食戟之最强美食系统- 第538部分

　　　　“呵呵，貌似被小看了。”伊格纳兹咬着牙说道。

　　　　“小看？绝对没有。我只是觉得，这可能是一场精彩的比赛。”凯瑟琳轻声说道。

忙碌的一年级　第93话　鸡肉和意米

　　　　米兰西点，欧洲料理界曾经的一颗明珠，无论是名声，还是实力，都不亚于现在的蓝际。

　　　　然而，随着一次颇为激进的改。革，试图使自己在意大利有更多的威望和权力，结果却招致了欧洲其他学校的抵制。

　　　　只有意大利本地的生源，米兰西点依然是意大利，乃至欧洲一所非常著名的学校，但是与蓝际的距离，却越拉越大。

　　　　从那以后的十余年间，米兰西点多次想要重振旗鼓，结果却屡次失败。

　　　　对于渴望重回巅峰的米兰西点来说，这次的名校排位赛，是一次不错的契机。在第一届取得一个理想的名次，并在以后几届比赛中，能够一直保持前三名的成绩，肯定能够恢复当初的地位。

　　　　正是在这种压力下，伊格纳兹才来到巴黎。

　　　　因此，每一场比赛，对伊格纳兹都很重要，哪怕有百分之一的机会，他都要使出百分之百的努力。

　　　　他不允许米兰西点被人小觑。

　　　　伊格纳兹拿起手中的厨刀，快速剔除鸡骨，洗好的马铃薯也在他的主厨刀下，快速成为了细丁。

　　　　坐在场下的戴维眨了眨眼睛，看着赛场上对决的两个人。

　　　　起初，他以为自己虽然输了，但比赛依然很精彩。在看过艾妮儿的比赛后，便觉得第一场比赛有些平淡。现在，凯瑟琳和伊格纳兹的比赛，就在他的眼前，他突然觉得，自己刚才的表现真是让人作呕。

　　　　“戴维，我知道你看我非常不习惯，我还是要说一些话。这是比赛，不是个人的对决。我们的身后，都背负着蓝际的荣誉。你说的没错，第一场比赛，你确实是正常发挥，但对于蓝际来说，只是正常发挥，还不够。”

　　　　“不用你说我！”戴维咬着牙说道。

　　　　“你不要我说，我还偏说。”艾妮儿也较上了劲，“你看到了，伊格纳兹实力不俗，他本人又是米兰西点的学生会长，更是米兰西点难得一见的天才。但是，在面对姐姐大人时，他追求的却不是正常发挥，而是拼劲全力，试图赢过姐姐大人。”

　　　　“你的实力比不过伊格纳兹，名气和地位也远远比不上他。我想问你，你有什么资格，在这么重要的比赛中，不拼尽全力！”

　　　　“闭嘴！”戴维大声喝道，脸色也变得狰狞起来。

　　　　“臭小子……”

　　　　艾妮儿站起身来，想要训斥戴维，却突然感到有人拉了她一下。

　　　　“你想干什么？”艾妮儿回头看着伊恩。

　　　　“别逼的太急，快看比赛吧？”伊恩提醒道。

　　　　艾妮儿郁闷的嘟着嘴，皱起眉头，看向赛场。

　　　　观众席上的幸平，目不转睛地盯着三场，脸色变化了好几次。

　　　　“学长，这场比赛和我想象中的，有很大区别。”幸平双臂抱胸，眉头皱在一起。

　　　　“嗯？”郑轲疑惑地看着幸平，不明白他的话是什么意思。

　　　　“您在昨天说过，凯瑟琳前辈的实力很强。在这场比赛里，凯瑟琳前辈虽然表现出不错的厨艺，但远没有你说的那么恐怖。”幸平解释道。

　　　　“小幸平，你这可真的冤枉小轲了。”一侧的小林龙胆笑着说道，“在最新一期的U18排名里，小凯瑟琳排在第四位，司排在第8位，小轲排在第10位。如果小凯瑟琳实力不强，怎么可能排名这么高？”

　　　　“可是现在……”

　　　　“东方的人过来收集情报，小凯瑟琳当然要隐藏一手了，这是人之常情。”小林龙胆说道。

　　　　幸平顺着小林龙胆手指的方向，果然看到了东方学园的五名选手。

　　　　“原来是这样。”幸平点了点头，认同了小林龙胆的解释。

　　　　最后一场比赛的精彩程度，远超过前两场，再加上凯瑟琳在蓝际的人气，使得这场比赛的气氛，一直比较热烈，现场的观众彼此间，也开始了讨论。

　　　　就在这时，一个声音，从赛场传出。

　　　　“老师，我的菜品做好了。”

　　　　正在讨论的观众们立刻看向赛场，只见伊格纳兹高高的举起了手臂。

　　　　“端上来。”艾迪露出了期待的眼神。

　　　　伊格纳兹朝着对面的凯瑟琳说道：“凯瑟琳同学，我就先上了。”

