《舌尖上的巫师》

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舌尖上的巫师- 第314部分


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艾莉卡一靠近,这朵花朵便是立刻绽放,然后,散发出了清新的苹果香味。

“塔伊旺,他其实最善长的是用酱汁为肉类调味。这是他的苹果挞的秘方。”

“的确,这是苹果香味。”巴尔大叔不禁说道。

“笨蛋,不仅仅是有苹果香味。”西莉嘉说道。“还有无花果干、葡萄干、炸洋葱、姜、八角、藏红花。”

“不愧追迹者家族的人,话说回来,这算是你们的老家对了吧。”尼菲尔不禁拍手说道。

“哼。”

西莉嘉瞪了一眼,虽然已经不再是天蝎座了,但这仍就算是她们心中的痛。

“苹果挞之中竟然加入这么奇怪的东西,这真的能够吃吗?”巴尔大叔不禁有些疑惑。

“吃下去应该是没有问题的吧,毕竟已经试过了。”艾莉卡说道。

“毫无意义。”尼菲尔不禁说道:“且不说天蝎座本来就喜欢乱搞,而且最关键的是,这已经是几十年前的东西了,还设么遗留下来的秘技,哈哈,早过了几十年,这样的方法早就已经被改进了。料理是在进步的,只会越来越好吃,古代的东西,根本就没有那个尝试的必要,已经落后于这个时代了。”

尼菲尔挥着手说道:“时代在变化,料理的口味,制作方法一样在变化,比如说藏红花、肉桂、孜然、肉蔻这些外国来的材料,就开始被本土的香料比如说芫荽、百里香、桂叶等等所替代了。而在食材中,这几十年来,蔬菜开始受欢迎。一些新的蔬菜,例如花椰菜、芦笋、豌豆、黄瓜等等也是开始出现。时代已经变化了。”

“艾莉卡,你是不是也是这么认为的呢?”尼菲尔转头看向了艾莉卡,开口说道。

浅金色的长发飘扬于苹果香味之中。

艾莉卡知道,这是尼菲尔已经出招了。

她们的比试已经开始了,在制作料理之前,两人就已经开始了对决。

认可,便是一种认输。

“我不这么觉得。”

艾莉卡也是针锋相对的说道。

“所谓的白羊座,就是要具备普遍性与包容性,天蝎座就是输在了太过于走极端,所以才会被人所打倒,之后一蹶不振。”

“既然如此的话,那么为什么不能够包容他们呢。”

“艾莉卡,你也沉醉于过去的荣光之中,被所谓的荣耀所束缚了么?”

“我只是觉得,这个世界上没有空中的楼阁,料理,并不是一个人的东西,料理是无数人的努力。一代一代的传承,一代一代的发展。目的,就是为了那最强的美味。”

艾莉卡说道。

话音落下。

无数的各式各样的花朵,已经是悄然绽放。

第五百三十九章鱼子酱

“这是焦糖布丁的香味,这是由玛西亚洛所开发出来的料理,这一片都是他所开发出来的料理。这是蛋白霜,由蛋清与糖所混合调制而成。这个是葡萄酒,是由他所首创将葡萄酒加入鱼类之中去腥。”

愚者斯图皮德指着自己眼前的几朵花介绍道。

艾莉卡来到这个世界最早遇到的料理就是鱼汤,薇拉就曾经告诉过艾莉卡去腥的办法。其中就有用酒。

“这是埃斯科非的料理,闻到了香味吗,这是他所熬制的高汤。”

隐者阿卡那看着眼前的一朵有着奇特形状,如同盆子一样的花朵介绍说道。

“那边有着很多的知名巫师,普安、泰拉伊、巴拉特罗、卡尔东、佩尔诺莱……他们都曾经在巫师界非常出名,并且有着自己的独特秘技。”

“而说到这其中最厉害的巫师,却是这几位。”

“这一位,卡莱姆,他所开发的料理,最知名的是苏芙蕾蛋糕,但是实际上他最强的料理,是有五种酱汁。然而这五种酱汁却并不是完成品,他通过这样的酱汁制作,可以用五种酱汁搭配出上百种的酱汁。”

“但是说到酱汁,有人却比他更强,拉瓦莱纳,几乎称得上是酱汁的开创之人,在他之前的酱汁,就只是面包屑而已,而他开发出了用油炒面粉当做酱汁的底料。”

“他正是法兰西料理历史之中王者一般的存在,而料理之中,酱汁自然也是王者一般的存在。有这样的一种说法,即使是料理做得再烂。只要加上了好的酱汁,就会自然而然的变成美味。”

