《食戟之最强美食系统》

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食戟之最强美食系统- 第249部分


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    “我在问,你到底觉得谁能赢?”艾妮儿凶巴巴地说道。

    “你傻啊?你能找个凯瑟琳会输掉比赛的理由吗?”郑轲稀奇地看着艾妮儿。

    艾妮儿眼睛瞪得滚圆,越发觉得郑轲有些讨厌。

    就在这时,评委席上纷纷写下他们所看好的学生——凯瑟琳以3:0,干净利索地拿下了比赛。

忙碌的一年级 第15话 法餐老师

    “又是一个月的居住权,好爽啊!”

    从第一竞技场出来之后,阿布索伦整个人都神清气爽起来。

    “姐姐大人,我提议,我们两个住一套房子,另一套房子我们租出去,然后可以用租金买我们想要的东西,料理仪器呀、衣服呀、化妆品呀……什么都可以。”说到最后,艾妮儿的口水,从嘴角流了下来。

    “艾妮儿,你是魔鬼吗?”阿布索伦大声叫喊起来,“我作为凯瑟琳的哥哥,绝对不允许我最亲爱的妹妹,和有恶性趣味的人住在一起。”

    “你才有恶性趣味呢?”艾妮儿一脚提到了阿布索伦的小腿,阿布索伦立刻抱着腿乱跳起来。

    “你们下午是不是还要上课?”郑轲问道。

    “是啊,下午还有法国料理实操课和西餐礼仪,其实,也没什么意思……”凯瑟琳叹了口气。

    法国料理实操课,其实就是教导学生,如何制作法国料理,但凯瑟琳的法国料理已经达到瓶颈,想要突破,可能要自己想办法琢磨才行。

    如果老师能和凯瑟琳单独商讨,或许还能提供一些帮助,但是老师也要顾及其他人,在这种情况下,自己琢磨或许效率会更高。

    至于西餐礼仪,凯瑟琳从小到大,耳渲目染知道的东西,都比老师讲的还多,所以这两节课对她来说,并没有什么意义。

    “那个……如果我想旁听一下法国实操课,该怎么办手续?”郑轲举手问道。

    他过来的目的,一方面是增长自己的见识,另一方面也要把西餐的基础再砸扎实一些。虽然他的西餐在远月学园还算不错,至少能拿得出手,但在蓝际学院,和凯瑟琳,以及这个号称二年级第二名的小丫头比,还是有一定差距。

    如果能听一下法国蓝际的西餐课,应该是一个不错的选择,其他时间,可以去拜访……不,是试吃一下法国有名的三星级餐厅。

    反正,在来之前,郑轲就以‘去欧洲调查高级料理’的名义,提取了一百万円,这笔钱无论如何,都要花干净!

    “切,你肯定达不到要求。”艾妮儿一脸嫌弃地看着郑轲。

    “你说什么?”

    郑轲还没说的话,凯瑟琳就狠狠地掐了艾妮儿一下,艾妮儿正要发脾气,看到是凯瑟琳,立刻蔫儿了下来。

    “等一会儿,你跟着我们去上课,做出一道让老师满意的料理就行了。不过,在上课的这段时间,老师会不停考察蛋你的厨艺进展,如果考察不过关,就会让你离开。不过,考察的几乎都是课上交的内容,所以也不要太担心,我觉得以你的水平,肯定没什么问题。”凯瑟琳自信满满地说道。

    听凯瑟琳这么一说,郑轲的心里也有了不小的信心。

    作为一所美食学校,法国蓝际并没有餐厅。

    听起来,或许比较奇怪,但这也正是学校的特色,只有反复试吃自己和别人的料理,才能知道,自己在哪些方面,还可以有提升。

    每名学生,拿着自己的学生卡,去学校的仓库领取食材,然后就能去公共实操室,自己动手做料理。

    如果是一年级TOP10,二年级TOP4的同学,还可以拿着自己的学生证,前往玻璃大棚和开垦的田地摘取新鲜的食材,这也算是成绩排名靠前的学生,所持有的特权。

    经过凯瑟琳的介绍之后,郑轲也对蓝际学院有了大致的了解。

    总体来说,蓝际学院是一个非常残酷,但又相对公平的地方。甚至某些决策,要比远月学园更为合理。

    法国蓝际并不存在像十杰之类的决策机构。他们只有由8个三年级的学生,所组成的团体,来处理学校的相关事务。这一点来说,功能部分与十杰重叠,但是对于学校颁布的政策,他们只有执行权,没有决策权。

    然而,蓝际的残酷也是让人瞠目结舌,在三年级的学生中,只有一半人可以成功拿到毕业证,另外四个人则和其他学生一样,从法国蓝际的毕业生中剔除。

    除此之外,一年级和二年级成绩比较好的学生,所拥有的权力,无非是住的地方稍微好一些,用的食材稍微一些,但这些都是用金钱可以弥补的,至于决策权——那是什么东西?

