重生咸鱼人生- 第114部分

　　　　“去去，也就你耗这一口，得，我快速解决陪你看行了吧？”小张拗不过，开始加快操纵手柄。

　　　　“等会……emmmmm……哈！搞定，我来啦！”老王沉闷一声，然后悦然大声回应。

　　　　“老王你先把水冲咯！”

　　　　……

　　　　19：59：57

　　　　19：59：58

　　　　19：59：59

　　　　20：00：00

　　　　当秒针转动回到原点，拖带着分针挪移，而分针又恰巧触及机关，迫使时针跳动。

　　　　八点，《舌尖上的华夏》正式开播。

　　　　安静、祥和且悠扬的古风箫声缓缓吹奏起来，一幅幅华夏特色的泼墨山水画一一浮现，其中，又有无数珍馐美食不断掠过。

　　　　颗粒饱满的稻穗、清幽翠绿的竹笋、用筷子缀上红点的脚板年糕、红油艳裹的豆腐、热气腾腾的蒸饺、喷香四溢的灌汤包……仅仅是几个掠影，却好似透过电视屏幕散发出诱人的香气。

　　　　湖面上青白相间的莲荷，水墨画中徐徐升起的青竹与竹笋……然后是锅炒、笼蒸，接着是山川、牧人……

　　　　水墨画如湖中往来游动的锦鲤，时缓时慢地带着观众的眼睛游去他处。

　　　　最后，画面定格在一副染成红色的山脉画卷上，山下，一摆渡人划舟行船，一双筷子突然浮现，将湖水之下的那堵肉黄色古墙夹住。

　　　　此时此刻，一些眼神不错的观众不自觉惊呼起来：“那不是肉吗？”

　　　　“我的天！这画面——”

　　　　“神作！光看片头就是神作！”

　　　　接着，画卷上浮现出字幕“舌尖上的华夏”。

　　　　飘逸而精良的古风开头，将不少只是抱着试看一眼想法的观众留下。这可谓是一个了不得的功绩。

　　　　在观众们全神贯注地紧盯着画面后，正片正式开始。

　　　　“华夏拥有众多的人口，也拥有世界上最丰富多元的自然景观。高原、山林、湖泊、海岸线，这种地理和气候的跨度，有助于物种的形成和保存。”余贤那张弛有度的磁性配音放出，一股文化厚重底蕴之感扑面而来。

　　　　同时，应和着旁白，一幅幅源自华夏大地的壮丽景象一一呈现：广袤高原、蓝天白云、苍茫林海、碧蓝湖水、朝霞海岸、起伏山脉、网状江河……

　　　　“任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料。人们采集、捡拾、挖掘、捕捞，为的是得到这份自然的馈赠。穿越四季，我们即将看到美味背后，人和自然的故事。”

　　　　旁白与画面配合地天衣无缝，一幕幕采集美食的画面晃过，令观众流连忘返，连眼睛都不忍眨动一下。

　　　　终于，在一名执叉男子游动的仰视画面中，五个白边黑笔画的汉字出现在正中央——自然的馈赠。

　　　　接着，其右下角浮现小号但相同字样的汉字：

　　　　编导：余贤

　　　　“我的天！这竟然是余贤导演的作品？”

　　　　“他不是拍喜剧的吗？怎么跑来央视拍纪录片了？”

　　　　“这又怎样？他以前还唱歌来着……”

　　　　“啧，这下我有点虚咯，可别是什么蛇皮作品。”

　　　　“先看看吧。”

　　　　……


………………………………

第二百二十三章　大自然的馈赠

　　　　不像商业片那般开头便是一大堆视觉冲击，《舌尖上的华夏》的开头是沁人心田的，温文尔雅，有种带有文化内蕴的典雅古风。

　　　　简而言之，这是黄金档节目的一股清流，是一个足以使它崭露头角的漂亮开头。

　　　　“余导这作品做的很精细，很有味道哇。”

　　　　“没想到他还真会做纪录片，后生可畏啊……”

　　　　“希望令我惊喜的不仅仅是开头。”

　　　　“……”

　　　　很快，电视上的画面缓缓切换，带领观众们来到一个风景如画的地方——香格里拉。

　　　　“云南香格里拉，被雪山环抱的原始森林，雨季里空气阴凉，在松树和栎树的混交林中，想尽可能地跟着卓玛的脚步，不是一件容易的事情。”

