红楼之快活人生- 第191部分

　　　　而王凯在几年之前就已经制作出来了，蟹膏酱，蟹黄酱这两种螃蟹将成为了家族的招牌，特别特别的受欢迎，谁吃了都得竖起大拇指叫一声美味。

　　　　这两种酱料的制作方法非常简单，用料也不多，只不过是把买回来的新鲜大闸蟹清洗干净之后卸开。

　　　　把蟹膏蟹黄先抠出来，然后把剩下的部分蒸熟，用各种各样的工具把这些蟹钳肉啊蟹肉全都剃下来。

　　　　用最上等的猪板油控制出来的荤油炝锅，放各种各样的香料，调味儿然后把蟹肉倒进去炖煮一番，出锅之前加上最鲜美的蟹膏蟹黄。

　　　　把这些蟹膏酱，蟹黄酱倒到坛子里面，让它自然冷却封坛之后，一坛子美味的螃蟹酱就新鲜出炉了。

　　　　因为制作方法并不复杂，几十年的老厨娘里婶儿和没大娘，制作起来两种螃蟹酱得心应手。

　　　　因为他们都是和王凯王氏家族签订契约的，不他们这辈子离不开王凯的掌，所以王凯才放心的把两种螃蟹这样的秘方交给他们去制作。

　　　　而这两位几十年经验的老厨娘可不简单，拿着王凯的配方，不光把两种螃蟹酱制作出来。更是推陈出新把王凯制作的螃蟹酱发扬光大，味道一年比一年好，制作方法一年比一年繁琐。

　　　　现在的螃蟹酱制作方法都已经形成了一套秘密配方，即使有经验，再好的厨师在边上观摩，螃蟹酱的制作方法，他也偷不去属于王家的螃蟹酱秘方。

　　　　同样的调料，同样的制作流程，制作出来的两种螃蟹酱味道相差甚远，所以即使宁国府荣国府这样的顶级豪门，家里聘请的厨师将破解两种螃蟹酱制作方法，那也是徒劳无功的。

　　　　所以到现在外界也没刻意往手里面掌握的螃蟹酱制作方法，要想吃到正宗的螃蟹酱，还得从王凯身上打主意。

　　　　王凯虽然不做餐饮方面的生意，不指着螃蟹酱发财，但是手里面掌握着这种美食的秘方，在家族流传下去，就等于给自己的子孙后代留下赖以生存的资本。

　　　　等什么时候家族落寞了，没钱了没有土地，孙后代都要饭吃，完全可以凭借着螃蟹酱这张秘法打个翻身仗由穷人变成富人，正所谓一招鲜吃遍天王宅的螃蟹酱，绝对不会向任何人公开。

　　　　中秋时节正是螃蟹肥美的时候，也是大批量上市的时候，王家的亲朋好友数量太多了，再加上自家的消耗，让每一年王宅购买的螃蟹多打几千斤大闸蟹。

　　　　这么多大闸蟹买回来又想制作成螃蟹酱，可想而知得费多大的劲，制作出来多么麻烦。所以现在王宅的厨房全力制作螃蟹酱，就已经没办法为家族提供稳定的一日三餐。

　　　　好在也就几天时间，能将就就将就，再加上制作出来的新鲜螃蟹酱，味道实在是太鲜美。哪怕是一块馒头一碗面条，抹上螃蟹酱也成为了一道了不得的美，再加上产量足够多，这几天王宅都是以螃蟹酱为主食。

　　　　可是再好吃的东西天天吃顿顿吃，那也有腻味的，一天吃了两天之后，家里面无论大人还是孩子对螃蟹酱都不太过敏，开始出现了厌食情况。

　　　　而这个时候，王凯在书房捣鼓出来的这两种新鲜的点心，一拿出来立刻就征服了整个王宅所有人的味蕾。

　　　　这个世界没有人不喜欢漂亮的东西，王凯为了制作冰皮月饼，特意的让人用最好的枣木雕刻了12种模子。

　　　　用各种各样颜色的冰皮包裹各种各样馅料，比如说酿玫瑰馅儿的，桂花馅儿的，五仁馅儿的，枣泥馅儿的。制作出来各种花样，造型颜色的冰皮月饼，一拿出来立刻就收到了，前所未有的欢迎。

　　　　家里面大人孩子围坐在桌子边，看着桌子中央那个白瓷盘子里面摆放着12块各种各样颜色造型馅料不同的冰皮月饼，就一阵目瞪口呆。

　　　　花想容惊讶的指着盘子里面这十几个从来没有见过的月饼，看着王凯惊讶的问道。

　　　　“当家的，这就是你制作了好几天的冰皮月饼，造型还真是新颖漂亮，真是太漂亮了，就是不知道味道怎么样？”

