《极品乡村生活》

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极品乡村生活- 第7部分


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    “咦,这小东西哪来的啊,可别让它祸害了桃林。”在李家岗人的眼里,松鼠绝对是属于祸害,吃嫩芽,嫩果,尤其是对树木破坏严重,前几年看见可是要打死,比之老鼠不遑多让。也就是这几年,松鼠少了,山岭没人管了,每年的捕猎也就搁下了。
    “没事,妈,你看小家伙不乐意。”没成想张兰一说完,毛球呲牙咧嘴对着张兰凶相毕露哦,李峰狠敲了两下子,毛球才委屈的耷拉着脑袋唧唧叫。
    “呵呵,小东西蛮精灵了。”张兰帮着毛球捋了捋毛发,小家伙似乎知道眼前人是自己主人的亲人,尾巴轻轻摇着,逗得张兰呵呵笑,连着李山看着都觉着眼热。“小宝,这小东西,挺好玩,养着吧。”张兰越看越觉得毛球可爱,李峰笑着点头,别说这毛球这家伙马屁拍的真是杠杠,前一分钟还说祸害,下一分钟,好玩,可爱了,真是大能啊。
    “好了,你们俩啊,来,小宝。”李山有些无奈,这两人多大了,正事要紧儿,池塘的水草还有大半,赶快儿,中午饭前完全可以清理出来。
    “嗯。”接过皮靴,换上,肩膀的扣带有些松,拉拉,紧绷,跳蹦几下,觉着不错,正好,赶紧拿着铁钩下水。池塘荒废很久,里面水多是雨水,不到一米,齐腰深。灰绿色的水草,缠人得很。李峰没走几步就停了下来,拿起钩子,连拉了几把,身边的水草连根拔起,水塘下的的淤泥软和的很。
    “妈,你看看上面好多螺蛳,呵呵,捡些明天做螺蛳吃。”李峰上次清理就发现了,可惜那时想着空间事,没留意这些,今天再次看见,心里痒痒的。螺蛳肉可是极其鲜美的,尤其是老妈特殊手艺,美味,恨不能吃掉壳子呢。
    “你这孩子,做活不忘吃,好,妈捡。”张兰笑骂,挎着篮子,扒拉这水草,还别说真是不少,大的能赶上幼儿拳头,看着张兰直咂舌,自己可是好些年没见过这般大的螺蛳了。其实,这些大螺蛳并不如小的好吃,有些像肉鸡,肉多,味淡。
    “呵呵,毛球真乖。”别说,边上的毛球看着张兰不停往篮子里捡螺蛳,小家伙看了一会,颇为有模有样学着张兰,捡起螺蛳,扔进篮子里,这可让张兰高兴坏了,连连说着毛球聪明。惹得小家伙蹦跳,唧唧叫,看起来颇为兴奋。
    “咦,爸,爸,小心儿,快,让一让。”看着一条白影子向着李山那边穿去,李峰大叫,李山不知道发生什么事了,不过对于儿子的信任,避了避,白色影子一闪。这下子,待李山看清楚了,一条一米多长的剑鱼,可是吓了一身冷汗,这鱼身体细长,速度极快,攻击强,是本地几种凶猛的鱼类。
    形状与带鱼相似,微微带着一点黄斑,身体成圆柱体,类似于黄鳝,可谓撞上即伤。尤其是如此大小,撞到了绝对青紫一片,甚至于曾今因为剑鱼撞伤致命的传言。本地人,最怕的几种鱼这家伙绝对排名前三。
    李山与李峰赶紧着上岸,张兰扔下篮子,急切的跑了过来,一听见的剑鱼吓得脸色煞白。
    “撞着没,赶紧上医院。”看着两人愣愣发神,可是急死了张兰,拉着两人上下打量,心脏砰砰跳。
    “妈,没事,没撞到,呵呵,今天算是有口福了,爸,我回家拿鱼叉,网兜。今天中午我们就吃全鱼宴。”李峰满眼冒星星,好多年没见过这般大小的剑鱼了,虽然受了点惊吓,不过想想剑鱼的美味,口水哗哗的流,剑鱼堪比河豚,而且肉质更加劲道,无毒绝对是可遇不可求的极品啊。这条剑鱼一米多长,最少有二斤以上,堪比巨无霸了。平时半斤八两的剑鱼都属于难得一见上品了。
    “你啊,真是拿你没办法,不过鱼叉行吗?不如上你大伯家借电瓶。”张兰看着丈夫儿子没事,心中大石总算放了下来,看着儿子跃跃欲试的样子,心里还有些不放心,至于电瓶绝对是捕鱼利器,可惜只能在小水塘用,大河那般十几米宽,不说小电瓶,高压电线掉进去都没有啊。
    “不用,那家伙伤水塘。”李山摇头,自己儿子打算在水塘里养鱼儿,那家伙一趟下来不止鱼被电死,里面水生物也不能幸免,而且过一遍电水,肥劲减少不少。
