《食戟之最强美食系统》

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食戟之最强美食系统- 第686部分


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    就在这时,会场内发出的惊呼声,让阙正卿清醒了许多。

    “程哥,怎么了?”阙正卿不解的问向坐在身边的程怀志。

    “看大屏幕。”程怀志说道。

    大屏幕?

    阙正卿连忙抬起头,却看到大屏幕内的郑轲,手执雕刀,快速雕刻手中的白萝卜。

    渐渐地,萝卜有了塔的形状。

    如果只是这些,阙正卿自认为也能做到,但重点却在雕刻的速度上。

    雕刀、戳刀、拉线刀……

    各种雕刻刀在郑轲手中快速更换,白萝卜也以肉眼可见的速度,成为了六层宝塔。

    “厉……害。”

    阙正卿全身的力气,像是突然消失了一样,无力地靠着椅背。

    这次他真的服了,被这种水平的郑轲超过,没什么好沮丧的。

    技不如人,心服口服。

    赛场内观众无论是否懂得烹饪,但看到一座座小塔被郑轲雕刻出来,无不发出了惊呼声。

    坐在沙发上的霍杭一直接从座位上站起,双目注视着大屏幕。

    “可恶!可恶……莫晓和!选手有人烹制川菜,竟然不让我上场,真是可恶!”霍杭一青筋凸起,脸色涨红。

    仰盈和裴宸彼此互看一眼,无奈的露出了苦笑,他们理解霍杭一此刻的心情。

    其实,他们也很想担任评委,因为有好几场比赛,都出现了高品质的华夏菜,只是以他们的身份和地位,没有资格担任评委,这让他们错失了一道道精致的菜品。

    霍杭一此刻的心情,应该和他们一样吧?

    精美的雕刻盘饰菜品,只有在高档宴席中,才会出现。因此,霍杭一非常想知道,这道菜品的质量。

    他郁闷地掏出手机,拨通莫晓和的电话,却被告知不便接听。

    他依旧不死心,又给千跃秋打了电话,而千跃秋更狠,直接关机。

    连续两次拒绝,让霍杭一有些上头。

    两个老混蛋,竟然联手对付我,回头让你们好看!

    “霍老,您觉得郑轲能在四个小时里,做出五道菜品吗?”裴宸看到霍杭一脸色涨红,便想着转移他的注意力,否则,房间里的气氛太紧张了。

    “有难度。在没有帮手的情况下,哪怕是一线厨师,也很难完成。这不仅对厨师的眼力、刀工有很高的要求,同时,也考验厨师的体力。尤其,在体力下降之后,厨师的动作是否会变形,也是一个很重要的问题。”霍杭一说道。

    仰盈和裴宸也明白这个道理。

    雕刻与其他烹饪方法有明显的不同,它是用细长的雕刻刀,在食材上雕刻出各种的物体,要求细致入微,每个细节都要求能够把握到。

    因此,雕刻需要的不是体力,或者说,不止是体力,还要手力。

    如果拿着雕刻刀的手出现力竭,产生的些许失误,可能会损坏雕刻的食材。

    四个小时,包括熬煮其他食材,雕刻亭子、塔、字体……郑轲的体力真的够吗?

    这是仰盈和裴宸最担心的。

    “呼。”

    在盖上锅盖后,凯瑟琳擦了一下额头的汗水。

    锅里的馅料大约要熬煮两个小时,而恒温水浴锅里的鸡腿,也要花费相同的时间。

    正因为如此,她才有了稍微喘息的机会。

    等到把水浴锅中的鸡腿取出,整道菜品的烹制,也将处于尾声。

    凯瑟琳抬起头,看向大屏幕。

    郑轲依旧专心致志的雕刻亭子,额头上的汗水沿着脸颊滑落,滴落在衣服上。

    但他并不知晓,仿佛整个世界与其隔绝,手中的雕刀切在萝卜上,寥寥数刀,便有了亭子的轮廓。

    凯瑟琳又看了一眼郑轲的操作台,上面还摆放着五座塔和两座凉亭,像是实物的缩小版,甚至连房顶的“琉璃瓦”也清晰可见。

    无论凉亭还是塔,都只是盘饰,也就是说,除了让外观更出彩之外,不会在味道上有太多的增益,毕竟,白萝卜也不可能有太出众的口感和味道。

    但话说回来,这场比赛结束后,他估计要休息好几天。

    凯瑟琳心疼郑轲,但郑轲既然这么努力,她如果不使出全力,便是对郑轲的不尊重。

    一定要再加把力。

    其实,对郑轲和凯瑟琳来说,四个小时的烹饪时间,只是勉强够用,但对于观众来说,就显得太无聊了,尤其在郑轲把亭子和塔都雕刻好之后,就更没了看点。

    五位评委也各怀心事,由于语言不通,五个人分成了三拨。

    千跃秋与莫晓和讨论的重点在郑轲身上,他们惊讶于郑轲的厨艺,同时,愈发好奇这道菜品的味道。

    “好无聊。”克拉玖托着腮帮,一脸无奈,“难道时间就不能短一些吗?”

