“这么好的东西，居然只是一道配料，要我看，完全可以当成一道十全大补汤”李胖子苦笑着摇了摇头，对陈冲的厨艺佩服得五体投地，“就是不知这家伙准备用这么好的配料烹饪哪种菜品，想来应该是什么不得了的大菜吧。”
沙沙
突然，李胖子听见一些细微的响动，好像是来自前堂，但歪头一看，并没有发现什么异样。
“估计是树叶发出的声音吧。”
他没有多想，见鲍鱼汁已经烧开，赶紧关火将其放在水池中慢慢放凉，之后密封放进冰柜就可以了。
“接下来，就该考虑如何利用它了。”
李胖子深吸口气，脑中响起陈冲的叮嘱，如果不能将鲍鱼汁以另一种方式呈现出来，则永远不会成为自己的手艺。
这就好比一瓶酱油，单独食用，那么酱油永远是从外面买来的，是别人做好的成品。可若是在菜里面加入酱油，那它就只是一种调料，而菜却是自己炒的。
想来想去，李胖子来到前堂，在角落的纸箱里找到正要丢弃的一摞菜单。
“回锅肉加鲍鱼汁不行，回锅肉的味道偏大，加入鲍鱼汁的话，有些不伦不类。”
“红烧肉也不行，红烧肉属于烧菜，鲍鱼汁加入进去会在焖烧过程影响肉的本味，有种主次不明的感觉。”
“或者单独用鲍鱼汁做个菜比如用来做个芙蓉蛋嗯，芙蓉蛋本身的做法不难，口感清淡，佐料也用得很少，倒是可以尝试一下。”
李胖子拿着一张菜单站起身来，正要进入厨房时，之前那种若隐若现的沙沙声又出现了
这一次，他听得很清楚，绝不是树叶摩擦的声音。
此时是凌晨一点过，街道中间除了几个泛黄昏暗的路灯外，一个行人都没有。
“该不会”
未知的迷雾导致李胖子再一次联想到上次摸进陈冲餐馆的恐怖经历，身体顿时不受控制的哆嗦一下，后脖上的汗毛噌噌竖立起来。
他迅速将背心拉下罩住大肚腩，万一发生什么事情，这也算是一层保护。
诡异的声音消失了，仿佛从来没有出现过。
李胖子依旧神经紧绷，满头冷汗，向外观察时，总感觉门口靠左的那边有什么东西存在。
当然，这只是一种感觉，没有任何依据。
他不着痕迹的向右挪动，试图扩大观察角度，而恰在此时，一阵夜风呼啸，从阴影中飘出一道红色裙角
轰。
李胖子脑海轰隆作响，整个人瞬间失去思考的能力，只能出于本能的大喝道：“谁在那里”
空气稍显凝滞，紧接着，一道对于他来说极其熟悉的声音俏皮的响了起来。
“哎呀，差一点就成功了。”
话音落下，一名穿着红色连衣裙，束着马尾，身材纤细的小女生背着小手蹦蹦跳跳的走了出来，而在其身后，则跟着一名体态丰腴的中年女人。
“你们”
李胖子的话还没有说完，那名肤白貌美的小女生便快步跑过来伸手塔柱他厚实的肩膀，“爸，老实交代，刚才是不是吓坏了”
“胡说，你也不看看你爸的身材，谁能吓到我”李胖子悄悄松了口气，一本正经的说道，“不过，这大晚上，你们怎么过来了”
“哼，还好意思说，我们娘俩在家等了你一晚上，结果你一个电话过来，说不回来就不回来”中年女人左手提着保温盒，右手提着一个包装精美的纸盒，边走边抱怨道。
眼前这两个女人不是别人，正是李胖子的妻子蔡晓燕，与十六岁的女儿李玲。
“爸，你过来。”李玲玲朝李胖子招了招手，然后凑近后者的脸庞狠狠亲了一口，“祝你生日快乐”
闻言，李胖子直接愣了下来，待反应过来后，心里全是满满的感动仿佛一天的疲惫在此刻瞬间消散了。
“死胖子，还不过来看看女儿给你准备了一下午的晚餐，真是的，都凉了好几次了。”蔡晓燕语气不满，自顾自的嘀咕道：“也没见我过生日的时候给我整这么一桌。”
“妈，你过生日的时候，我可不敢和爸爸抢功劳。”李玲从后面抱住蔡晓燕，俏皮的说道。
