《食戟之冒牌小当家》

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食戟之冒牌小当家- 第247部分


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  现在的比例,已经是我斟酌了很久的结果,不过依旧不是很满意。”德吉点头道。

  “为什么不试试葡萄汁呢?”绘里奈轻笑道。

  绘里奈每当这个时候,脸上都会浮现出味觉女王般自信的神色,不过德吉却没有丝毫不满,反而细心的思考着绘里奈的意见。

  “葡萄汁?但是那和红酒……”德吉疑惑道。

  “当然不是直接加入葡萄汁!在泡足了人参的青稞酒中,按照一比八的比例加入葡萄汁,80个小时之后进行料理,应该可以达到最佳口感与味道!当然,加入葡萄汁后的青稞红酒,保质期将大为缩短,而且也不是越久越好,所以必须是已经泡投了人参的青稞酒才行。”绘里奈又提醒了一句。

  “利用青稞酒,来令葡萄汁进行三天半的发酵吗?听起来……谢谢!我这就试……额,还是等等吧!一会儿还有‘料理对决’。”德吉无奈的说道。

  刘昴星不由得说道:“没关系,不然大叔你……”

  “不行不行,规矩不能破!对了,规则我还没和你细说吧?”德吉在这方面倒是很固执。

  一方面对绘里奈的建议十分感谢,但是另一方面却又一定要执行“行规”。

  而且大家都能够感觉到,德吉的“战意”比之前更加充沛了!

  之前更像是要陪刘昴星“玩玩儿”,而在见识过绘里奈的实力,知道了他们的身份之后,却显得正视了起来……

  虽然要和他对决的不是绘里奈,不过在他看来“世界级味觉大师的跟班厨师”,即便看起来年轻,应该也会有些实力吧?

  而德吉这时也和刘昴星,说起了料理对决的规则!

  正常完全按照规矩的话,刘昴星想要带走任何食材,都必须用该食材作为题目,与德吉进行料理对决。

  但是考虑到刘昴星他们还赶时间,德吉也适当放宽了规则,只用最主要的“牦牛”作为题目,只要刘昴星赢了,就可以将牦牛、藏香鸡、藏香猪各挑一只、一头带走。

  而一会儿在“料理对决”的时候,会由寨中的长者作为仲裁,两人以一整头牦牛作为主食材,进行任意数量的料理,四个小时之后交由三位仲裁品尝……

  品尝的顺序不是“先到先尝”,而是时间到了之后,由仲裁自行决定品尝哪一方的料理。

  至于辅材……正常应该双方自己准备,不过德吉大叔特地说了,自己家里的食材,刘昴星需要用什么,可以直接带去。

  菜系、菜式不限,牦牛的利用率也不限……

  既可以烤全牛、全牛宴,也可以只做一块清蒸牛舌!

  仲裁会对双方准备所有料理,进行整体的考量,真的厨艺够高的华,一条牛舌压全牛也不是不可能!

  “哦!对了,还有最需要注意的,那就是在对决台那边,是真的只有一个台子,锅、烤架之类的,我可以替你准备,但是高压锅、烤箱什么的是用不上了,其他设备更别想,只能使用原始的篝火、炭火、炉火作为热源!”德吉说道。

  刘昴星闻言有些惊讶,因为德吉的厨房里,可是有不少现代化的料理设备,想不到比试的时候,居然还是只能复古的用“火”来进行料理……

  “怎么样?你没问题吧?”德吉问道。

  毕竟许多年轻的料理人,尤其是学院派厨师,都是习惯了恒温炉灶、烤箱这些热源,还有各种设备辅助的,直接“升火”来进行料理,对他们来说应该很不利。

  “我可是正宗的中华料理出身,中华料理也是‘火’的料理,再怎么看这规则都对我很有利吧?”刘昴星自信的说道。

  别说是还提供篝火、炭火,就算是不提供热源,刘昴星也能演示一下什么叫:真正的厨师,可以用自己做热源……

  “哦?在身为藏麻钦的我面前,还敢说自己精通火的料理?是不是大话,就一会儿台上见吧!先趁热吃菜……”

第三百零七章 挤一挤就行


  “难以想象,他们真是的十六、十八岁的‘孩子’吗?这道蛇肉小笼包,已经可以作为二星的招牌面点了吧?还有这几道,在一、二星餐厅作为招牌菜也够格了……”杨老既兴奋、又有些黯然的说道。

  兴奋的是如愿见到了这些最顶尖的新生代料理人的实力,而黯然的是,自己那些年纪不小的弟子们,似乎完全被这些年轻人比下去了……

  看着刘昴星等人,尚且年少的面庞,杨老甚至觉得再过两年,恐怕自己都要被比下去了!