“因此。这一次,你们所比试的,就是酱汁。”

隐者阿卡那说道。

酱汁,其实算是一种特殊的料理。

对于酱汁最擅长的大概应该是天秤座,但是各个流派,实际上都有着酱汁的制作秘技。而且是最隐秘的。因为酱汁是可以改变食物的味道的,让难吃的料理都可以变得美味无比的东西。因此很多贵族的女性都是渴求最好的酱汁,这样一来就可以让自己成为擅长制作料理的人了。

除开天秤座专门研究酱汁的以外,其他流派的酱汁也是各有特色。白羊座各种各样的东西都是加入了酱汁之中。而天蝎座制作了稀奇古怪的酱汁。金牛座制作的是牛肉酱。双鱼座则是用鱼来做酱,巨蟹座自然是虾酱蟹酱。

“酱汁吗?”艾莉卡和尼菲尔对视了一样。

尼菲尔笑着点头说道:“正好,我有最强的酱汁。”

艾莉卡也说道:“我也可以制作。”

“既然如此,那就赶紧开始吧。”

尼菲尔说着,伸手正要取出所需要的食材,却是拿出了一把菜刀。

她顿时有些苦恼,此时,坐在的轮椅上的伊诺则是说道:“不是那个,在另外一个地方。”

原来虽然有着空间道具。但是食材厨具之类的保存都是由伊诺来完成的,因此尼菲尔是搞不太清楚到底在什么地方,于是伊诺又得提醒她,终于在伊诺的帮助下她拿出了所需要的食材。

那是一条鱼。

“还没有死。应该只是昏过去了。”艾莉卡只是看了一眼就明白了。空间道具之中也不是不能装入生命,但是并不是很适合。而从这条鱼的状态看它已经是昏迷了。

“昏迷的鱼?难道是鲟鱼吗?”

艾莉卡不禁有些疑惑。

尼菲尔点头说道:“是的,这就是鲟鱼。而且是大白鲟。”

众人都是微微有些惊讶。

“竟然是要制作鱼子酱。”西莉嘉不禁说道。

“鱼子酱。那不是最顶级的食材吗?法兰西三大食材,鹅肝。松露,鱼子酱。竟然都是登场了。”小麦不禁惊讶道。

“可是她不是白羊座么?白羊座怎么会用这样的食材。”

白羊座以平凡出名。给人的感觉就像是平民一样,如今却是选用了最高端的食材。

鱼子酱,听起来是似乎是鱼卵,但是实际上,真正的鱼子酱,只能是鲟鱼的鱼卵,而且不仅仅是如此,即使是鳕鱼,也仅仅只有三种鳕鱼可以做成鱼子酱。

sevruga、oscietra、beluga。

其中sevruga是闪光鲟,可以制作出最低等的鱼子酱。

而beluga是大白鲟,可以制作出最高等的鱼子酱。但是并不是每一条大白鲟都可以制作鱼子酱,只有超过了六十年的大白鲟才能够制作鱼子酱。

“其实鱼卵本身是没有什么味道的,能够让它变得美味的人是巫师,即使只是加入盐这样一件看似十分简单的事情,对于盐的用量的把握就是一件非常考验人的事情了。”

尼菲尔说着,但从词句上听起来似乎有些在炫耀自己实力的意思,但她的口气却是十分的平静,让人觉得她只不过是在介绍而已。

尼菲尔在介绍着,艾莉卡却有些疑惑不解的样子。

尼菲尔以为她还是不能够理解自己的做法,于是说道:“难道你也认为白羊座就一定得是低端的食材,制作大众的东西才行吗?那就说明你已经被大家眼中的白羊座的观念给束缚了。没有人说过白羊座一定就的是低端吧。白羊座最是广泛,所以看起来很大众化。但是在我看来,这实际上反应的是白羊座的特点,也就是包容。

十二星座,各有各自的特色,但是因此而去排斥他人的特色,其实就是让自己失去了特色。

“所以我包容一切做法,不管是高级食材还是低级食材,只要可以拿来用都会是好的食材。这才是真正的广泛。如果你还拘束在那个旁人的白羊座的观点之中,那就永远也不可能到达料理的巅峰。”尼菲尔指着艾莉卡说道。

听到她的话,小麦的感触最是深刻,顿时不由自主的为艾莉卡担心起来。

而艾莉卡却是说道:“我对于这样的做法并没有什么意见,那是你的想法。我只是有些奇怪。你所用的鱼是beluga吧。”

“是的,那又怎么样?”

