柯北一眼底满是笑意,若是条件允许他肯定就待在赛场里,但是裁判能允许他俩秀恩爱吗?
当然是。。。。。。不!可!以!了!
坐在左边第二位的美食评论家秦风还是觉得这年轻人做的太过火了,暗暗戳了戳在一边的食联的会长陈明说道:“我说你们下次搞这个比赛能不能多点规则,你看看这都成什么样了?”
陈明幽幽的看了他一眼道:“有的吃,不错了。”
“。。。。。。”
但是规则也没规定不可以让非参赛选手中途进场的吧?虽然没规定但柯北一还是老实的再飞到潇非玄给他留好的观众席位上。
看了眼白幕上的倒计时,眼底失色几分。
他终究还是晚了,有些担心的看着观众席下的宋池。神色平静,没有一丝着急的意思,柯北一眼中闪过一丝丝诧异。
他这么信任我吗?所以一点都不慌张?
柯北一的一串问号在心底冒出,但越想心中越是甜蜜。
而在一旁的潇非玄和叶君泽差点被柯北一周围冒出的粉红色泡泡给闪瞎眼。叶君泽是过来人,知道这万年面瘫柯北一肯定在脑补什么不得了的事情。
“别老往那面瘫那看,看着我就好了。”
见潇非玄盯着柯北一不放,叶君泽有些吃味。
“喂喂喂,是大神啊!大神啊!”
潇非玄眼神发亮就差冒个星星出来。
叶君泽轻声的道:“我也是个大神啊。。。。。。看我不就行了,他有什么稀罕的。”
可惜,潇非玄没听见,接下来的视线全部转到了宋池的身上。
接下来的时间只剩十五秒,在仅剩的时间内,宋池将桃花酿混入蜂蜜水中煮沸,倒入小圆子勾了芡就起了锅。
剩于三秒时,将桃花酿里的酒酿撇开只留下酒水加重了酒酿圆子中的酒香。
后来的每一秒都有秒针走动的声音在提醒宋池。
只剩两秒。。。。。。
他还需要加温一下。。。。。。就差一点了。。。。。。
一秒。。。。。。
酒酿圆子纯白略厚的汁水因为灼烧吐着泡泡,浅浅的酒香已经已经完全被解放出来,但火候。。。。。。还需在热一点,只要一点,一点就够了。
零。。。。。。
白幕上的数字归零的一瞬间,所有的火都被同时熄灭,,宋池将一锅酒酿圆子盖上砂锅盖,笑着交给裁判。
“好险啊,不知刚刚大神送来的坛子里面究竟是什么秘密武器呢?”
心暖自然指的是柯北一飞天送坛的事情,但很快转回了主题又道:“现三位选手完成了他们的菜品,规则是由第一个完成的选手来第一个上菜。比赛的评定,满分为十分,评委无弃权的权利,本次比赛只有一个冠军,不评定亚军以及季军。那么评委们请开始点评吧。”
夜微凉掀开被切的整齐的生鱼片,生鱼片很厚实有手指那么宽,因为他没有冰所以他在把菜交给裁判时,将金枪鱼的生鱼片用冷水反复的冲洗,因为他明白只要把菜交到裁判手里,菜的温度,味道,新鲜程度就不会改变。考虑到每个选手做菜时间间隔太大怕破坏了食物刚做出来的鲜美,于是神塔就研究了这么一个方案,只要交给裁判的菜就会被保留之前的味道口感等等。
所以当评委们品尝到夜微凉的生鱼片时这微凉的温度使得生鱼片的口感更加绵密,平常吃生鱼片都是沾芥末或者是酱油。夜微凉并没有这两样东西,但也找了东西代替,干炒了辣椒放在一旁当蘸料,虽在味道上胜了芥末一筹,但那冲鼻子的爽感却体会不到了。吃生鱼片的乐趣之一就是体会冲鼻子。
而夜微凉这道菜并非只有生鱼片,为了把所有食材用到,他把熏肉卷在了芥蓝上,做成了个拼盘。
但是为何他第一个就选择金枪鱼呢?很简单,他在投机取巧,若要做菜那食材可就复杂了,金枪鱼可就方便多了,游戏里的金枪鱼肯定都是上乘货物,只需要切片洗干净就足够了。
但他怎么也没想到他的金枪鱼成就了他也毁了他。但他并不知道评委的所思所想,只为自己那些小手段获得的结果而暗自高兴。
“生鱼片绵密,切的恰到好处,可见刀功是下了功夫。”
陈老爷子吃完后第一个有感而发。
“为了切生鱼片我先用热水煮刀,才能使生鱼片切的干脆利落而不拖拉。”
谷玄武点了点头,吃了一块后,再沾了沾酱。
“陈会长你怎么看”
谷玄武到是转头看向正在吃的食联会长陈明。
陈明倒是不慌不忙,扶了扶鼻梁上的金丝眼镜道:“的确切的好,这道生鱼片处理的细节也是恰到好处,明明没有冰块却又冰镇的微凉感,可以说是难得了。芥蓝与熏肉形成组合填补了生鱼片单调的空隙,这辣椒酱十分咸辣也是恰到好处。”
接下来的几个也依次作出了自己的评价,唯有谷玄武不愿开口。
“谷老,您不说两句?”