　　　　伴随着余贤那悦耳舒适的旁白配音，画面好似真的带着观众，跟上卓玛的脚步。

　　　　“卓玛和奶奶在森林中寻找一种精灵般的食物。”画面中，卓玛屈膝蹲下身来，用手中的木质拐杖拨开土层与杂草，一朵含苞待放的食用菌以大特写的形式出现在观众眼前。

　　　　“卓玛在松针下找到的是松茸，一种珍贵的食用菌。这种菌子只能在没有污染的高海拔山林里才能存活。”

　　　　……

　　　　“松茸属于野生菌中的贵族，在大城市的餐厅里，一份碳烤松茸价格能达到一千六百元。松茸的香味浓烈袭人，稍经炙烤，就会被热力逼出一种矿物质的酽香。这令远离自然的人将此物视若珍宝。”

　　　　“酥油煎松茸，在松茸产地更常见。用黑陶土锅溶化酥油，放上切好的松茸生片。油温使松茸表面的水分迅速消失，香气毕现。高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式。”

　　　　电视前，所有观众眼睁睁地看着特写镜头下正被煎烤的松茸片，其中还传出油水炸裂的“呲呲”声。先是都市大厨的铁板煎烤，然后是藏家黑陶土锅中与酥油“共舞”。

　　　　民以食为天，生在美食天国的华夏人，有哪个抵得住美食的诱惑？

　　　　观众们不淡定了，吃货们更是开始拼字咂嘴，腹中就要发出抗议了。

　　　　“错过雨季的这一个月，松茸就会消失得无影无踪。”

　　　　“云南只有两个季节：旱季和雨季。从每年的十一月开始，干燥而温暖的风浩浩荡荡地吹上半年。等到五月底，雨水才抵达迪庆州的香格里拉。大雨让原始森林里的各种野生菌都迅速疯长出来，但是杂菌不能引起卓玛和奶奶的兴趣。”

　　　　“大雨是自然给的礼物，在相同付出的时候，好的运气带给卓玛更多的收获。”

　　　　“松茸出土后，卓玛立刻用地上的松针把菌坑掩盖好。只有这样，菌丝才不被破坏，为了延续自然的馈赠，村民们遵守着山林的规矩。”

　　　　在香格里拉与松茸相关的故事就这样讲完了，观众们听着意犹未尽。

　　　　有些观众已然发觉出，《舌尖上的华夏》并不是什么传统意义上的美食节目，同样，也不是那种一个劲给你灌输知识的沉闷纪录片。它更像一个文化访谈节目，用摄像镜头带着观众，以寻找美食的名义，周游华夏各地，领略民俗传统。

　　　　松茸过后，镜头一转，便到了竹笋身上。竹笋还分段，从春笋讲到夏笋，然后是冬笋。之后，以相同的柔和过度，将视角转移到腊肉、莲藕、鱼……

　　　　自西向东，从北到南，跨越各种华夏地貌，绕出一个大圈，讲述出一个有关“大自然的馈赠”的故事。

　　　　电视机前，有的人祖辈是挖菌人，有的人祖辈的挖藕人，也有人祖辈的捕鱼人、挖笋人……对应着电视上的画面，好似那就是自己的先辈在不知多少年前辛勤劳作的身影。

　　　　天南、地北，华夏大地的多处风俗尽显其中。

　　　　观众们越看，心中越是感动，越是为自己身为华夏人民，炎黄子孙而骄傲、自豪。

　　　　“新年的第一天，石把头独自上冰。春天五十万斤鱼苗将会重新投放到湖里，老人仍然期待冰湖里的馈赠。”

　　　　“当我们远离自然享受美食的时候，最应该感谢的是这些付出劳动和智慧的人们。而大自然则以她的慷慨和守信，作为对人类的回报和奖赏。”

　　　　第一集中所有配合拍摄的人们依次在他们身处的家乡露面，和着清澈与泉水潺潺的配乐以及余贤那极富磁性的配音，朴实的劳动者们拿着他们收到的来自大自然的馈赠，面对着镜头灿烂地大笑。

　　　　最后，一位身着红衣的渔民嘟嘴亲吻手中捧着海龟，画面缓缓暗淡，《舌尖上的华夏》第一集到此结束。

　　　　随后，画面一转，是《舌尖上的华夏》第二集的预告。

　　　　结束了。

　　　　不足五十分钟的华夏人文之旅就此告一段落了。

　　　　观众们腹中传来抗议，心中则有一种怅然若失之感。

　　　　尤其是最后那一段剪影，明明画面中的人儿是笑着的，电视前的有些感性的观众却悄然落泪。

　　　　“可恶！本来看得我都快饿死了，还逼我哭！”

　　　　“忍不了了，我要点外卖，我要吃夜宵！”

　　　　“深夜放毒，天理难容啊！”

　　　　“气死我了，一天才放一集完全看不过瘾，饿啊……”