李胖子心里趟过阵阵暖流，赶紧走过去帮着蔡晓燕将保温盒里的菜端出来，正想迫不及待抽出筷子尝一口时，却被蔡晓燕狠狠拍了一下手背，“瞧把你高兴的，别着急，先把蜡烛吹了再说。”
李玲打开纸盒，露出一个精美的蛋糕，上面用黑白巧克力做了几个麻将的造型，但不是二五八万之类的，而是刻着生日快乐四个字。
“爸，告诉你一个秘密，这可是妈妈上个星期提前预定的哦”李玲挤眉弄眼的笑道。
“别听孩子瞎说，就是回家的时候觉得好看，顺道买的。”蔡晓燕脸颊发红，故作忙碌的模样。
李胖子嘿嘿一笑没有多说。结婚这么多年，他自然非常了解前者的性格，别看平时凶得跟个母老虎一样，但其实就是刀子嘴豆腐心，没有多余的心眼。再说了，别人跟着自己这么多年，将家里打理得井井有条，有些女人的小脾气再正常不过了。
所以，忍让不是无能，而是男人该有的气度。
“爸，什么味，好香啊，这就是你研制的新菜品吗”李玲抽动着鼻子，好奇的问道。
“这是鲍鱼汁，但不是爸爸研制的，而是美食街一位很厉害的厨师教我的。”李胖子一五一十的说道，“怎么，想尝尝吗”
“当然想啦”李玲拍拍手，又似是想到什么，继续说道：“不过，爸，我突然想吃你炒的炒饭了。”
“哦为什么”李胖子问道。
“因为我们学校附近的炒饭都不好吃。而且每次我和同学说你炒的炒饭超级好吃，她们都不信，还说哪有空组队过来尝尝，结果你已经好多年都不做炒饭了。”李玲摊了摊手，略显无奈。
“行，我乖女儿想吃，我怎么也得露两手。”李胖子斗志昂扬，“还有，下次叫你同学过来尝尝，老爸我现在又开始卖炒饭了。”
“什么时候的事我咋不知道”蔡晓燕略显惊讶。
“哦，就是前两天，具体事情一会儿和你细说。”李胖子微微一笑，随口问道：“想吃什么炒饭，尽管点。”
“啊我还没想好呢，你看着弄吧。”李玲无所谓的耸耸肩，和蔡晓燕准备着生日蛋糕。
“呃”
李胖子皱着眉头进入厨房，在冰柜里翻了半天也没找到自己想要用的食材，不是没有，而是他突然发现自己的炒饭中，似乎没有任何一种在提起炒饭两个字的时候，会主动浮现出来。
反倒是厨房里漂浮的香味在不断干扰他的思绪。
突然，脑子里像是划过一道闪电，令李胖子萌生了一个大胆的想法
鲍鱼汁
“想要用鲍鱼汁做成炒饭，就不能混合其他味道偏重的食材，否则会影响鲍鱼汁的鲜美，如此一来，所有的炒饭中，似乎只有蛋炒饭最为贴近这个目的。”
李胖子整个人都兴奋起来，脑子从未像现在这般清洗过。
“蛋炒饭的难点在于，饭粒松散，均匀沾蛋。”他打开冰箱，将一盆米饭端了出来，“我的米饭不是用电饭锅煮熟的，而是用特殊方法蒸制的半熟料，只要控制好油量，不用担心饭粒不够松散。至于均匀沾蛋鲍鱼汁本就是液体，用来取代鸡蛋也完全没有问题。”
他的炒饭能够赢得大部分客人的认可，自然有其独到之处。
“不过，若是光用鲍鱼汁的话，还不够，口感太单一。”李胖子在厨房里来回踱步，最终将目光放在了那口滤干汤汁，只剩下食材的锅里。
“有了。”
二十分钟后，当李胖子端着满满一大盘炒饭出来时，蔡晓燕与李玲已经点燃了蜡烛。
在妻女的簇拥以及歌声下，李胖子一本正经的吹灭了蜡烛，并默默许了个愿。
咔。
灯光重新开启，三人围坐在桌边，桌上摆着四道略显粗糙却代表幸福的菜肴，以及一盘热气腾腾，五颜六色的炒饭。
“哇，爸，这是什么炒饭，太好看了。”李玲伸手将热气朝鼻子扇了扇，惹得肚子咕咕直叫。
“这是我刚才突发奇想弄的，名字的话”李胖子皱着眉头，想了半天才憋出一个名字，“就叫鲍汁炒饭吧。”
“老李，看不出来啊，你还挺有才嘛。”蔡晓燕难得的打趣一句，给前者开了一瓶啤酒。
“那当然。”李胖子沾沾自喜。