谷玄武道:“嘿——这不被他们说完了嘛。”
心暖扶额道:“那请继续吧!”
夜微凉上了自己的地锅鸡,地锅鸡也算是星际长河中的一道著名美食了,因为锅边贴饼而有名,却因为时间的渐渐推移这味道是越来越不如从前了。
而这可是夜微凉的拿手好菜,只不过在锅边少了面饼子而已。
倒也真不会端个锅上去,给每个评委分到均匀的地锅鸡后,夜微凉在一旁有礼貌的微笑着,小小的得意被他藏于笑面之中。
这回倒是城主先开了口:“土豆已经被炖烂了,吸满了鸡肉与萝卜的精华,辣椒的辣意正好是可以微微出汗的程度,恰好恰好。”
又是一番评价之后,夜微凉的甜品端上了桌,评委们的评价依旧十分中肯,但谷玄武却一直没开口只是笑嘻嘻的看着别人评价时不时的说声好。
最终打分分别是:八分,八分,八分,八分,九分。
夜微凉撤下后,站回了操作台,笑盈盈的看着裘云第二个上去。对于刚才评委们对他的评价,他的心里估计有底了。他的厨艺可以说是在裘云之上,宋池也被他的制幻术给干扰过,若是没有意外那么。。。。。。这次大赛的冠军是他的没错。
裘云的红豆冰沙倒是获得了谷玄武亲自点评的好评。
一口爽凉的红豆冰沙入口,洗去了刚刚夜微凉地锅鸡的辣意。
红豆甜而不腻,粒粒饱满,沙沙的豆沙混着碎冰划入食道,几乎凉爽了整个胸腔。
“使用冰霜术制冰做冰沙的,老夫也是大开眼界涨了知识了。红豆处理的也十分到位,没有一颗破了皮囊,豆子的清香也沁人心脾真正的去了暑意。可塑之才啊可塑之才啊!”
谷玄武又在心里加了一句:可惜了,这么好的苗子居然转职走了!可惜啊,可惜啊。。。。。。
最终的打分为:九分,八分,九分,六分,九分
出现了三个九分的高分,但陈老爷子似乎对于冰沙这种东西并不喜欢,冻坏了他的老牙,要是还是他之前的老性子估计是一份都不给,但裘云食材处理方面实在是无话可说,这六分还算是高的了。
三个九分闪亮亮的打在了大白幕上,裘云的粉丝也为之欢呼。
而比较考究的玩家就开始暗暗算分数了。
夜微凉加起来是四十一分,裘云也是四十一分,可以说这分一点都不低了。
这时的电子眼给了夜微凉一个特写,想看的就是夜微凉与裘云同分会有什么神色,面上还是保持着毫无破绽的笑面,像真心为裘云而喝彩。
他其实还有赢面,若宋吃接下来的分数没有他们二人高或他与裘云的分数相同,那么按照规则,冠军则选择第一位完成者。
比较完成的速度也是考验厨师的重要一环,心思缜密的夜微凉早就考虑到了这个问题。所以他加快了速度,以防万一。
现在他除了祈祷宋吃的菜品失败之外就没有别的事情可做了。
裘云,夜微凉,全场的观众都屏息凝神紧张的看着宋池将菜品端出去。
先是糖醋排骨,蜂蜜的色泽使得赤红的排骨显得发亮,夹起一块排骨能拉出细长的糖丝。
一块排骨咽下后,陈老爷子满目吃惊。
“这个排骨。。。。。。”
第67章 完结篇
“这个排骨。。。。。。极为特别。”
陈老爷子憋了半天才缓缓开了口。
“哦?特别在哪?”
