舒畅已经有几分相信了，生性懒惰的他既然有人愿意操劳。自然乐得放手：“书归你……刚才的话你也听到了，把这本黄金书好好研究一下，我告诉船长，调整方向前往格林兰。”
舒畅合上了箱盖，自嘲的笑了笑：“那一场‘胡子引起地灾难’到现在，我们居然还要受累重走那条‘胡子路’。”
西方人把维京人的大迁徙誉为“胡子引起地灾难”。当初，斯堪的纳维亚半岛上地瑞典部落首领想娶一位丹麦公主，可那位丹麦公主却嫌对方地头发胡子太长，于是要求他剃去胡子与头发。不想剃也可以，那他就需要征服整个半岛，那王位来迎娶她。
于是，这位部落首领的胡子变引起了一场风暴，他东征西讨，残酷杀戮，迫使百万维京人开始了大迁徙浪潮。在这场大迁徙中，维京人发现了冰岛、格陵兰岛，并一步发现了美洲大陆。
但不知什么原因，维京人并没有在美洲大陆定居下来，他们只选择了冰岛居住，而后又开发了格陵兰岛。那场百万维京人大出逃得迁徙浪潮，被人称作“地球文明地第一次世界大迁徙”。而第二次世界大迁徙就是匈奴人入侵欧洲、第三次大迁徙是蒙古人入侵欧洲。
那位瑞典部落首领最终成为了瑞典王，他剃掉了胡须，迎娶了骄横的丹麦公主，把她变为自己众多妻妾中的一个。第一次民族大迁徙也被称为“胡子引起的灾难”……嗯，一个人胡子过长，于是引发了一场世界级灾难。
在那场灾难中，许多国家被毁灭了，许多民族彻底消失，数一百万的人丧身，文明也走上了另一条道路。
潜艇此后的航线严格按照当年的“胡子路”走。当年，维京人的海盗船有一百多米长，可以载三百多人在海上航行数月，迄今为止所发现的维京人海盗船的残骸有七十余米长，据说那是属于战斗船。只及补给船的一半大小。
维京人的船队是由数十组这样的战船补给船混编而成，在图上所标注的维京补给点上，舒畅并没有看到泥土的痕迹，有的只是高耸的大冰山。这些冰山更古不化，它们已经伫立了上千年，但现在全球变暖的趋势，让它们加速了融化，也许数十年过后，这些冰峰也无影无踪。
当年，维京人停靠在这个大冰山上，是靠猎杀北极熊与海豹获得食物，并凿冰取水。舒畅现在也站在冰峰上，他望着脚下那万年冰渣，很是佩服维京人的体魄。
“好刚强的汉子”，舒畅腋下夹着一杆长枪，用脚拨拉着脚下的冰块，说：“很难想象，当初那群人披着兽皮，没有引火之物，在冬天划着海盗船，驶过着遍布冰块的大海；不能生火，只能靠咀嚼这些冰块来补充水分，食物冻的像石头，他们怎么在狭小的船上熬过数月之久呢？”
“数年”，图拉姆纠正说：“据考察，埃里克当年落脚冰岛，用了三年的时间储备远航，第一年他只航向到冰岛，第三年才进入加拿大育空地区，他们在海上整整飘荡了两年，你能想象吗？”
“简直不是人”，舒畅评价的说。他举起枪来瞄准远处一个黑点。在满是冰块的海水里，那个小黑点显得极不起眼，乍一看，像是一缕漂浮的小孩头发，它灵巧的避过一块块浮冰，时隐时现。
“进入射程了”，图拉姆好心的提醒。
舒畅应声扣动了扳机，撞针敲在底火上，发出一声干涩的响声，枪没有响。
在这片大海上，用弓箭似乎比枪更管用。因为寒冷使枪的机油结冰，底火冻住，所以，很难保证每一枪都打响。
二战时期，苏联人曾从北极的爱斯基摩人那里学会了应付严寒的办法，他们用兽皮或者布条缠住枪管，平时将枪踹到怀里，以保持温度。不过，这办法对于舒畅没有用，因为他的体温太低。
打不着猎物，舒畅却没有一丝懊恼，他无所谓的收起，踢了踢脚下的冰，漫不经心的说：“在这严寒的天气下，冰比铁硬，维京人是怎么凿下冰呢？黄金书里，为什么第一页标注这样一幅地图？”
第一三四章 煮干大海
古时候的冶炼技术并不过关，而含碳量高的钢，在寒冷的情况下容易变脆，敲在冰上，冰敲不下来，反而会把铁器弄断。维京人沿着这条艰险的航线航行了两年，他们是怎么凿冰取水——用十指吗？