    “妈,你放心吧,刚才没准备,一条剑鱼而已,你就瞧好吧。”别说剑鱼,河豚李峰捕捉过,一鱼叉绝对要它命。李家岗的鱼叉可是远近威名,李铁头的技术没说的,五根尖刺一尺来长,小拇指般粗细,头儿银白锋利,寒光阵阵,捕鲨鱼绰绰有余,别说平常的淡水鱼了。
    李峰小时候可是听着爷爷辈的老人说,他们那时在大江里捕捉**、黄鲟、白鲟时,场面可大了。可惜李峰只看个河豚,白的,连着黄鲟捕捉也不过半米来长,可惜如今这些动物成为保护动物不说,连着看见也是越来越难了,大江水质变得越来越差,好些美味消失了,真是可惜了。
    拿了两枚鱼叉,网兜也拿的最大,直径四十来厘米的,手指般粗细的钢锭穿的铁丝网,原来捕捉大鱼的,有七八年没用了,好在李山保存的不错。

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    几人拉着铁钩子点点把水草拉上岸,知道池塘没有水草遮盖,一米不到的水深,澄清下来,一眼打底。
    “鱼儿真不少。”池塘里不少鱼影子,可能有水草保护,水鸟没能多收,让这些鱼留了下里,不少一扎长的鲫鱼,几条草鱼也有四五斤,真是让李峰惊喜的是好几天红色的鲤鱼,一尺来长。
    “可不是,你看还有只大王八呢,看着三斤都不止呢。”几人一边说,一边找,总算是在池塘靠近山脚的地方,发现了剑鱼,此刻剑鱼似乎知道自己的末日来临了,紧紧的趴在树根边上。身体静静不懂,如同一天枣树枝条,不细看还真发现不了呢,这家伙玩起来伪装来了,此刻身上颜色偏黄,不动真如脱了皮的枣树枝条。
    “爸,你叉头,我叉尾,妈,你看着,我们要是叉到了,你赶紧用网兜舀上来,这家伙在水里是个厉害的角色,在岸上只是条死鱼,蹦跳不了。”李峰一家小心翼翼,连着边上的松鼠毛球此刻都觉着气氛压抑,紧紧的拉着李峰的裤腿,眼珠子骨碌轱辘打圈圈。
    “开始。”李山低声叫道,手里的渔叉快如闪电,李峰一愣,急速跟上,水花溅起,一块混沌,张兰早已准备好了,网兜对着刚才剑鱼藏身地方一舀,几人配合默契,一条白黄的丝带飘落在池塘边上。
    剑鱼总算捞上来了,李峰赶紧上前,拿起蛇皮袋套住剑鱼的头,这家伙可算是跑不掉了。当然,蛇皮袋一层可不够,不要俩下绝对一窟窿,装了三层总算放心了。
    “爸,你可真行。”刚才那一下,李峰绝对是没叉住,好几年不用手生得很。要不是李山精准,这鱼要跑了。
    “呵呵,当然,我妈也厉害,反应快。”李峰当然不会忘了张兰,看着父母脸上的得意笑容,心里乐呵。
    “爸,你看看,一点伤都没有,真是幸运的家伙。”几人围着蛇皮袋伸头往里看,剑鱼全身上下除了掉了几片鳞片,竟然没有伤口,可见李山鱼叉用的多么精妙,直接卡在缝隙里,不然绝对破坏一大片鱼肉。
    “真是不小,难得长这么大,小宝,吃了挺可惜了。”李山点点头,看了看这家伙一米五左右算是近十年见到最大的剑鱼了,想着吃了怪可惜的。
    ……………
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 第十章 荷塘夜色
    一米五左右的剑鱼,最少需要二十年,真是难以想象的事儿,这个池塘也不过是二十五年而已。难怪儿,李山的觉着长到如此大的不容易呢。李峰看了看,点了点头,自己虽然贪嘴,不过看着长的如此这般的大的剑鱼也实在不容易呢,自己忍一忍,不行找条小的来吃儿。
    虽说不吃剑鱼,两人却也没有再放进池塘里,太危险,在边上的一个小沟里引了池塘水,撒了一把刺鸡头儿,慢慢的把剑鱼放进去。
    完事儿,一家的开始重新的清理儿池塘剩余水草儿。多数的水草已经被李峰一家的有铁钩的拉掉大部分,李峰两人重新穿上皮靴,把漂浮着的杂乱的水草一点点的捞起来扔进的网兜。不一会儿,池塘里的飘着杂乱零星的水草收集铺在的池塘两边。
    “妈,快拿水桶。”李峰这会儿清理完儿水草,玩心大起,池塘儿鱼虾可是不少,李峰撵着一条草鱼,隐隐可以看到厚实的青黑色的背脊,这条草鱼不小,李峰几次抓儿都没能如愿,连着叫母亲拿水桶来儿。
