食戟之最强美食系统- 第347部分

　　　　“叶山君选用的食材是鸭肉，田所选择的还是鱼肉。”郑轲挠了挠头，看来田所惠还是比较固执呀。

　　　　不过，如果他处在田所惠的位置，他也会毫不犹豫地选择海鲜。既然无法确定对手的料理质量，那么，最好的选择，就是做自己最擅长的料理。

　　　　现在，田所惠需要解决的问题是，她是否有能力让香料的味道，达到极致。

　　　　将切好的鸭胸肉放在烤盘上，叶山亮又用刷子在鸭肉的表面涂抹了一层粘稠的液体，再放入烤箱。

　　　　“完美。”做完这一切后，叶山亮的脸上，露出了浅浅的笑意，“这是我为你们演奏的最好的香味乐章。”

　　　　叶山亮的强烈攻势，让田所惠几乎喘不过起来，她深吸一口气，在心里不停地安慰自己，“没事的，我一定可以的。”

　　　　虽然不停给自己鼓劲，但面对叶山亮，她还是有些信心不足。

　　　　“郑学长已经给了那么多的提示，而且我也根据这些提示，对料理做出了改进……所以，没问题的。”田所惠紧握着汤勺，不停在锅中搅动。

　　　　看台上的极星寮众也奋力地给田所惠加油。

　　　　吉野悠姬、榊凉子、水户郁魅等人，舞动写有‘惠’子的团扇，不时高杉田所惠的名字，让田所惠的内心多了一丝底气。

　　　　“这个叶山亮不简单呀。”郑轲盯着大屏幕，叶山亮现在所表现出的实力，可能超出了他的预期，“他现在所表现出的统治力，在一年级生中，应该是独占鳌头。绘里奈，你十杰的席位，该不会被他拉下来吧？”

　　　　“我的事情不用你操心。”绘里奈翻了翻白眼。

　　　　幸平创真却紧绷着脸，心中感到了极大的压力。

　　　　田所惠和叶山亮，无论哪个人进入决赛，都预示着自己要经历一场恶斗。

　　　　叶山亮指缝间夹着香料的瓶子，不同的香味从每个香料瓶中飘洒出来，落入锅中。那种让人眼花缭乱的操作，在普通人看来，简直匪夷所思，除了发出感叹之外，再没有其他方式可以表达心中的震惊。

　　　　十杰休息室的众人，安静地看着叶山亮的表演。

　　　　能够如此熟练操作香料，在一年级生中，不……哪怕在二年级生中，也很难有人能超过叶山亮。

　　　　绘里奈的眉头紧紧皱在一起，她突然想起，薙切仙左卫门在上一轮比赛结束之后说过的话。

　　　　“绘里奈，叶山亮在嗅觉上的才能，足以媲美你的‘神之舌’。”

　　　　仙左卫门的这句话，直到现在，绘里奈才想起来。

　　　　媲美‘神之舌’？做梦吧？这种可笑的事情，我才不会让他有这种机会呢？

　　　　田所惠和叶山亮不停忙碌，每个人的动作，都越做越块。

　　　　现场的观众，包括评委席上的评委，都目不转睛地盯着大屏幕，期待着第一个完成料理的人。

　　　　“叶山……是叶山亮！他先完成了料理。”现场的观众发出了惊呼声。

　　　　田所惠错愕地抬起头，却看到叶山亮已经登上了评委席。

　　　　“诸位老师，这道菜品是‘Apicius风鸭肉’，请慢用。”叶山亮面带自信的微笑，将料理放在五位评委的面前。

　　　　“原来是‘Apicius风鸭肉’。”郑轲揉着下巴，鲜美的鸭肉透过大屏幕，传递到他的面前。

　　　　鲜嫩鸭肉的表皮，涂有一层蜂蜜，在经过烘烤之后，这层蜂蜜凝结在鸭肉的表面，形成一层色泽鲜亮的焦糖层，而在鸭油的另一面，则涂满了香辛料，散发出诱人的香味。

　　　　在餐盘角落处摆放着土豆泥，使得整道菜品不再那么单调，绿色的水芹，也让整道料理带有了一丝清爽。

　　　　五位评委在开始试吃之后，每个人的脸上都露出了极致的幸福。

　　　　“原十杰们好像都被这道菜品所吸引……”

　　　　“难道这种美味的鸭肉，让他们也说不出话来吗？”

