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对于倪大娘的手艺，王凯那是绝对没话说，用倪大娘秘制的调料制作的卤羊头在锅里面卤制了40多个时辰。那就是好几天呀，这炖来炖去的，那还不得把羊头上的骨头都得炖酥了。
可是你看到这一颗羊头，除了两只羊角被去掉之后，无论是羊耳朵呀，羊鼻子都是保持完好完整的。
按理说这东西炖了好几天了，早就骨酥肉烂了，稍稍一碰那都得垮掉，为什么他还会保持着完整性。难道真有什么秘诀不成？这一下子王凯可来兴趣了，赶紧催促着醉金刚倪二说道。
“我说倪大管家，你既然说的这么神秘，那你倒是下手啊，你让我尝尝这卤羊头到底是什么样的绝世美味真要是吃好了，你的赏钱少不了你的。”
醉金刚倪二跟王凯费了这么半天话，讲的不就是这一句话吗？王凯可是一家之主啊，说出来的话那可是要遵守的。
所以醉金刚倪二也不废话，笑嘻嘻的居然从后腰上抽出来了一个锦缎包成的小布卷。打开之后里面居然是一套闪光发亮的刀具，各种各样的器械个头不大，但是数量却不少。
可是王凯怎么看这一套刀具怎么感觉到奇怪，懊恼的拍了拍自己的脑瓜门，指着这一些刀具哭笑不得的说道。
“我说醉金刚倪二，你小子为了钱什么事都干啊。”
醉金刚倪二不明所以的问道。
“老爷您何出此言啊？”
王凯哈哈一笑，指着他拿出来的这一套家伙事儿说的。
“你小子为了在我这骗钱，故意搞的那么神秘干嘛呀？居然还把这一套修脚的工具拿出来，这是吃羊头的家伙事儿吗？你别恶心死我啊。”
第一千二百五十章【吃羊头专用的工具】
醉金刚倪二一听到王凯这么说，在一看到自己拿出来的那一套家伙，虽然各种各样的道具啊，奇形怪状的造型啊都有，但是他的个头也太小了。
就算是吃螃蟹用的蟹8件个头也比这个大呀，王凯说这一套家伙事是修脚的一点都没错，因为修脚师傅就用这一套家伙给人修理脚丫子。
可是醉金刚倪二一听这话他可不干，他这暴脾气哪受得了这样的质疑呀？他为了这一套家伙事儿，那可是费了牛劲了。
专门找打铁的师傅定做的这一套家伙，事儿你别看个头小但是数量可不少，各种奇形怪状的什么都有。
所以打造它很难花了不少银子，居然被王凯这个主人污蔑成修脚的家伙事儿，这一下子醉金刚倪二可不干了，火急火燎的说道。
“老爷您这张嘴呀，可真是够可以的，没你这么损人的啊。这一套家伙事儿，那可是我花了十几两银子，专门请铁匠打造而成的餐具。”
王凯一听这话笑的是上气不接下气，歪倒在软榻上指着这一套家伙事说道。
“你可拉倒吧，这分明就是修脚的家伙事儿，怎么到你手里面成餐具了？难道你拿着这一套家伙想吃饭啊？我就纳了闷了，这奇形怪状的都干嘛的呀？”
醉金刚倪二冷笑一声，从他那一套家务事里面掏出来了一把小刀，这把小刀啊有点像手术挺长的刀柄，但是刀身却不长，呈现出来的居然是柳叶形状。
就看到醉金刚尼尔把这把柳叶形的小刀放在手指头上转了两圈时间，书房是刀光剑影。醉金刚倪二耍刀倒是耍的准跳了，可是你耍着这个刀是不是太小了点啊？惹得王凯又是一阵嘲笑。
“我说倪大总管啊，您老人家是不是得老年痴呆了？或者是来搞笑来了。你耍刀耍得都挺漂亮，但是这刀也太小了，另外你小子别忘了你老爷我可是玩刀的行家，你在我面前耍小刀，你就等于在关公面前耍大刀你还要点脸不？”
醉金刚倪二这叫一个气呀，看到王凯越说越没边儿了，醉金刚倪二可不干了，一边耍着这小刀，一边指着面前的这个完整性的很好的羊头说道。
“老爷没有您这么干的啊，开开玩笑就行了呗，你怎么还把人往土里面踩。这把小刀的名字叫做柳叶刀，他有一个非常专业的用途，那就是用来包羊头上的天灵盖上的皮，一刀下去骨肉分离。”
