俩细细品判。
本着尊老的传统，第一个上前来倒酒的是那个腰上拴着酒葫芦的糟老头，
倒在碗里成琥珀色，闻之酒气不是甚浓，饮到嘴里是杂着微甜的味道，等吞落肚中后，细细嚼之又有些淡淡的余香留存，给我的感觉很像是前世的葡萄酒。不过，他这种葡萄酒是黄色的，倒让我这个半吊子的酒徒有些拿捏不准它到底是不是葡萄酒，因为在我的记忆中葡萄酒要么白色要么红色，黄色的我基本上没见过。
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我把眼睛看向一旁的老爷子，却见他大呼过瘾的叫道：“好酒！真是好酒！比老李家的飘香酒也毫不逊色！”
看老爷子这情形，无疑此酒是合格了。
“你这酒大概是用葡萄酿制的吧？”我向眼前献酒的这糟老头探询道。
糟老头微微一惊，接着露出一脸赞赏之态，恭声点头答道：“正是！此酒的主料就是葡萄，此酒的酿法最初是老汉年轻时从西域番邦子那里学来的，又经过老汉几十年的不断改进，才有如今这般味道。不是老汉我自夸，我这‘琥珀酒’比之西域那边番邦子所酿的葡萄酒更胜一筹，若拿出去卖，在咱这大楚朝那也是数一数二的。”
我故作惊奇的看着他：“哦，那既然这琥珀酒如此之好，你为何不自个儿拿出去卖呢？”
“候爷说笑了。”糟老头脸显尴尬之色，“若没有官府许可的酒证，我们这些老百姓哪敢私自售酒？”
我心下这才明白，酒这玩意儿在这时代也得许可销售的，就像铁器一样，实现的都是市场准入制度。不过，这酒相比后者，官府监控的肯定会稀松一点，我就不信这糟老头暗地里没有向别人私售过这种琥珀酒。
我略带寻味之色的上下打量着眼前这个糟老头，让他感觉浑身一阵不自在之后，我才露出亲切的笑容向他询问道：“你老是哪里人士？如何称呼？”
“老汉是松涛镇人，因为打小时候就酷爱喝酒，又在家中排行老九，于是别人都称呼我‘老酒’。”
我听他这自我介绍，又看他腰上拴着的大酒葫芦，料必此物不是他今天来应聘特意拴上的，以往肯定也是酒葫不离身，心中不由暗骂了一声：老酒鬼！
“呵呵，‘老酒’还真是十分适合你的身份。”我禁不住轻笑了起来，“对了，你这琥珀酒想必要用到不少葡萄，这些葡萄是你买来的，还是自己种植的？”
“当然是自己种植的！这东西在我们中原还少的很，平时也只有像候爷你这样的尊贵之人才有的享用。它的种子还是老汉年轻的时候，从西域带回来的，如今差不多已有三分地了，老汉我除了拿来酿酒外，还捎带着当水果卖些给有钱人。”
我不禁有些好奇的问道：“你年轻的时候是干哪一行的？”
老酒鬼完全不怎么避讳的答道：“老汉年轻的是时候是替人赶货的。”
我心下一琢磨，原来是个挑夫，也就是运输工。看来敢情这个老酒鬼是个走南闯北的老江湖了。
“嗯！你酿的这‘琥珀酒’不错，我就暂且录用你了，先试用一个月，给你月钱暂定为三两银子，在这个月内若你干的好，我再正式录用你，月钱为五两，并准许你在陈家村落户，还免费分给你砖瓦房住宿，你可愿意？”我心中虽十分看重这琥珀酒，觉得若此酒大力酿造的话，必将钱途广阔，但这个老酒鬼给我的第一影响便不是特别好，加上他种植的葡萄不多，而且葡萄是季节性作物，不可能四季常熟，产量更是不怎么高，这“大力酿造”看来短时间内无法实现。
老酒鬼呆了一呆后，马上点头如捣蒜的拜谢道：“老汉愿意！老汉愿意！”
“那好，你就先回去吧，明天再来这报到！”我直接下了逐客令。
等老酒鬼走后，那个中年人忙恬着脸，拎着酒坛子上来要给我们倒酒。看他那一副信心满满的样子，我也不禁有些期待，和老爷子马上饮尽碗中的残酒，再蓄上这中年人的酒。
等我俩端碗饮上一口此酒，却都是不约而同的皱了皱眉头。虽说此酒比之这时代普通的酒好上许多，但若与老李家的飘香酒以及刚才的琥珀酒比却还是有着很大差距的。
