“请问几人座。”刚进门服务员小姐就热情地上来发问。
“两人。”
服务员带着往靠窗的一处二人座去。
早茶文化是广东传统文化很重要的一笔，说是喝早茶，其实茶并不是最重要的，顶多只能说是配角，最为重要的是茶点。
上好的茶楼，可能会有上百种不同种类的茶点，再差的茶楼，最经典的哪几种茶点肯定是有的。
郑白带久我来到的茶楼并不是有名的茶楼，种类不算特别地多，却也有三十多种，看得眼花缭乱。
虾饺，蟹黄饺，叉烧包，流沙包，奶黄包，烧麦，春卷，排骨，凤爪，马蹄糕，芋头糕，黄金糕，肠粉，糯米鸡……
光是一个粥都有艇仔粥，皮蛋瘦肉粥，猪肝粉肠粥等等。
久我看了几眼觉得有点晕了，直接把菜单推给了郑白，让她自己看着办吧。
郑白熟门熟路地点了好几个招牌茶点，就算是久我给钱郑白也没有点很多，毕竟两个人吃不了太多，一个粥，七个茶点，如果久我胃口小一点，估计还解决不了了。
作者有话要说：
写着写着口水就流下来了，好想喝早茶，但是早上起不来！
六七个茶点我觉得其实蛮多了，上次跟舍友和早茶，一个粥，五个茶点，差点撑死……
第35章 第三十五章：叮咚，恭喜开启支线剧情
点好了茶点，服务员就给上了一副茶具和一包菊花茶茶叶。
郑白熟练地开始烫杯泡茶，久我看着郑白无比熟练的动作发问：“你还会茶道吗？”
“哈，你是指日本茶道那种吗？”郑白把热水注入放入了茶叶的壶中，继续回答，“这种高大上的东西我可没学过，我这种泡茶只是很粗略地泡开茶叶而已，而且这家茶楼的茶叶不怎么好喝，你不要抱太大希望。虽然茶水不好，不过茶点倒是都挺不错的。”
等为两人都倒上了茶之时，服务员已经推着一台小车过来了，在他们这一桌摆上了三个笼子。
水晶虾饺，干蒸烧卖，叉烧包，这三样可以说是十分典型的茶点了。
剩下的四样是肠粉，凤爪，排骨和春卷同样可以说是很常见的早点。无论哪家茶楼，甚至连一般的早餐店都会有，那就要看到底谁家的好吃了。
水晶饺皮通透漂亮，可以看到底下泛着微红色的虾仁。郑白举起筷子就夹起了一块虾饺放入口中。
柔韧的饺皮，甜甜的虾仁，融合起来十分地鲜美。
把虾饺咽下去之后，郑白问道：“久我前辈你家酒楼没有早茶吗？”
“没有。”久我干脆用手拿着叉烧包吃着，回道，“我这就是来看看情况，试试看能不能推行一下。”
“那你觉得怎么样？”
“要是辣一点就好吃了。”
“……”不是问你这个，叉烧包做成辣的你是不是神经病，刚刚应该让人把辣椒酱给端上来才对的。郑白直翻白眼。
稍后没过多久，服务员把剩下的几个茶点陆续地给端上来。
虽然久我照纪觉得这茶点不够辣，最终却还是全部把这几个茶点给解决掉了。
郑白吃了两碗粥，一样茶点就吃了一两个就饱了，幸好男生的食量多，剩下的几乎都是久我照纪解决。
在临近付钱时，被坑得多了的郑白警醒地问：“你有带钱吧？人民币哦。”
“当然有。”久我有些好笑，看来自己在对方之中是没有诚信度可言了。
“那就好。”
前去付款的时候，前台坐着两个收钱的姑娘，看到两个小年轻，一姑娘收钱，另一个姑娘好奇地问：“很少看到像你们这么年轻的人会那么早起床喝早茶。”
郑白笑着解释道：“这个我朋友，来中国旅游，说是想试试早茶，所以就两人早起来这了。”
“原来如此。”把钱找回去之时，搭话的姑娘忽然想起了什么，喊住准备离开的两人说：“请问你们今天下午有没有空？”
郑白疑惑地点了点头，除了要继续研究自己的料理，就蛮有空的——完全忽视了另一个人了。
“是这样的，今天中午到晚上我们茶楼有一个料理比赛，如果你们有空可以过来免费试吃一下做菜师傅们做出来的菜式。”
这下子两人都来兴致了，久我扭头对郑白说：“你问问他们参赛的人是什么人？”
