来了，烧热相同的五个铁板，放在石子之上，把牛排进行五等分，放上铁板，用蔬果摆盘，再各自倒上萝卜汁，完成。
至于为什么会用到猪网油，会用萝卜汁做酱汁，会用加热的石子铺在底下持续加热，要说起来要花费太多时间，总之这些都是在他们吃完晚饭后，请求去厨房看看食材之后的事。
他们做出来的速度居然是最快的，不过略微一想他们的酱汁并没有熬煮太长时间，估计就是这里省事了吧。
为什么他们准备的都是五份的原因是评委不像早上那样是十个人，而是五人，规则也稍微变了，采取的是总分制，每人二十分，总分百分。郑白猜测那十个评委下午吃那40人份的甜点估计是撑到不行了吧，晚上就换了评委了。
把盘子放在他们之前，示意他们试吃。
评委拿起了刀叉，本来以为中间放入了猪网油会很难切开，没想到肉质十分的软，根本没有用力，肉就被整齐地切下来了，嫰得仿佛还会弹动的肉，中心还微微泛红，看得出煎制的火候很好，看着就觉得食欲大增，不知道味道如何。
评委们把切成小块的牛肉放入口中。
“……好吃，完全不同于传统的牛排的味道，但是美味却更上一层楼！”极高的评价。
牛肉放入口中，轻微一咬，浓浓的肉汁在口中绽放，猪网油的脂肪给牛排来到了浓厚的肉汁，与鸡蛋黄调和了的萝卜汁完全没有它的辛辣味，还为牛排来到了清凉感，因为石头散热慢，一直在给铁板加热，使得牛排就算和性凉的萝卜汁融合，也不会变冷以至于口感变腥。
评委们吃得开心，屏幕前面的人流了一片口水。
“忽然觉得泡面索然无味……”
“请问牛排送外卖吗？”
“饿了，我去买夜宵，夜宵有牛排打包吗？”
“好饿好饿，翻遍全家只找到了饼干，我要吃肉！”
“666666666”
“谁之前说乱来不会做菜的出来，脸疼不？”
“前面那个直男癌还在吗？就问问他什么感觉。”
“沉迷小哥哥的颜值无法自拔。”
“小姐姐太厉害了。”
现场是不知道直播间的或花痴或肚子饿或嘲讽的弹幕了。
郑白和久我使新颖的想法完美地实现出来，菜式成功征服了评委们的味蕾，最终得到了一个极高的分数：96。
“可惜不是满分。”久我还很遗憾地说。
“你别那么嚣张地拉仇恨啊。”郑白无奈道。转头看了看料理桌，轻声说：“这还是多亏了那块牛排的提示呢……”“？”
郑白摇摇头：“没什么。”要是说出来的话估计又要被当成是疯子了。
其实在讨论这个牛排之时，郑白说出用猪网油来增加脂肪其实并不是她的主意，而是那块牛排告诉郑白可以用这个方法来增加脂肪度。
为了报答那块牛排，郑白跟久我请求她来做主厨，最后那块牛排是在自己手中被煮熟，96分，对那些给她帮助的食材们是最好的报答了吧。
作者有话要说：
牛排这里基本是电视剧内容，但是稍微改动了一下，说实话电视剧的脑洞也是很大，那个萝卜汁加鸡蛋黄电视剧是“萝卜切丁放入平底锅翻炒，然后打入鸡蛋”接着就没下面了，想不出来他是怎么加水进去，然后怎样不会使鸡蛋变成鸡蛋花的……不过电视剧都做出来了应该是可以做得到的吧
扣1党真是无处不在，直播也好看视频也好，神烦这种弹幕_（：з）∠）_
感觉我已经偏离主线好久了。。。下一章尽量写完比试开启新副本（？）
第41章 第四十一章：四强
工作人员把他们再次带到了上一次比赛待着的休息室里面，询问了一下后，给他们都上了一杯热水。
休息室里面有一个电视屏幕，估计是联网的，上面在播放着比赛的直播，不知道是不是嫌弹幕撕逼多，工作人员关掉了弹幕，直播间里面只看到偶尔有人刷礼物，没看到弹幕。
这时候已经有一组上菜，郑白虽说不是脸盲，却也做不到在算满顶多一天的时间可以记住人脸，意思就是，上面的那一组人，郑白有点印象却不知道具体是哪一组。