　　　　王凯得意的往椅子上一靠一边抽着烟的锅，一边看着不准口才的老婆孩子们，咧嘴一笑指着盘子里面的那些月饼说的。

　　　　“味道怎么样？不是我说的算，而是你们舌头来决定，12种不同颜色的冰皮月饼，12种不同的馅料制作出来的美食，哪是一句话两句话能说清楚的，想知道怎么样吃了才知道。”

　　　　这一句话比什么都好使，人家王凯说的对呀，你光看造型好看颜色好看没有用，你得吃到嘴里面好不好吃才是断定这种新式月饼最好的答案。

　　　　王凯一声令下，家里面的女人孩子们就开吃，花想容用两根手指轻轻的捏紧一块，像小个头象棋一样的四方形印有五福临门吉祥图案，南瓜汁调配而成的黄色冰皮月饼。

　　　　放在嘴里面一咬，最先品尝到的就是凉丝丝的感觉，然后就是南瓜的香味儿，冰皮的软糯香，最后才是里面玫瑰馅料的甜蜜滋味。

　　　　这一口月饼下去嘴巴里面的味蕾得到了充分的满足，居然品尝到了如此丰富的口感和味道的美味月饼一下子就征服了花想容的未来，他这丫头都惊呆了。

　　　　傻愣愣的拿着手里面这块咬了一半的月饼，坐在那里闭着眼睛品尝着月饼的美味。可是由于品尝的时间太长，手里面这块冰皮月饼，因为手指的温度慢慢的开始增加融化。

　　　　融化的程度还没等品尝完一口月饼呢，半块月饼就开始变黏糊糊的柔软，就像是雪快化了一样，把花想容这丫头，吓得赶紧把另外半块月饼吞到了嘴里。

　　　　吃完之后花小龙转着脑袋看了一圈，无论是大人还是孩子，都被这种冰皮月饼的味道征服了自己的未来，一个个眯着眼睛什么表情的都有啊都在品尝美味。

　　　　“媳妇儿怎么样啊？我独家秘方制作的这些冰皮月饼好吃吗？”

　　　　一看到王凯笑眯眯的这么问，花想容很想反驳一下他，可是冰皮月饼的美味不允许他说谎，这丫头不得不点点头承认了王凯独家秘方制作的冰皮月饼，的确独一无二。

　　　　一块月饼下肚，无论是大人孩子吃的都是惊喜异常啊，大家七嘴八舌的就问王凯呀，这冰皮月饼是怎么制作出来的？为什么这么美味，还有这么多颜色？

　　　　这么美味的月饼，大家是从来没吃过更没听说过，可是吃了一口之后冰皮为什么会快就会化，为什么会有凉丝丝的口感？这就是冰皮月饼带来的新奇感受。

　第三百五十二章【嫡庶有别】

　　　　“老爷，这冰皮月饼是怎么做出来的？为什么还有不同颜色的呢？”

　　　　“是啊是啊，吃起来凉丝丝的，不愧叫冰皮月饼，中秋节这么热的天气，要是来上一块，这冰皮月的凉爽，直通心里面真舒坦呀。”

　　　　无论大人孩子全都被王凯捣鼓了，后几天制作出来的独家秘方冰皮月饼，征服了他们的刁钻的嘴巴。

　　　　本来就只有12块小号棋子，那么大的冰皮月饼，无论是大人孩子两口就进去了。大人们还能管住自己的嘴巴，询问一下王凯是怎么制作冰皮月饼，可是孩子们光顾着吃了。

　　　　一人分到两块就没了，无论是大人还是孩子都没有过瘾，既然这样的话，那么王凯还有什么可说的。

　　　　一拍手能准备好的侍女端着银质的托盘，鱼贯而入进入餐厅，打开托盘之后，盘子里面是一块块精致的冰皮月饼。

　　　　既然要吃咱们就吃个够，什么样的造型，什么样的颜色，什么样的馅料全都往上端，这一顿冰皮月饼吃下来每个人吃下去足足有十几块，再大的肚子也吃饱了。

　　　　可是吃下去十几块冰皮月饼之后，无论是大人还是孩子都感觉到特别的甜腻，无论是嘴巴还是肚子，都感觉到腻的慌。

　　　　吃饱肚子之后，全家人围坐在一起喝了杯热茶，漱了漱口这才长舒了一口气，王凯往椅子上一靠，一边抽着烟袋锅，一边看着家里面的三个女的说道。

　　　　“夫人们，这冰皮月饼可是你们丈夫我独家研制出来的秘方，什么叫蜜方啊？就是秘而不宣。”

　　　　“咱们家虽然不做餐饮酒楼方面的生意，没有必要拿着这冰皮月饼去换钱，但是这秘方绝对不能外传。”

　　　　“让这张秘方流传在咱们子孙后代的手里，等什么时候王家败落了，哪怕是要饭。手里面只要掌握着这张冰皮月饼制作的秘方，手里面凑上几两银子，也能靠制作冰皮月饼也能翻身。”

