《食戟之最强美食系统》

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食戟之最强美食系统- 第327部分


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升。

    做完这一切,郑轲取出了三张浅盘,往里面倒入些许酱汁,安静地等待着模具的冷却。

    凯瑟琳的眼睛紧紧地盯着郑轲,紧握的小拳头,因为太过用力,而失去了血色。这场比赛,要比她亲自参加还要紧张。

忙碌的一年级 第169话 法式米糕

    所有人都在等待着郑轲的料理,但是每个人的心情,各不相同。

    在这些人中,最紧张的人莫过于片桐洋。

    他推了一下架在鼻梁上的眼镜,喉咙有些干燥,两只眼睛却牢牢地盯着郑轲。

    仔细想想,也是好笑,他明明参加过去年的亚洲区预选赛,但此刻心中的紧张程度,竟然比那时更厉害。

    是对这道料理的不自信?

    应该不是吧?这道料理的食谱,已经非常出色了,而且,他经过长达两周的准备,这道甜点也有很高的质量,肯定没有问题。

    片桐洋想到这些之后,心中的紧张消失了很多。

    而作为所有人的焦点,郑轲倒沉得住气,安静地看着放在冰中的模具,以及模具中的料理。等到模具冷却下来,他才把模具取出,将甜点与模具脱离,放在餐盘的中心,模具内融化的焦糖淋浇在周围的酱汁上。

    做完这一切后,郑轲松了口气,抬头看着布克:“评委老师,我的料理做好了。”

    三位评委的眼睛立刻明亮起来,迫不及待地说道:“快拿过来!”

    郑轲端起餐盘,登上了评委席,将三道甜点分别放在每位评委的面前。

    如果说刚才片桐洋的甜点称之为华丽,那么,郑轲的料理,就是低调的奢华。

    素色的浅盘承装着淡黄色的酱汁,平铺在餐盘的底部,如同镜面一样平整;深褐色的焦糖液滴加在酱汁上,散开的图案,形成了一枚枚柳叶,围成盘心,成为了一个圆形。深褐色的甜点,正处于盘子的中心,与盘子的边缘、滴加的焦糖,共同构成了同心圆。

    “好漂亮啊!”

    在看到这道料理的第一眼,这个声音就出现在大多数人的心中。

    素雅的盘子,黄色与褐色搭配而成的单调色彩,出现在大屏幕时,给人造成了强烈的视觉冲击。

    明明非常朴素、简单的食材,但彼此间的搭配,却又是这么惊艳。更让人感到惊讶的是,整道料理,并没有给人一种油腻的感觉。

    “好厉害呀,这就是郑轲做出来的料理?”阿布索伦不知道该怎么表达此刻的心情。

    这也太欺负人了吧?只不过一个星期,郑轲就做出来这么出色的料理……

    “那当然,这可是日本区的最后一轮,想要取得最后的胜利,只能可能只使用普通的甜点?”茜久保桃不满地看了一眼阿布索伦。

    “也是。”阿布索伦不得不点头。

    能走到这一步的人,在日本,其厨艺应该是数一数二了。他能和他们一个水平,说明他的厨艺也不错。

    阿布索伦想到这里,受伤的心终于舒服了一些。至于进入决赛的人是郑轲……额,怎么说?他不能算作是正常人吧?

    三位评委在看到这道料理之后,眉宇间的欣喜难言于表。

    “是法国米糕?”布克询问郑轲,很明显,眼神中,充满了期待。

    这道料理和传统的米糕略有不同,但大体还是非常相似的。

    “没错,是法国米糕。”郑轲微微颔首,三位评委的反映,与他所设想的如出一辙。

    三位评委,在日本待了半个多月,虽然可能也吃过西餐,但无论是味道,还是料理的质量,都不能和法国的菜品相比。因此,如果能做一道正宗的法国料理,很容易博得评委的好感。

    对一般人而言,正宗的法国味道,或许有些难度,因为毕竟不是土生土长的法国人,谁也把握不住法国料理的精髓。但郑轲这里,却有凯瑟琳的试吃,可以调整料理的味道,再加上茜久保对甜点清晰的判断,让郑轲完成了这道法国的传统料理,

    “但是,你在我们面前做这道料理,想到后果了吗?”乔舒亚反问道。

    让法国人试吃法国料理,这道料理如果有瑕疵,立刻就会被他们察觉出来。

    郑轲的做法固然可以讨巧,但是风险相较而言,也很很大。

    “那当然。评委,你们不试吃一口?我觉得料理的味道,比我的话更有说服力!”

