在昨天听花泽牧介绍的时候，郑轲就有一种预感，这座别墅会非常大。但是因为昨晚木久知园果醉酒，所以没有一览别墅的全貌，今天倒是有了机会。
郑轲跟着工作人员，走过甬道，来到连接各个娱乐室的大厅，然后从一侧的推拉门走出，绕过一个游泳池，来到一幢比较高大的房子。
郑轲和其他人一样，在门口的工作台，将自己所需要的食材写在工作人员的工作簿上，然后跟着其他人进入了房间。
“你要使用螃蟹？”花泽牧突然压低了声音。
“你怎么知道？”郑轲警惕地看了一眼身后的花泽牧。
“嘻嘻，我刚刚不小心看到了。”花泽牧冲着郑轲眨了眨眼睛，郑轲郁闷地翻了翻白眼。
比赛会场应该是经过改装的，起最初不是用来当作比赛场地，倒是有些像图书馆，但是经过装修之后，也是比较华丽，除了没有观众席，几乎没有其他的缺点。而且场地面积也很大，即使装有六张操作台，也并没有感到拥挤。
十几名记者以及其他国家的选手，则登上了走廊，居高临下，看着下方的赛场。每名选手的一举一动，都一览无遗地展现在他们的视野中。
六名选手各自找了一张操作台，将自己的厨刀放在上面，安静地等待比赛开始。在这段时间内，工作人员也将六位选手所需要的食材一一端了上来。
“不知道这场比赛的评委是谁？”站在走廊处的一名记者好奇地问道。
“既然是全国赛，评委也应该不是一般人吧？”
“有可能是日本最有名的美食家，他们的舌头，据说也特别灵敏。”
“不太可能……那些美食家虽然味觉非常出色，但是像这个等级的比赛，需要有专家级别的评委，才能让人信服。”
记者们小声议论裁判的人选，每个人都分析的有模有样，直到有人喊了一声‘评委来了’，这些人才收起了讨论声，朝着门口看去。
走在最前面的，是一名年纪六十岁上下的日本人，身穿和服，两鬓花白，神色肃然，不怒而威，身穿着一件深色和服，出现在众人的视野中。
“是三星餐厅‘柳作园’的主厨，河村智。”
“组织方怎么把这位老人家请了过来？”
“等等，你们看河村老师身后的人，好像是三星餐厅‘Gremy’的主厨，约翰尼斯·德克尔。”
一名四十岁上下，金发碧眼的法国人，穿着酒红色的西服紧跟在河村智的身后。
“最后一个……好像是东京区最富有盛名的美食家，秋本歩，据说能在10分钟内，单纯凭借味觉，分辨出五十种不同的生鱼片。”
最后进来的人，是一名只有三十岁的女士，留着齐耳短发，眼神锐利，脸上神色严肃，看起来应该是一位非常严厉的人。
这三个人分别坐在评委席，而让其他人略微惊讶的是，坐在评委席的人竟然是秋本步。
要知道，无论是资历，还是厨艺，甚至对料理的理解，秋本步都要弱于另外两个人。看来另外两名大厨，应该不是常驻评委。
秋本步看了一眼时间，还有三分钟到达十点，便拿起了话筒。
“这次比赛的题目，你们应该都知道了，就是开胃菜。对于开胃菜，每个人有不同的理解，而我的要求也只有一个，料理必须好吃。本次比赛时长为三个小时。如果提前做完，就端上来，我们会在试吃过后，立刻打分。现在还有人没拿到食材吗？”
六名选手全部摇头。
“那好，现在比赛开始！”秋本步看了一眼腕表，刚好十点。
六名选手立刻打开刀具箱，将需要用到的厨刀拿了出来，然后取出放在小车上的食材，开始烹饪。
郑轲从食材小车上拿出五花肉，拿起片刀，朝着砧板上的五花肉剁去。
厨刀落在砧板上，发出了猛烈的撞击声，将大部分人的视线都移动到郑轲的身上。
“开胃菜是用来增强食欲的，使用五花肉，会不会太油腻了？”
“或许他以为好吃的料理，更符合这个题目呢？”
“但是，高手过招，任何的瑕疵都会被无限放大，我觉得这样做，风险会很大。”
“不，我可是特别相信他。”一名神奈川县的记者，自信满满地说道。