看着中年人一脸的紧张之态，我轻叹了一口气，直话直说道：“你的酒是比下有余比上不足，你还是请回吧。”
第六卷 我在古代的候爷生活
第20章 应用题
年人一脸不甘的离开后，仅剩下来的矮壮年轻人也有了，明显的心里一阵动摇之后，才咬牙上前来给我和老爷子行了礼，并十分主动的做了自我介绍：“小人是石家寨的，名叫石康泰，今年十九岁，这是小的自酿的家酒。”
说着这石康泰拎起酒坛子，毕恭毕敬的给我和老爷子的碗里倒上了酒。
我端碗一喝，心下大是失望，这酒比起刚才那个中年人的还有些不如。正待开口打发他走人，这石康泰却抢先一步说话了：“候爷，小的这酒虽还算不上什么好酒，但不过小的最近正在尝试一种新的酿酒之法，若成功了必定能酿造出一等一的好酒，若候爷你能收用小的，小的必不会让候爷你失望，必能给候爷你酿造出好酒来。”
“哦，新的酿酒之法？”我一下子来了兴趣，“你能简单说一下是什么酿酒之法吗？”
石康泰左右看了一看，略略犹豫了一阵后，才说道：“这酿酒之法，是小的新近自个儿琢磨出来的，就是用新的法子制作酒曲和进行发^。
他虽说的十分简单，但我还是理解其中的意思的，看一种酒的品质好坏，其中的酒曲制作和发酵方法都起着最为关键的作用。而且看得出来这石康泰对这新的酿酒之法是很有把握的样子。
我定定的看了他几秒钟，在他下意识地低下头避开我地目光之后，我才问道：“用你的这个新酿酒之法。你有多大的把握能制作出好酒来？”
“回候爷。小地前几日已经在试用这种新方法酿酒了，若不是怕来晚了，候爷你已招齐了人。我今天就不会带此一般的酒来了，最多再等三天，这第一炉酒就能出来，到时还请候爷你品鉴。”
“那好！等三天后，你这第一炉酒出来了，就直接带来陈家村给我品尝。若果真好的话，我就直接聘用你！”我是不见兔子不撒鹰，当即做出了如此决定。希望三天后新酒酿出来，他还有信心来找我。
石康泰明显有些失望，不过还是点头答应了下来，并且十分自觉的告退而去。
忙完了这边三人的面试，时间也差不多过去了一刻钟了，我回头便看向了左边正在努力做数学题的十几个人。
“给你们地一刻钟时间已经到了。你们当中可有人算出答案了？”我朗声向他们问道。
回答我的是一阵沉默。
正待我失望的要让这些人一起滚蛋时，却听见当中一人，弱弱了开口说道：“我……我算出来了。”
众人一起看向了发声处，却见是一个身材瘦弱的小伙子。年龄不过十七八的样子，身高不到一米六。一脸苍白的脸色，给人一种病态的感觉，看来身子骨是不怎么样，不过好在外型还算长得不错，称得上眉清目秀。
我多少有点意外的看向他，问道：“你说说看，你算出来地答案是多少。”
“是不是五千零五十？”瘦弱小伙子带点不确定似的说道。
我眉头不由一皱，这答案当然是对的，不过看他这不确定的表情，难保他不是瞎蒙地或者说他以前算过现在有点记不清答案了，才会如此。
“你的这个答案是正确地。”还没等这瘦弱的小伙子露出笑容，我马上转折道，“不过，你要想我录用你，还得给我再算一道题。”我脑筋一转，就想到了当初所学过的一道古代数学应用题，“你听好了，这道题的内容就是：今有人共买鸡。人出九。盈十一。人出六。不足十六。问人数鸡几何｜｜
说完之后，我一脸戏谑的看着他，这道题是我前世所做过的一道初中代数题，当初可是被我的干爷爷拿来当作“毕业考试题”考过我的，所以印象比较深刻，在我看来这道题虽说不上十分困难但也不算很简单，特别是在这还完全没有代数这一含义的时代，这些古人要想把它短时间内算出来，可是一件十分耗费脑力的事。
“除了他以外，你们都可以离开了。”我不客气的手指着明显想留下来看戏的其余淘汰者。