“瞧你那得意劲儿，给点颜色就要开染坊是吧”蔡晓燕翻了个白眼。
“咳咳，你们娘俩快尝尝。”李胖子催促一句。
“行。”李玲身先士卒，不由分说，拿着勺子舀了一勺，“爸，绿色的东西是豌豆，黄色的是玉米粒，那这红色的是啥”
她一边咀嚼一边含糊不清的问道。
“红色的颗粒是红椒，不辣，有股淡淡的清甜。”李胖子说完便观察妻女的表情，满是期待。
不过，蔡晓燕与李玲直到将嘴里的炒饭吞下肚，也没有任何反应，只是默默的放下的勺子，面无表情的看着他。
“怎么不好吃不对呀，我刚才明明已经在厨房试过了啊。”李胖子心里咯噔一跳，正要再次尝试时，耳边却传来李玲雷鸣般的欢呼。
“老爸，超级好吃真的”
李玲挂着李胖子脖子激动不已，而蔡晓燕也给出肯定的回答，“味道真不错，比你以前炒的任何一种炒饭都好吃十倍”
呼。
得到肯定回答的李胖子终于松了口气，一边擦着额头的冷汗，一边苦笑道：“你们两个差点儿被你们吓出精神病”
“话说老爸，你这炒饭里面都有什么啊，我尝出了不下五种味道”李玲回到座位上，边吃边问。
“你们先猜猜。”李胖子卖了个关子。
“豌豆，玉米，红椒就不说了，刚才已经知道了。”
“三样。”李胖子比出三根手指。
“我吃到了鸡肉，这些碎肉是鸡肉没错吧”蔡晓燕也加入进来。
“四样。”李胖子比出四根手指。
“还有猪肉”李玲举手。
“五样。”
见李胖子没有收手，蔡晓燕继续品尝，尤其挑炒饭中夹杂的那些细小肉末品尝，“有股海鲜味，好像是虾米，但没有看到虾米啊。”
“六样。”
李玲惊讶不断，旋即轻咦一声，“对了，既然叫做鲍汁炒饭，那肯定有鲍鱼吧”
“没错。”李胖子点头肯定，忽然一笑，“七样。”
“还有”
蔡晓燕和李玲呆住了，然后对视一眼，再次品尝起来，直到两分钟后，前者才不确定的问道：“鸭肉”
“八样。”李胖子嘿嘿一笑。
“我吃出来了，洋葱”李玲像是在做抢答题一样，语速惊人。
“九样。”
李胖子比出九的手势，依旧没有放下。
蔡晓燕母女：“”
第一百七十一章 最豪华的菜品万更求订阅修
“算了算了，我还是告诉你们吧。”李胖子摇了摇头。
若是不知道鲍鱼汁的配料，几乎没人尝得出来，因为在漫长的熬制过程中，所有的食材完美融合在了一起，想要分辨，除非是金舌头
“快说。”母女俩异口同声。
“听好了。”李胖子清了清喉咙，“豌豆、玉米、红椒、鸡肉、鸭肉、猪肉、鲍鱼、虾米、干贝、洋葱、香芹、胡萝卜、红曲米、紫草呃应该就这些了。”
话音落下，蔡晓燕与李玲彻底呆滞下来。
见状，李胖子只能苦笑不已。
这道鲍汁炒饭中的肉末是用剩下的鲍鱼、蹄膀肉、龙骨肉、鸡肉、鸭肉炒制而成的杂酱。而真正的鲍鱼汁则在炒饭的过程中早已附在每一粒米的表面，根本无迹可寻，晃眼一看，还以为是在米饭上涂了一层透明物一样。
至于后面加入豌豆、玉米、红椒粒则是为了平衡鲍鱼汁与杂酱的腻性，增加口感层次，做到久吃不腻，清脆爽口。
“老爸，你可真是个天才”李玲双眼放光，满脸崇拜。
“老爸可不是天才，真正的天才”李胖子摇了摇头，目光看向对面的餐馆，只见美食江湖一楼大门紧闭，但二楼靠左的两扇窗户隐隐透着灯光，“真正的天才在对面。”
“哪呢”李玲四处张望，却一无所获。
“难道他就是教你做鲍鱼汁的人”见李胖子认真点头，蔡晓燕张了张嘴，一头雾水。
前段时间李胖子每次回家都闷闷不乐，追问之下才得知，原来是生意被对面的餐馆抢光了，甚至双发还发生了一些不愉快的摩擦。而在聊天过程中，她隐隐感觉到李胖子心灰意�
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