　　　　现场的学生们发出了惊讶的叫喊声。

　　　　虽然郑轲可以推测叶山亮的这道料理会非常优秀，但当他看到五位评委的表情时，他发现他还是低估了叶山亮。

　　　　难道这是一道冠军级别的料理？如果真是这样，恐怕田所惠的处境会非常糟糕。

　　　　郑轲也没想过，田所惠有击败叶山亮的可能，但大家毕竟在极星寮一起生活，所以，如果有一丝机会，他还是期望田所惠获胜，只是她做得到吗？

　　　　“没问题！我承认叶山亮的料理非常出色，但是我认为，田所惠有实力赢下这场比赛。”沉默许久的幸平创真突然说道。

　　　　“你怎么知道？”绘里奈冷哼了一声。

　　　　现在的叶山亮对她根本构不成威胁，但其他的一年级生想要赢过叶山亮，应该是痴心妄想。

　　　　“我看得出，田所惠还没有放弃……她的菜品，应该会非常出色。”幸平创真说道。

　　　　田所惠？

　　　　郑轲眉头挑动，看向田所惠，只见她端着托盘，走上了评委席，将自己的菜品，放在每味评委的面前。

　　　　“老师，这是我的菜品——坚果火烤鳟鱼。”田所惠目光坚定地看着五位评委。

　　　　此刻，她的心以极快的速度跳动，但是，她依然对自己的料理很有信心——这绝对是一道能够创造奇迹的菜品。

忙碌的一年级　第210话　田所惠的反击

　　　　鳟鱼肉卷并排放在餐盘上，色泽亮丽的焦糖紧紧包裹在鱼肉的表面，诱人的红色让人垂涎欲滴，仿佛有一只无形的大手，紧紧抓住美味食客的胃口。

　　　　而在鱼肉卷的四周，散落着浓郁的酱汁，每位评委闻到酱汁的味道，意识仿佛在渐渐地理他们远去。

　　　　虽然这道坚果火烤鳟鱼，看起来非常单调，除了鱼肉卷和酱汁之外，在没有其他的食材，但是，它的香味却直冲人们心灵深处。

　　　　“田所惠处理鱼肉卷的方式，与叶山亮的鸭肉，有些相似啊。”郑轲似有所思地说道。

　　　　田所惠之前的料理，没有这层像是焦糖一样的东西，应该是后来自己琢磨的。与叶山亮的那道菜品相比，郑轲更欣赏田所惠的处理方式。

　　　　焦糖层的存在，既可以丰富料理的口感，又可以禁锢料理的味道。全身包裹焦糖，可以使料理的口感更加统一。但这种方法也有自己的缺点，如果焦糖层的厚度过大，会影响料理的口感，如何把料理做到最好，这就要看田所惠的烹饪手艺了。

　　　　五位评委叉起鳟鱼卷，蘸取酱汁，放进嘴里，在轻微的咀嚼之下，浓香的味道直冲入他们的脑海中……这股味道，真的太过鲜美了！

　　　　“细腻顺滑的鱼肉入口即化，鲜美的味道盘旋在味蕾的上方，久久不散，更关键的是这股外层的焦糖……这是——吕宋酱？”水原冬美惊讶地说道。

　　　　吕宋酱？

　　　　“吕宋酱原名为Creolp…sauce，是一种美式酱汁，酱汁内还有洋葱、番茄、青椒以及肉桂叶，然后再加入辣椒粉进行调味。”绘里奈低沉的声音，在休息室内回荡。

　　　　听到绘里奈的解释，休息室的每个人都沉默不语，但心中却浮现出一个想法，田所惠竟然能为这道料理想到这一步，真是不简单啊。

　　　　将吕宋酱涂抹在尊玉卷上，确实很有想法，经过烘烤之后，吕宋酱紧紧地附着在鱼肉上，使得这股香味，直入人的心扉。

　　　　“不止于此，这鳟鱼卷上，还有一股奶油的醇香，应该在鱼油的表面又涂抹了一层奶油，这种鲜美的味道，让人无法抗拒。”木久知园果惊讶道。

　　　　“这浓郁的酱汁也是如此。醇香的白葡萄酒、白酒醋倒入锅中，添加番茄丁和鲜奶油，再加上柠檬汁、胡椒粉调味——蘸取酱汁之后，口腔中都充满了清新的味道，整个人都精神了起来。”乾日向子说道。

　　　　“还有，因为是用烤火架处理烤鱼，所以，这次料理对火候的把控要比烤箱复杂，而这道料理中的鱼肉，却鲜嫩顺滑。”角崎泷闭上眼睛，满脑子都是香美的鱼肉。

　　　　幸平创真的脸上露出了微笑，“怎么样？田所惠的料理不错吧？”

　　　　郑轲默默地摇了摇头，他没吃过田所惠改良后的料理，因此，无法对这道料理做出判断。单凭感官上说，两道料理相比，他更倾向于叶山亮的料理。

　　　　“好了，我先下去了。”一色慧眯起眼睛，对着其他人打了个招呼。

　　　　“下去，一色学长，你要干什么去？”幸平诧异地问道。

　　　　“我？当然是去取你们下一场比赛的题目，请稍等。”一色慧眯起了眼睛。

　　　　决赛的题目？

　　　　幸平正打算询问清楚，却听到久我照纪喊道：“快看，老师们都打出了分数。”