　　　　“啊？”凯瑟琳抬头看着伊格纳兹，然后点了点头，“我的也快做好。你先上，我随后就到。”

　　　　“期待你的佳作。”

　　　　伊格纳兹端起自己的菜品，走向了评委席，将菜品放在了评委前面的桌子上。与此同时，在大屏幕上，也出现了这道菜品的样子。

　　　　幸平看着这道菜品，神色一紧，眉头紧皱。郑轲也是眉头轻挑，伊格纳兹的料理，同样出乎了他的意料。

　　　　伊格纳兹的餐盘非常简单，简单到无需多做解释。三块被塑成正方形的意米块，被摆放在餐盘的中央，而每个一米块的上方，都摆放着一个红色的覆盆子。

　　　　“咳……评委老师，这是我的菜品，意米炖咖喱鸡腿。”伊格纳兹轻声说道。

　　　　艾迪苦笑了两声，面前的菜品，只有意米，哪有鸡腿？

　　　　“你确定有鸡腿？”

　　　　“您尝一口，就知道了。”伊格纳兹的脸上，露出了自信的微笑。

　　　　“既然你这样说，就说明这份意米，肯定有它的不同之处。乔布先生，唐娜小姐，我们开始试吃？”艾迪问向两侧的评委。

　　　　“艾迪老师，我的口水都已经流到胡子上了。”一名年纪大约四十岁，留着小胡子的中年人笑着说道。

　　　　“艾迪老师，既然您这样说，我要试吃了。”一名穿着蓝色露肩礼服的金发美女，拿起了餐叉，将一块意米送入口中。

　　　　牙齿微微咀嚼，意米快速在口中散开，裹藏在内部的美味，突破了意饭的禁锢，彻底地流淌了出来。

　　　　醇香的鸡肉经过咀嚼，内部的肉汁溢出，与意米混合在一起。浓郁的咖喱块经过烹制，也渗透到意米中，与鸡腿肉、马铃薯一起，在口腔中混合，迸发出了惊人的味道。

　　　　浓香、辛辣的咖喱，在与浓郁的鸡高汤结合，所形成的浓郁香味，盘旋在她的味蕾，久久不散，她就像是浸没在浓郁的海洋中一样，身心都得到极致的放松。

　　　　艾迪和乔布的眼睛，也流露出兴奋的眼神，与朴实的外表不同，当米饭在口中咀嚼的时候，一层层的惊喜，才渐渐释放出来。

忙碌的一年级　第94话　碾压

　　　　“真不愧是伊格纳兹，米兰西点的天才厨师。”郑轲看着三位评委脸上幸福的表情，轻声说道，“把鸡肉剁碎，与鸡高汤一起，隐藏在了米饭里，再加上浓香辛辣的咖喱，这些材料，相互搭配，呈现出了不一样的味道。这道菜品最大的特点，除了可以让评委感受到美味的菜品之外，还会让他们感到一种额外的惊喜——看起来只是意米饭，但吃进口中，才体会到其中的奥妙。”

　　　　三位陷入美味之中的评委，所表露出的享受神色，也验证了郑轲的想法。

　　　　幸平听到郑轲的解释，陷入了沉思。

　　　　出色的基本功，高超的厨艺，再加上这种独特的烹制手法，让幸平感到惊讶之余，也有了一种说不出的兴奋。

　　　　这才是世界大赛该有的样子嘛。

　　　　各种天赋异禀的天才，各种实力强劲的对手，以及让所有人都感到惊喜的菜品——当这些因素同时出现在同一届料理大赛上，怎么能不让他兴奋？

　　　　伊格纳兹的水平就已经很厉害了，那么，凯瑟琳的实力应该更强。

　　　　“不知道凯瑟琳前辈，能做出什么样的菜品，真是让人期待。”幸平的眼睛冒出了亮光。

　　　　郑轲微微颔首，伊格纳兹的菜品，让三位评委赞不绝口，而其菜品本身的质量，更是超过了前面两场比赛的质量。

　　　　想要赢过伊格纳兹，凯瑟琳必须要烹制出更出色的菜品才行。

　　　　但是，凯瑟琳会拿出什么样的料理呢？

　　　　就在大家都陷入猜测的时候，凯瑟琳高高地举起了手。

　　　　“评委老师，我的菜品做好了。”

　　　　“端上来。”艾迪十指交叉，抵住了自己的下巴，颇有兴致地看着凯瑟琳。

　　　　“是。”

