《大唐皇子日常》

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大唐皇子日常- 第27部分


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你确定你要买?”
  “我确定,以及肯定。”李毓知道村长也是为他好,所以并没有不耐烦,“老伯伯,你就说你这头豕多少钱吧?”
  村长见李毓坚持要买他家的豕,也没有再劝说什么,“公子,豕很便宜,你就给我五百文钱吧。”
  李毓惊了,难以置信地惊呼道:“五百文钱?”
  村长以为李毓嫌贵了,连忙说道:“四百文钱也可以。”
  李毓听到这个价格说不出话来,一百多斤的一头猪才四百文钱,这太便宜了吧!
  周一走到李毓的身边,小声地说道:“殿下,一头豕差不多四、五百文钱。”
  李毓微微颔首,敛去眼中的震惊,“老伯伯,这样吧,我给你有七百文钱,你帮我把这头豕给杀了,把它的肉给我切出来,你看怎么样?”他原本以为一头猪最起码要值一两银子,没想到只要四、五百文钱,真的是太便宜了。不过,想想也很正常,贵族们和有钱人们不吃猪肉,喜欢吃羊肉,貌似只有普通老百姓吃猪肉,所以价格并不贵。
  “公子,太高了,你给我五百文钱就可以了。”村长一听李毓要给他七百文钱吓得直摆手,他不敢多收这些富家子弟的钱。
  “老伯伯,就七百文钱。”李毓用不容拒绝的语气说道。
  “这……真的太多了。”
  “不多。”李毓说道,“老伯伯,我现在就要你把这头豕给杀了,你看来得及吗?”
  “现在就杀吗?”
  “对,杀好后,我就要把豕肉带回长安城,所以要麻烦你尽快了。”
  村长想了想说:“行,我这就去找人杀猪。”
  “麻烦了。”
  村长家李毓这么客气,一脸受宠若惊地说道:“公子客气了,我这就去找人。”说完,他又连忙补充道,“公子,请你们先去老小的家坐一会儿了,这头豕杀好要花费一些时辰。”
  “好。”
  长孙净他们见李毓终于出来了,连忙朝他跑了过去,“小鱼儿,你真的要买豕?”
  “当然要买,我已经付钱了。”
  长孙泽他们一脸震惊的表情:“小鱼儿,你……”一时间,他们不知道该说什么了。
  “杀豕要有一些时辰,我们可以四处转转。”李毓忽然想到他这次出来,除了找豕,还有找茶叶。“老伯伯,你们村庄有人种茶吗?”
  “公子,你要茶叶吗?”
  “对,我要刚采摘下来的茶叶,你们村庄有吗?”
  “我们村里没有,不过隔壁陈家庄有种茶,公子你可以过去看看。”
  “谢谢老伯伯。”    李毓把周一叫到面前,“你留在这里盯着杀猪,我去隔壁陈家庄看看。”
  “是,少爷。”
  李毓向村长打听了下陈家庄怎么走,随后就带着长孙净他们前往隔壁的陈家庄。
  陈家庄离钱家庄不是很远,五、六里路,坐马车过去很快就到了。
  “小鱼儿,你要茶叶做什么?”长孙净不解地问道,“宫里应该有不少茶叶吧,你没必要特意来这里收茶叶吧?”
  “你不懂。”李毓摇摇头没有多说什么,“我来这里收茶叶,自有我的用处。”
  李毓让周二去打听村长家在哪里。打听到了,一行人直接去村长家。
  见到村长后,李毓开门见山地说他要刚从茶树上采摘下来的新鲜茶叶,而且越多越好。
  陈家庄是附近几个村庄种植茶叶最多的村子,主要是卖到长安城里的茶馆里。
  村长一听李毓要大量的茶叶,自然十分高兴,连忙说有。不过,今天怕是给不了李毓多少。
  现在这个时候,普通茶叶刚长出来没多久,一棵茶树没有多少新鲜茶叶,不像夏天时茂盛。
  李毓也知道这个情况,表示他这段时日每天都会派人来收茶叶。
  他把陈家庄的茶叶全都收了,加起来有四十多斤嫩叶,他算了算差不多能做十斤干茶叶。
  临走前,李毓告诉陈家庄的村长他从明天开始,每天下午都会派人来收茶叶,让村长他们不要把鲜叶卖给别人。
  收好茶叶后,李毓让周二赶快送回长孙府,顺便让长孙无忌找几个经验丰富的做茶师父。
  这几个做茶师父必须要信得过,因为之后这几个师父就要跟着他做事了。
  李毓还叮嘱周二,把新鲜茶叶送回长孙府时,赶紧把新鲜茶叶摊开晾干。
  周二领命后,就急急忙忙地把收到的四十斤新鲜茶叶送回长孙府。
  李毓又向陈家庄的村长打听,这附近除了陈家庄有茶叶,其他村庄有没有茶叶。
  陈家庄的村长告诉李毓,这附近十几个村庄,他们陈家庄种的茶叶最多,不过其他几个村庄也有茶叶,不过不是很多。
  李毓心里琢磨着,先就在长安城外的十几个村庄收茶叶。等到散茶做出来后受到欢迎,他就让阿耶派人去江南收茶叶。
  在陈家庄收完茶叶,李毓又问村长,他们村庄里有没有人家养豕。
  一头猪肯定不够吃的,等到他让鲤鱼小饭馆的厨子把红烧肉、水煮肉片、红烧排骨、糖醋排骨等美食弄出来后,猪肉到时候肯定供不应求。
  李毓的运气不错,陈家庄有不少人家养猪,而且其中有几家的老母猪前段时日下崽了。一听有小猪崽,李毓就想到了烤乳猪。
  “村长,你们村里养的豕,我全要了。”
  陈家庄村长被李毓这番“壕气”话惊吓到了,一脸不敢置信地的表情:“您全要了?”
