《食戟之冒牌小当家》

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食戟之冒牌小当家- 第132部分


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  不过或许是因为只进化了一“半”的原因,刘昴星的“味觉构筑”也并非万能,只能从自己熟悉的味道中,选出一种、稍微做出一定程度的改变,而无法完全凭空构筑!

  所以为了实验新的能力,刘昴星做二十多道自己熟悉的麻婆豆腐的衍生菜品……

  要知道“超味觉”与“超嗅觉”、“超触觉”相比,重要程度绝不只是高出一点点!

  所以觉醒一半,也已经算是收获不菲了……

  至于叶山亮那套,由“料理先于味道之前,呈递给食客的是气味”推导出“掌握香料的人才能掌握料理的精髓”、“神之嗅觉与神之舌同样重要”的理论,刘昴星只能说他太自吹自擂了!

  是气味先于味道呈递给顾客没错,但是难道两军交战时,冲在前面的先锋将,和坐镇三军的元帅同等重要?

  同时拥有“超神之舌”与“超嗅觉”的刘昴星,秉持公正的心理,认为他太想当然了!

  在此刻刘昴星心中,“超味觉”绝对是凌驾于其他四觉之上的能力。

  否则为什么同时拥有其他四觉的凯由,会输给小当家?

  当然,日后刘昴星将发现,还有一觉拥有与“超味觉”并驾齐驱的能力,但那就是后话了……

  “这些……你做这么多种麻婆豆腐做什么?”绘里奈在午饭时疑惑道。

  她的“必杀料理”速成方式,是需要重复料理,但是刘昴星做的这些,虽然都是麻婆豆腐,但是却明显不是同一种。

  此时刘昴星只选了味道最佳的四道麻婆豆腐,各分出半份,作为他们午饭的配菜,其他都分给薙切家中的仆人们了。

  “我的情况有些特殊,继续突击‘那道’麻婆豆腐,能突破必杀料理的机会也不大,索性我先试试麻婆豆腐的各种变化,也许会发现还有什么改良空间呢!”刘昴星说道。

  “抱、抱歉,没帮上什么忙,还耽搁了你的时间……”

  绯沙子一副比早上时候更震惊的表情看着绘里奈,似乎是没想到她的“绘里奈小姐”,居然会道歉,而且还是为这种本来就不怪她的事情道歉?

  “怎么会!这三天已经物有所值了!”刘昴星说着还不自禁的舔了一下嘴唇。

  但是在绘里奈看来,当场便羞得脸色酡红,还以为他说的“物有所值”是指“啊呜”的事情,同时心中暗道:难、难道男生就是这样“变态”的生物吗?这样就会带来什么满足感吗?

  而小秘书则是气得面色发红,瞪着刘昴星,暗道:这是在挑衅吗?这个变态是在挑衅吗?居然还敢把舌头伸出来?

  刘昴星还不知道二女的感想,只是心中已经默默决定,在必杀料理已经不能指望的情况下,在后天的招聘考核中,自己要选择的方案……

第一百八十一章 故地重游

  “确定不明早再走?”

  “不了,我晚上就赶过去吧,还可以休息一下,之后上午十点再参加‘招聘考核’……明天早上出发的话,时间有些赶,也休息不好。”刘昴星说道。

  现在正是三天连休中,最后一天的傍晚,刘昴星已经准备坐上学院与远月度假村之间,定时往返的长途巴士离开了。

  “你……真的有钱在远月酒店休息一晚?”绘里奈古怪的看着刘昴星。

  显然潜台词是,之前不是和木久知园果“私奔”的时候,都没钱开房的吗?

  “没有……但我可以找堂岛学长商量一下!”刘昴星硬着头皮说道。

  如果是已经入职之后,远月酒店自然会安排房间住宿,但是现在刘昴星还没有开始实习啊……

  绘里奈白了他一眼,故作不屑的说道:“别给远月学院丢人了!之后会把钱打到你卡里,到时正常办理入住吧!”

  “这算是包养吗?”

  “没错,你要展现下尊严吗?”

  “不,我选择接受……”

  刘昴星毫无节操的应下之后,就带着行李上了长途大巴。

  下车的时候已经夜里11点多,正常在远月酒店前台办理了入住手续,果然刷卡的时候余额充足!