  “时代的脚步永不停息,习惯就好了。”解大师在一副过来人的语气。

  不过以他龙厨师级别的厨艺,恐怕短时间内,没人敢妄言越!

  “接下来就开始,第二轮‘对决’中的,最重要的环节吧……”解大师忽然招呼着其他几名评委说道。

  “诶?真的要进行最后这个环节吗……”

  “解大师,您老是希望他们和好的对吧?我怎么觉得……”

  “我也认为有再商榷一下的必要。”

  “和不和好先不说,这和厨艺已经没有关系了吧?”

  其他几名评委,显然有其他的意见,不过解大师却支了支太阳镜说道:“不,真正的‘和睦’,是禁得起这种考验的!否则只不过是虚伪的退让而已!至于最后的环节,是否与厨艺有关?

  从一开始就已经说了,第二轮考核的目的,是审查选手与其他人合作的能力,而且在一百多年前的特级厨师考核中,也有类似的环节的吧?”

  虽然解大师说的一本正经,但雷瑜、唐松还有新户守,心里还是有些迟疑!

  但是林易这时却说道:“我觉得可以解大师说的,还是有一定道理的……可以一试。”

  见到另一位龙厨师也这么说,其他三人也没有继续坚持,毕竟解大师和林大师的水平都比他们高,或许是真有什么自己没有想到的关窍呢?

  即便解大师为人不怎么靠谱,但是既然林大师都这么说了……

  “刘胃慧、刘昴星、刘昴苑、刘胃莉,还有新户绯沙子,你们都过来一下。”解大师说道。

  还非常正式的,使用了绘里奈和爱丽丝在族谱上签的名字。

  刘昴星等人相互看了看,不知道这些评委又在打什么鬼主意。

  而看到绯沙子也被叫过来,更加疑惑他们的用意,这可不像是单纯要宣布分数的样子!

  “嗯,你们五个人这次表现的都很好、很出色!不过为了进一步的评选出,真正令你们黏合到一起的料理人,我们决定在最后增加一个环节……那就是‘投票’!”解大师说道。

  “投票?”刘昴星表示自己没怎么听懂。

  “没错,就是由你们自己选举出,五人中对团队黏合贡献最大的成员!我们将根据投票的情况,来决定双方的得分……对了,为了避免有人对自己过于高估,如果投票给自己,最后却没有当选为得票最高者的话,不但自己的一票将作废,而且在评分时也以零分处理!”解大师说道。

  刘昴星不由得心中一紧,眼神左右瞥着、看了看绘里奈等四女!

  心中同样不明白,解大师究竟要做什么……

  难道是觉得现在的血腥味不够浓,想要彻底引爆修罗场?

  如果是五人做出料理,之后各自评选出第一的话,还不存在什么矛盾,毕竟切实的作品摆在那里……

  而“对团队黏合贡献最大”这样的标准,实在是太主观了吧?

  即便是任性的绘里奈,也可以认为自己稍微收敛了一下脾气,就已经是对团队最大的贡献了!

  貌似这么解释,也没什么问题……

  更重要的是,这难道是要将刚刚关系和谐了一些的几个人,重新打散吗?

  在特级厨师选拔的时候,也有类似的环节,中华一番时期“刘昴星”和兰飞鸿参加的那届特级厨师选拔,就是让两人加上另一位料理人在内的三人互相给分,结果第三人因为只给了刘昴星和兰飞鸿各一分,而令自己的分数最高……

  不过之后就被取消了资格,刘昴星和兰飞鸿则是双双通过!

  不过刘昴星觉得,这环节的用意,明显与特级厨师选拔中的相互评分环节不同……

  “看什么!”绘里奈见刘昴星偷瞟她,不由得仰着下巴、语气凶恶的说了一句。

  这是威胁吗?