  “对,你跟村里养豕的人家说一声,过两天我就过来收猪。”李毓见他说收猪,村长听不懂,只好改口,“是收豕。”
  “您真的全部都要啊?”陈家庄的村长和钱家庄的村长一样认为李毓太奇怪了,竟然跑来他们的庄子里买豕。
  “全部都要,如果你家亲戚也有养豕的,也全部卖给我吧。”
  “有有有!我们家亲戚有好几家养豕的,而且养得都非常肥。”陈家庄的村长不明白李毓为什么要买豕,但是这件事情对他们来说是件好事情。要知道豕肉是没有什么人吃的,也卖不好价钱。
  “那都给我吧,到时候还要麻烦你们把豕宰杀了。”
  陈家庄村长拍了拍胸脯,笑眯眯地说道:“没问题,我们一定帮您宰杀得好好地。”
  李毓再次叮嘱陈家庄的村长后,这才离开。在回钱家庄的路上,长孙净他们几个用看疯子的眼神看着李毓。
  “小鱼儿,你疯了吧,一下子买这么多豕。”长孙净觉得李毓疯的不轻,“豕肉不会有人吃的。”
  “净哥,记得你刚刚说的话,等到晚上,吃猪肉的时候,你不要吃。”李毓勾起嘴角笑了笑,一脸高深莫测,“猪肉要比你们想象中好吃一万倍。”
  长孙泽不相信,嗤笑一声:“豕肉有什么好吃的,贵族都不吃的。”
  “那是你们不会吃。”李毓打听过,在唐朝吃猪肉,都是把猪肉蒸熟吃,这样吃当然不好吃了。“我弄出来的猪肉,会让你们打破对猪肉的看法,等着瞧吧。”
  李治在一旁点点头:“小鱼儿最会弄吃的,每次他弄出来的东西都特别好吃。”
  长孙净他们想了想,发现还真是这样。每次小鱼儿弄出来的吃的都稀奇古怪,但是却非常好吃,就像那个什么披萨,还有什么炒面。
  等李毓他们回到钱家庄,钱大山他们已经把猪杀好了,此时正在切肉。
  李毓连忙跑了过去,告诉钱大山他们怎么切肉。除了切肉,李毓还特意让钱大山把筒子骨什么的都给剔了出来。
  除了肉和骨头,李毓还叫钱大山他们把猪的五脏六腑给弄出来,猪肺、猪肝、猪腰子、猪大肠这些可都是好东西。
  见李毓连大肠这么恶心的东西都要,钱大山他们惊得说不出话来了。
  长孙净他们也被李毓吓到了,觉得他彻底疯了。
  李毓懒得跟他们解释,请钱大山他们把猪的五脏六腑给清洗干净。
  猪的五脏六腑,钱大山他们从来没有吃过,不知道怎么清洗。李毓没办法,只好教他们怎么清洗。
  猪大肠太脏太臭了,没有人愿意洗,李毓无奈只好出钱请钱家庄的村民洗。最后,由钱大山的妻子洗的。李毓让钱大山的妻子用盐巴清洗猪大肠,这样能把猪大肠清洗的干干净净。
  等把整头猪给分割好了后,快到申时末了。李毓他们不敢再久待,感谢钱家庄的村民后,他们匆匆忙忙地离开了。
  在离开前,李毓告诉钱大山,过几天他还会来买豕,不管是小豕,还是大豕,他都要。
  钱大山一听这话,就立马表示他会让村民把豕卖给李毓。
  等李毓他们离开后,钱家庄的村民觉得他是一个怪里怪气的人。
  在回长安城的途中,李毓跟长孙净他们详细地说了下猪肉的各种做法和吃法。李毓的口才不错,很会描绘红烧肉的色香味。只是听他这么一说,长孙净他们就馋得直流口水。
  听到李毓把豕肉描绘的这么好吃,长孙净他们顿时期待了起来。
  回到长安城,李毓没有急着去长孙府,而是去了鲤鱼小饭馆,把他拉回来一车的猪肉交给了鲤鱼小饭馆的厨子。
  鲤鱼小饭馆的厨子是从尚食局出来的,之前李毓弄出来的后世美食都是他们做出来的。
