曹湄看着眼前这一大只的宗财,感觉他有些委屈。
伸手摸了摸头,问道:“怎么了?”
宗财趁机撒娇道:“一醒来你就不见了,我好害怕。”
“怕个鬼哦,快点进去,外面好冷。”曹湄不相信宗财的鬼话,伸手推开进门。
宗财把门关上,跟着沙发我倒沙发上。
“快说啊,你今天干嘛去了。”宗财有些不依不饶。
“你好粘人啊,还是小孩子吗,还是狗狗?”曹湄刚到家,气都还没喘匀。
不知怎的,曹湄刚从墓园那儿回来的略带伤感的心情,被宗财给磨没了。
宗财不知道说什么,只得将曹湄揽进怀里,两人窝在一个被子里,暖烘烘的。
“我就是想知道啊,快告诉我啊。”宗财在曹湄面前越来越没个正形,以前的人模狗样全部不见,剩下的全是孩子气。
“我去我妈妈那儿,郊区那个墓园,跟他讲你的坏话。”曹湄说完,喝了口水。
“你还讲我坏话,怎么可以这样!你说了什么?”宗财虽然语气很幼稚,但是心里也明白,曹湄是真的把自己放在一个很重要的位置,不然不会专门去墓园跟妈妈提自己。
自己是不是也要跟爷爷说一下曹湄的事情呢?见家长?
“我跟她说你好吃又懒做,还不乖乖听话,一点也不给我省心。”此刻的曹湄活像一个老妈子,若是叉腰就更像了。
“我哪有,嘤嘤嘤,你污蔑我。”宗财低头把头埋在曹湄肩窝,呼气道。
“我说你今天怎么那么奇怪?信不信我一拳一个嘤嘤怪。”曹湄发觉今天曹湄实在是不正常,跟掉包了似的。
“哎呀,这不是过年了吗,我外公可能要我回家过年,你怎么办?”宗财有些闷闷不乐道。
要是曹湄有亲人还好办,可是曹湄现在只是孤身一人,宗财有些心疼。
“就这样啊,以前我不也是一个人过年。”曹湄嘴上显得很无所谓,心里怎么想的,却还是没有表露出来。
两人突然沉默。
宗财抱紧曹湄,心里有些难受。
该怎么办呢?然后怎么做?
不知道。只能抱紧眼前人。
曹湄安心靠在宗财怀里,闭目养神。
无需言语,不须动作,陪伴就好。
以后的日子还长着,珍惜眼前才是最重要的。
曹湄觉得休息够了,起身走向厨房。
“你中午没吃饭吧?我去给你下碗面。”曹湄头也不回地说道。
宗财点点头,说了声好。
曹湄也就想下一碗简单的面,把面煮好放一旁的冷水泡着,然后用生抽和蚝油开汤,煮个蛋,放一些肉,烫几片生菜。
飞快做好,端到宗财面前。
宗财哧溜哧溜吃完,一如既往赞叹曹湄做的超好吃。
然后然后然后,两人就像以前该干嘛干嘛。
第68章
自从两人谈论完过年的去向以后; 似乎都变的没有时间黏腻; 宗财公司事情也变得多了起来; 苏白店里也很忙,连一点点温存的时间都没有给曹湄和宗财剩下。
每个人都行色匆匆,似乎都有事要办; 可是当曹湄忙完以后,又变的迷茫起来。
自己又该做些什么呢?还是一个人,敲敲打打补补。
明后天就是除夕夜,苏白也把店给关了; 把钥匙交给曹湄,约定明年看情况决定日期再开张。
顺便把曹湄的工资给结了; 还提前包了大红包。
曹湄过年绝对是有很多钱用的。
宗财今天也打电话给自己要回老家过年了。
剩下曹湄一个人在家里。
过年的零食曹湄每天买一点; 现在也是买齐了。
现在干什么好呢?
烤火看电影吃零食?