  “中百舌鸟那家伙……第一笔钱什么时候能给我?‘实地研修’又都是没有薪水的,天天靠人‘包养’不是办法啊!”刘昴星暗自嘀咕道。

  不过总算现在除了中百舌鸟那边之外,在四宫那里也会有一份收入,按照SHINOS的规矩,员工的新菜被选进菜谱之后,每次被客人点餐后,都会有一定数额的分成……

  虽然刘昴星现在已经不是SHINOS的员工,但是四宫说这份钱依旧会每月到账的,即使考虑到对锅巴的适口性的问题,只加入了SHINOS·Tokyo分店的菜谱,不过至少也能有些零花钱才对!

  这也给了刘昴星启发,大部分高级餐厅,都有类似的制度,这也是许多流浪厨师,能不在固定的餐厅工作,还可以到处浪的原因……

  除了偶尔的暂时入驻厨房的收入之外,还有这种菜单收入。

  只是高级餐厅通常对流浪厨师的料理入选,要求会比自家厨师要很多,毕竟肥水不流外人田,像是SHINOS这种级别的餐厅的话,通常外来厨师,只有拿出简单易学、还符合餐厅氛围的虎级料理,大概四宫才会将其选入菜谱。

  刘昴星这次因为属于特殊情况,一来是刚好是“实地研修”,当时刘昴星还是算SHINOS·Tokyo的实习生的,二来……估计四宫也有些不好意思,连手机话费都没报销!

  一道料理的菜谱,被餐厅选入菜单之后,也会在三大组织注册,不能重复投递,但是像城一郎那种级别的流浪厨师,大概什么都不做也够浪了。

  “或许我也应该找机会,找餐厅挂靠些料理菜谱?”刘昴星暗自嘀咕道。

  这话他可不敢和绘里奈说,不然绘里奈又会埋怨他不务正业、作为远月的精英学员,应该专心提升厨艺,而不是去想赚钱之类的,然后一把钞票砸在他脸上……

  刘昴星休息了一晚,第二天起床之后,换上了厨师服,破天荒的九点半的时候,就带着厨具,在“招聘考核”的地方等着了。

  虽然仅仅提前了半个小时,其实大部分应聘的料理人都已经到了,不过以刘昴星的性格,居然知道“提前”到场,也够不可思议的!

  当然,刘昴星也是无事不起早,之所以提前到场,也是为了先知道一些远月度假村的情况……

  刘昴星忽然眼前一亮,见到了堂岛银的助手,博巳副料理长正在现场了。

  “博巳学长!”刘昴星见博巳也只是在观察在场的料理人,没做什么正事儿,便大大咧咧的走了过去。

  周围其他的料理人,原本见到刘昴星时还有些奇怪,毕竟与其他应聘的料理人相比,刘昴星实在太年轻了。

  如果是在初试的时候,或许他们还会认为,是刘昴星初生牛犊不怕虎……但是现在已经是最后的面试了,他是怎么样入围前面的考核的?

  直到这时,见到刘昴星去和博巳打招呼,不少应聘的料理人,这才明白原来是“走后门”的!

  “刘昴星同学,又见面了,堂岛先生说要你来远月酒店‘实地研修’的时候,我可是吓了一跳啊!”博巳感叹道。

  他也是远月学院出身,自然知道“实地研修”的规矩,而清楚在“实地研修”时,来到远月酒店将意味着什么……

  至少博巳觉得,换做他在学生时代的时候,来远月酒店进行“实地研修”的话,十有八九要打七天的酱油,不拖后腿就算幸运了,至于如何完成“眼见为实的成绩”,根本没有把握。

  “我也想不到,仅仅时隔半年,我就又要参加一次招聘考核了,而且这次是作为应聘者……对了,博巳学长,上次我客串评委的时候,那位叫做‘乔亚’的很厉害的料理人,现在怎么样了?”刘昴星问道。

  博巳猜出刘昴星应该是知道什么,犹豫了一下之后说道:“乔亚现在是负责第四VIP自助厅的晚餐时段的主厨……”

  “主厨……啊。”刘昴星略微皱眉道。

  不过也难怪堂岛银会这么安排,虽然他是远月度假村的总料理长,而且还是远月董事会成员,但毕竟还要考虑其他股东的看法!