“为什么？”其他人一脸不解。
“因为他是从神奈川出线的选手，所以，我亲眼看过他做的料理。我可以向你们保证，他做的料理，可不仅仅能用好吃，就能形容的。”那名记者说道。
“他有这么厉害？”另一个来自大阪的记者，感到不可思议。
听到这些记者议论纷纷，一直沉默不语的岩井雄二终于忍不住开口说话：“我与你们不一样，我可是吃过他做的料理，每一道都非常精美。所以，他使用五花肉，也肯定有他的道理，你们只管看着就行了。”
“你是……”大阪的记者看着说话的岩井雄二，一脸不解。
“我是《美食家》杂志的记者，岩井雄二。我真的很好奇，远月十杰，你们都不采访，难道是以为，其他人的厨艺，会比远月十杰厉害很多吗？”岩井雄二疑惑地看着其他记者。
“我们可是对木久知小姐进行了专访！”
“是啊，这么重大的比赛，我们怎么可能不关注夺冠热门。”
小胖子憨厚的笑了两声，“但是你们知道吗？这次12强中，一共有五个人曾经或者正在担任远月十杰，是历届人数最多。”
其他记者，甚至包括来自国外的选手，也都有了精神。
晋级下一轮一共才六个名额，但是远月十杰却有五个人——他们该不会想要全部进入第二轮吧？
忙碌的一年级 第128话 评委的眼光
别墅的工作人员，百无聊赖地站在别墅门口的两侧。
比赛已经正式开始，这时候，住在别墅内的人，几乎都去看料理比赛了，不会有人随意外出，所以，他们只需要把注意力放在外面，不让其他人随便进来。
然而，还是有两个年轻人拉着行李箱走了过来。
“对不起，我们这里正在举办比赛。”女服务员拦住了两个人。
“知道，是the…blue吧？我们就是来看比赛的。”男人摘掉墨镜，对着女服务员抛了一个媚眼，自以为很帅地甩了一下头发。
女服务员尴尬地看着少年，不太清楚这个少年到底在想什么，不过他身边的女孩倒是挺漂亮，白色的连衣裙，随风摆动，就像是一只翩翩起舞的蝴蝶。虽然带着墨镜，但却无法遮掩她的魅力。
至于少年，帅倒是挺帅，但总感觉脑子有些不太正常。
“办正事了。”女孩的声音颇有些不满，从小包里，掏出了一张卡片，递给了服务员，“我们路上耽误了一天，所以今天才过来。”
服务员接过卡片，仔细看了一眼，发现是国外the…blue的参赛证，立刻点了点头，“请稍等，我现在立刻给你安排房间。”
女生摆了摆手，“房间不急，今天有比赛吗？”
“有，现在开始也就半个小时左右。”服务员解释说。
“那我们去看看，你能领着我们过去吗？”女孩问道。
“当然可以，您的管家也要过来吗？”服务员看着少年说道。
“管……管家？喂，大姐，我也是其他地区的参赛者。”少年说着，掏出了钱包，仔细找了两遍，才确定他的参赛证，竟然没带。
“那个……咳咳，管家就管家吧？”少年尴尬地咳嗽了两声，便不再说话了。
“那么，两位，就先跟着我来吧？”女服务员微微鞠躬，然后领着两个人朝着别墅内部走去。
而此刻，比赛激战也进行的如火如荼。
随着时间的进行，三位评委，也将他们的精力，放在了他们所中意的选手身上。
作为实力最为突出的选手，木久知园果向来是所有评委的焦点。选材、基本功、对料理的熟练度，都有一种鹤立鸡群的感觉。
“德克尔主厨，你看得出她要做的是什么料理吗？”秋本步好奇的问道。
“她要做什么料理我是猜不到，但是她现在无疑是在做慕斯。”
秋本步听了德克尔的话，默默地点了点头。
慕斯原本是一种奶冻式的甜点，特点是入口即化。但是木久知园果所做的料理，却与传统的慕斯，有不小的差异。
简单地说，就是用均质机，将蛋白和三文鱼的鱼块打碎成肉泥，等到肉质顺滑后，通过滤网过滤至搅拌盆，然后往搅拌盆内加入盐和胡椒粉，再用冰水冷却，分数次加入鲜牛奶进行打发。
