铁匠房的带头大哥。
以前的铁匠房在山寨内一处小院子里，不过现在要自己炼铁所以干脆搬到了后山，是在靠近溪流的一处小盆地内。
即方便冶铁取水，铁矿石的运输也近了好些。因为今日学堂放假，王泽和程虎走了大半天遇到不少同龄男童，朱三叔家的朱伯符也在，看来大家都想去看看热闹，于是一同前往。
炼铁坊着实不小，占了大概五六亩地的大小。王泽差点不相信自己的眼睛，不远处高耸的两座不是高炉么？难道是个同行么，还有人也穿越了？
这一会曹铁匠已经开始准备给这两座高炉点火了，这时有人发问：“曹叔，以前见人炼铁都是烧红了之后用大锤锻打，你这怎么不一样呀？”
根据王泽目测，曹铁匠的年龄大概在四十岁上下，肤‘色’黝黑，胡子有一些但是还算不上虬髯，虽是大冬天也只穿了一件汗衫，正是铁匠的巅峰时期。
一听有人如此发问，曹铁匠不屑的说道，“那种炼铁方法怎么能和我比，我这炼铁的方法不光可以直接炼出铁水来，这两座大铁炉，还能每天出铁千斤以上！”
每天出铁千斤可不算少了，折合每年就是三十六万五千斤，一百来吨，这一时期整个北齐每年的冶铁量也不过是七八千吨。
听了曹铁匠不谦虚的话，王泽急忙发问；“曹伯伯，可会灌钢法？”旁边自有人给曹铁匠介绍这是山寨大头领之子，“原来是小郎君，敢问这灌钢法是怎么回事？不才倒是不曾听说。”
王泽解释一通后，曹铁匠终于明白了，“原来小郎君说的是宿钢法，这个在下倒是曾跟师傅学过，略知一二。不过小郎君说要用石炭炼铁直接炼出钢来，在下却是从未听过。”
“以前听闻邺城也有大量用石炭炼铁的，不过都是些价低质次的劣铁，很容易折断，只不过是因为出铁量大，所以还有些赚头，咱们山寨现在炼的是要自己用的铁，怕是最好还是用木炭来炼铁更好一些。”曹铁匠如是解释。
听了曹铁匠的话王泽直接傻眼了，这时何伯也来看热闹，见到这情况直接发话了；“小郎君怕是还有话未讲完，曹铁匠且再听听。”
王泽想了想说：“曹伯伯，邺城那边怕是直接用未经处理的石炭炼的铁吧！”见曹铁匠点头，王泽继续说，“我这方法可不一样，这石炭里面含硫等各种杂质，需要炼化去除才可炼出好钢来。”
王泽心说，“你妹，曹铁匠这家伙也太牛了吧，会高炉炼铁不说，刚才竟然还在水边看到了水力鼓风机，要是今天不把你镇住，让哥这穿越人士怎么‘混’呀！”
曹铁匠一脸疑‘惑’的说：“竟有此事？”
何伯冲他笑道：“曹先生最好还是多听听小郎君的话，两月前小郎君带领咱在海边建的盐场可是再有几天就可以出盐了，可是比以前煮盐法轻省多了，到时怕是一个月就要产盐数百石！”
听了何伯的话曹铁匠这下不淡定了，赶紧恭恭敬敬的把王泽请到工坊内向王泽取经学习。
王泽于是把自己在后世所了解的一些土法炼焦的知识大概传授给曹铁匠，就不负责任的让曹铁匠自己去研究去了，“过几天我和父亲一起来看你的成果哈！”说罢就走出了工房。
王泽得出一个结论：曹铁匠不是穿越者，而且他的水平很高。看来不是他自己所说的那样只是一个民间铁匠，不过王泽对山寨多出来一个高手铁匠可是一个很好地事情。
倒是盐场的事情让王泽很是羞愧，鼓捣完之后直接丢到脑后去了，眼看盐场都要产盐了王泽都不知道，过几天出盐的时候一定要去看看。
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第五章这糖甜吧？
王泽从工坊出来时，朱伯符和程虎都在‘门’口等着他。
“大郎你真厉害！听爹爹说你是被神仙点化过的，知道好多我们没有听说过的东西，能跟我讲讲么，我请你吃糖。”说着从他那鼓鼓的衣兜里面掏出几块黄褐‘色’的东西。
“这可是南朝产的蔗糖，可甜呢，我二姊姊想吃我都没有给她。”程虎心里有些有些不舍，但又故作大方的递给王泽。
