民国三十年灵异档案- 第238部分

　　“华教授，日本人自己不会生产罐头吗？为什么要从别的国家进口。澳大利亚和新加坡是亚洲国家倒也罢了，英国佬现在可正在和希特勒干仗呀，日本也属于法西斯的盟国，试问，他怎么会把军需品卖给自己的敌人，即便是罐头，不是武器，这也讲不通呀！”

　　杨开的话不无道理。

　　他这一问，陈天顶等人顿时被点醒，纷纷将目光转向了华伯涛。

　　“呵呵……”听了杨开的话，华伯涛干笑了两声：“杨开啊，这回还真被你给猜对了，日本人的确不会生产罐头。”

　　“什么？”杨开瞪大了眼睛，他实在没料到，一个岛屿上的工业强国，一个科研技术走在世界前列的国家，竟然会被区区一盒罐头难倒。

　　“你别忘了，日本是一个岛国，他们本国的工厂是有限的，其中绝大部分都用作了军工和生产枪支弹药，真正的民生工程，是少之又少。所以，一直以来，后勤补给奇缺，都是日本人的弊病。要不是张作霖死后，他那不成器的儿子张学良带着几十万嫡系逃出了东北，将大好河山拱手相让，给日本人站住了脚跟，现在抗日战争还会不会发生，就真的很难说了。”

　　“这下你明白我的意思了吧？日本人不是不会做罐头，而是虽有研发技术，却无力去生产。不过据我所知，他们有研制过即食米饭，这种米饭加上水就可以吃了。还有脱水菜，以及少量的麦芽糖。在战斗的间隙，带队的长官会让士兵们食用一些这样的糖果用以补充体力，这就是为什么在敌占区，鬼子能拿出糖果诱惑村里的小孩子了，不是他们脑袋发烧去买的，而是部队的后勤补给之一。”

　　华伯涛算是给大家上了生动的一课，就连杨开，独眼龙这些军人也是听得入了迷。

　　说实话，要不是华伯涛，杨开还真就不知道小鬼子后勤补给奇缺的事儿。

　　“那么华教授，这些来自于英国的罐头，又怎么解释呢？”杨开问道。

　　“首先，我要说明一点，日本军队的食品供给，一般都是饭团和味噌，作为辅助供给的罐头只占了很少的量。这个量大概有多少呢，差不多相当于一个村子，只有几户人家可以吃得起肉一样。而这批数量不多的罐头，也是日本通过一些手段，从其他国家进口的。至于这之中，为什么会有来自英国的罐头，可能是英国进口给了其他亚洲国家，而日本又转手从这些亚洲国家那里买来的。因为罐头稀少，所以只配给关东军的一些精锐部队，比如说板恒的第九师团，第十六师团；植田谦吉的第二十三师团等等。眼下，这间仓库里出现了这些多罐头，很显然，日本天皇已经将七三一部队看成是自己的心腹了。”华伯涛说道。

　　“不管心腹不心腹，起码我们这顿饭，是有着落了。”陈天顶笑呵呵的说道。

　　“嗯，罐头都很安全，可以放心食用。”华伯涛点了点头，说道。

　　“我说老哥哥，我千等万等，终于把你这句话给等来了。”陈天顶捣了华伯涛一拳，随即将箱子里的三种罐头，每一种都拿了五六盒，一字儿摆在了自己的身边。

　　他需要先看看里面的食材到底长得什么样，才能去考虑如何下厨。毕竟，吃饭对于陈天顶来说，可是大事，一点儿也马虎不得。

　　人这一辈子，能活多少年？

　　该享受口舌之欲的时候，不去享受。等过了这个村，可就没那个店了。这世界上什么都有的卖，就是没有后悔药卖。

　　当下陈天顶便要去找九筒借军用匕首。

　　“用我的吧！”华伯涛似乎看出了这个老馋虫的心思，微微一笑，将腰上的瑞士军刀解了下来，丢到了陈天顶的怀里。

　　瑞士军刀是一种多功能刀具，上面螺丝刀，削皮刀，什么都有。也是华伯涛在军统的时候，特别找王亚樵要的。

　　至于开罐头，瑞士军刀上有特殊的罐头刀，方便，安全，比匕首省事的多。

　　“嘿嘿，这个更好使。”

　　陈天顶拿起瑞士军刀，用指甲盖将里面的罐头刀抠了出来，握在五指之间，用力一压，就刺进了罐头盒里，然后便像锯子一样，咯吱咯吱的沿着马口铁上刻好的凹槽切了起来。

　　片刻，罐头的盖子就被陈天顶给掀了开来。众人还没来得及去看罐头里的东西，就闻到了扑鼻而来的一阵肉香。

　　“他娘的，小鬼子吃的这是什么肉，比我小时候偷了村长家的土鸡，在砂锅里炖出来的味道还要香。”