上菜的那一组是两人组，是两个五大三粗的男人，但是牛排的摆盘却是反差的精致，摄影师很懂得拉近了镜头，牛排上面包裹了一层的培根，一起被煎成焦色，估计是想要用培根来提供脂肪，但是这样做的话有一个缺点。
“他们肯定拿不了高分。”久我忽然开口说。
郑白看向久我。
“用培根肯定带着猪肉味，和牛肉混杂在一起的味道就奇怪了。”
用培根不同于他们用猪网油，猪网油的猪肉味少，处理过后轻易就被牛肉味给覆盖住，而他们的培根是裹在外面，味道不单覆盖不住，反而是更为明显了。
果然如同他们所说的那样，这一组最终得分是89，不算很低，但是很悬。
郑白看了一会就觉得没什么意思看下去了，干脆拿起手机开始玩游戏。
玩手机途中陆陆续续有人进来休息室里头，吵吵闹闹的，一会是惊呼，一会是叹气，郑白随意瞄了几眼，又埋头继续游戏，过了一会有人进来去跟一些小组说了什么话，一群人从休息室里头离开，休息室安静了不少，郑白这才又抬头看了看。
休息室里面只剩下了连带他们在内的10人，有一个是工作人员，其余都是参赛者。
剩下的人不知道是不是该说在意料之中，郑白对他们都稍微有些许印象，一组是在第二场比赛中得到第一的组合，一男一女，女的年龄比较大，男的喊女的为师傅，估计是师徒关系了，另一组是甜点比赛跟他们平分的一组，糖醋鱼最高分的组合，是这家茶楼的厨师，看上去挺年轻，不过三十岁，名字似乎是刘锦文和刘锦武，光看名字就知道是兄弟了。还有一组就是那个之前八强里看到的唯一的三人组合了，三个都是男性，在第三场比赛中是92分，三场比赛没有任何出彩和没有任何差错，貌似普普通通的组合。
郑白把人打量全后，才发觉一边的久我十分的安静，偏头看一下，原来久我趴在桌子上睡过去了。
‘明明我才是比较累的那个吧。’凌晨才睡，一早被吵醒的郑白无奈地想，在这种环境下能睡过去也是厉害了。郑白推了推久我，久我迷茫地睁开了眼，鼻音里发出了“嗯？”的一声。
“四强决定下来了。”郑白道。
毋庸置疑他们就是四强了。
这时候有人进来了，是之前看到的主持人，身后还跟着一台摄像机，估计还在直播当中？这么想着郑白打开了直播间，果不其然摄像机正把休息室的内容直播到网上了，看到摄像机快要扫到自己，郑白迅速收起手机，看向主持人。
一进门主持人就对众人打招呼：“大家好，欢迎你们晋级四强。”，大家纷纷客气地说“哪里哪里”“谢谢谢谢”之类的，商业恭维之后总算步入正题。
“我来给你们说一下明天的比赛规则，还有题目。”
明天只有一场比赛，直接决出一二三名，评分依旧采取总分值。而题目则是——
“中宴。”
顾名思义就是中式的宴席了。在西式菜只会终于回到正途用中式题目了。
既然是宴会，那就菜式极多，特别是中式的宴席，通常讲究有意头，主菜童通常是双数，采取六，八，十这种好寓意的数字，加上前菜和点心，以及汤品，对厨师来说着不仅是对菜式的要求，还是对体力的要求。难怪会用到团体赛的参赛形式。这么一想，刚刚觉得没什么威胁的三人组反而是最大威胁的组合了。
“比赛时间在正午十二点，但是考虑到要求高，所以允许参赛者们在明天早上六点来到这里进行准备工作，有什么疑惑可以问工作人员，如若没有问题，参赛者可以回去休息，准备明天的比赛了。”
‘还休息个屁啊！’郑白没忍住在心里骂道，‘要商量决定菜单，明天一早准备，你怎么不上天？！’
明明已经脱离了住宿进修的郑白再次面临了这种恐惧。
和郑白想到一块去的人不少，弹幕里面已经一堆在说“66666666”了。
无论他们怎么想，题目是决定下来，比赛时间也决定下来不会变了。
郑白看了看时间，已经是晚上十点多，还好还有公车。