　　　　王凯这样的观点得到了三个女人的一致赞成，花想容这个时候可展现出来了一家主母的气魄，看着王凯认真的点头说道。

　　　　“老爷您说的不错，这张秘方只能流传在咱们王氏家族后代的手中，而且只能传男不传女。”

　　　　“除了这冰皮月饼之外，还有螃蟹酱的制作方法，逃花酒的酿造方法，只能流传在咱们嫡亲后代的手里。”

　　　　得，平时老好人一样的花想容，现在变成了老巫婆，一句话拍板决定家里面有什么样的秘方，全得流传在王凯和花相容声誉的嫡亲后代手里面，并且还得是传男不传女。

　　　　而像王妙珍呀，张倩呀，这些妾室生的孩子都是庶出子，哪怕将来继承家业，也只不过是有110而已。

　　　　他们这些孩子不能算王氏家族的嫡出，不能掌握家族的秘方，这对于那些数出孩子们是非常残忍的。

　　　　难道这些孩子占了一个庶子出生的身份，他们就不是王凯的亲生儿子了吗？难道他们就占了一个庶出的身份，就不是王氏家族的人了吗？

　　　　可是大家有没有想过，树大分支，家大分家，嫡庶有别，即使父母再疼爱自己的孩子，一只手指还有长有短孩子疼爱的程度，再亲有亲有后。

　　　　这些庶出的孩子虽然都是王凯的孩子，但并不是花想容的孩子，为了自己嫡系后代花相容也只能做这个恶婆婆。

　　　　花想容这么做无可厚非，他是王凯的结发妻子和王凯生下来的孩子都是王氏家族的嫡系后裔，家族将来是由他们继承。

　　　　所以王凯一看到花想容都已经把这些话都说出来了，只能选择配合，要不然夫妻两个还不得反目成仇啊。

　　　　王凯这个当父亲的能做的只是在自己有生之年，尽量的多赚钱，等将来分家的那一天给别的树出孩子多分一点财产，剩下大半部分全都由嫡出孩子来继承。

　　　　所以说这一顿冰皮月饼刚开始吃的很开心，过程很温馨，可是到后来就有点闹心了。王凯毕竟是一家之主，是这些女人们的丈夫，是这些孩子们的父亲，既然已经在花想容这边做了偏心的决定，但是不能让别的女人和孩子们伤心呀。

　　　　所以王凯赶紧岔开这样沉重的话题，拍了拍手王信这小子亲自拿着一个大食盒走到了餐厅，往桌子上一放打开一看好吗？三层奶油水果蛋糕被王凯捣鼓出来了。

　　　　本来几个女人心里面都不太舒服，孩子们表情也特别的凝重，可是这三层水果蛋糕被拿上来之后，所有人的注意力全部被这蛋糕吸引住了。

　　　　“好了好了，现在说这么多有点早了，大家看看这是我制作出来的三层奶油水果蛋糕。”

　　　　“这奶油水果蛋糕可是甜品当中的极品，也是我独家秘方制作出来的，大家尝一尝，保准你们满意爱上它。”

　　　　说着亲自拿着王凯，命人打造的长方形，切奶油蛋糕的刀子把这三层水果奶油蛋糕分开给每个女人孩子来上一块。

　　　　奶油醇香的味道入口既化的时令水果甜柚，松软可口的蛋糕让人欲罢不能，这一块奶油水果蛋糕下去再紧张的心情全都能给你平复下来。

　　　　无论是大人孩子拿着小勺子崴着奶油水果蛋糕吃下去，一口眼睛都眯成了一条缝这就是甜品给人带来的愉悦了。刚刚紧张的气氛立刻消散的无影无踪，但是在场的人所有人心里面都留下了一根刺儿。

　　　　王凯一边吃着蛋糕，一边看着自家三个媳妇表面上和和气气的，但是已经没有了，以前那种亲密无间的感觉，让王凯不禁暗自摇头。

　　　　怨得了谁呀，只能怨你王凯花心，谁让你找了这么多女人，生这么多孩子，你自己做的孽只有你自己去承受。

　　　　而现在的王凯也想开了，自己的思想再激进也不能对抗整个世界，还是随大流吧，自家的孩子多了，肯定会偏疼某些孩子，而忽略大半部分孩子，这是必然的结果。

　　　　王凯只能把自己的所有注意力全都瞄向了自己和花想容的孩子，自己有限的父爱也只能分给他们，剩下的才能分给别的女人生下来的孩子。

　　　　王凯这么做虽然不公平，上哪有绝对公平，这种事情王凯能做的，只能说问心无愧。尽量的顾全大局，维护自己的权威，到时候只能用一些别的方法补偿这些孩子