朱伯符一见程虎拿出来的蔗糖块，顿时两眼冒光，嘴里嚷嚷着“二郎也给我一点嘛！”
因为程虎曾经有一个早夭的兄长，而古时‘女’子一向是和男孩分开排行的，因此算是排行第二名，被称为二郎。
朱伯符一开口，估计是慑于朱伯符的武力，程虎犹豫半天，终于从兜里挑选了一块不大也不算小的蔗糖块，递给朱伯符。
朱伯符满意的‘舔’着蔗糖块，说：“二郎你爹娘真好，还给你买蔗糖，我爹爹去青州几趟了，连麦芽糖也不知道给我带一些回来。”
程虎一脸自得，“那是，爹爹最疼我了！”
王泽看着面前这二位兄弟不知如何说起了，干脆低头去研究手里的这几块糖，黄褐‘色’，还有些发红，掰下一小点尝了尝，这不是后世南方一些超市里面卖的散装大块红糖么！
不过应该还是不如那些红糖块，没有那么甜，杂质更多一些，有点发苦发涩，想到这里王泽抬头问程虎：“二兄，程二叔可曾买回来过白糖么？”
“没有呀，从来没听说过白糖呢，爹爹最疼我了，要是有什么白糖肯定要买来给我吃的。”
朱伯符盯着王泽手中的蔗糖块说：“大郎别给那糖相面了，谁都知道，天下最甜的糖，就是南朝的蔗糖了。白糖什么的根本就没听说过，要你是不喜欢吃就送给我吃吧！”
王泽顺手就把几块蔗糖递给朱伯符，“喏，你拿去吃吧！”
朱伯符一下子讪讪起来：“这怎么行呢，二郎拿给你去吃的，我是说着玩呢。”不过手还是不由伸了过来，“我只拿一半呦！”
说着朱伯符就抓了两块蔗糖过去，王泽实在无语。
不过好像也是一个挣钱的大行业呀，以前看欧洲人大航海，有一项非常挣钱的货物就是蔗糖了。待会回到家再找父母确认一下，要是现在白糖还没有出现，可是一个挣钱的暴利行业呀！王泽不由口水都要流出来了。
“你看你刚才还说不吃，结果现在又流口水起来了。”刚才还在和程虎说话的朱伯符，看到王泽的样子好像发现了新大陆似的。
“大郎！”王泽一扭头看到程虎在盯着他，“我请你吃糖，你不是要给我讲神仙的故事么？”程虎对王泽忽略了他的事情很不满意。
“原来是这样呀，那我就给你讲一下神仙们在天上的生活。”于是王泽又把忽悠王勇的词拿出来一番卖‘弄’。
程虎口里含着糖，口齿不清的问：“那你说神仙在天上吃的都是像雪一样白的糖，你会制作吗？”
“当然啦，等过几天我让母亲买上几十斤回来，制成白糖让你们来尝尝。”
“那你说神仙们再热的热天都有冰块吃，还很甜很甜的，是冬天藏起来的冰吗？”
“当然不是啦，是用一种机器制造出来的，只要把水放进去，过上一会就变成冰啦！”
程虎一天羡慕的说：“神仙过的日子真好，要是我们也能当神仙就好了。”
朱伯符看着程虎嘲笑：“你看你那熊样，一点仙风道骨都没有，怎么可能当得了神仙。”
“我这只是结实而已，你就是妒忌我！”程虎一脸不服气。
“再说了大郎已经是神仙弟子了，说不定哪天就会上天当神仙去了，到时候我和大郎关系这么好，大郎可以向老神仙师傅求情，说不定就可以带我一起去天上当神仙了！不是说一人得道‘鸡’犬升天么，淮南王的故事我又不是没听说过！”程虎对朱伯符不服气的反驳。
王泽听得一头黑线，淮南王刘安那是被汉武帝‘弄’死的好吧！只是后来不知怎的，‘弄’出了一个服食丹‘药’‘鸡’犬升天的传说。
不过王泽准备继续忽悠一下这位二兄：“二兄你不知道，凡人要成神仙服食丹‘药’只是小道而已，哪怕是到了天上也不过是一个给神仙看‘门’守院，洒扫‘门’庭的仆佣而已，要想在天界过得舒服就要在民间立下大功德才行，你看上古时，黄帝驭龙升天就是因为他打败炎帝、蚩尤，征讨不臣统一天下立下了大功德。所以你要想以后在天上舒舒服服的过着神仙的生活就要立下大功德才好。”