    艾妮儿和凯瑟琳进入温棚,要了一些蔬菜,又去食材室,拿取了牛肉和三文鱼。然后,便拿着食材,来到了公共实操室。

    说是公共实操室,其实是摆放着许多操作台的大教室,看上去大概有一百多个操作台。

    当凯瑟琳和艾妮儿一起出现在公共实操室,立刻成为了所有人的焦点,直至一行四人找到一张还算不错的操作台,其他人依然在小声议论,但目光毫无疑问集中在两名女生的身上。

    至于一直自诩为交际使者的阿布索伦,相较之下,则没有引起任何的骚动。

    “你还真是没有名气啊。”郑轲调侃道。

    “还不是因为凯瑟琳刚刚参加完比赛,平时肯定是我的人气高。”阿布索伦不满意地说道。

    “就你,别让人笑掉大牙了。你哪儿来的勇气说这句话?”艾妮儿立刻不满意,瞪着阿布索伦说道。

    “这是实话,好吗?”阿布索伦低声说道,眼神却飘到了远处。

    艾妮儿撇了撇嘴,刚要反驳阿布索伦,突然听到身后有人说话。

    “凯瑟琳、艾妮儿……你们也在这儿啊?”

    郑轲回过身,说话是一名年纪四十多岁的中年人,嘴唇和下巴长满了胡渣,金色的头发也比较凌乱,甚至连身上的衣服,也皱巴巴的。

    “奥伦斯老师。”

    凯瑟琳和艾妮儿异口同声地说道。

    被称作奥伦斯的中年人扭头看向阿布索伦,“阿布索伦同学,你好。”

    “奥伦斯老师,您好。”阿布索伦规规矩矩地朝着中年人鞠了一躬。

    “这位是……”奥伦斯的目光,看向阿布索伦旁边的郑轲,“我好像从来没见过他,是新来的学生吗?”

    “不是,他是我在日本交的朋友,嗯,这几天,他想听您的授课。郑轲,这位是蓝际学院首席法餐讲师,三星级大厨,奥伦斯·朗多。”

忙碌的一年级 第16话 啤酒料理

    三星级大厨?

    郑轲惊讶地看着面前的中年人,如果凯瑟琳不介绍,他根本无法想像这个不修边幅的人,会是一名三星大厨。

    在他的印象中,三星大厨应该是高、大、上的代表,而奥伦斯则完全将这个形象颠覆了。

    “朗多老师,您好。”郑轲也微微鞠了一躬。

    “啊?哈哈……什么三星大厨,那都是多少年前的事情了?我现在只是一名讲师。你叫郑轲?”奥伦斯好奇地问道。

    “是的。”

    “听名字,你好像是华夏人?”

    “是的,我现在在日本学习。”

    “哪所学校?”

    “远月学园。”

    奥伦斯摸了摸下巴,“原来是远月学园啊,你想听我的法餐课?”

    “是的,希望老师成全。”郑轲再次鞠了一躬。

    “这样啊……”奥伦斯挠了挠头,“如果你真的想要听我的课,那你必须要做一道法式料理,这件事,你知道吗?”

    “我听凯瑟琳同学提起过。”郑轲说道。

    “那好……这就是你的题目,如果你能使用它做一道法国料理,并且让我感到满意,我就让你旁听我的法餐课。”奥伦斯从食品袋中,取出了一罐啤酒。

    “啤酒?”郑轲失声说道。

    “对,就是啤酒。时间为两个小时。如果你想旁听,那么这对你来说,应该并不是什么难事吧?”奥伦斯轻笑道。

    郑轲点了点头,“好,就两个小时吧。”

    虽是这样说,但郑轲在说句这句话后,郑轲人也深深陷入了思考。

    一般而言,料理中,很少有用到啤酒这种食材,甚至作为调味品,用的也多是红酒、白酒,再不济也是蒸馏酒。

    用啤酒做的料理并不是没有,比如啤酒鸭。但是啤酒鸭是华夏料理……在法餐上,有什么料理可以做呢?