“你这里回去旅馆坐3路车，经过6站就到了。”郑白先跟久我讲清楚回去的路线，没想到久我摆摆手说：“我先送你回去吧。”
“嗯？”郑白有些吃惊地看着久我。
“现在太晚了，女孩子一个人回去不安全。在路上还可以讨论一下明天要做什么。”这些常识久我还是有的。
郑白把那句“其实这里的治安很好” 给吞了下去，没有拒绝久我的好意。
等了一会，公车就来了，这几乎是末班车，车上空荡荡地没几个人，直接往后座而去，并肩坐下就开始讨论起菜单来了。
“汤，前菜，主菜，点心。”郑白掰手指数出要做的菜，“想想都心累，我们要做几个菜？”
“汤品是一个，前菜一个，点心一个，主菜一向是六个，那么就是九个菜了。”久我道。
一想那么多菜还没开始就累了。
既然确定了菜数，那得决定主题，中式宴会的菜式总会根据婚宴，寿宴，入宅宴等等，还有春夏秋冬不同季节不同宴席，确定主题确定方向很重要……
“主题主题……”郑白手撑在窗沿，看着窗外的夜景，一晃而过的广告版让郑白福至心灵：“做个红楼宴怎么样？”
作者有话要说：
我错了我上一章不该说下一章写完比赛，写完个头啊！
还有我干嘛要用红楼宴，说实话其实我没看完红楼，最后一次看红楼是十年前的事了，没记忆了，为了写个红楼宴下载了个红楼梦，还看了个文言文，高中毕业好久没见过文言文了……还好就是下载的版本很好人的把红楼的吃食独立出了一个篇章，感恩啊！
害怕写错被红学家打死_（：з）∠）_
第42章 第四十二章：形象不能丢！
红楼宴，顾名思义就是以红楼为主题做出来的宴席。
在曹雪芹的《红楼梦》中，“食”的比重占据了一个很重要的地位，里面有大宴小宴，晚宴午宴，寿宴家宴等等等近乎三分之一的篇章来描写饮食。
也因为如此，让无数人想要还原书中的菜式，这也是红楼宴的来源。
郑白的精力几乎都投入到了料理当中，看名著还不如看菜谱，红楼梦顶多是偶尔在电视中瞄过几次，看过少许片段，却没有全部看全。
但这不代表她对红楼宴没有了解，她可是对厨师们怎么样还原书中料理很是好奇，也尝试过做最有名的那一道“茄鲞”，刚刚在车上斜眼瞥到了最近会巡演到本市的红楼梦舞台剧海报，郑白就顿时想起了这回事，才有此提议。
看久我不太懂的样子，郑白开始解释起红楼宴，互相讨论了一下，彼此都觉得可行性不低，就这样把主题给确定了下来。既然确定了主题，就开始确定菜式。
还没说几句，就已经到站下车，讨论还刚开头，一旦分开谈论就麻烦多了，郑白也没有顾忌，直接把久我邀请回店里。
郑记云吞店本来在晚上九点半就会关门，但今日走到店门口发现店门还开着，里面没有一个顾客，看来是爸妈为了等她回来没有关店。靠近一看发觉店内没有不知道干什么去了。
进店后顺手撕下了一张日历纸来做笔记，两人就近找了一张桌子坐下来开始讨论起菜式来。
身上还带着水汽看上去应该是刚洗完澡的小百合从后面的屋内走出来，看到了是两个人还愣了一下，问了一句：“你们饿了吗？要给你们做宵夜吗？”
郑白听到这么一问才发觉自己有点饿了，下午就吃了一个粥，还没有吃完，现在的确是饿了，于是点点头说：“有点。”说完询问了一下久我饿不饿，吃了一块牛排的久我摇头拒绝了。
小百合没有继续打扰他们往厨房而去，她知道郑白晚上吃不了多少，就稍微用剩下来的云吞煮熟，端给了郑白，郑白就一手拿着勺子吃云吞，另一只手划着平板找资料。偶尔在吃的间隙中说些什么。久我就拿着纸笔在一边做着笔记，时不时说两句话。
小百合看着这幅友好讨论的场面觉得胸闷，不由得想要叹气，刚好出来的郑云林一看怎么不知道小百合在想什么，过去搂住她的肩轻声安慰：“不要想那么多，不然