　　九筒鼻子尖，刹那间就被这罐头勾掉了魂，流着口水说道。

　　很多人都有一种奇怪的心理，那就是偷来，才是最好的。

　　往往一模一样的食物，在自己家吃的时候，味同嚼蜡。但要是和小伙伴们偷来的，那可就不得了了，吃的是格外香。

　　除了偷吃的以外，偷东西，偷情，偷汉子，都是一个道理。

　　如果你也有，那就是这种心理作祟了。

　　第三二零章　能源A计划（26）

　　“还真别说，这味道是挺不错的，看来做罐头的厨师，也下了一番苦工啊！没有十几，二十道作料，精炖几天几夜的高汤，是决计做不成的。”陈天顶感慨道。

　　连他这种走南闯北的吃货都被折服，看来这小小的午餐肉，的确有点门道。

　　循着香味往罐子里看去，其实罐子里的东西并不起眼，只是一块粉红色，类似于肉的东西，而且表面布满了一些小白点。

　　陈天顶用手抓起一小块，捏碎了，在手指上捻了捻，发现这午餐肉香是香，但却捻出了许多类似于淀粉的东西，而那些小白点，应该是绞碎了的脂肪。

　　“华教授，这东西有点不对，不是午餐肉吗？怎么有这么多淀粉在里面，而是这味道头一次闻着香，第二次闻着，就有点腻味人了。”陈天顶把肉末放在鼻尖嗅了嗅，说道。

　　“陈老板，你看看是不是过期了。”杨开问道。

　　“不，不是过期，这种午餐肉本来就是这样的。”

　　华伯涛摇了摇头，说道。

　　“本来就是这样的？”陈天顶还是第一次见过这种罐头食品，其他的譬如红烧牛肉罐头，番茄酱罐头，大马哈鱼罐头里从未出现过淀粉。

　　“午餐肉不属于肉类，它只是一种和香肠差不多的肉制品。”华伯涛说道。

　　“这里面的确有淀粉，而且还有其他的工业添加剂。至于那个香味，陈老板你可上当了，那并不是用佐料和高汤勾兑的，而是放了一种化学香精。”

　　“原来是香精，我说怎么香的这么离谱。”陈天顶恍然大悟。

　　看到陈天顶的样子，华伯涛觉得有必要解释一下关于午餐肉罐头的来历了。

　　原来，在二十世纪三十年代初，包括美国在内的整个西方世界被经济大萧条所包围，购买力持续下降，迫使商人想方设法制造出便宜的商品。

　　1930年，奥斯汀市的荷美尔公司创始人之子——杰伊发明了一种三百五十克罐装的午餐肉。按照其配料表上的说法：这种呈砖形的午餐肉由火腿，猪肉，糖，盐，水和马铃薯淀粉制成，其中还加入少量的亚硝酸钠，使午餐肉保持漂亮的粉色。它的最大特点是能比鲜肉保存长得多的时间，再加上价钱比普通肉制品低廉得多，荷美尔公司希望靠它大赚一票。

　　可是，荷美尔公司生产的午餐肉一开始却没有打开市场。起先，它的名字叫“荷美尔五香火腿”，结果没几个人注意，公司高管们只好向社会贤达广泛征求新名号。一未民众提出用‘猪肩肉加火腿’的缩写‘SPAM’（发音为‘斯帕姆’）作为这种食品的新商标，他的建议立即得到采纳。

　　两年后，第一罐经过重新包装的斯帕姆午餐肉横空出世，每罐四十美分的售价着实让不少穷人动心，这几乎是等量普通肉制品价格的三分之一。

　　真正让斯帕姆午餐肉大红大紫的是烧遍四大洲的二战。一九三五年，英国正式向德意日法西斯宣战，数十万英军开赴炎热的敦刻尔克，复杂的气候环境令负责部队的伙食的后勤军需保障部门头痛不已。

　　有什么方法能让英国士兵随时随地都能吃上肉食呢？

　　当时，英国士兵的餐桌上，见得最多的是坚如磐石的咸肉。英格兰之战时，许多英军水军甚至还在吃十多年前的腌牛肉，这些牛肉变得像红木一样坚硬，于是水兵把它们雕刻成军舰，涂上油漆，用砂纸打磨光，挂在住舱的横梁上。