    既要使用啤酒,又要让三星大厨奥伦斯满意,这样的法式料理,确实比较难找。

    奥伦斯掏出手机,按下倒计时,脸上带着清淡的笑容,然后食品袋中取出一罐啤酒,刚刚打开,就被凯瑟琳夺走了。

    “老师,这里是学校,请不要做不好的示范。”凯瑟琳不留情面地说道。

    “啊?凯瑟琳,我下午还有课,就让我喝一罐,提提神,怎么样?”奥伦斯谄笑着说道。

    食品袋中只有两罐啤酒,本来他想着做两道料理,然后喝两口啤酒。现在,一瓶已经递给了郑轲,还有一瓶,可不能再出现什么意外了。

    “想提神?”凯瑟琳嘟着嘴,将啤酒倒进了水槽中。

    公众实操室顿时弥漫着一股带有麦香的酒精味,其他的同学立刻看过来。

    奥伦斯吧唧吧唧嘴,眼巴巴地看着最后一滴啤酒溜进了下水道,只能偷偷地叹了口气,略带悲哀地看着郑轲。

    小子,希望不要浪费我的啤酒,要不然……要不然……就给我再买两瓶去!

    凯瑟琳可不管奥伦斯想的是什么,她只知道,她现在非常不开心。

    用啤酒做一道法式料理,对她或者艾妮儿、甚至对阿布索伦来说,都不是什么难事,但前提要经过系统性的学习。

    郑轲的法式料理确实有一定水平,但自身的西餐知识并不完善,突然抛出这个题目,明显是在为难郑轲。

    想到这里,凯瑟琳恨不得拿起竹棍,敲奥伦斯两下。

    郑轲沉思的大概有十分钟,突然抬起头,转身看向阿布索伦,“能帮我找只鸭子来吗?”

    “鸭子?好,马上就来!”阿布索伦立刻动身,以最快的速度跑出了公共实操室。

    “你决定做什么料理了?”凯瑟琳回头问道。

    “嗯,还好吧?差不多有了思路。”

    郑轲点了点头,让他在短时间内,硬生生地造出一道新料理,多少有些强人所难,所以,他此刻只能尽可能,把其他料理做一下改善。

    “对了,别忘了这个……”凯瑟琳伸出了两个手指。

    “什么意思?”郑轲一脸迷茫。

    “当然是做两份料理了,我也要吃一份。”凯瑟琳嘟着嘴。

    唉,大小姐,你就不要捣乱了。

    “姐姐大人,我给你做。”艾妮儿高高地举起了手,却看到凯瑟琳投来了冰冷的目光,让她冷不丁打了一个冷颤。

    就在郑轲检查调料的时候,阿布索伦掂着一只整鸭跑了过来。

    “给你。”将鸭子放在砧板上,阿布索伦扶着腰,不停喘气。

    郑轲深吸一口气,拿起了摆放在操作台上的厨刀,开始处理鸭肉。

    本来奥伦斯还在为失去两罐啤酒而失落,但是当看见到郑轲拿起厨刀,处理食材后,他整个人立刻变得精神起来,刚才还有些浑浊的眼神,突然变得清晰明亮。

    郑轲将鸭肉剁成细块后,然后剔骨、取肉,一气呵成,没有多余的动作。

    “这刀工……不错啊。”

    作为一名三星级主厨,奥伦斯对学生的判断还从来没有出错过。

    在郑轲处理食材的时候,他就仔细观察过郑轲的刀工。动作稳健快捷,又不拖泥带水,出刀、收刀都恰到好处……不,应该说,他所有的动作,都只是为了做这道料理——他的眼中,仿佛只有手中的鸭肉。

    凯瑟琳更是聚精会神,在不经意间,嘴角露出了一丝笑容,

    “这就是远月学园学生的水平?不……他应该只是刀工比较好而已。”艾妮儿喃喃自语,眉头也渐渐皱起,不知怎么,心里竟然有一种莫名的压力。

    郑轲将鸭肉处理完之后,再次辣椒、蘑菇、洋葱切成适当细条,最后,将适量的食盐、黑胡椒放入鸭肉中,进行腌制。

    剩下来就是酱汁的选择。

    华夏料理多是使用热水熬煮食材,稍好一点,可能会用上高汤。但西餐却不一样,酱汁多种多样,以刚才凯瑟琳与索菲尔的料理为例,就用到了白酱和玫瑰花酱汁。

    郑轲挖出两勺奶油,放入锅中,随着温度升高,奶油也渐渐融化,再加入适量的高将面粉,进行搅拌,然后倒入适量鸡骨高汤。

    “鸡骨酱汁。”奥伦斯自言自语,眉
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