　　　　“能让我看完后哭着吃东西了，只有这部纪录片了！”

　　　　“不行！不能只让我一个人哭着啃咸鱼！我要给其他人‘投毒’！”

　　　　“安利给闺蜜好了！”

　　　　“唉，意犹未尽，感受颇多，写个微博记录一下吧。”

　　　　……

　　　　很快，看完《舌尖上的华夏》第一集的观众们开始自发宣传起来，网络论坛、千度贴吧、逗瓣……一张张关于《舌尖上的华夏》的帖子出现在网络上，热度一路飙升。

　　　　准备上夜班的，更是满脑子充斥着《舌尖上的华夏》之中的画面，准备一会儿到班上安利给同事们。

　　　　此外，不少工作与新闻媒体的人员窥到这一热点，即刻寻找大量资源，综合整理，挑灯夜战攥写新闻，只为明天能够抢得先机，超人一步。


………………………………

第二百二十四章　好评如潮

　　　　次日。

　　　　由于是年终最后一周，公布收视率的网站进行了挑换，暂且改为日更。更新时间为第二天下午两点至两点半区间。

　　　　也就是说，余贤在第二天便可以查询到《舌尖上的华夏》收视率情况了。

　　　　上午。

　　　　网站还未更新，余贤在码完剧本与后，点开千度网站，在一番思想斗争过后，终于下定决心，用双拼拼写出“舌尖上的华夏”，然后点击“千度一下”。

　　　　下一刻，一大堆蓝色的超链接字段按个排下，出现在网页上。

　　　　“喵喵喵？”余贤把页面翻到底，才勉强找到《舌尖上的华夏》原版视频，排在前面的，大都是录屏后，被发布到盗版视频网站的链接。

　　　　“好家伙！本来就是免费的东西，至于这么损吗？”余贤哭笑不得，如此叫骂道。

　　　　众所周知，千度会依照某种利益关系而调动搜索出来的网页的先后顺序，有些排在前面的……大家心知肚明，笑笑略过便是。

　　　　这些掏钱搞这一出的网站，其实说白了也是为了一个“钱”字。排位越靠前，被浏览网页的人点击的概率越高。点击越高，他们从中分得的利益也就越高。

　　　　所以说，有些盗版网站收益比正版网站还高，可不是空穴来风！

　　　　盗版网站花钱露脸，同时，他们选取的东西或者说盗取的东西往往也是正直火热的东西。即是如此，也有部分人因为得知自己的东西被盗版而暗喜，这意味着被认可是有价值的。

　　　　当然，获益什么的就另当别论了。

　　　　余贤对这些盗版网站是很反感的。

　　　　其他方面他不知晓，网文这一片他是明了的。在其前世，网文读者中，百分之九十以上属于盗版读者。也就是说，原本你能赚十块钱，因为盗版猖獗的缘故，你只能赚一块钱。这么看好似没什么，那么把这个数字在放大一点，变成十万、一百万呢？

　　　　流失了多少本该获取的劳动成果，不可估计。

　　　　不忍这辣眼睛的种种盗版网站，余贤挪动鼠标，将光标挪移到标有央视字样的链接上，

　　　　还未等他按动鼠标左键，网站前一个链接吸引了他的注意力。

　　　　那是逗瓣网站的一个影评。

　　　　鬼使神差之中，余贤右手向上一撮，单击进入网站。

　　　　【这是我看过的最优秀的一部纪录片——评《舌尖上的华夏》第一集】

　　　　“舌尖上的华夏，乍一看以为是一部与美食相关的综艺节目，实则不然。它是一部纪录片。而且，这部纪录片是与众不同的。”

　　　　“它的视角和以往的美食纪录片不同。以往我们见到的美食片往往是向观众传达事物的精湛与繁琐，解说词往往更是浮夸风大行其道，硬生生给观众们灌输——这，就是美食。而《舌尖上的华夏》则是以浓浓的生活气息和草根气息，市井味和人文味的和谐‘混搭’，挨着‘地气儿’，将与老百姓密切相关的种种事项绕着美食一一呈现。”

　　　　“这是央视第一次用高清机器拍摄的纪录片，这种特写镜头更能表现出食物的诱人。在酥油炸松茸这道美食中，整个做法一直是用特写来拍摄做的过程，例如松茸从最原始的状态到用刀切片再到和酥油融为一体的酥脆感，都是由特写这个以突出为主的镜头来完成，更能表达食物的美感。同样的拍摄手法还有黄豆酸笋小黄鱼、火腿炒饭、鱼头泡饼等等。”

　　　　“同时，在开始解