    “别这么说,我们算是长辈,对待小朋友,要有耐心。”德拉克敲着二郎腿,脸色却表现出了无趣。

    “我当然有耐心,否则,安妮哪有机会成为一级执行官?她可是我们调教出来的。只是,四个小时等一道菜品,真的值得吗?”克拉玖一脸无奈。

    “管他呢?”德拉克无所事事,看着桌子另一头的幸平城一郎,“你说,如果蓟大人知道我们在这里看到了城一郎,你猜他会怎么想?”

    “谁知道?或许是羡慕吧?”克拉玖眯起眼睛,扫了一眼大屏幕上的时间,“比赛快要结束了。”

忙碌的一年级 第384话 评测开始

    随着时间的推移,郑轲和凯瑟琳的烹饪也逐渐进入了尾声,但是两个人的状态却是天差地别。

    凯瑟琳稍微好一些,额头只是流出了些许汗水。但郑轲却不一样,身上的厨师服被汗水浸透大半。

    幸平不安的搓着手,尽管他平时也和凯瑟琳说过不少话,但当凯瑟琳的对手是郑轲时,他毫不犹豫的选择支持郑轲。

    因此,当比赛即将结束的时候,他便忍不住为郑轲担心起来。

    “凯瑟琳学姐的菜品做好了。”

    绘里奈点醒了幸平,他连忙转过头,看向大屏幕,却看到凯瑟琳打开了烘箱,将烤盘端了出来。

    “这么快?”幸平惊讶道。

    “哪里快了?还有10分钟,比赛就结束了。学姐在这时候端出菜品,应该是恰到好处。不知道学长能不能及时完成料理。”绘里奈有些不安。

    幸平看了一眼倒计时,还剩下十分零五秒,但郑轲却还在忙碌。

    “学长,加油啊。”幸平低声说道。

    凯瑟琳将五个餐盘轻放在托盘上,扭头看着郑轲,“我要上了。”

    郑轲依然低着头,烹制菜品。

    凯瑟琳努起了嘴,尽管她也知道郑轲的“神之心”是专注,但郑轲没有回答她,还是让她有些失落。

    刚想要叫来工作人员,凯瑟琳突然听到了郑轲的声音。

    “你先上吧,我的菜品也快结束了。”

    “咦?”凯瑟琳惊讶地扭过头,“你不是使用了‘神之心’吗?”

    “只是在一段时间使用了完全的‘神之心’,否则身体负担太重,我也支撑不了。”郑轲擦了擦汗,回过头看着凯瑟琳,“但菜品的质量和味道,会更加出色。”

    “我不怕你。这场比赛,我要赢!”

    凯瑟琳嘴角微翘,充满自信,挥手叫来了五名工作人员,让他们把菜品送上评委席,而自己则跟在这些人的后面。

    现场以及电视机前的观众注视着屏幕。

    当凯瑟琳的菜品出现在屏幕上时,不少人发出了惊呼。

    白石龙一睁大眼睛,神色凝重,“这就是她的分子料理。”

    “嗯,非常精致……也非常独特。”宣荔微微颔首,咽下口水,“如果不是提前知道这是菜品,我一定不会相信。”

    在洁白的餐盘中,仅仅摆放着一个小型的一小块木头,树皮是的痕迹清晰可见。树枝的另一侧,摆放着几片薄荷叶,为这道菜品带来些许的翠绿。

    整道菜给人的感觉,就像是夏日的一截树枝,虽是折断却又有无尽的生命力。

    这道菜品,模仿的物体,即是树枝。

    英语翻译上场,充当五位评委和凯瑟琳的翻译。

    幸平城一郎对面前的菜品,颇有兴致,尤其当菜品香味逸出时,更是让人猝不及防。

    浓郁的香气就像是一头凶猛的猛兽,瞬间撕碎了人们对美食的防线,口水也在不知不觉中,渗透了出来。

    除了城一郎外,其他四名评委也是脸色红润,一副迫不及待的样子。

    “菜品叫什么名字?”评委长莫晓和率先清醒,询问道。

    “木枝鸡。”凯瑟琳轻声说道。

    “果然与木枝极为相似,但味道却说不出的诱人。”克拉玖眯起眼睛,看着凯瑟琳,“期待你将来的餐厅。”