　　　　郑轲的注意力也在这一刻被吸引了过去，主持着大屏幕。而大屏幕上的画面，却让他感到了震惊——五位评委无一例外，全部把票投给了叶山亮。

　　　　“怎么可能？田所惠的烤鳟鱼明明那么出色……就算输，也不可能一票都拿不到！”幸平脸色骤变。

　　　　郑轲摸着下巴，他的想法和幸平差不多，就算叶山亮取胜，也不可能是5：0，除非……

　　　　一个想法突然在郑轲的脑海中闪现出来——除非，叶山亮做出了必杀菜品！

　　　　这个叶山亮，真是不简单啊，幸平创真，他真的能拿下秋选赛的冠军吗？

　　　　郑轲突然发现，他当初的设想，真的太简单了。漫画中的幸平创真，很可能被原作者阴了……

　　　　如果是这样，这一届的秋选赛决赛，可能会变得非常有趣了。

　　　　郑轲穿越过来之后，究竟对幸平创真产生什么影响，也是他所好奇的。

　　　　田所惠非常遗憾地下了舞台，而现场却响起了雷鸣般的掌声。

　　　　“田所惠，好样的！”

　　　　“是啊，你是最近几年，第一个进入四强的普通学生。”

　　　　“别灰心，你做的已经很好了。”

　　　　田所惠对着四周的观众深深地鞠了一躬，满脸带笑，但是泪水却从眼角流了出来。

　　　　输掉比赛，让田所惠非常失落，尤其0：5的成绩，让她刚产生的自信，又受到了重创，但却没想到得到观众的支持。

　　　　“文绪太太，我……我明白小惠的心情……”吉野悠姬也泪眼婆娑，马上就要哭了出来。

　　　　“小惠做的很不错，我回去给你们做好吃的！”大御堂文绪笑声说道。

　　　　就在这时，空中的广播再次响起。

　　　　“半决赛就此完美落幕，下面，有请运营委员会开始发表对决题目。”

　　　　整个会场突然暗了下来，聚光灯突然照向选手通道，一色慧推着一辆平板车走进了会场，在平板车的上方，摆放着一块大约一立方米的冰块。

　　　　“那里面会是什么食材？”幸平好奇地问道。

　　　　“不太清楚，不过，每年秋选赛的主题都是‘秋季应季的食材’，去年的题目是‘螃蟹’，不知道今年的题目是什么？”郑轲也看向一色慧。

　　　　只见他高高地举起铁锤，狠狠地砸在冰块上，冰块瞬间向四周崩溃，里面的食材显露出来。

　　　　“秋刀鱼。”

　　　　一色慧拿起话筒，声音虽然不大，但在空旷的大厅内，却显得非常清洗。

　　　　“请参加决赛的选手，以秋刀鱼为食材，做一道菜品，这就是今年的题目。”

　　　　“秋刀鱼呀。”

　　　　幸平创真和叶山亮皱起眉头，思衬着该如何利用秋刀鱼，烹饪出一道鲜美的决赛料理。

忙碌的一年级　第211话　郑轲的建议

　　　　郑轲把五位评委送上车，才和一色慧一起返回了极星寮、

　　　　极星寮内的气氛还算不错，尤其是田所惠。虽然郑轲很清晰地看到她的眼睛有些潮湿，但她脸上的笑容，却是发自内心。

　　　　“田所，今天的比赛很精彩，表现的不错。”郑轲对着田所惠竖起了大拇指。

　　　　田所惠的脸立刻红了起来，“学长，你就别嘲笑我了，0：5的成绩真的太丢人了。”

　　　　“不怪你，哪怕是创真君参加这场比赛，可能也是0：5。”郑轲解释说。

　　　　“不可能吧？我不信。”田所惠连连摇头。

　　　　在场人中，应该没有人比她更了解幸平创真的厨艺，她和幸平相比，还有很大差距。对于今天比赛的结果让她大失所望，却也不得不承认，叶山亮的料理确实比她的好。

　　　　但是，如果说幸平也会被0：5，她怎么都不会相信。

　　　　幸平创真的厨艺，可不是她所能比拟的。

　　　　幸平创真也挠了挠头，表面看起来和平时没什么两样，但内心颇为不服气。

　　　　郑轲眯起眼睛，也不反驳田所惠，有些事情，很难一句话说清楚。

　　　　“对了，创真君，你对决赛想做什么料理，有什么思路吗？”郑轲又看向幸平创真。

　　　　“怎么准备？现在还没想好……明天再说吧？”幸平创真挠了挠头，轻声说道