郑白脑内灵光一闪，有些难以置信地问：“难道你想参赛……？”
“郑酱你有没有发现你越来越了解我了。有机会和中国的厨师较量，我可不能错过。”久我坏笑着说。郑白抖了抖：“得了吧。”然后转过头问前台姑娘。
前台姑娘这才知道原来那个一直没说话的男生原来是日本人，好奇地看了几眼久我，才回答郑白的话：“参赛的人没有局限，有的是我们茶楼的师傅，有点是其他茶楼的师傅，也有不少的家庭主妇。”
“呜哇。”郑白有些吃惊，“有很多人参赛吗？”
前台姑娘点点头说：“现在已经有一百五十多人参赛者了，到时候还可以现场报名，估计会更加地多。”
“那么多人。”郑白这次是真的吃惊了。
“可能是奖品丰厚吧。”前台姑娘笑了笑，“我们老板说了第一名现金奖励8000，第二名6000，第三名也有4000。过了海选的选手都还可以得到这里的餐券。如果不是我的料理水平有点差，我也想参赛试试看啊。”
听到那八千，六千，四千，郑白都有些心动了，跟久我简单地讲了一下姑娘告诉她的事，有转回头继续问姑娘详细情况了。
前台姑娘看了看餐厅里的大爷大妈们都在慢慢地吃着早餐，估计不会那么快开始忙碌，就好心地跟郑白讲起这次比赛。
今天一共三场比赛，中午，下午和晚上，中午是海选出40组，下午再选出8组，晚上是选出4组，那4组人就是明天的中午进行对决。决出一二三名。
“组？”
“我忘了说了。”前台姑娘不好意思道，“我们采用的是小组比赛，每一组最少也要有2人才行。”
至于报名就很简单，提供身份证号码和手机号码就行了，外国人则要填写护照号码。比赛提供所有材料和厨房用具，所以不能外带任何东西，只能靠提供的东西制作。
郑白征求了一下久我的意见，两人很当机立断地报名了。
“要是拿到第一名，平分一下，我的手提电脑就有着落了。”还没比赛郑白就想着拿第一了。
“4000人民币是多少日元？”
“我算一下……6万5到6万6左右吧。”
久我托着下巴想了一下：“要是有了这笔钱我就不用回家了。”
“嗯？”不知情的郑白问，“前辈你很缺钱？”
“嘛，因为我离家出走了所有□□都被人冻结了。”
郑白：“……”你赶紧给我回家啊。
年纪轻轻就离家出走，要是自己离家出走，可不仅仅是冻结卡那么简单，会被爸妈带回来然后来一段混合打的。
郑白果断不在这个问题上纠结，问了其他问题：“你说那茶楼的老板怎么这么壕，一百五十多人，也就是七十多组小组，消耗可不少啊。”
久我回头看了看原来越远的茶楼，说了一句：“商人趋利。”
“利？”
“你觉得他们的菜式好吃吗？”久我忽然问了一个别的问题。
“好吃啊，喂，这还是我带你来的，能差吗！”（#‘o′）
“既然菜式好吃，那他们缺的就是知名度。你没看到他们茶楼后面正在扩建吗？”郑白这才想起来茶楼后面是多了好几栋建筑物，仔细一想是有一栋还在贴上瓷砖。
“这次参赛还有这家茶楼的厨师，如果这家茶楼的厨师赢了，加上比赛允许试吃，大家一吃就知道厨师的水平如何，不赢也无妨，反正知名度都打响了。”
久我这么一说，郑白才明白过来，顿时对久我有些改观：“没想到你那么懂！”
“那是我有智商。”
智商被暗地踩了一下的郑白脸黑了：“我想打你怎么办。”
作者有话要说：
写到一半，饿地出去觅食，然而什么好吃都找不到，只好买了个无穷鸡腿_（：з）∠）_
第36章 第三十六章：松鼠鱼
回家之后跟爸妈说起了这件事之后，两人兴致勃勃地说：“我们也去报名吧。”
郑白连连摆手阻止了他们跃跃欲试的想法：“求求你们，给你们女儿一个赚零用钱的机会吧。”
郑夫妇只好作罢。
郑白和久我照纪中午稍微吃了一点东西之后，往比赛会场去。