木久知园果在制备出慕斯之后，又拿出了经过处理的鲈鱼鱼排，用保鲜膜包装起来，用垂肉器均匀拍打，每一步都显得极为小心。
“厨艺果然不错，动作干练、麻利，没有多于动作，是第一名有力的争夺者。”德克尔本身就是西餐大师，所以对制作西餐的木久知园果，难免有所偏爱。
“有力争夺者？难道您认为第一名还有其他人选？”秋本步眯起了眼睛，再次将所有选手都看了一遍，但是，无论怎么看，其他人的实力，与木久知园果还是有差距。
“不要误会，我只是对西餐比较料理。比如，那名碎发少年，他的西餐也不错，但是速度有些快，看起来动作有些轻浮。”德克尔的目光落在花泽牧身上，“不过，他的水平也非常不错，应该能取得一个好成绩。”
“你说他呀，确实，我也挺看好他的。”秋本步连连点头，“他的料理好像使用了很多番茄。”
“是的，到目前为止，他并没有使用肉类的打算。一道纯用蔬菜的菜肴。所以，他究竟能做出什么样的料理，说句实话，我也挺好奇。”德克尔舔了一下嘴唇，脸上露出了期待的目光。
纯蔬菜吗？
秋本步再次将目光放在花泽牧的身上。花泽牧在将番茄处理完之后，果然拿出了那一种蔬菜——茄子。
他快速地去掉茄子皮，又从刀架上取出主厨刀，快速将茄子切成了薄片，然后放入热锅中煎制，等到稍微变色之后，立刻取出茄子片，将其放在餐盘上。
等到把茄子煎好之后，花泽牧又继续处理番茄汁。
看来，番茄确实整道料理的关键了。
“他的料理，好像也不错。”秋本步说道。
“我知道，但是他的料理并不讨喜，尤其是在这么严肃的地方。”德克尔摸着下巴，“当然，我认为他的料理，不可能对那位木久知选手造成冲击。我之所以说木久知选手是第一名的有利争夺者，是因为我并不是日本料理的专家，其他选手的实力，河村老师应该更为熟悉。”德克尔闭上了眼睛。
秋本步又看了河村智一眼。
“既然已经走到这一步，这些选手的基本功都不会太差，即便彼此之间有差距，大多也能用食材或者食谱弥补……”
河村智十指交叉，摆在桌面上，语气和他的脸色一样，没有任何感情。
秋本步仔细品味河村智的话，确实有一定的道理。这就像两位高水平剑士间的对决，本身实力固然也重要，想要获得比赛的胜利，但还是需要看一些运气，以及对比赛的准备。
“老师说的没错，他们之前的胜负往往就在一念之间。甚至，情绪的波动，都能影响到比赛的走向。”
“不过，我的意见其实也和德克尔老师差不多，对于其他的料理，我也是不太好说，但是那位日本选手做的料理，我可是非常熟悉。”河村智轻声说道。
“日本料理？”秋本步微微一愣，视线也移动到其中一名日本厨师的身上，“老师，您说的该不会是那道红烧肉吧？”
“就是红烧肉。”河村智点了点头，朗声说道。
忙碌的一年级 第129话 审核开始
红烧肉的特点之一就是味道香醇，但是缺点也非常明显，在吃进肚里后，内心会感到一种油腻，影响接下来的食欲。所以，当河村智说出‘红烧肉’三个字时，秋本步的心中，就已经有了这样的感觉。
虽然这名日本选手的料理得到了河村智的赞许，但是秋本步依然还是持保留意见。
比赛继续，秋本步的目光依然在其他人的面前扫过，最终落在了郑轲的身上。
郑轲坐在一个小凳子上，目光看着面前的砂锅，看起来似乎无所事事，但是眼神却格外的明亮。
“那个小子，是在做什么料理？”秋本步好奇地问道。
河村智瞥了一眼郑轲，目光再次回到制作红烧肉的那名厨师身上，“不清楚，看起来应该是华夏料理，你熟悉华夏料理吗？”
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