  厨子们看到李毓给他们一马车的豕肉,当然被震吓到了。虽然他们早就知道瑞王殿下喜欢弄出一些奇奇怪怪的吃的,但是豕肉……超出他们的接受范围了。
  李毓迫不及待地想吃红烧肉,首先教厨子们怎么做红烧肉。
  原本对豕肉不以为意的厨子们听到李毓说得红烧肉,一个个双眼发亮,一副跃跃欲试的表情。
  鲤鱼小饭馆有三个主厨,李毓让其中一个年龄比较大,有着丰富做菜经验的厨子专攻红烧肉。接着,他又教第二个厨子怎么做红烧排骨。最后,他教第三个厨子怎么烤五花肉。
  今晚就暂时教这三道菜,等到明天他再教其他的。
  三个厨子听了李毓的讲解后,一个个又被惊得目瞪口呆。他们做了十几年,甚至几十年的厨子,竟然不知道豕肉可以这么做。只是听瑞王殿下这么说,他们就知道做出来的味道一定非常好。
  长乐公主他们得知李毓从长安城外回来了,纷纷赶到鲤鱼小饭馆,问李毓去长安城外收茶叶做什么,还有他为什么要买豕肉。
  “大姐,我收茶叶就是为了做我之前跟你说过的茶啊。”李毓上辈子做过茶叶方面的销售,特意学习过茶叶方面的知识,还有茶道。很多茗茶,他是知道做法的。“大姐,你就等着吧,等我叫人把我要做的茶做出来,你一定会大吃一惊的。”
  “神神秘秘的。”长乐公主伸手点了下李毓的额头,“那我等着。”
  “大姐,我跟你保证,你一定会喜欢喝我弄出来的茶。”李毓斩钉截铁地说道,“不好喝,你打我。”
  见李毓说得这么信誓旦旦,长乐公主饶有兴趣地笑道,“行,要是不好喝,我就打你。”
  长孙冲惊奇地问道:“小鱼儿,你去长安城外买豕做什么?”
  “姐夫,待会你就知道了。”李毓意味深长地笑了笑,“待会会让你们所有人大开眼界,并且大饱口福。”
  听到李毓这么说,长乐公主和长孙冲更加好奇了。
  “大姐、姐夫,你们先做,我去厨房看看。”说完,李毓就跑到厨房盯红烧肉了。
  因为没有砂锅,李毓就让厨子用陶罐慢慢炖红烧肉。此时,整个厨房里弥漫着红烧肉的香味。跟着李毓来的李治他们闻到红烧肉的香味,一个个瞪圆了双眼。
  红烧肉要慢火炖,最起码要炖一个时辰才好。现在才半个时辰,还有半个时辰才能吃。
  李毓只好按耐住迫切想要吃红烧肉的冲动,转身去看水煮肉片和红烧排骨做的怎么样了。
  这个时候还没有辣椒,做出来的水煮肉片,味道自然差了些,不过总体味道还是不错的。
  “水煮肉片还需要再改进一下。”
  “殿下,是不是少了什么料?”
  “你觉得少了什么料?”
  “奴才不知道。”
  “你可以按照你的想法做水煮肉片。”没有辣椒,只能让厨子想办法填补这个缺憾了,“我拉回来这么肉,就是让你们做的。”
  “是,殿下。”
  李毓又尝了一块红烧排骨,因为缺少辣椒,味道也差了些。没有辣椒,真的是缺少了灵魂啊。他也让这个厨子自己发挥,重做红烧排骨。
  “差点忘了糖醋排骨。”李毓赶紧把糖醋排骨的做法告诉了厨子,让他赶快把糖醋排骨做出来。
  李毓把水煮肉片和红烧排骨端给长乐公主他们尝了尝,结果没有任何意外收到他们瞳孔地震的表情。
  等到红烧肉做好后,更是把长乐公主他们震惊到一副怀疑人生的模样。
  作者有话要说:    我想吃红烧肉了,嗷嗷嗷嗷嗷……上海红烧肉真的好吃。还
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