图拉姆并没有答案：“我不清楚，那本书似乎是日记体，但它不是由伯爵书写的，好像，书写者是个教士，用的是古拉丁语，里面有很多词我弄不懂，你要给我点时间……”
一阵轰鸣吞噬了图拉姆后面的话。那是潜艇船员在取水。如今取水方法更先进了，船员们在用蒸汽融化坚冰，很多船员还有兴致的用蒸汽喷嘴在冰上雕刻各种图案。
这种蒸汽不是水蒸气，它是经过核反应炉加热的高温空气。水蒸气最高也就一百多度，只有在高压情况下才能超过一百度。但这种高热空气却有四百多度，在常温下，它喷到金属表面，里面的高热氧气会令金属燃烧。
不一会，高温喷嘴引起的蒸气立刻变成了冰雾，整个空气里都充满了细碎的冰渣，呼吸起来令人感到刺骨的寒冷。舒畅本来已经掏出雪茄，可看到这种状况，他又把雪茄塞回去。
艇长的声音出现在雾气中，这短短的几日航行，他似乎已经找回了昔日的苏军荣耀。穿着一身不知从哪里找到的前苏军制服，他懒洋洋的行了个不规范地军礼，指了指舒畅手中的枪问：“收获怎样？”
舒畅用食指滑了个大圈。指了指面前地冰雾没有回答。
“太好了，等到大雾消散。我们正好下船……忘了跟你说，卡尔索斯基先生要求我们顺路取一趟货，不耽误你的时候吧？”
舒畅举起了枪，用一声枪响作为回答。枪机的目标不是那位艇长，他似乎漫无目的的冲着冰雾开了一枪，而后把枪扔给了艇长，面无表情的向潜艇走去。
潜艇艇长被那声枪响吓了一跳。早听说舒畅是个著名的凶残人物。但没想到他居然这么阴冷。他抱着那支枪还在发呆，图拉姆已过去拍了拍他地肩膀。指了指舒畅刚才射击的方向：“如果不想像那只海豹，你最好按他地吩咐办。”
船长将信将疑的向舒畅射击的方向摸去，他在冰雾中摸索了几步，就听见有水兵的喊叫从那个方向传来：“啊，北极熊，它什么时候爬到我们身边来了……谁开的枪。谢谢，绝妙的枪法。一枪正中眼睛。”
船长停住了脚步，他歪着头。很诧异：“这样也能打上。走狗屎运了？！”
在冰雾中行进是很恐怖地一件事，因为冰受热后常会出现断裂。一旦看不清掉入冰缝里，这种现象一般叫做失踪，船长不敢再前进，他抱着杆冰冷的长枪，等冰雾稍稍消散，冻得瑟瑟发抖地他才重新摸回船上。
晚餐吃的冰熊肉，可舒畅一看到水兵端上来地熊肉，立刻反了胃口。一盘血肉模糊，半生不熟地肉块竟然是绝世美味，舰艇里几名军官吃的津津有味，还不停地称赞厨师的手艺。令舒畅听的直撇嘴。
那厨师……他有烹调过吗？估计也就是把肉块剁吧剁吧，用高温灼了一下便端了上来。这不竟使舒畅留恋凯瑟琳的手艺。
那个女人现在哪里？她还在怨恨吗？
被凯瑟琳惯坏胃口的舒畅索性推盘而起：“厨房在哪里，我去教训一下厨师。”
舰艇上几名军官都忙着吃冰熊肉，只有艇长回答了舒畅的话：“出了舱门往右拐……顺着味道走。”
舒畅去得快，回来一会，回来时他的表情有点悻悻然。图拉姆未曾接触过凯瑟琳，他对这种带血的食物并不抵触，吃牛排的时候，他还常常要三分熟的牛肉，所以他没有跟着舒畅去起哄，看到舒畅回来，他好奇的问：“这么快？你怎么教育他的？”
“他把我教训了”，舒畅很是懊恼：“他说，潜艇里升不了火，油烟也无法排出去，有热汤喝已经不错了。”
艇长嘴里含着东西，说话含含糊糊，带着笑意的：“他只说了这些。”
当然不止说了这些，那名粗鲁的厨师还说，如果舒畅要吃烹饪食物，那他应该爬到冰面上去，用炉子自己炒。正是这句话打消了舒畅闹事的打算。开玩笑，这里是北极圈，方圆一千公里找不见一个人类，即使他再耐冻，爬到冰面上也不是件快乐事。
军官们狼吞虎咽的吃完那盘冰熊肉，立刻又补上一盘煎牛肉，装模作样的切割起那块血红的牛肉。这是为了掩饰。