　　　　凯瑟琳低头，把餐盘放在托盘上，端起托盘，走下了赛场。当她从伊格纳兹的身边经过时，伊格纳兹的视线落在她手中的托盘上，神色紧张了起来。

　　　　他看了一眼大屏幕上的时间，还有二十分钟，这么短的时间，她真的烹制出美味的料理了？

　　　　“评委老师，这是我的菜品，奶油沙司焖鸡，请慢用。”凯瑟琳后退一步，对着三位评委微鞠躬。

　　　　郑轲抬起头，看着大屏上的菜品，眼前一亮。

　　　　切成长条的鸡胸肉，按照一定顺序，摆成了扇页的行状，鸡肉的上方，淋浇着奶油沙司，旁边摆放着经过精心烹制的烩饭。

　　　　“唔……凯瑟琳前辈的菜品，好像也挺不错的。”幸平摸着下巴，目不转睛的看着大屏幕。

　　　　“这道菜品的难度，要比伊格纳兹的菜品高，同等水平的情况下，凯瑟琳胜算更大。”郑轲解释道。

　　　　“学长，你是说……菜品压制？”幸平惊讶道。

　　　　郑轲点了一下头，“如果奶油沙司焖鸡是伊格纳兹的料理，结局或许会有意外。但现在的情况，对他很不利。他是天才西点师，可能对其他菜系不太熟吧？”

　　　　评委席上的三位评委，在试吃了凯瑟琳的菜品之后，就处在极为兴奋的状态。

　　　　“鲜嫩的鸡肉，在与鸡高汤，在经过长时间的熬煮后，更加浓郁鲜美。鸡肉经过咀嚼，消失在口腔中，细腻的口感，与柔软的舌苔相互接触后，沿着神经传递到身体各处，而鲜美的味道同样刺激着神经……不行，我感觉连骨骼都要软掉了。”唐娜**着脸颊，皮肤浮现出了红润的颜色。

　　　　“奶油沙司同样精致……黄油融化后，又与奶油相互混合，所以，整道菜品中，又添加了一份来自蛋白质的浓郁。再加上胡椒粉，柠檬汁等调料，沙司的味道变得越发浓郁。不过，我想问你一下，这道菜品中，沙司浓稠度的问题。”艾迪拿着餐勺，舀起一勺沙司。

　　　　粘稠度？

　　　　现场的观众，立刻集中到艾迪手中的餐勺上，里面的沙司，确实比一般的沙司更加浓郁。

　　　　“我如果没猜错，这道沙司使用黄油和面粉，进行调配，后面又加入了鲜奶油。用这种方法制备的沙司，如果想要保证口感，最好再添加一些面粉。但这样一来，味道会因为添加面粉，而变得有些偏淡。你制备的沙司，却没有这种问题。除了面粉、黄油和奶油之外，你还添加了其他的食材，而且这种食材的味道又特别熟悉。我想问你，它是什么？”

　　　　艾迪好奇地看着凯瑟琳，希望能从他的口中得到答案。

　　　　“蛋黄。”凯瑟琳简单的说道。

　　　　艾迪眼睛一亮，立刻把勺子伸进嘴里，仔细品味沙司的味道，果然，确实是蛋黄的味道。

　　　　“这道菜品，不仅沙司和鸡肉处理的很有味道，烩饭处理的也恰到好处。入口之后，富有韧性的米粒有很好的嚼头，而香草束、洋葱、黄油……这些香料也让烩饭的味道极为出色，再将这样的米饭，放入烘箱里烘烤，使调料的味道，渐渐浸没于米饭中。咀嚼后的米饭，迸发出惊人的味道，牢牢地抓住了人们的味蕾，久久不散。”

　　　　最后一名评委咬着牙，感受着烩饭带来的美味。

　　　　戴维咬着嘴唇，凯瑟琳的厨艺，给他带来了极大的冲击。

　　　　这种水平的烹饪，他或许要花上很长一段时间才能追上，而那时，凯瑟琳的厨艺又将是另一番景象。

　　　　看着3：0的比分，出现在大屏幕上，戴维陷入了沉思之中。

　　　　与凯瑟琳相比……不，与艾妮儿相比，自己的厨艺都太稚嫩了。难道上次赢过艾妮儿，真的只是运气。

　　　　“姐姐大人……”

　　　　看到凯瑟琳走向休息区时，艾妮儿立刻飞扑了过去，紧紧的抱住了凯瑟琳。

　　　　凯瑟琳略带无奈，连忙劝说艾妮儿，说了几十句好话，艾妮儿才放开了她。

　　　　戴维从座位上站起，想上前与凯瑟琳说话，但两条腿却像是灌进了铅水，一步都没办法走动。

　　　　“对了，今天你比赛的录像，我还是会看的。”凯瑟琳扭头，对着戴维说道。

　　　　“啊哈？”

　　　　戴维眨了眨眼睛，同时心理骂了自己一句白。痴。

　　　　他怎么会想到向凯瑟琳道歉呢？真是不可思议。

　　　　看台上，东方的五个人沉默不语。

　　　　“怎么样？你们谁有信心能赢过她？”傅修筠扭头问