这些人虽有些不甘心，但见我一脸的冷漠态度，以及周围带刀虎视的众护卫，只得乖乖的鱼贯退出了门去。
仅剩下的这个瘦弱小伙子见现场只留下他一人，不禁更有些紧张了起来。这更让我在心里对他的评价低了一个档次，若雇佣他来做掌柜，就他这种上不得大场面的表现，怎么能替我招待好客人？而且看他这病弱的身子骨，若是一天一小病三天一大病的，还要我代付医药费，请他来更是不划算了。
在等答案的间歇，我向老爷子建议先一步带队过去旁边的安平旅店压阵，维持一下护卫招录的现场秩序。老爷子对先前能免费喝酒的面试工作还有些兴趣，不过现在让他这个文盲旁听“深奥”的数学考核，早已有些不耐了，一听我如此说，马上答应了下来，急匆匆的抽调纸行留守的大半护卫出门而去。
半刻钟也就是七八分钟的时间转瞬即过，我看向还在凝思的瘦弱小伙子，发问道：“时间已到，你可有答案了？”
瘦弱小伙子这才松开眉头，给自己打气似的用力点了一下头。
见他没有当场说出答案，我有点不耐烦的追问到：“那你说说你算出来的答案吧。”
“是不是人数为九人，鸡为七十？”还是那种不十分确定的语气。
我一听他说的正是正确答案，心中大是惊奇。若说他两道题都是瞎蒙的明显有些说不过去，但若说不是，她这种不确定的语气又是为何？难道他太过自卑了？
第六卷 我在古代的候爷生活
第21章 考核
直接告诉他答对了，而是一口气的向他问道：“你是什么名字？今年几岁了？以前干过掌柜吗？”
这瘦弱的年轻人忙据实回答道：“草民是汪家庄人，名叫汪浩字旺才，今年一十有七，以前……未曾给人当过掌柜。”
听他没有工作经验，我倒没有太过在意，不过听他表字旺才着实让我暗笑了好一阵，勉强压下了心中的笑意，我才有些好奇的问道：“你说你是汪家庄的人，那你跟顺兴成衣铺的汪老板是什么关系？”
“说来惭愧，汪老板的亡父正是草民的堂叔，论起辈分草民也算是汪老板的堂弟。”汪浩嘴上说“惭愧”，但脸上却摆出一副余有荣焉的作态。看得出来，现在汪美人在外头的名声如日中天。
“哦，你居然是汪老板的堂弟。”我一下子来了兴趣，追问道，“你既然是她的堂弟，为何不找她寻份工呢？怎么又跑到我这里来了？”
汪浩略微尴尬的干笑了一下，才答道：“汪老板的店里早已人才济济，哪还用得到本族子弟帮忙？”
我一听他语气中所带的略微怨气心里就完全明白了，想汪美人她爹娘早丧，家中只留下她一个孤女掌控家业，加上又无婚配，若招自己的本族亲戚来打理生意，实在是风险甚大，搞不好就会被自己人给吞了家产。她如此做，不失为一个十分英明的做法。
“你家中除了你之外，还有何人？”我仔细追查他的户口。
“草民家中父母尚在，不过只有我一个独子。”
“没有兄弟姐妹了？”我有点疑惑地问道。
汪浩肯定地摇了摇头。
这小子身家倒是清白的很。又是独生子。在这时代也算是十分少见了。
“你以前是做哪一行的？可做过生意？”我例行地问起了他以前的工作经历。
汪浩略作犹豫了一下，才答道：“草民以前是帮人代写文书和算账的，倒不曾做过生意。”
我听他这一说。心中不由琢磨了起来，让他来当掌柜是不怎么适合，不过他好歹也是个文化人，而且会算账，尤其后者这一技能，在这时代更是难得。他是个人才这是可以肯定的了。所以。本着宁可杀错不可放过的原则，我马上做出了决定：“这样吧。因为你以前没有干过掌柜这一行，我不能录用你当掌柜。”在他心头一沉，脸色变换之时，我又转折道，“不过，你的算账能力还不错，我考虑了一下。就暂时录用你为掌柜学徒，就跟在先前被我录用地老身边好了，每月我可以给你二两银子的津贴，先试用三个月。等三个月后，你能胜任掌柜一职了。我再正式录用你，你看