说着这小子耍着手里面的小刀，把羊头摆正之后上去就是一刀，把红彤彤冒着热气的羊皮，瞬时间就割出来了一个口子。
而王凯一看羊头被割开之后，羊皮迅速的往两边一收骨头和羊肉居然分离了，从里面居然冒出来了一股热气腾腾的汁液，而且香气扑鼻，这一下子王凯惊奇的问道。
“哎哟喂，这倪大娘的手艺是越来越好了，卤个羊头居然卤的跟蟹黄包一样，这还带爆浆的呀？”
没错，这颗羊头切开羊皮之后，居然开始爆浆了，流出来的那些汤汁那叫一个香啊香气扑鼻引人食欲大增。
就看到醉金刚倪二迅速的耍着手里面的小柳叶刀，迅速的切割着羊头上的羊皮刷刷刷几下了脑门上的羊皮居然被他切了下来。
整整齐齐地码放在小盘子里面，然后往往凯的面前一推，做了一个请的手势，自信满满地摇头晃脑的说道。
“老爷您说的没错，这就是爆浆羊头，而这羊头里面流出来的汤汁啊，那才是炖了40多个小时才进去的极品，您尝尝鲜美异常啊。”
羊皮被卤制的就像是像皮筋儿似的，稍稍一动颤颤巍巍的特别好看，再加上颜色红彤彤，沾上汁水之后看起来是那么的诱人，香味直往人鼻子里面钻。
这时候王凯也不废话了，再忍下去他就不是美食家了，赶紧拿起筷子轻轻的加了一小条羊皮塞到嘴里面，轻轻的一抿。
好家伙不用牙齿咬啊，就用那么舌头顶在上牙膛子上，轻轻的一抿这羊头居然化了，入口即化说的就是这个。
羊皮化成了汤汁混合着原来的汤汁之后，居然咕噜一声自动滑到了王凯的嗓子眼，吞了一下王凯一张嘴一股香气喷了出来，这小子眯眼睛都眯起来了，一边咂巴嘴一边摇头晃脑地竖起大拇指的说道。
“不错不错，爆浆羊头这个名字起的好啊，这汤汁也太鲜美了，这羊皮也太滑嫩了，入口即化，好东西好东西。”
“这个东西啊，这么吃啊，没什么意思，要是再来上一碗热气腾腾软糯而又不失嚼劲的大米饭。泡上这样的汤汁吃一口，哎哟这个香啊。”
想到就这么一小条羊皮，居然勾起王凯的食欲来，居然想让醉金刚倪二给他来上一碗大米饭，泡上这汤汁，泡上这羊皮好好的吃上一碗，肚子可就有点了。
可是醉金刚倪二才不会让他如愿，现在给王凯上一碗大米饭，他吃饱了之后那还怎么喝酒了。王凯要是不喝酒不吃好了怎么给赏钱呀？他不白忙活了吗？钓鱼呀不能心急，你一点一点的撒尔这才能钓到大鱼。
所以没想到醉金刚倪二这小子呵呵一笑，一把切羊皮的那个柳叶小刀啊，放在手帕上擦干净，放在了另外一边，又拿起来了一个小钩子，在王凯面前耍了几个圈儿，看到王凯目瞪口呆的时候这才说道。
“老爷你先别急呀，这一颗大羊头啊，那可是公羊净重十几斤，哪怕是做熟了也有6七斤重。”
“吃羊头啊，跟吃螃蟹是一样的，它有一套程序，咱们先吃羊脑瓜门上的羊皮吃这种爆浆的口感。”
“而你看没看到我手里面拿的这小钩子，你知道这是干嘛的吗？”
王凯的确是吃好了，吃下去一条羊皮之后还感觉到不过瘾，连加了两块吃到嘴里面又喝了一种酒，感觉到挺舒服的，一看到醉金刚倪二又开始卖关子，王凯皱着眉头的训斥着说道。
“我说你行了啊，不就吃个羊头吗？你弄的那么费劲干嘛呀？”
“老爷这可不行啊，吃螃蟹还有个蟹8件，那怎么吃羊头就不能有一套家伙事，就不能有一套程序吗？”
王铠实在是说不过他，也没力气跟他争辩下去。
“行，那你说你这小钩子是干嘛的？不会是给羊头掏耳朵吧。”
醉金刚倪二尴尬的笑了笑，把这个小钩子在手掌上耍了几个圈之后，指着羊头上的眼睛说道。
“老爷这一回你可说错了，这是钩子而不是掏耳勺，它的作用啊不是掏耳朵用的，而是抠眼睛用的。”
“这羊眼睛呢对视力是特别好的，正所谓吃哪补哪儿吗？爆浆羊头卤制好了之后养眼睛，那可是美味呀，老爷我把这羊眼睛切下来，您可要都吃下去对您的视力是有帮助的。”