  如果仅仅因为怀疑乔亚与薙切蓟有关,就强行压制他的话,恐怕会适得其反,反而令堂岛银的在远月度假村的威信受损。

  之前刘昴星就已经发现,在度假村中,已经有不少在职的料理人,以睿山为掮客,与薙切蓟集团有关联,甚至可能乔亚本来就是吸引火力的,故而堂岛银也没有太过激的反应。

  不过虽然将他任命为主厨,却只是负责管理一个VIP自助厅的晚餐时段,这大概也是主厨中作用最小、职权最低的位置了!

  VIP自助厅,就是刘昴星之前在“住宿进修”时,“刷经验”的圣地!

  每周七天供应不同的自取菜品,每天100道,都是高级四五星的料理,并且当时刘昴星去的那间VIP自助厅,是有76道点膳的特级一星到特级三星的料理……

  VIP自助厅一共六间,点膳料理的数目或许有差别,但也不会太大!

  换而言之,最高也只是“特级三星”的料理而已,对于远月的学员、甚至是对于外面绝大多数料理人来说,这已经是令人高山仰止的水平。

  对于半年前的刘昴星来说,也同样是如此,虽然那间VIP自助厅的特级三星料理仅仅三道,也令当时刘昴星满足不已。

  但是对于主厨来说,这种地方实在太“清闲”了!

  对于最高掌握了“虎级”料理,在擅长的菜系上,至少也可以稳定发挥出“特级五星”实力的主厨来说,在VIP自助厅中,根本不需要自己动手……

  负责VIP自助厅的主厨,主要的职能是负责考核手下厨师,通常一个VIP自助厅,在一个用餐时段,会配备两名二等厨师作为副手,十名三等厨师,准厨师、厨工若干,连一等厨师都没有!

  而主厨的任务,就是发掘那些进步、或者有潜力的正式厨师、准厨师,为他们申报升级、转正。

  即便是现在的刘昴星,都已经不是十分看重特级三星的料理了……当然,如果有扫荡机会,刘昴星已经不会放过!他的厨艺要升级,必须要雄厚的积累才行,这些“经验瓶”虽然在对他来说很小,但也不喝白不喝!

  至于亲自出手,在VIP自助厅,做一道“虎级”料理震撼全场?

  这种扰乱远月酒店正常经营秩序的行为,只会给堂岛银发难的机会而已!

  堂岛银将乔亚“发配”到VIP自助厅,也是相当于将他隔离起来了……

  十点的时候,堂岛银和另外六名远月度假村的主厨、还有三名正式厨师,准时走进了招聘考核的大厅,刘昴星也马上找了一个工具趁手的料理台。

  六名正式厨师,也同样各自选了一个料理台……

  堂岛银也说起了招聘的规则,和半年前一样,还是不限菜系的各自准备一道拿手的料理,之后应聘者的料理,将与远月度假村派出的三名三等厨师、两名二等厨师、一名一等厨师的料理进行对比,确定是否入选,以及入职后的职称。

  此时远月度假村派出的六名中,有三名刘昴星还眼熟,正是半年前时也出现的三位。

  不过因为出场的料理人,都是各职称中垫底的,连续两次垫底,也不是什么光荣的事情,所以都装作不认识刘昴星的样子。

  堂岛银解释过规则、介绍了包括自己和博巳在内的五位评委之后,便宣布道:“……料理开始!”

  刘昴星看着自己选中的料理台,不由得暗道:虽然没有菜系、食材的限制,但也并不是纯粹的自选菜品……至少“天雄灸鱼”之类的就做不了!

  毕竟每个人的料理台就这么大,刘昴星想要在这儿点把火,恐怕堂岛银会第一个把他扔出去……

  不过刘昴星毕竟半年前做过评委,对此时要使用菜谱自然早有准备……

第一百八十二章 面试

  

  “恩?那边的那位了料理人好年轻啊……有二十岁吗?”

  “的确,这么小的年纪,居然就能走到最终面试这一步……是远月的应届毕业生吗?”

  “这样的年纪,即便料理技艺稍微差些,看在他的潜力的份儿上,也十有八九能够被录用吧?”

  “没错,就算这次没被录用,磨练个三五年,也可以独当一面了……”

  果然,刘昴星鹤立鸡群的年纪,吸引了不少人的主意,不少人对刘昴星的年轻艳羡不已。

  考核的三十多人中,是以三十岁左右的青壮年料理居多的。

  “这届考核的应聘者,年纪还是有些偏大啊……”评委席上
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