    乔舒亚冷哼一声,瞥了一眼郑轲,拿起餐勺,“如你所愿!”

    餐勺抵在甜点的顶端,好不费力地切下米糕的一角,蘸取盘中的酱汁后,乔舒亚将这块米糕送入口中。

    细软的米糕与柔软的舌尖轻轻触碰,甜美的味道就已经散入口中。无需咀嚼,浓香的米糕就渐渐在口中散开,从夹杂在甜点中的米粒摩擦着舌苔,就如同一只只的小手,抓挠着身体最酥样的地方,每一根汗毛,都舒服地颤栗起来。

    这种强烈的浓香,在这一刻,让他感到了一种家乡的味道。

    口中不仅仅是香甜的米糕,还有浓浓的家乡风味。

    “米饭松软的口感极佳,随着轻微的咀嚼,米粒内的汁液也渗透了出来,而浓稠的牛奶,也熬煮恰到好处,本身的鲜美得以保留,与各种香料相互融合,迸发出惊人的味道。”乔舒亚闭上眼睛,浓郁的味道,从味蕾不断向外散开。

    “香草荚和香草子所散发出来的清香,搭配着橙子的酸甜,蛋黄的醇香,让整道甜点的味道沁入人心;米糕中,所包含的葡萄干也增添了甜点的层次感。”艾文德脸颊红润,眼神中流露出一种对家乡的眷恋和向往。

    “还有这浓郁的英式奶油酱,细腻顺滑,被米糕蘸取之后,香料的味道与米糕蘸粘在一起,这种厚重感,是普通料理无法比拟。哪怕咽进肚子里,咽喉、鼻腔、口腔,全部都是奶油浓香的气味。”

    布克仿佛回到了家中,与自己的妻子、心爱的女儿一起,围着餐桌,品尝着家乡的甜点。

    这种饱含着幸福的温馨,深深地渗入他的内心深处。

    美味……不,这是绝美的甜点!

    布克紧咬牙齿,发自内心的幸福感,几乎让其尖叫出来。

    “一道甜点是巨峰葡萄果冻,另一道甜点是法式米糕,这两道料理,很难抉择呀。”

    “相对而言,我还是更喜欢那道巨峰葡萄果冻,紫色的巨峰葡萄和高脚杯的完美结合,无论是外观和是味道,都是甜品中的极致。”

    “哈哈,那样的料理,恐怕也只有像你这样的小青年才会喜欢。那种料理华而不实,哪有法国米糕高贵典雅?”

    就在评委试吃的时候,别墅外陷入了激烈的争辩之中。

忙碌的一年级 第170话 最后的名额

    “中村先生,您觉得他们两个人,谁的料理更为出色?”川口京武不安地看了一眼中村,却看到中村已然从躺椅上站起。

    “您准备去哪儿?”

    “去均客亭。”中村说道。

    “可是,比赛还没结束?”川口指着大屏幕说道。

    “对我来说,谁胜谁负,根本不重要。我想看的都已经看到了。”中村赤脚踩在滚烫的沙滩上,朝着远处走去。

    大屏幕上的三位评委,眉头紧锁,深深地陷入了沉思中。

    这一次,连布克都显得犹豫不决,直到三分钟之后,他才动笔,在白板上写下了名字。

    蓝法尔兄弟明显思考地更久,最后在布克地催促下,两个人才非常不情愿地拿起了笔。

    “咳咳……让大家久等了。这是本次系列赛的最后一场比赛。在比赛开始之前,我非常好奇,这两位优秀的厨师,各自会做出什么样的料理。经过三个小时的鏖战,他们也端出了他们的料理,全部都很出色,这也让我很纠结。一道是饱含新意的巨峰葡萄果冻,另一道则是法国的传统甜点,但这道法式米糕不仅味道纯正,而且里面也有属于他自己对料理的理解,说句实话,我认为这两道料理,真的在伯仲之间。”

    布克对着摄影机,深吸一口气,“但是,既然是比赛,一定会有胜负。即便两道料理如何美味,作为评委的我,依然要让它们分出高低。没有被我选中的料理,并不是因为它不够优秀,而是因为另一道到料理更适合我。所以,我的选择是——”