    “很多申请星级餐厅的主厨,水平都比不上你。”德拉克看向凯瑟琳的眼神,充满了妩媚,不吝溢美之词。

    “多谢。”凯瑟琳微微颔首,“评委老师,请试吃吧。”

    克拉玖和德拉克互看一眼,下意识地拿起了刀叉,其他三名评委也几乎在同时,用餐刀切下了鸡肉。

    德拉克叉起一片鸡肉,心中却在想着木枝鸡的关键点。

    普通的鸡腿表面光滑,而这道菜品因为要模仿树枝的纹路,因此,表面涂了一层馅料。

    那么,在馅料的包裹下,鸡腿会有什么味道呢?

    细腻的鸡腿肉进入口腔,鸡肉的香美与浓郁的肉汁沿着舌头一路狂奔,向着味蕾发出冲击。

    这种复杂而又诱人的香味,甚至让她停止了思考。

    “这个鸡肉……真的太好吃了。”德拉克终于忍受不住,手臂紧搂住自己,发出了惊呼声。

    而克拉玖在试吃过鸡肉之后,皮肤泛起了一层红润。

    本来就吹弹可破的皮肤,此刻更显得诱人,让人舍不得触碰。

    “肚子好饿,我好像问道了菜品的香味。”

    “这难道就是秀色可餐吗?”

    “看到评委老师露出的神色后,肚子空荡荡的,真的好难受。”

    “也是啊……”

    幸平看着评委的神色以及评价,眉头皱起。他只是坐在台下,便已经感到了压力,那么,作为凯瑟琳的对手,郑轲所面临的压力也会更大。

    “别着急……城一郎前辈还没给出评语,说明还有机会。”绘里奈安慰道。

    幸平微微颔首,眼角的余光瞄到绘里奈的双手,却看到她十指交叉,因为太过用力,手指按压手背的部位,已然失去了血色。

    紧张……

    绘里奈也感到了压力。

    但是,老爸会怎么评价这道菜品呢?

    幸平的内心,有些不安。

    “完美无缺。”

    城一郎在连续吃下两口之后,说出了自己的感受,“你在这道菜品中所表现出的天赋,超过我认识的所有年轻人。”

    咦?

    幸平脸色一变,旁边的绘里奈也神色严肃起来。

    城一郎对这道菜品的评价,恐怕已经不能再高了。

    莫晓和与千跃秋看了一眼面前的凯瑟琳,心里感到了惊讶,但正如城一郎所说,这道菜品从味道和口感上,已经很难找到缺点了。

    “整道菜品有非常明显的层次性,大体分成表、中、内三层。其中表层和内层是香料,中间一层,是经过低温慢煮的鸡腿。口感层次分明,味道也有很好的多样性。这道菜品具备了高档菜品所需要的特点。”城一郎比较随意的说道。

    但熟悉他的人都知道,尽管城一郎很少严肃,但他对美食的评价往往一针见血。

    “没错,这道菜品确实是双层馅料。表层的酱料使用了鹰嘴豆、洋葱和西班牙腊肠来进行烹制,里面的香料,则是使用了松子和鹅肝,并加入法国沙巴东的糖渍栗子,撒入豆蔻粉进行烹制。”凯瑟琳做出了解释。

忙碌的一年级 第385话 雕刻

    评委们听到凯瑟琳的解释,又看到面前的菜品,点了点头。

    正如城一郎和凯瑟琳所说,这道菜品确实在细节上,处理的非常到位,再加上凯瑟琳高超的厨艺,让这道菜品在味道和口感上,达到了完美。

    “不止馅料,鸡腿肉的味道也非常美味。”克拉玖双手紧抱着胸口,直到这时,原本雪白的肌肤依然透露着绯红,美味对她的冲击,更是无法驱散。

    “鸡肉……”

    不少观众稍微一愣,看向了菜品中的鸡肉。

    “没错,鸡肉的细腻与柔嫩,也充分体现在身体上。鸡腿原味,以及香料的清香,牢牢居住味蕾,那种柔软而又弹滑的触感,就像是柔软的丝绸触碰着肌肤,细腻与柔嫩的触感,让人的内心也随着颤抖起来。”德拉克摸着脸颊,眉宇间充满了幸福。

    现场的观众,听到翻译成华夏
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