会场出乎意料是在室外的一个运动场，而且围观人数出乎意料之多，中国早一个月放了暑假，小孩子们几乎都闲的要命，加上今天是周末，偌大的会场里面大半都是家长陪同的小孩子过来，一堆孩子在的场地宛如一个市场，嗡嗡嗡地吵得脑仁疼。
郑白拿着报名给的入场牌进入了侯赛场，本来以为他们两个未成年人在这个地方会十分地突兀，结果进入了赛场后，郑白淡定了。
年龄比他们小的不止那么一个两个，有一看就知道来凑热闹的亲子组——小孩可能也就六七岁的年纪，也有一些组别看上去十二三岁的几个孩子组团来的，也不知道是不是那些什么料理班让他们历练之类的，还有一些是老奶奶老爷爷组合，不用说，他们就是来派狗粮的。
当然刚刚说的凑热闹长经验派狗粮的不少，更多的是看起来很认真的厨师们，每个人都自信满满，看上去对那8000块钱抱有必得的信心。
进去等候没多久，有人来带领参赛者入场了。
随着观众席一阵骚乱，参赛者陆陆续续地进场了。
郑白这才看到了比赛场地的模样，这个场地是运动场，呈现凹进去的形状，四周为观众席，而本是田径场的地方已经被满满当当的料理桌所占领了，等所有人站在了料理桌前，郑白粗略一数，发现原来参赛的人有八十多组，组员有多有少，估计来的人有两百多人了。
“咳咳。”广播响起了，“亲爱的评委们，参赛选手们以及观众朋友们，大家中午好……”接着是千篇一律的开场白。
久我听不大懂，询问郑白。
郑白今早早起，现在困得要命，想到下午还有不能去睡午觉，顿时觉得憔悴，听到久我询问，懒洋洋地打了个哈欠回答：“就是些废话，说道重点我再给你翻译吧。”
台上那个人已经说了近五分钟的废话——也是难为了，要想出五分钟的废话，可不少字啊——总算说道了重点。
“比赛题目为松鼠鱼！参赛者不允许请求外界帮助，外界帮助包括网络查食谱，有任何问题请按料理桌左上角的铃，会有人前来帮助。”
料理鱼，这个郑白不好奇，因为从侯赛场来这里时经过了一个应该是放食材的地方，听到有鱼在哪里埋怨【怎么那么多鱼啊，挤死我了，我快要变成一条咸鱼了。】
只是没想到回事松鼠鱼，毕竟松鼠鱼不是广东这边的料理，而是江苏那边的料理，对刀工，火候的把握都具有很高要求。
郑白跟久我翻译了一下题目，久我显得有些吃惊：“没想到这么简单啊。”
郑白道：“毕竟是海选赛，你看看那么多的小孩，要是太难估计做都做不出来，就很丢脸了。”然而要宰鱼，还得油炸，不知道他们会不会怂就是了。
题目对于郑白久我来说都很简单，于是稍微商量了一下，开始分工合作了。
鱼是桂鱼，工作人员早就在每个料理桌一边的小盆子里放着很精神的活鱼，郑白以“女孩子就不要干那么血腥的活”这样的借口，干脆把宰鱼的活扔给了久我来做。
把桂鱼敲晕，刮鳞片，去鱼鳃，开鱼腹，除去内脏，把鱼头切下来，片下两边整块的鱼肉，把鱼肉边的鱼大刺去掉，把刚刚片鱼肉剩下的鱼大骨还有鱼大刺斩块。动作干脆利落，郑白切完葱花姜丝在一边围观，觉得自己来宰可能动作做不好如此完美。
郑白接过那两块鱼肉，把黑膜刮去，开始片鱼，先往左一字开始片至尾部，再往右一字片鱼肉，最后呈现交叉x状。用水洗净，摆在长盘上，吸干上面的水分，撒盐腌制十五分钟。把鱼头的下巴掰开，牙齿去掉，同样洗净撒盐腌制十五分钟。
那边久我已经开火下油，倒入切块的鱼大骨和鱼大刺，烧熟后稍微加点料酒，焖几秒，继续炒，炒碎，加入切成丝的姜丝，炒一下，倒入清水，焖煮，直至变成乳白色的鱼汤，过滤出汤备用。
郑白在腌制好的鱼肉，鱼头，鱼下巴上倒上�
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