好在还有一只哈士奇陪着自己。
曹湄和哈士奇一起烤着火; 还算是温暖。
摸着哈士奇软软的皮毛; 曹湄感觉到手心的温暖和实在。
好想吸狗。
想做就做,曹湄把脸埋进哈士奇的侧面,感受哈士奇的身体。
哈士奇嗷呜嗷呜扭动几下也不做什么了。
吸完; 曹湄就把哈士奇给抱进了怀里。
看了会电影; 简单吃一点; 玩玩手机,时间很快就过去了。
宗财不在,自己也不是很想用心做饭,就随便做了几个家常菜。
厨师有时候需要做东西给自己吃的话,可能不是那么有动力。
一个人实在没事可做; 曹湄给哈士奇盖好被子,自己回房睡去了。
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第二天曹湄很反常起了个大早。
换是以往,肯定要睡懒觉,但是今天曹湄不知道怎么回事,就是很早醒来就睡不着了。
赖了会床,还是不情不愿地起了床。
洗漱完,给哈士奇喂了狗粮,然后自己出门转转菜市场。
其实菜市场已经不开门了,曹湄去的是一个社区性质的小市场,就随便买买,让自己好歹也吃吃年夜饭。
一个人也要守岁也要吃年夜饭的,不然太寂寞了。
曹湄基本上就是看到什么买什么。
挑挑拣拣也是买了一堆东西,家里没人在等自己,曹湄悠悠哉哉地走着。
街边已经没有什么行人,大概是回家过年了。
以前自己是怎么过年的?
远去的记忆是那么模糊,也许就像今天一样给自己做一些好吃的?
曹湄脑子空空的,就这么走回了家。
进入厨房,曹湄稍稍回了神,安心下来,打算做自己喜欢的菜。
没注意,买了一大袋冻翅根,可以做鸡翅了。
那就做四盘鸡翅。
一个可乐鸡翅,一个番茄烤鸡翅,一个曹湄秘制鸡翅,还有孜然鸡翅。
先把鸡翅解冻,解完后,在鸡翅的两面斜切两道口子。
然后热水下锅,去除血水。
焯水完,凉一凉,然后分成四份。
其中两份用生抽、蚝油和蒸鱼豉油来腌制入味,另外两份直接放一些葱姜料酒去腥腌制。
等个几分钟,曹湄开始做鸡翅。
跟以前一样,小火慢煎,然后倒入可乐,慢慢焖,汁收的差不多,就出锅。
接着是曹湄自己的秘制鸡翅,只不过把可乐换成了生抽、蚝油和蒸鱼豉油的混合酱汁。
焖一会,看汁收的可以了,就出锅。
番茄烤鸡翅其实就是抹上番茄酱,放到微波炉里烤制,同时这边锅子开始煎鸡翅,孜然鸡翅不能想真正的烧烤一样,只能半煎半炸,炸的差不多,就把油倒出来,撒上自然和辣椒粉。
看着餐桌上四盘颜色各异的鸡翅,曹湄心里有些泛着苦味。
一个一个尝过去,味道也不各不相同,可乐鸡翅一如既往地甜的腻人,番茄烤鸡翅是酸的,秘制鸡翅可能是汁烧糊了,有些苦,孜然鸡翅是辣的。
酸甜苦辣倒是齐了,同一个东西也有不同味道,生活也是,人也是。
宗财什么时候回来?
曹湄不想去联系宗财,微信或者是短信找他。
那样会显得自己很懦弱,曹湄不想这样。
已经故作轻松无所谓,那就不要再去示弱,那样很丢人。
曹湄食不知味,却又这么想着。
把饭碗里不多的饭吃完,放下筷子,又去了沙发上窝着。
这次连哈士奇都没有过来。
估计可能还在吃午餐。
把沙发上的抱枕抱进怀里,下巴轻轻靠在抱枕上,火炉很温暖,把脸映成昏黄一片。
这沙发确实是见证了曹湄和宗财每天相处的日常。
今天是除夕,家家都很热闹,曹湄听见隔壁房子里人声鼎沸,像是在办酒席。
自己是不是无事可做?
不对,过年本来就不用做事。
烤火炉太温暖,暖烘烘,让曹湄直接在沙发上睡着了。
睡了一下午,曹湄被热醒。
天已经黑了,热了热饭菜,曹湄简单吃完,继续窝在沙发上。
沙发上时曹湄觉得尚且舒服的地方了。
掏出手机,还是没有任何新消息提醒。
要不要给宗财发一句除夕快乐呢?
春晚也开始了。
看了会还是很无聊。
又不知道该做什么了。
曹湄不想给宗财发除夕快乐。
宗财为什么不给自己发?
不问问自己今天吃了饭吗?
都不想自己吗?