“可是beluga这个词语,却不仅仅是鱼子酱或者是大白鲟的意思,也可以是大白鲸的意思,所以让我想起了其他的事情。”

说到鲸鱼,自然就让人不得不想到人鱼。

鱼子酱,便是据说有着让人返老还童的神奇效果,而最类似这样的效果的,自然就是人鱼肉了。

而艾莉卡所看到过的人鱼,便是居住在鲸鱼的体内。

一时之间想不出什么答案,艾莉卡也不再多想,开始准备食材。

而这边的尼菲尔的速度是越来越快,明明鱼子酱是一种只要出了一点问题就等于是浪费的珍贵食材,尼菲尔却是好不犹豫。

伊诺看着尼菲尔,眼睛之中,有着别样的神色。

人工妖精,是永远也不可能像人类一样的。

无论是尼菲尔还是伊诺,都是残缺的。尼菲尔只是身体上的残缺,而伊诺却是心灵上的残缺。

只是从名字上就可以看出来了。

白羊座的来源,往往可以追溯到一个类似的故事上,却有着不同的变化和版本。

起源便是一个国王迎娶了新的王后,然后新的王后意图谋害王子与公主。

最终在一只可以飞行的羊的帮助下,王子得到了拯救。

但公主却很遗憾的死掉了。

与之类似的故事,以不同的角色形象出现在了不同的国家。古希腊之中就有这样的故事,一个国王便是娶了云中仙女尼菲尔,之后娶了新的王后。

而在另外一个国家的故事之中,伊诺恰好是新的王后的名字。

新的王后嫉妒着曾经的王后。

正如同新的女儿嫉妒着原来的女儿一样。

第五百四十章老干妈

艾莉卡取出了她的食材,却是豆豉。

豆豉是用豆子做的,艾莉卡得自商人的豆子早已经用光了,后来所用的,都是从西班牙白羊座那里得到的。

西班牙的白羊座虽然拥有各种豆子,但是却只是用来开发丝袜,而艾莉卡就用来制作豆腐之类的豆制品了。

豆豉也是这样制作好的。

艾莉卡取出了豆豉,又加入了其他的食材。先是用油搅拌,然后使用了蒸汽魔法开始蒸。很快,豆豉便被蒸好了。

将蒸好的豆豉碾压完毕。

然后艾莉卡取出了平底锅薄伽丘,开始用油炸,并且加入了许多的花生,葱之类……

为了有辣味,还加入了一些红色的史莱姆,不过并不是彻底的粉末,而是史莱姆干掉的皮撕烂的碎片。

艾莉卡所要做的料理十分简单,就是豆豉酱。

这是一种风味十足的酱。

很快,艾莉卡就将豆豉酱完成了。

而那边,尼菲尔也是早已经将鱼子酱完成了。

“看来两位的酱汁都是已经完成了,那么就拿过来吧。”

戴尔国王开口说道。

两人便是将自己做好的酱汁递了过去。

戴尔国王闻着味道不由得说道:“能够有机会吃到美味的料理,这算是占了大便宜啊。”他首先选择的自然就是尼菲尔的鱼子酱。

虽然鱼子酱他也曾经吃过,但是鱼子酱的味道往往不是取决于食材,而是取决与制作之人的水平。所以戴尔国王心中仍旧是十分的期待,尤其这是白羊座之星制作的鱼子酱。由被公认为最平凡普通的星座巫师制作的高档料理。

戴尔国王取出了勺子。

那是银制的勺子。身为国王,自然会担心被下毒之类。自然厨具都是银制的。虽然这样并不能够保证就可以检验出来是否有毒,但是可以极大的缩小怀疑的范围。

不过此时尼菲尔却是说道:“陛下,请不要用银制的勺子,那样的话吃起来的味道会不够美好。”

隐者阿卡那也是点了点头说道:“的确,银制的勺子会有一种怪味,会影响感觉。至于是否下毒的话,请放心,不可能有人能够在我们三人的面前下毒的。“

“的确,有三贤者在这里。我是不可能中毒的,那就换一个勺子吧。”

很快,戴尔国王陛下便是换上了新的木制勺子。

“鱼子酱吃的时候一定要小心,可不要没吃之前就弄坏了。”

听着阿卡那的唠叨,戴尔国王轻轻一笑,舀起了一勺子鱼子酱,鱼子酱泛着光泽,十分的明亮。

戴尔国王陛下将鱼子酱放进了口中,轻轻一咬。鱼子酱顿时破裂。

鲜活的美味从中狂泄而出。

“这种口感实在是太完美了。”戴尔国王不由得说道,脸上更是十分的愉悦。

“那么我来尝尝这个鱼子酱的味道如何。”阿卡那说着,却连勺子都没有用,就是直接手一
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