按现在的俄国法律，北极熊是种保护动物，老外的法律意识比较强，即使这群混迹于法律边缘的水兵们偷吃冰熊肉的时候，依然有点负罪感，所以他们尽管吃的很饱，餐后还要拿一盘小牛肉来做掩饰。
“知道吗？烹饪的方法有许多种”，船长无意识的拨拉着盘里面的肉块，略带嘲讽的看着舒畅：“用大火烹饪，仅仅是其中一种方法，而用火的目的就是利用它的高温。”
“没想到你是个兼职厨子”，舒畅反唇相讥。他明白船长在说什么，在潜艇中，厨房都是导出反应炉的高温，将食物烫熟，有时候热力不均匀，就会使食物出现夹生。艇长是想讥笑舒畅孤陋寡闻，不知道潜艇内生存状况。
“我研究过各种烹饪手法”，艇长挥舞着刀叉，不管舒畅的讥讽继续说：“你知道，潜艇是个封闭的环境，在这里生活，人人都需要一个打发时间的方法。不值勤的时候，我喜欢研究厨艺。
你知道吗，除了用火烹调食物以外。现在人们也在用冰烹饪。除了油煎之外，人们研究发现。用糖煎食物与油煎的效果相仿。”
这话引起了舒畅地兴趣，他好奇的问：“冰煎，还能用寒冷烹饪食物？”
“当然，你看过刚才地冰雾吗，用低温烹饪食物，与冰雾的原理相同。在超低温下，食物内的水分都结成了冰晶。将食物急冻至绝对零度，然后快速升温至常温。食物的物理状况与猛火烹饪出来的完全相同。因为急剧升温，对处于绝对零度的食物来说，就是一种加热。
据说这样烹饪出来的食物，还能保持原汁原味，因为食物里头地所有分子都未被高温破坏，而且食物里头的水分没有半点丧身。只是经过了一次由固态到液态地跃变——那种食物的鲜美令你无法想象。”
看来，这位艇长也是一位吃客。他在潜艇这样的环境里，
自己吃到的食物。所以只好研究美食。作为享受。
“那肯定是一顿最昂贵的晚餐”，舒畅如实评价。
如果凯瑟琳在这里。他当然会赞同舒畅的观点。这种烹方法叫做“分子烹饪”。因为它是利用物理学原理，保持食物每个分子地完美性。或者说把食物的鲜美、把调料地味道沁入到每个分子。
这样做当然代价高昂，首先，要有一个能量强大的能源系统，能快速将食物冷冻到绝对零度，也就是零下273，这一冷冻过程所消耗地电力，相当于一个小城市一天地照明用电量。
然后，还要再使用电力让食物快速解冻恢复常温……据说，“分子烹”做出来的每道菜价值都在20万美元以上，随随便便几就要花费百万美金。
这哪里是吃饭，纯粹是烧钱。一百万美元地菜肴……这玩意是奢侈品，进入中国要额外增一道奢侈费，上完所有的关税，再加上饭馆的合理利润，要在中国吃到这样的菜，每顿需要大约一亿元。亿万富翁能吃起这样的饭吗？
核潜艇唯独不缺“分子烹饪”的条件。因为核潜艇上本身就带有超冷室，用来储存过氧化~化吸收，然后通过加热，重新将碳脱离，如此达到循环使用空气的目的。
这是核潜艇能在水下一待数年的的原因。而艇长研究“分子烹饪”也是潜艇有这个条件实现“分子烹饪”。
“还有冰熊肉吗……厨房在哪里，我来做一道超冷的冰熊肉”，舒畅是个“物质人”，极端追求物质享受，有这个条件品尝一下亿元豪宴，哪怕麻烦点，他也不会放过机会。
潜艇猛然发出“咚”的一声，一阵摇晃，令所有人站立不住。图拉姆吓得大惊失色，惊声尖叫：“敌袭，我们遇到了敌袭。”
几名军官坐得很稳，艇长叫过一名水兵，低声吩咐一句，而后安慰图拉姆：“别惊慌，这是海下浮冰。一会就好，我们马上会脱困。”
脱困？这个词有点令人心惊肉跳。
不一会，水兵过来报告结果，果然一如艇长所料，潜艇被海下的两块浮冰夹住了，目前水兵们正在按船长吩咐竭力往冰块上喷高温蒸气。
艇长叹了口气，摘下了自己的帽子：“冷战时期，我们有十几艘潜艇被凝固在冰层里，甚至包括一艘核潜艇，愿上帝保佑，我们能闯过冰层。”
艇长