    布克的声音突然停顿下来,观众们的脖子却像是被一双无形的大手,紧紧扼住,差点不能呼吸。就在这时,布克翻过白板,郑轲的名字写在了上面。

    “太棒了!”阿布索伦握紧了拳头,叫喊出声音来,凯瑟琳也稍微喘了口气。

    刚才的气氛真的太压抑了,几乎让人窒息。布克给了郑轲一票,证明法式米糕确实比巨峰葡萄优秀。

    现在,只需要一票,郑轲就能出线了。

    这时,所有人的目光集中在兰西尔兄弟的面前。

    “我先来吧。”艾文德举了一下手,“我的选择是——片桐洋。”

    白板翻过来之后,现场一片哗然,阿布索伦脸上的笑容立刻僵硬下来,凯瑟琳的脸色也非常阴沉。作为与兰西尔兄弟打过交到的人,他们当然清楚,艾文德的这一票意味着什么——乔舒亚极有可能和他的选择相同。

    “哎呀,这个艾文德找事。”阿布索伦气愤地说道。

    赛场内的艾文德不知道他的决定,已经让场外炸开了锅,而是继续对布克说话,布克点了点头,对着摄影机,把艾文德的话翻译了过来。

    “艾德文说,两道料理都非常出色,所以,他也无法做出选择。所以,只能根据两道料理所用时间,来判断比赛的胜负。”

    “怎么会这样?”阿布索伦感到了不可思议,这个理由也太牵强了……等等,乔舒亚不会也是这个理由吧?

    阿布索伦连忙抬头看向大屏幕,却看到乔舒亚并没有亮出白板,而是低头与布克私聊了几乎话。

    布克连连点头,再次面对摄影机。

    “乔舒亚也有话说,郑轲确实在料理上花了更长的时间,但郑轲所做料理的难度也更大,无论是酱汁的烹饪,还是米糕的制备,都非常出色,都有一种纯正的法国风味。更关键的是,郑轲烹饪料理所花费的时间,在规定的比赛时间内。如果因为时间长短可以评断一道料理的好坏,那比赛的时限规定也就没有了意义,更会导致选手在准备料理时的苦恼,所以,他支持郑轲。”

    在布克翻译结束后,乔舒亚也亮出白板,郑轲的名字,出现在了白板上。

    “诶?”阿布索伦错愕的看着乔舒亚,但很快明白了过来,这一次,兰西尔兄弟的支持者竟然不一样,乔舒亚选择了郑轲!

    “喂,妹妹!郑轲好像拿到参赛权了!”阿布索伦兴奋地吼了起来。

    凯瑟琳连连点头,电视里的郑轲,高高地举起了右拳,虽然尽力克制自己的兴奋,但脸上的喜悦还是透露出了他此刻的心情。

    郑轲,继木久知园果之后,拿到了第二张通往亚洲区的门票。

    “这个小子,厉害了。”花泽牧瞠目结舌,半天说不出话来。

    在第二轮结束后,郑轲在接受采访的时候,就说过拿到全部两个名额的人,将会来自远月学园。

    当时,几乎每个人都以为郑轲在说大话,没想到竟然一语成戳。

    别墅外面,也几乎陷入了狂欢之中。

    “服务员……来五罐啤酒!今天的比赛真是精彩呀!”

    “没想到,竟然是咱神奈川县的人获得了最终的胜利!”

    “是啊,而且还是个小厨师。咦,他是什么来头啊?”

    “你连他都不知道呀?他是远月学园的学生。”

    “远月学园?那不是在东京吗?怎么代表神奈川……”

    “听说,是均客亭刻意请他过来帮忙……”

    “去去去,你知道什么?他就是均客亭的股东,什么请不请的。”

    “啊?真的?早知道这样,我就多去两次均客亭了。”

    “现在去也不晚。”

    小林龙胆看到郑轲获得最后一个出线名额,也兴奋起来,对着正在不停打电话,与媒体杂志沟通的睿山枝津也喊道:“小睿山,我也吃海鲜!”

    睿山青筋高突,对着小林龙胆做了一个噤声的手势,然后继续打电话,气得小林龙胆嘟起了嘴。

    “中村……中村先生,郑师傅赢了。”川口一路狂奔,总算追上了中村。

    中村将车钥匙丢给川口,“这个结果不重要。”

    “咦?为什么?”川口京武轻微一愣,“是他的厨艺不行吗?”

    “恰恰相反,他的料理非常精致,符合‘美食’的定义。所以,我决定和他见一面。远月十杰……这一届好像也不错。”中村冷淡的脸上,终于浮现出了一丝笑意,就像被
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