曹湄内心很难受。
就像烤了会火,突然停电,身体感觉格外的冷。
曹湄今年格外讨厌过年。
过年真真是最无聊的事情。
没有之一。
曹湄开着电视和电灯,直接上楼睡觉去了。
哈士奇看看曹湄,摇了摇脑袋,继续趴在火炉边,这是一只安静的哈士奇。第69章
大年初一; 曹湄被鞭炮声吵醒; 几乎家家户户都在放鞭炮。
该是拜年的时候; 曹湄印象里自己已经很久没有拜过年了。
这种众人皆闹我独静的感觉还是挺棒的。
神清气爽地洗漱完,曹湄突然很想弄一场一个人的狂欢。
昨天的年夜饭是很凄惨,那今天补一场吧。
看了看厨房的地上和冰箱里的食材; 仔细在脑海中思考所有菜品的组合。
粗略地定下一个菜单。
有虾就做一个椒盐大虾,猪血和豆腐可以做一个龙脂猪血,芋头和猪肉可以有炸芋头肉丸子,过年应该要吃鱼的吧; 寓意年年有余,曹湄不喜欢吃鱼; 但是开胃鱼头王还是吃的; 家里没有鱼; 待会想办法去外面买一个鱼头; 之前的豆腐如果剩一点的话,可以加一个麻婆豆腐, 要不要杀一只鸡来吃?曹湄有些纠结。
之前苏白让自己去拿食材的那个人好像挺厉害的; 打电话过去看在苏白的面子上; 给自己杀了一只鸡和一条鱼; 曹湄去拿的时候不停谢谢那个人。
有了鸡可以炖着吃,也可以炒着吃,到时候看自己怎么做吧。
苏白的朋友还真是厉害。
要做这么多菜还是有些累。
曹湄给自己鼓劲,定定心神,开始处理食材。
这虾好像是昨天买的; 特意挑了大一些的,今天刚好可以做,曹湄很喜欢吃虾。
先把虾头去掉,去掉虾壳,尾巴留着,用刀刨开背部,取出虾线。
然后准备一些配料,葱打结,其余的葱切成葱花,辣椒切一半去籽,再切成很细碎的颗粒,蒜也切成很细碎的颗粒,洋葱切粒,一点点洋葱粒就可以了。
接着去腌渍虾,腌渍之前冲洗一下,放入料酒,葱结,一点点盐,放一些姜,腌渍十分钟。
然后开始操作芋头肉丸子,把芋头去皮,隔水蒸熟,这边开始剁肉,剁成肉末以后,加盐、鸡粉、胡椒粉、白糖、料酒、蚝油和香油,腌制拌匀备用。
芋头蒸好以后,用勺子捣碎成泥状,放进之前腌制好的猪肉末里,顺着一个方向,搅至上浆。
放一边开始操作下一道菜的食材。
鱼头是切好的,曹湄直接洗干净,在肉厚的地方切上花刀,然后捏了把盐上去,一些味精,葱姜,蚝油,生抽,白酒,蒸鱼豉油,最重要的就是小米椒,一定要把小米椒给铺满鱼的身体。
放好调味料以后,放一旁腌制。
鸡也是切好去了内脏的,曹湄对苏白朋友的好感度又上升了。
鸡炖的话应该会更香,曹湄想了想,打算用鸡炖一个五圆炖鸡,剩下一点鸡胸肉还能做一个宫保鸡丁。
先把湘莲熬煮十多分钟,干桂圆肉,枸杞,红枣泡水备用,然后把鸡肉沸水下锅焯水捞出,加入盐。
另起锅,加入水,莲子,红枣,枸杞,冰糖,一起熬煮。
指尖斩掉,翅尖,鸡腿关节处开口弯曲,待会好放入砂锅,一共蒸三个小时。
熬煮好以后,把鸡放入砂锅,倒入之前熬煮的莲子,红枣,枸杞,冰糖,最后弄几个鹌鹑蛋,一起放入砂锅,凑齐五圆,然后去蒸,先把鸡蒸了,鱼比较容易蒸,最后放。
接着是宫保鸡丁,鸡胸肉先切成丁,切丁之前可以用刀砸一些刀痕在鸡肉上,方便入味,加入一点点盐,水淀粉,切完如果还有水分,就需要加一些干生粉,一点酱油腌渍。
生姜去皮切成指甲片,青红椒去籽对半切成小块,蒜也切片,切一点葱节,一些干辣椒,花生米备好。
一点点盐,味精,白糖,白醋,酱油,水淀粉,水,香油,葱节,一起放入碗里调成酱汁。
这里暂停一下,再转而去处理豆腐,豆腐切成块即可,然后姜切粒,蒜切粒,葱花,酸菜洗净切粒,拧干水分在切,剁细一点比较好。
曹湄将猪
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