　　在这种情况下，易储存的罐装斯帕姆午餐肉显示了其重要作用。一年之间，英国战争部花费数千万英镑，采购了数亿罐斯帕姆午餐肉。午餐肉里几乎不含任何维生素和矿物质，对健康无甚帮助，但它提供的热量对保持士兵的体力至关重要。在炎热的战争中，由于鲜肉难以长久保存，斯帕姆更成为战略物资。在铁皮罐头盒子里加热的午餐肉炖杂菜，成为二战中英法联军的共同记忆。

　　不过，斯帕姆午餐肉的最大客户——英国士兵，却给这种似乎永远吃不完的倒霉罐头起了种种耸人听闻的绰号。如“代用肉”

　　“仿制肉”

　　“下水肉”等，流传最广的是“灵肉”。在他们眼里，斯帕姆午餐肉就像敌人的子弹和肆虐的疾病一样，纯属“应该消灭的对象”。

　　因为在军营中，厨师们会在早餐时煎斯帕姆，正餐时烤斯帕姆，晚餐则将斯帕姆作为肉馅夹在玉米饼里，第二天睁眼起来，早餐仍旧是斯帕姆馅饼……

　　为此，一些英国士兵还编了一个顺口溜：“杰克逊吃他的橡子面，格兰特在嚼黑麦，托迪在啃毒牛肉，他们吃的都比我们好，因为我们肚子都有一条蠕动的怪物，那就是斯帕姆午餐肉！”

　　对于生活相对艰苦的苏联红军来说，进口的斯帕姆倒是极受欢迎。红军战士把午餐肉烧成糊状，直接抹在掺杂了木屑和糠皮的黑列巴（俄国传统面包）上，有时还洒上盐和生葱头，口味更佳。

　　“虽然所谓的荷美尔公司有弄虚作假的嫌疑，但我不得不承认，这种午餐肉很适合军用。”陈天顶没想到，小小的一盒罐头，在华伯涛的嘴里竟还有这样一段有趣的历史。

　　“是的。”华伯涛笑着点了点头：“只花上三分之一的价格，就能让自己的士兵吃到等量的肉食，而且携带方便，利于储存。相信，单凭这两个优点，就足以让各国政府动心了……”

　　“更难能可贵的是，在敦刻尔克大撤退中，这种毫不起眼的午餐肉，起码拯救了数万名英国士兵的生命。”

　　华伯涛说道。

　　“好，现在我算是彻底明白什么叫午餐肉了。”陈天顶将打开的长方形罐头放在了一边，然后咯吱咯吱的撬开了另外两种罐头。

　　一种是三文鱼罐头，一种是菠菜罐头。

　　和午餐肉相比，三文鱼罐头要正常的多，起码香味不是那么的虚假。盒子里，躺着的两条三文鱼又薄又短，头部，尾巴，还有鱼鳍都被去掉了。陈天顶凑近了一看，发现这种三文鱼的皮很酥，乌黑中泛着一层淡淡的金黄色油光，显然是用大火烘烤一番之后，才用盐腌制的。三文鱼旁还有一些散落的黑色豆子，陈天顶拿起一粒来丢进嘴里尝了尝，发现这豆子还不错，酱香味十足，应该是亚洲食品中也有的豆鼓，说白了，就是发酵了的黄豆。

　　发酵了的黄豆，一可以做豆鼓酱，味道跟蚕豆酱差不多。

　　二可以酿造酱油。

　　所以这东西是中国自古以来，不可或缺的调味作料。炖红烧肉，炒菜的时候洒一点，做出来的东西都特别香，这一点，陈天顶可是深有体会的。

　　但是接下来的菠菜罐头却让陈天顶傻了眼。

　　与其说是菠菜，倒不如说一根根晒干了，卷成一团的绿色棍子，陈天顶试着用手捏了捏，干巴巴的，没有一点儿水分，罐子里也很干燥，散发出阵阵霉味。

　　“这玩意怎么吃？”陈天顶疑惑的说道。

　　他递了一根给杨开，又递了一根给华伯涛的，然后将剩余的绿色棍子也掏了出来，分给了好奇的独眼龙和石头，集思广益，大家好好研究研究。

　　“呸！”才咬了一口，独眼龙就将刚刚吃下去的绿色棍子吐了出来，五官都揪在了一起。

　　“真硬，而且很咸。日本人怎么喜欢这种罐头，难道半夜三更的咬一口解闷吗？”

　　“要是牙口不好的老太太，嚼几下子，嘴里的牙也剩不下几颗了。”独眼龙连连吐着口水。

　　拿到菠菜的时候，独眼龙还以为手中的是小鬼子的什么新鲜食品，于是便尝了口，结果刚一入嘴，这第一个吃螃蟹的人便遭了殃。

　　“奇怪……”

　　听到独眼龙的抱怨，杨开将绿色