第一千二百五十一章【吃美了】
王凯也清楚吃哪儿补哪儿的道理，这羊头上的羊眼睛啊的确是有明目的作用，对他这种眼睛受伤的人那是非常好的。要不然小时候家里面炖鱼，为什么家长都会把鱼眼睛给孩子吃？吃哪儿补哪儿，这是有道理的。
可是一看到醉金刚倪二这么说，王凯这心里面就忍不住感动，这小子虽然在算计他这个主人，但是专门给他弄养眼睛吃还是为了他补充营养，治疗眼睛的伤痛，主仆二人关系能够进到这一步，王凯心里面还是热乎乎的。
“行啊，正所谓以形补形吃哪补哪，眼睛坏了咱们就吃眼睛，你就别耍你这只小钩子了赶紧来吧。”
醉金刚倪二哈哈一笑，把这小钩子插在羊头里面，轻轻的一弯一颗养眼睛，就被他弄了出来。
刚开始网卡还以为这个小钩子横截面挺薄的，能够把羊眼睛挖出来倒是可以，可是没想到醉金刚倪二，一把这个小钩子调转了一个方向，王凯发现这哪是什么钩子，这根本就是半个勺子。
这个勺子挖着养眼睛，醉金刚倪二还耍了个花活，用手指头轻轻一碰这个钩子的柄养眼睛居然在钩子上面开始蹦蹦跳跳。
这颗养眼睛啊，就这么蹦蹦跳跳的来到了王凯的碗里，然后王凯刚想吃，没想到又被这小子给阻止了。这家伙又从他的工具里面找出来了两个奇特的工具，把羊眼睛切成两半。
王凯刚要拿筷子夹起来吃，可是没想到又被醉金刚倪二给阻止了，这一下子王凯可是忍不住了。气哼哼的说道。
“我说醉金刚倪二，你有完没完了你还让我让我吃，不就吃个羊头吗？你老耍着工具干嘛呀，多费劲呀，拿起来啃不就完了吗？”
没想到醉金刚倪二呵呵一笑，神神秘秘的从他的怀里面掏出来了一个葫芦型的小瓶，在王凯的面前晃悠了一下说到。
“老爷不是我阻止您吃饭，也不是我故意耍杂技呢，而是这养眼睛啊腥味比较重，您看没看到这是我珍藏多年的盐炒胡椒。”
“把这盐炒胡椒，撒在羊眼睛上，就能掩盖养眼睛上的膻味儿还有腥味，您吃着起来才好吃，要不然人家又该骂我了。”
王凯无奈的把饭碗推到醉金刚倪二的面前说道。
“那你赶紧的吧，我这都饿的不行了，赶紧把你那珍藏多年的盐炒胡椒给我撒上去。”
说是珍藏多年的盐炒胡椒，其实哪有那么回事瓶子里面装的的确是盐炒胡椒，可是这是醉金刚倪二前天做的。
这小子打开葫芦瓶的嘴儿，把里面碾成面的胡椒，轻轻地洒在羊眼睛上面，然后这才让王凯吃王凯加上一颗半颗热气腾腾的养眼精放在嘴里面一吃，哎哟这味道就不一样了。
还真像醉金刚倪二说的那样，既没有腥味也没有膻味，羊眼睛吃起来特别的有嚼头，而且是越嚼越香，王凯是越吃眼睛越亮。
好不容易把羊眼睛吃到嘴里面之后，王凯赶紧来上一桌女儿红，嘴里面那羊眼睛的香味直冲鼻子。
让王凯忍不住吧嗒吧嗒嘴，闪电般的把另外半颗眼睛又吃到嘴里面去，可是吃完了一个羊眼睛他感觉都不过瘾。
赶紧催促醉金刚倪二把另外一颗羊眼睛给我挖出来，吃到嘴里面之后，王凯这才满意的撇了撇嘴，竖起大拇指的说道。
“你小子还真别说这颗羊头啊，各种部位吃起来它的味道还的确不一样，羊皮是羊皮的味道，口感养眼睛是养眼睛的味道口感。”
“没想到就这么平白无奇的羊头经过倪大娘的手就这么一泡制，没想到这么好吃，这倪大娘的手艺是真好啊，你小子没有继承你娘的厨艺，让老人家的手艺失传你这是不孝啊。”
醉金刚倪二尴尬的摸了摸自己的鼻子摇头晃脑的说道。
“老爷您就别给我添堵了，这件事我们家已经有定论了，我的确不是做厨子的料，再说了我做厨子谁给你当管家呀？”
“我娘的厨艺的确是堪称一绝，就连宫里面的御厨也比不上，但是我没有当厨子的天。我也不能让我娘的手艺失传，所以我媳妇正在跟我娘学习厨艺，实在不行等我儿子长大了让她跟奶奶学习，这总行了吧。”