  “咯咯咯,其实我觉得,我的贡献也蛮大的!毕竟第一晚,大家在帐篷里,是我先那个的!”爱丽丝为自己竖起了大拇指。

  说完只见绘里奈三女,都羞恼的瞪着她,而刘昴星则是头更疼了……

  他们自然知道,爱丽丝说的是她嫌开启了开关,但是……这话听起来好别扭啊!

  果然几名评委还有围观群众的眼神,登时变得诡异了起来……

  “大家”在帐篷里,是“我先”“那个”的?

  这句话携带的信息量,令在场所有人浮想联翩起来!

  刘娄三更是已经在隐蔽的角度,对刘昴星竖起了大拇指,一副“后继有人”的样子。

  而新户守、薙切宗卫则是已经对刘昴星虎视眈眈,仿佛下一秒就要扑过来……

  刘昴星正想开口解释,但是又觉得即便是真实情况,似乎也有些无法开口,于是灵机一动道:“第一晚你们不是都在睡袋里睡的吗?原始森林的晚上,也蛮冷的,哈哈哈……”

  刘昴星干笑着。

  其实不用解释细节,只要点出最关键的一点,似乎就能够“蒙骗过关”了……

  刘昴星也不知道,自己究竟在心虚什么!

  明明自己是躺着没动的那个……

  “咦?是在睡袋里吗?我怎么记得苑苑被吊着来着……哦,对了,后来放下了。”爱丽丝说着还拍了下手,一副终于想起来的样子。

  你绝对是故意的!

  刘昴星和刘昴苑全都瞪向爱丽丝,显然不会被她一副爽朗的样子蒙蔽……

  刘家八老顿时觉得心在滴血!

  捆、捆绑p1ay?这么进程有点太快了吧?

  就连解大师和刘娄三也是一副叹为观止的样子……

  尤其是刘娄三,现在已经震惊于刘昴星的天赋,居然在没有说明的情况下,将那么隐藏的功能都开出来了!实在是长前后浪推前浪……

  杨老这时欣慰的看了自己一帮已经三四十岁的弟子们一眼。

  嗯,虽然天赋和人家没法比,但至少生活作风方面没什么问题,让自己省了不少心……

  而就在新户守和宗卫,想要问问自己女儿有没有参与到这么“危险”的游戏中的时候,解大师接着咳嗽打断道:“好了!关于之前的事情的讨论,就到这里吧!现在开始投票!”

  解大师说着,给了每个人纸、笔,而且禁止刘昴星五人再进行什么商量。

  刘昴星一边紧张着,期盼不要闹出什么“事故”,同时也在思考自己应该写谁才好……

  “其实根本就没有选择的余地啊……”刘昴星小声叹息了一声,最后还是在纸上写下了自己的名字!

  没错,这时刘昴星如果写下其他人的名字,无论写的是谁,恐怕都要引“动荡”,既然如此……即便最后自己被清零,刘昴星也认了。

  “好了,大家都写好了吧?接下来从负责观察的新户绯沙子开始,将自己写下的名字公布出来吧。”解大师说道。

  刘昴星这时的紧张程度,已经越了所谓的“传说中的厨具”所有权归属的界限……

  而绯沙子亮出的名字,果不其然的是“薙切绘里奈”!

  “哦?你认为对团队贡献最大的是刘胃慧吗?”解大师不置口否的点了点头。

  “没错!绘里奈小姐作为团队的核心,贡献毫无悬念是是最大的!”

  绯沙子对绘里奈的拥护,一向是无原则、无底线,刘昴苑和爱丽丝已经在一旁撇嘴了,而绘里奈却依旧一副“说得好”的样子,令刘昴星有些担心,不会她真的也写的是自己吧?

  “接下来请负责带队的刘昴苑,亮出自己所写的名字吧……”

  刘昴星!

  虽然不算意外,不过确认刘昴苑选的是自己之后,刘昴星还是松了口气。

  他现在已经不担心得分问题,而是担心之后会不会后院起火……

  绯沙子和刘昴苑写下的名字,刘昴星之前已经有所预料,毕竟两人的性格并不是那么难猜!

  之后才是重头戏。

  “接下来请刘胃丽选手,公布自己的选择吧!”解大师说道。

  还好,刘昴星最担心的事情没有生,爱丽丝似乎并没有继续捣乱的意思,纸上同样写着“刘昴星”三个字。
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