谷玄武刚想咬下一口排骨,听到陈老爷子这么一说好奇的问道。
“嗯。。。。。。怎么说呢; 柔韧却不失嫩道。刚入口因为外部的糖汁包裹在外所以是有硬度的; 也是因为有硬度才会将肉的香味无数倍的放大; 最奇妙的是。。。。。。内里的肉却是嫩的多汁。”
城主吃完一块排骨后也跟陈老爷子有同样的想法,看了看宋池的操作台,静静的回忆起来。终是疑问在心中藏不住开了口问道:“我记得你并没有糖啊; 那这糖醋排骨的甜意从何而来。”
宋池一愣,笑着道:“是蜂蜜。”
看起来用蜂蜜来代替糖也是蛮成功的,看来没造出什么黑暗料理。宋池也暗自松了口气。
“原来如此。”谷玄武摸了摸自己的长长的胡子继续说道:“这样所有的一切就有了解释; 蜂蜜内的氨基酸有软化食物的作用; 能在短时间吸收汤汁,外面的蜂蜜因为油煎使表面有了嚼劲; 而内里却是嫩的多汁。。。。。。”
说着说着谷玄武就点了点头; 表示了自己对这道菜的肯定。
没有糖的情况下,能把蜂蜜运用到这种程度已经是相当不易了。
“看来我们的厨神大人对于宋吃选手的这道糖醋排骨评价很高啊——”
心暖打了个指示让电子眼给糖醋排骨一个特写,瞬间招来了不少仇恨的目光。
【世界频道】
夜雨声烦:我的天啊!官方到底行不行; 行不行!?本来就已经快饿死了; 居然还给我个特写!
江南黄鹤:哇的一下哭出来; 糖醋排骨看起来好好吃啊。。。。。。那光泽,那拉起的糖丝; 那满是肉的排骨,馋死了!!
我是小姨子:只能看不能吃,蓝瘦香菇。辣鸡主持拉仇恨,取关取关!
楚淮:我为什么要自己给自己买罪受???怀疑人生中。。。。。。
。。。。。。
不少人开始对心暖进行了批判和痴汉一般的舔屏流口水。
接下来宋池送上了第二道菜; 油爆虾。
保持了出锅前的新鲜,炸的金色的虾尾还闪着油星,滋滋的发响。因为被葱油爆过,再加上虾原本的鲜香,开盖的一瞬间,让观众们寻到了之前欲罢不能的香味。这香味再起,又来个大白幕实时投影,心都快扎死了。
几个激动的差点想甩个轻功飞过去,偷两支虾回来。
“这,这真的是普通的河虾吗?”
美食评论家周存,还未吃到下,光闻了这香味就如此惊讶。
“怕是称为香气炸弹也不为过吧。。。。。。”
食联的会长陈明愣愣的说到。
比喻的一点都不夸张,中华料理中最香的最常用的便是葱了。这种着了迷的葱香只要有了搭档就像毒一般蔓延上瘾。
眼前的油爆虾,裹了淀粉之后被炸的金黄,红色的虾皮隐隐约约。谷玄武第一个尝试,并未选择剥皮,而是直接放入口中。
刚刚的香味他也着实震惊了一番,没想到那小子成长的这么快。。。。。。
思绪没飘远多久,口中的美味将所有的注意力都用在了体会和感觉上。
在咬开虾肉的一瞬间,虾脆而硬的外壳将虾肉的鲜香放出,混着葱香渐渐浓郁起来,虾本身的汁水被虾壳和外面裹的一层脆脆的淀粉紧紧锁住。虾的Q弹似乎能把牙齿弹开,一丝丝虾的清甜在这些味道之间留下了回味,让人根本停不下来筷子。
谷玄武连吃了三个后,大汗淋漓。一是这道菜宋池给他的震撼,二是较为惊讶这味道浸入之深,咸香的够味,深入了虾肉之中,并非无味。
“你好像既没糖又没盐,糖可以用蜂蜜代替,那你的盐呢?”
谷玄武撑起手臂,直直的看向宋池。
“是咸肉。”
一直默不作声的城主第二次开了口,他清楚的记得这位宋吃选手还有个咸肉没有用过,既然规则规定需要每个食材和调味品都用到,那么就只剩这个咸肉了。
宋池暗自在心里夸了这么开明睿智的城主,简直不要太聪明了!
“我使用咸肉多年沉淀下来的盐水,蒸发结晶后再使用,自然会保留点咸肉身上原本的精华,使得这个盐更加的有风味。这也算是用到了咸肉的一种方法,所以我刚开始并没有选择盐。”
“哦?你对自己的猜测很有把握?”
陈老爷子放下手中的筷子问道。
宋池持着笑,拽紧着的手全是冷汗,到了这不紧张是假的,每一个评委的评价对于他后面的分数是有决定性的作用。
关键是。。。。。。这评委的问题一个比一个多,不知