    “你这孩子,给。”张兰直接把网兜递了过去,李峰拿起来一舀子,带着哗啦啦水儿,一条五六十厘米的青黑色的草鱼,肚皮白哗哗的,打眼一看儿,最少五六斤儿。逮着这么一条大鱼儿,李峰心里得意洋洋的,笑呵呵的把这草鱼倒进水桶里。
    李山看着儿子,不动声色的,拿着水桶,不一会儿,三四条三四斤的红鲤鱼儿,半斤来重的的鲫鱼大半桶。看的李峰一愣一愣,白眼一翻,不服气的拿起里网兜,很是划拉了几下。鱼儿没逮到,却是网住了一只大乌龟,张兰和李山一看哈哈哈。
    “哼,妈,你们别笑,这只乌龟比爸那一桶鱼儿可要贵多了。”虽然李峰心里很是郁闷,可是嘴上却不愿承认儿。掂量掂量,这只乌龟钵子那般大,龟甲厚重,泛着一丝金黄|色。乌龟的四脚连着头缩了进去,李峰拿着摇晃儿,颇为得意儿。
    随后,几人赶紧加把劲清理池塘,连着出了四五条大鱼,加上鲫鱼,花鲢鱼,肉条子,大大小小可是不是,二三百斤,尤其是几只王八,最大的可是最少有四五斤重。不过对这些鱼处理,几人犯难了,自己一家不过三人,怎么吃也吃不完啊。送人,村里人可是一点的都不缺啊,大河不说,村里的河湾子十几亩水塘,里面鱼可不少啊。
    “爸,我看着要不,先放在水沟里,我们先栽种的莲藕,刺鸡头再说,等着水儿清些,再把鱼儿移过来。”李峰逮着挺爽,可是要说吃鱼,这些自己一家吃一年也吃不完啊。看着鱼多也是愁啊,几人苦笑。
    只有小松鼠挺兴奋,眼巴巴的看着盘子里的乌龟,王八儿,不是有小爪子敲一敲龟壳。小家伙学习能力倒是挺强,看了几次李峰做的事儿,毛球不知怎么记住了,可是让这只老龟有些郁闷,连着头也不敢伸出来。
    “行,栽莲藕再说。”看着池塘里的浑浊的池水,李山一脸苦笑,自己什么时候这也般胡闹了,没打算好儿,把鱼起了,真是的。这时候,一家人从箩筐中拿出了莲藕,小心翼翼的捧着,莲藕最好是整个放进池塘里。藕头向上,最后带着泥土,李山专门找人买的藕种,可比李峰自己买的强多了,藕种不是那种粗大的,而是下场,每节都有藕芽。
    池塘也就大半亩地,李山买了五十来条,三人二个来小时,所有的莲藕下了水塘。在挖泥坑种藕的时候,李峰和李山两人,有捉到了几条鱼儿,这次捉到三条二三斤的黑鱼,最让李峰高兴,他总算是捉到了剑鱼,不大的两条,加起来可有七八两,一吃来长。今天晚上,吃剑鱼豆腐,绝对美味,其实中午李峰想吃来着,可惜剑鱼肉劲道,比的上鳝鱼,可不容易料理。
    至于黑鱼这是绝对不能留的,这家伙全是食肉的,怨不得池塘里没什么小鱼,原来都被他们吃了。李峰想养鱼,黑鱼绝对是第一个被清理的对象,不过黑鱼肉质细腻,白皙,营养丰富,尤其是野生黑鱼绝对是上品,李峰想着边上的水沟再隔出来一个一米见方的地方养着。
    看着左右的池塘已经差不多了,张兰挎着篮子,拎着水桶,里面有不少鲫鱼和肉条子,中午饭吃的。
    而,李峰不得不陪着李山继续清理池塘边上的水草,连着引水的水沟,隔开段子,怎么也不能和剑鱼放一块,不然捞鱼时候又是一番波折。
    中午十二点以前,池塘里的大大小小的事情,处理差不多了,李山说着会家帮着张兰做饭,李峰自己留在这里,清理水沟里的淤泥,这条水沟远远连着河湾子,河湾子是大河流经李家岗,形成的十多亩地大的水湾,如今成了一个小湖泊,只有一头鱼大河相连着。李峰家的水塘正是从河湾子引得水,引水的小沟不过米把宽,去有着三四百米的距离,李峰一边清理沟渠里的淤泥,一边的种些刺鸡头,刚才李山不然在池塘种,说是有刺,伤鱼,其实李峰倒没觉得,莲藕上不也有小刺嘛,不过既然父亲说了,自己只能听了。正好这水沟引水,倒是可以种些,不怕伤鱼。
    中午,做的囫囵鱼,大小鱼一块少,先是过一遍油,炸三分熟,加上,加调料,葱蒜姜末,黄酒,陈醋,最后淀粉勾芡,在锅子上溜一圈玉米糊糊,哇哇的金黄|色的锅贴,尤其是最后
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