黄鱼给闪瞎了眼睛了。至于还有些袁大头；老人没分；等到老人过去了在分。在场的人没有意义；银元和小黄鱼比起来；就不值钱了。
金条；民间又有〃小黄鱼〃的昵称。古往今来；作为保值增值的一种形式；民间都有收藏〃小黄鱼〃的传统。几千年的古代历史；期间朝代更替；社会动荡不断；黄金作为保值的特殊通货；被各阶层所接受。稍微有钱的人家；都会在家中备上两三根〃小黄鱼〃；以备不时之需。长期的战争岁月让长辈们知道；黄金在关键时刻很可能会拯救一家人的性命。而在过去的大户人家都有年底买金条压箱底；象征家庭富饶。
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第548章
民国时期的一条小黄鱼大约有50克；而90年代初的金价大约在100元一克左右徘徊。一家三根；大约一万五千元人民币。虽然这时；南方由于改革开放；人们最先富起来；手里的钱多了起来；但对于农民来说；这钱简直是一笔大数目了。
关键这小黄鱼相当于天上掉下来；谁不喜欢；廖爷爷说道；〃这围屋里的你们原来住的房子；不要的话；都给了劲凯行不。〃
〃行！〃其他人纷纷同意；这破屋子还有啥用；给了就给了。
廖劲凯坚决不白拿；折合了最低价；给姊妹们；其实这房子真不值几个钱了；常年的没有住人；破落的很。他们也不好意思抬