“那我一定好好练习弓马武艺，以后去当个大将军帮着皇帝统一天下，这不就立下大功德了嘛！”程虎两眼泛光，好像是在幻想着以后在天界的生活一样。
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王泽一回到家就在朱伯符跟程虎的催促下向自己的母亲提出要求，要买二三十斤蔗糖，说有自己有大用。
王泽母亲公西氏觉得儿子从未向她提出各种要求，母爱一下泛滥起来，当即答应下来，安排人去郡城购买。而且她也多次听王勇说起王泽的奇遇，也想看看儿子买蔗糖究竟要做什么。
不到一天功夫蔗糖就买回来，王泽向何伯求了两个靠得住的人，另外准备好了一应材料，就等着第二天开工大展身手了。
第二天，天才刚刚亮朱伯符和程虎就赶了过来，生怕错过一睹王泽大展仙术的机会。
王泽很不满意，“你们真是的，连饭也没在家吃就跑过来了吧！”
“反正在我家还是你家都是一样的饭食，就来找大娘娘蹭饭了。”朱伯符一脸的贱笑。一脸憨厚的程虎则是赞同的点点头。
“真拿你们没办法，做好了又少不了你们的。”抵不住二人热切的目光，王泽只好带他们先去现场看看了。
这是王泽所住的隔壁一个小院，光是大陶缸就准备了七八口，另外零零散散的东西一大堆。
“大郎你要用泥巴，白垩来炼白糖么？”看到地上的石灰，还有黄泥、稻草、木碳等一堆堆的摆在屋内，于是朱伯符好奇地问。
“现在给你们讲了也是白费劲，待会你们看了就知道怎么回事了。”王泽一边招呼何伯派来的两个中年‘妇’‘女’，把一口大锅刷干净架起来，先把三分之一的蔗糖倒入其中熬成黄褐‘色’的糖浆，然后将糖浆倒入一口缸内等着结成黑砂糖。
趁着这个机会赶紧把另一口陶缸清理好，还有一个瓦溜（就是古代一种瓦质漏斗）里面塞着稻草。
看着黑砂糖差不多凝固了就把黑砂糖倒入瓦溜内，等黑沙结定成一块后把稻草除去，用准备好的黄泥水淋下漏斗中的黑砂糖。
眼看着一道道黄泥巴水淋在黑‘色’的砂糖上面，奇迹发生了，竟然慢慢显现出白‘色’的糖块来。如果朱伯符来自后世肯定会说，‘我和我的小伙伴都惊呆了！’
等一切结束后，王泽开始取出白糖，最上面差不多有五寸厚的糖最白，洁白如雪，然后越往下效果越差。
把剩下的黑砂糖逐步按此处理，最后得到了两斤白糖。王泽先给程虎朱伯符一人尝了一点，直接把两人给降服了。
“真甜呀！”朱伯符和程虎已经不知道用什么语言来描述这种滋味了，不愧是神仙弟子，二人这会对王泽充满钦佩。
就在二人感叹的时候，王泽却摇摇头，还是出产率太少了，十斤蔗糖只出二斤白糖，于是对两名健‘妇’说：“麻烦两名嬷嬷换一口缸，我要继续实验另外一种方法！”
“还有另外一种方法来造白糖？”原来就很佩服了得朱伯符和程虎，听了此言更是吃惊。
上面王泽用的是明朝天工开物记载的一种白糖制作方法，这一次王泽决定用单质凝结发来试一试。
这会也简单，先是把蔗糖融化在热水锅里面，等蔗糖在八九十度的热水里溶解度饱和后，先过滤杂质，然后把糖水倒入一口干净的大缸。
照例是用瓦溜，瓦溜里面是把山寨过冬自己烧制的上好松木碳，另外大缸里面也有不少上好的木炭，糖水通过瓦溜倒进大缸，颜‘色’变浅不少，但是透明度仍然不是很高。
程虎和朱伯符大气都不敢喘，生怕破坏了王泽施展的仙术，眼睛瞪得一个比一个圆。
过滤完糖水，王泽赶紧招呼把刚准备好的澄清石灰水倒进去，用一根‘鸡’蛋粗的柳木棍不停地搅拌。
随着两名‘妇’‘女’一起用力的搅拌，水缸底慢慢的有一些杂质出现，糖水变得更加清澈了。
看着搅拌的差不多了，王泽让两名‘妇’‘女’先休息一会，让糖水澄清一些。然后慢慢的把已经澄清的糖水舀进干净的大锅里用火慢慢熬